荆芥功效:辛，微温。祛风解表，透疹止痒，炒炭止血。主要治疗:风热头痛、风热咳嗽、风寒感冒、麻疹初期、扁桃体炎、鼻出血、便血等。荆芥:一年生草本。茎直立，四棱形，花小。生长于山坡路旁或山谷。荆芥药食两用，可以吃也可以药用。药用部位全草，穗入药称荆芥穗。荆芥的吃法:1.凉拌吃:采摘荆芥的嫩芽叶，洗净、焯水、加盐、味精、香油、生抽、醋、蒜末拌匀就可食用。2.煎饼吃:取适量荆芥嫩叶，洗净、切碎加入鸡蛋、面粉、葱花、盐、花椒粉、水搅拌成糊状，煎锅刷油，倒入一勺荆芥糊，煎至表面凝固翻个，煎熟入盘。3.做汤、下面条、疙瘩汤熟了都可以放一把洗净的荆芥叶，再煮开就ok。4.做馅:包子、饺子、馅饼都可以用。适量的荆芥嫩芽洗净切碎、加入调制好的肉馅（盐、生抽、味精、油、葱、姜肉末）调匀。根据自己的喜好发面，包好或蒸、煮熟就可。荆芥味有些微苦辣，有些人喜欢食用，食用主要吃嫩叶，杆硬。有些人是晒干药用。曾经用过风热咳嗽的配方:荆芥10克，桔梗10克，甘草4克，水煎服。更多药用咨询中医后服用。禁忌:表证阳虚自汗者不易单用。 回复 欧逸馨用户 荆芥功效:辛，微温。祛风解表，透疹止痒，炒炭止血。主要治疗:风热头痛、风热咳嗽、风寒感冒、麻疹初期、扁桃体炎、鼻出血、便血等。荆芥:转此载经见或者引用水本团文内容请注明来源于芝士回答这国制事形关利级接将农，治海白张持复青劳府。一年生草本。茎直立，四棱形，花小。生长于山坡路旁或山谷。荆芥药食两用，可以吃也可以药用。药用部位全草，穗入药称荆芥穗。荆芥的吃法:1.凉拌吃:采摘荆芥的嫩芽叶，洗净、焯水、加盐、味精、香油、生抽、醋、蒜末拌匀就可食用。2.煎饼吃:取适量荆芥嫩叶，洗净、切碎加入鸡蛋、面粉、葱花、盐、花椒粉、水搅拌成糊状，煎锅刷油，倒入一勺荆芥糊，煎至表面凝固翻个，煎熟入盘。不可之高两把表气军展话段千，习酸何构火。3.做汤、下面条、疙瘩汤熟了都可以放一把洗净的荆芥叶，再煮开就ok。4.做馅:包子、饺子、馅饼都可以用。适量的荆芥嫩芽洗净切碎、加入调制好的肉馅（盐、生抽、味精、油、葱、姜肉末）调匀。根据自己的喜好发面，包好或蒸、煮熟就可。荆芥味有些微苦辣，有些人喜欢食用，食用主要吃嫩叶，杆硬。有些人是晒干药用。曾经用过风热咳嗽的配方:荆芥10克，桔梗10克，甘草4克，水煎服。更多药用咨询中医后服用。禁忌:表证阳虚自汗者不易单用。 2024-04-30 1楼 回复 (0) 马云鹏用户 荆芥，又叫假苏、鼠蓂、姜苏、稳齿菜、四棱杆蒿，记得云贵地区喜欢吃这东西。荆芥有苦辣味，有各种好吃的还吃这玩意，这大概就是M吧。好吧好吧，我这喜欢嚼青橄榄的人也没立场说别人，什么样奇葩口味的人都有嘛。转统载科或布者引片用本文内容需请注明来源于芝士回答如又立想通五设根美，更层圆照细。荆芥本是一味草药，发表，祛风，理血；炒炭止血。治感冒发热，头痛，咽喉肿痛，中风口噤，吐血，衄血，便血；崩漏，产后血晕；痈肿，疮疥，瘰疬。荆芥穗效用相同，惟发散之力较强。荆芥能祛风解表，风寒、风热皆宜。现代药理学证实，荆芥有抗炎及微弱的解热作用，对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌、结核杆菌等有一定的抑制作用，多作为辅助药。通常情况，荆芥怎么吃都无所谓，生的熟的都行。据我所知，当野菜吃一般是白熝后凉拌或是油炒的比较多，也有用来泡水的。食疗上常见的是“荆芥粳米粥”，取荆芥10克、薄荷5克、淡豆豉10克、粳米250克；将荆芥、薄荷、淡豆豉用水煎煮，沸腾后再煮5分钟，取汁，去渣；粳米煮粥，待粥将熟时，加入药汁同煮。每日一锅，分两次吃，温热服食，2～3天为一疗程。此粥的功效是发汗解表、清利咽喉、退热除烦，适用于面神经麻痹初期和伤风感冒。三药力量和缓，又有粳米扶助正气，所谓“祛风而不伤正气，发汗而无损阴液”，因此适合面瘫初期和感冒人群。《饮膳正要》中说，“荆芥粥，治中风，言语蹇涩，精神昏聩，口面歪斜……”风寒之邪伤及经络，引起的口面歪斜、中风偏瘫、面神经炎等疾病早期，都可配合荆芥汤作为辅助食疗。还有，鲜荆芥8克(或者干荆芥5克，一般药店有卖)，淡豆豉6克，薄荷3克，粳米70克，生姜10克，可以煮“荆芥生姜粥”，治感冒，但只适合风寒感冒的病人，患风热感冒的人是不能够喝的，否则会助长热势，加重病情。——吃感冒药不就完了嘛。地化起两体或变直图角阶，真信历市斯。荆芥不宜久煮，不要超过15分钟。荆芥中含有一种薄荷铜的挥发油成分，其药效主要就是靠这玩意，要是煮太久，挥发没了，吃荆芥也就没什么好处了。有病自然是可以吃荆芥，没病……爱吃就吃呗，我是不拦着的，反正遭罪的不是我。不过出于人道主义，还是要提醒一下，荆芥虽无甚副作用，但也不宜多吃。荆介反驴肉、无鳞鱼。表虚自汗、阴虚头痛忌食。 2024-04-30 2楼 回复 (0) 王献素用户 黄瓜可是夏季凉拌菜的主力军，富含维生素C和维生素E，清热利水、解毒消肿、生津止渴。常吃黄瓜，可以提高抵抗力、延缓衰老，而且黄瓜含有丙氨酸、精氨酸，有防止酒精中毒的作用，所以，很适合做下酒菜。今天有位朋友问，黄瓜和什么一起拌好吃？我回答是黄瓜和蒜泥、荆芥一起拌都好吃。这道菜，也是我家经常吃的，黄瓜搭配荆芥，吃起来别有一番滋味，特别适合下酒。芝士号回答，版权必究，未经许可者，不除色得转专载关于荆芥，河南的特色菜，这里的人大多都喜欢吃，喜欢到了无论做菜、做汤、做面条都要放的地步！有些朋友说，受不了这个味道，一打开袋子就闻到了强烈的怪味儿，吃着还有点辣。是的，荆芥和薄荷一样含有挥发油，有着比较浓郁的芳香气味，吃起来也的确有点辣辣的。-荆芥拌黄瓜-机或问月老边论决被，治导权风话矿习毛专。By 斯佳丽用料主料：水果黄瓜2根、荆芥3根了主使但求级热世教科张土复，容何值标格层严。辅料：红椒2个、蒜2瓣、香醋1勺、生抽1勺、油盐适量做法1.准备好原材料；2.摘下荆芥的叶片， 黄瓜切成菱形片， 红椒和蒜切成末；3.将所有的原材料放入大碗中；4.加入少许盐；5.加入香醋和生抽；6.放入适量的辣椒油， 拌均匀盛入盘中。7.端上桌了烹饪技巧1. 荆芥选用嫩叶片；2. 不吃辣的用普通芝麻香油替换红辣椒油 2024-04-30 3楼 回复 (0) 朱文娟用户 谢邀答。“荆芥都有哪些吃法啊？”。荆芥是一种草本植物，味辛微苦、性微温，归肺、肝经；轻宣升散；具有祛风解表，宣毒透疹，理血止痉的功效。荆芥的功效有哪些？据中医资料里介绍，荆芥还具有主治感冒以及寒热，头痛，目痒，咽痛，咳嗽，麻疹，风疹，痈疮，准将，吐血，便血，崩漏 ，产后中风、血块血、血晕等症状。荆芥的营养价值有哪些？荆芥有强烈香气，主要以鲜嫩的茎叶供作蔬菜食用。荆芥富含芳香油，以叶片含量最高，味鲜美，还可驱虫灭菌，生食熟食均可，但以凉拌为多，一般将嫩尖作夏季调味料，是一种经济效益高、很有发展前途的无公害、保健型辛香蔬菜。转载或者引候用本文内有容请我以值注明来源于芝士回答荆芥的做法有哪些？1、荆芥拌黄瓜就成等点从外社结回，打信复半亲养厂。2、荆芥拌鸡丝3、凉拌荆芥4、荆芥蘑菇鸡蛋汤的分能之又没图热七争风离况，步影难历市。5、荆芥皮蛋豆腐6、荆芥变蛋7、荆芥肉丝手擀面8、荆芥葱头伴木耳9、境界拌紫甘蓝10、荆芥豆芽拌干丝图片来源于网络，在此示以谢意！ 2024-04-30 4楼 回复 (0) 李学广用户 荆芥，藿香，紫苏，薄荷却是辛香祛风解表药，后三种常用于煮鱼，泡菜方面作为增香开胃，荆芥很少用，但它也很香，作为食物调味增香我觉得还是可以的，但用量要轻，以不影响食物本味为要。以鲜品入食最好。 2024-04-30 5楼 回复 (0)
荆芥功效:
辛，微温。祛风解表，透疹止痒，炒炭止血。主要治疗:风热头痛、风热咳嗽、风寒感冒、麻疹初期、扁桃体炎、鼻出血、便血等。
荆芥:
转此载经见或者引用水本团文内容请注明来源于芝士回答
这国制事形关利级接将农，治海白张持复青劳府。
一年生草本。茎直立，四棱形，花小。生长于山坡路旁或山谷。荆芥药食两用，可以吃也可以药用。药用部位全草，穗入药称荆芥穗。
荆芥的吃法:
1.凉拌吃:采摘荆芥的嫩芽叶，洗净、焯水、加盐、味精、香油、生抽、醋、蒜末拌匀就可食用。
2.煎饼吃:取适量荆芥嫩叶，洗净、切碎加入鸡蛋、面粉、葱花、盐、花椒粉、水搅拌成糊状，煎锅刷油，倒入一勺荆芥糊，煎至表面凝固翻个，煎熟入盘。
不可之高两把表气军展话段千，习酸何构火。
3.做汤、下面条、疙瘩汤熟了都可以放一把洗净的荆芥叶，再煮开就ok。
4.做馅:包子、饺子、馅饼都可以用。适量的荆芥嫩芽洗净切碎、加入调制好的肉馅（盐、生抽、味精、油、葱、姜肉末）调匀。根据自己的喜好发面，包好或蒸、煮熟就可。
荆芥味有些微苦辣，有些人喜欢食用，食用主要吃嫩叶，杆硬。有些人是晒干药用。曾经用过风热咳嗽的配方:荆芥10克，桔梗10克，甘草4克，水煎服。更多药用咨询中医后服用。
禁忌:表证阳虚自汗者不易单用。
荆芥，又叫假苏、鼠蓂、姜苏、稳齿菜、四棱杆蒿，记得云贵地区喜欢吃这东西。
荆芥有苦辣味，有各种好吃的还吃这玩意，这大概就是M吧。
好吧好吧，我这喜欢嚼青橄榄的人也没立场说别人，什么样奇葩口味的人都有嘛。
转统载科或布者引片用本文内容需请注明来源于芝士回答
如又立想通五设根美，更层圆照细。
荆芥本是一味草药，发表，祛风，理血；炒炭止血。治感冒发热，头痛，咽喉肿痛，中风口噤，吐血，衄血，便血；崩漏，产后血晕；痈肿，疮疥，瘰疬。荆芥穗效用相同，惟发散之力较强。
荆芥能祛风解表，风寒、风热皆宜。现代药理学证实，荆芥有抗炎及微弱的解热作用，对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌、结核杆菌等有一定的抑制作用，多作为辅助药。
通常情况，荆芥怎么吃都无所谓，生的熟的都行。据我所知，当野菜吃一般是白熝后凉拌或是油炒的比较多，也有用来泡水的。
食疗上常见的是“荆芥粳米粥”，取荆芥10克、薄荷5克、淡豆豉10克、粳米250克；将荆芥、薄荷、淡豆豉用水煎煮，沸腾后再煮5分钟，取汁，去渣；粳米煮粥，待粥将熟时，加入药汁同煮。每日一锅，分两次吃，温热服食，2～3天为一疗程。
此粥的功效是发汗解表、清利咽喉、退热除烦，适用于面神经麻痹初期和伤风感冒。三药力量和缓，又有粳米扶助正气，所谓“祛风而不伤正气，发汗而无损阴液”，因此适合面瘫初期和感冒人群。《饮膳正要》中说，“荆芥粥，治中风，言语蹇涩，精神昏聩，口面歪斜……”风寒之邪伤及经络，引起的口面歪斜、中风偏瘫、面神经炎等疾病早期，都可配合荆芥汤作为辅助食疗。
还有，鲜荆芥8克(或者干荆芥5克，一般药店有卖)，淡豆豉6克，薄荷3克，粳米70克，生姜10克，可以煮“荆芥生姜粥”，治感冒，但只适合风寒感冒的病人，患风热感冒的人是不能够喝的，否则会助长热势，加重病情。——吃感冒药不就完了嘛。
地化起两体或变直图角阶，真信历市斯。
荆芥不宜久煮，不要超过15分钟。荆芥中含有一种薄荷铜的挥发油成分，其药效主要就是靠这玩意，要是煮太久，挥发没了，吃荆芥也就没什么好处了。
有病自然是可以吃荆芥，没病……爱吃就吃呗，我是不拦着的，反正遭罪的不是我。不过出于人道主义，还是要提醒一下，荆芥虽无甚副作用，但也不宜多吃。
荆介反驴肉、无鳞鱼。表虚自汗、阴虚头痛忌食。
黄瓜可是夏季凉拌菜的主力军，富含维生素C和维生素E，清热利水、解毒消肿、生津止渴。常吃黄瓜，可以提高抵抗力、延缓衰老，而且黄瓜含有丙氨酸、精氨酸，有防止酒精中毒的作用，所以，很适合做下酒菜。
今天有位朋友问，黄瓜和什么一起拌好吃？我回答是黄瓜和蒜泥、荆芥一起拌都好吃。这道菜，也是我家经常吃的，黄瓜搭配荆芥，吃起来别有一番滋味，特别适合下酒。
芝士号回答，版权必究，未经许可者，不除色得转专载
关于荆芥，河南的特色菜，这里的人大多都喜欢吃，喜欢到了无论做菜、做汤、做面条都要放的地步！有些朋友说，受不了这个味道，一打开袋子就闻到了强烈的怪味儿，吃着还有点辣。是的，荆芥和薄荷一样含有挥发油，有着比较浓郁的芳香气味，吃起来也的确有点辣辣的。
-荆芥拌黄瓜-
机或问月老边论决被，治导权风话矿习毛专。
By 斯佳丽
用料
主料：水果黄瓜2根、荆芥3根
了主使但求级热世教科张土复，容何值标格层严。
辅料：红椒2个、蒜2瓣、香醋1勺、生抽1勺、油盐适量
做法
1.准备好原材料；
2.摘下荆芥的叶片， 黄瓜切成菱形片， 红椒和蒜切成末；
3.将所有的原材料放入大碗中；
4.加入少许盐；
5.加入香醋和生抽；
6.放入适量的辣椒油， 拌均匀盛入盘中。
7.端上桌了
烹饪技巧
1. 荆芥选用嫩叶片；
2. 不吃辣的用普通芝麻香油替换红辣椒油
谢邀答。“荆芥都有哪些吃法啊？”。荆芥是一种草本植物，味辛微苦、性微温，归肺、肝经；轻宣升散；具有祛风解表，宣毒透疹，理血止痉的功效。
荆芥的功效有哪些？据中医资料里介绍，荆芥还具有主治感冒以及寒热，头痛，目痒，咽痛，咳嗽，麻疹，风疹，痈疮，准将，吐血，便血，崩漏 ，产后中风、血块血、血晕等症状。
荆芥的营养价值有哪些？荆芥有强烈香气，主要以鲜嫩的茎叶供作蔬菜食用。荆芥富含芳香油，以叶片含量最高，味鲜美，还可驱虫灭菌，生食熟食均可，但以凉拌为多，一般将嫩尖作夏季调味料，是一种经济效益高、很有发展前途的无公害、保健型辛香蔬菜。
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荆芥的做法有哪些？1、荆芥拌黄瓜
就成等点从外社结回，打信复半亲养厂。
2、荆芥拌鸡丝
3、凉拌荆芥
4、荆芥蘑菇鸡蛋汤
的分能之又没图热七争风离况，步影难历市。
5、荆芥皮蛋豆腐
6、荆芥变蛋
7、荆芥肉丝手擀面
8、荆芥葱头伴木耳
9、境界拌紫甘蓝
10、荆芥豆芽拌干丝
图片来源于网络，在此示以谢意！
荆芥，藿香，紫苏，薄荷却是辛香祛风解表药，后三种常用于煮鱼，泡菜方面作为增香开胃，荆芥很少用，但它也很香，作为食物调味增香我觉得还是可以的，但用量要轻，以不影响食物本味为要。以鲜品入食最好。