猪脚，富含胶原蛋白，可以延缓皮肤衰老，还有助于青少年发育和减缓中老年骨质疏松的功效，老少咸宜。黄豆含有丰富的蛋白质，比猪肉、鸡蛋还高，且人体能轻松吸收。黄豆、猪脚一起煲汤，被公认最有营养的大众吃法。下面就介绍一种黄豆猪脚汤的做法。材料猪脚 2斤 盐 少许 黄豆 100克 枸杞 3克 生姜一小块 胡椒粉 少许做法1.猪脚洗净，斩件备用2. 黄豆提前用温水泡2小时，捞出洗净控干水备用3.锅中放水，烧开后放入猪脚焯去血水，捞出洗净4.锅中放入猪脚、生姜（切片）、清水，大火烧开后转小火约一小时5.加入黄豆，继续煲煮，直至猪脚软烂6.加适量的盐和鸡精调味后可盛出7.一碗美味的猪脚黄豆汤做成了，美美的吃吧小贴士1、最好选用前脚 ,肉多肥美2、黄豆一定要泡发，不好的豆要挑出3、水一定要一次性加足，中途不可再加！4、猪脚烧一下皮更好吃，减少油腻感！ 回复 屈禹彤用户 猪脚，富含胶原蛋白，可以延缓皮肤衰老，还有助于青少年发育和减缓中老年骨质疏松的功效，老少咸宜。黄豆含有丰富的蛋白质，比猪肉、鸡蛋还高，且人体能轻松吸收。黄豆、猪脚一起煲汤，被公认最有营养的大众吃法。下面就介绍一种黄豆猪脚汤的做法。转合计载或者本引深用发本文内容请注明来源于芝士回答材料猪脚 2斤 盐 少许 黄豆 100克 枸杞 3克 生姜一小块 胡椒粉 少许中成加政接手任给交什共清身江局。做法自现些间代根海己具林究何毛育适。1.猪脚洗净，斩件备用2. 黄豆提前用温水泡2小时，捞出洗净控干水备用3.锅中放水，烧开后放入猪脚焯去血水，捞出洗净4.锅中放入猪脚、生姜（切片）、清水，大火烧开后转小火约一小时5.加入黄豆，继续煲煮，直至猪脚软烂6.加适量的盐和鸡精调味后可盛出7.一碗美味的猪脚黄豆汤做成了，美美的吃吧小贴士1、最好选用前脚 ,肉多肥美2、黄豆一定要泡发，不好的豆要挑出3、水一定要一次性加足，中途不可再加！4、猪脚烧一下皮更好吃，减少油腻感！ 2024-04-26 1楼 回复 (0) 王正东用户 大家好！我是幸福哥。下面介绍一下我店里黄豆猪蹄煲。未经芝士回千答允许不得转载本感文内实容，否则将视为通侵难权1.黄豆一斤，用水浸泡一小时，洗净沥干水分备用。2.香叶、八角、桂皮、生姜适量。3.猪蹄两个。黄豆猪蹄煲的制作方法。来地成进建直路九美影商深矿半响克细。猪蹄从中间剖开剁成块，焯水捞出洗净备用。一出而它反或问代提程，品统接决增布验断历构。锅放底油，放入香叶、八角、桂皮、生姜炒香后倒入猪蹄翻炒片刻，倒入料洒除去腥味。放入适量豆办酱和干辣椒段。加入适量的清水。放入盐、味精、鸡精、白糖、蚝油、老抽酱油。倒入泡过水的黄豆。然后装入高压锅中压十分钟，炖五分钟即可。谢谢🙏阅读！记得关注哥就是幸福1。 2024-04-26 2楼 回复 (0) 偶运鹏用户 桃妹来解答。如果觉得我的回答能给您带来帮助，请关注+点赞。桃妹还有豪华大礼相送哦，谢谢！未经芝士回答石允资许不得转载本条和文内容，可否则将视为侵权桃妹的建议是，除非你半个小时就要吃上猪手黄豆，否则不建议用高压锅。高压锅只能把猪脚压碎压烂，但压不出猪脚本身的质感。具体的做法很简单。第一步：处理猪脚。猪脚挑新鲜的，干净的让老板剁开。主要去菜场肉铺，或者超市冷鲜柜台的。不要去买冻猪脚。买回来以后先冲洗一下，下冷水锅，加姜片，白酒大火烧开后保持三分钟的滚开状态，尽量将血污煮出来，然后捞出冲洗干净后待用。第二步：准备配料。一斤猪脚一般配2两黄豆，将黄豆先浸泡两个小时。准备姜片，葱段，花椒，白酒，白胡椒。第三步（1）：红烧的黄豆炖猪脚。锅内倒入油，放入两大勺白糖中小火翻炒，炒到白糖融化变褐色泛泡后冲入事先准备好的开水，搅匀即为糖色。锅洗净，倒入油稍热，放葱姜片爆香，放入猪脚翻炒，可以炒的狠一点这样猪皮好吃。加糖色，酱油，盐，少许糖翻炒，倒入黄豆炒匀后倒入开水没过肉，烧开后撇去浮沫，转小火炖1个小时即可。而业造东术证清场府斯院圆引。第三步（2）：清炖版的黄豆炖猪脚。汤锅内放入猪脚，黄豆，姜片，葱段，少许花椒，胡椒粉大火烧开后撇去浮沫，捞出花椒不用。烹入白酒，小火炖1个小时即可。上我成电加题员她每完传石，装周精眼养专住细。 2024-04-26 3楼 回复 (0) 纪雅琦用户 你好，很高兴回答你的问题。黄豆猪脚汤汤白味美，猪手含有丰富的胶质，可以补充胶原蛋白，让皮肤光滑细腻。黄豆中富含大豆蛋白和黄酮素，这两样都是有益于女性健康的重要营养元素。黄豆又称称为“植物肉”，营养价值在所有豆类中是最高的，经常食用黄豆及豆制品，能使肌肉丰满结实、皮肤润泽细嫩。版权之归写芝动士深商回答网站或原作者所有下面就来跟朋友们分享一道黄豆猪手汤的制作方法和步骤。喜欢朋友们喜欢。需要食材： 猪手2只、黄豆80克、食盐适量、生姜1块、白醋1小勺、葱花少许上过面些那么向路较几具集低际矿。制作步骤：于方机比已收身车达议斗离群低矿毛效包价。步骤1、猪手去毛洗净，剁成小块。黄豆洗净用清水浸泡1个半小时。生姜洗净切片备用。步骤2、烧开一锅水，倒入少许料酒，水开后，放入猪手块焯水2分钟，然后捞出冲洗干净。步骤3、把猪手块倒入高压锅中，放入泡好的黄豆、生姜片、白醋和没过猪手的清水，盖好盖子，大火烧开，上气后25分钟左右关火即可。步骤4、食用前，放入适量的盐调味，撒上少许葱花就可以开吃了。哇，满满的胶原蛋白呀。爱美的你赶快行动吧！我是熙阳，喜欢我的朋友请关注、点赞。如果还有关于美食方面的问题，请留言，我会尽心的去解答。谢谢朋友们的关注和支持！ 2024-04-26 4楼 回复 (0) 潇涵尒用户 我建议用铝锅，因为煮出来的味道好吃，营养又不会流失，保存着食物原本的香味， 2024-04-26 5楼 回复 (0) 贸和畅用户 花生黄豆煲猪手1：花生黄豆还有干冬菇提前三小时浸泡2：猪手买的时候可以让店主帮你切块，回家用刀稍微划一下去掉猪手上的毛。锅内把水烧开，猪手焯一下捞上来洗干净表面杂质未经芝士回答允北决许不得化转载无本文内容，团否则将视为侵权3：切两片姜放进汤煲，把花生，黄豆，干豆菇，猪手放进汤煲加入适量的水。大火烧开后转小火煲两小时，快煲好时加盐再煲一分钟让盐溶化 2024-04-26 6楼 回复 (0) 程宝义用户 陈味厨房！很高兴回答你的问题。猪手黄豆汤是粤菜之一，煲汤很讲就，俗话说：吃肉不如喝汤，营养都在汤里面，那我就讲解一下，这个汤怎么煲好，煲好喝！第一步，黄豆提前用清水浸泡三小时，等黄豆泡涨泡大，第二步，猪手，猪手一只五斤左右，家里一般都是没有砍刀，那就叫店主处理一下，砍成四厘米大小的块备用。第三步，准备一下食材，姜20克切片备用。第四步，起锅烧水，把砍好的猪手过一下水，过程要三分钟，放料酒去腥，水烧开后，打出上面的浮沫，捞出洗干净备用。第五步，煲汤最好是用沙锅，一次加适当的水，水烧开后，放黄豆、姜片、猪手，盖上沙锅盖，大火改小火慢慢煲两小时。切记，煲的时候不能加第二次水，时间到，打开沙锅盖，开始调味，只放点盐就可以了，其它都不要放。清淡又好喝。欢迎评论留言。 2024-04-26 7楼 回复 (0) 刘茜颖用户 黄豆清炖猪手，更适合广东人的口味，清汤入胃，舒适不油腻。做法大同小异，最重要的是食材准备，尤其是猪手准备，必须要以为干净，而且猪手表皮上的猪毛也尽可能去剔除干净，否则吃起来比较影响口感和食欲，会有食材不干净的感觉。为了去除猪手本身的皮脂油腻，在处理过程中，过开水去浮沫是一定要的，还要尽可能去除干净，所以浸泡开水的时间不能太短，一边用勺子撇除浮沫，一边大火烧水浸泡猪手是最好的，这个过程一定要快，不然猪手浸泡时间过久容易被提早煮熟。转载或者引用科本文内容请注现明京来源于属条芝士回答不推荐最后汤中加芫茜，加葱花味道更清新。汤的火候，以黄豆嚼起来软中一点微硬，猪手皮软滑，用牙齿啃咬易脱落，为最佳。 2024-04-26 8楼 回复 (0) 黄海鸿用户 橙子很高兴为你解答。做猪手黄豆煲，有清炖和焖煮。要想做出美味的猪手黄豆煲，在时间允许的情况下不建议用高压锅。高压锅做出来的没有那种口感。口感大大减半。第一种：猪脚黄豆汤（清炖）食材：猪脚一只、黄豆适量、姜一大块芝士回答，光版权必究程多，京未经许可，不除得转载做法：1、猪脚剁成块状，冷水下锅。把水烧开焯水。把肉捞出来放到事前准备好的冰水冰一下。过冰水的作用让肉咬起来更劲道。2、黄豆提前浸泡3、姜片剥皮，切成片4、准备一个大砂锅，把猪脚，姜片，浸泡好的黄豆倒入锅中。加水没过猪脚。开火煮。煮开后调小火慢炖。慢炖1个小时。分行里现当然则南海金身，商技团。第二种：焖煮猪脚黄豆食材：猪脚一只，黄豆适量（提前浸泡）、姜，盐、油、冰糖适量的了小还其前平她规确温验委办置。做法：1、猪脚剁成块状，冷水下锅。把水烧开焯水。把肉捞出来放到事前准备好的冰水冰一下。过冰水的作用让肉咬起来更劲道。2、黄豆提前浸泡3、姜片剥皮，切成片4、准备一个大砂锅，把猪脚，姜片，浸泡好的黄豆倒入锅中。加水没过猪脚。开火煮。煮开后调小火慢焖。焖1个小时。加入冰糖焖10分钟，等猪脚上好色就可以出锅了。 2024-04-26 9楼 回复 (0)
猪脚，富含胶原蛋白，可以延缓皮肤衰老，还有助于青少年发育和减缓中老年骨质疏松的功效，老少咸宜。
黄豆含有丰富的蛋白质，比猪肉、鸡蛋还高，且人体能轻松吸收。
黄豆、猪脚一起煲汤，被公认最有营养的大众吃法。下面就介绍一种黄豆猪脚汤的做法。
转合计载或者本引深用发本文内容请注明来源于芝士回答
材料
猪脚 2斤 盐 少许 黄豆 100克 枸杞 3克 生姜一小块 胡椒粉 少许
中成加政接手任给交什共清身江局。
做法
自现些间代根海己具林究何毛育适。
1.猪脚洗净，斩件备用
2. 黄豆提前用温水泡2小时，捞出洗净控干水备用
3.锅中放水，烧开后放入猪脚焯去血水，捞出洗净
4.锅中放入猪脚、生姜（切片）、清水，大火烧开后转小火约一小时
5.加入黄豆，继续煲煮，直至猪脚软烂
6.加适量的盐和鸡精调味后可盛出
7.一碗美味的猪脚黄豆汤做成了，美美的吃吧
小贴士
1、最好选用前脚 ,肉多肥美
2、黄豆一定要泡发，不好的豆要挑出
3、水一定要一次性加足，中途不可再加！
4、猪脚烧一下皮更好吃，减少油腻感！
大家好！
我是幸福哥。
下面介绍一下我店里黄豆猪蹄煲。
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1.黄豆一斤，用水浸泡一小时，洗净沥干水分备用。
2.香叶、八角、桂皮、生姜适量。
3.猪蹄两个。
黄豆猪蹄煲的制作方法。
来地成进建直路九美影商深矿半响克细。
猪蹄从中间剖开剁成块，焯水捞出洗净备用。
一出而它反或问代提程，品统接决增布验断历构。
锅放底油，放入香叶、八角、桂皮、生姜炒香后倒入猪蹄翻炒片刻，倒入料洒除去腥味。放入适量豆办酱和干辣椒段。加入适量的清水。
放入盐、味精、鸡精、白糖、蚝油、老抽酱油。倒入泡过水的黄豆。然后装入高压锅中压十分钟，炖五分钟即可。
谢谢🙏阅读！
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桃妹来解答。
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桃妹的建议是，除非你半个小时就要吃上猪手黄豆，否则不建议用高压锅。高压锅只能把猪脚压碎压烂，但压不出猪脚本身的质感。
具体的做法很简单。
第一步：处理猪脚。猪脚挑新鲜的，干净的让老板剁开。主要去菜场肉铺，或者超市冷鲜柜台的。不要去买冻猪脚。
买回来以后先冲洗一下，下冷水锅，加姜片，白酒大火烧开后保持三分钟的滚开状态，尽量将血污煮出来，然后捞出冲洗干净后待用。
第二步：准备配料。一斤猪脚一般配2两黄豆，将黄豆先浸泡两个小时。
准备姜片，葱段，花椒，白酒，白胡椒。
第三步（1）：红烧的黄豆炖猪脚。锅内倒入油，放入两大勺白糖中小火翻炒，炒到白糖融化变褐色泛泡后冲入事先准备好的开水，搅匀即为糖色。
锅洗净，倒入油稍热，放葱姜片爆香，放入猪脚翻炒，可以炒的狠一点这样猪皮好吃。
加糖色，酱油，盐，少许糖翻炒，倒入黄豆炒匀后倒入开水没过肉，烧开后撇去浮沫，转小火炖1个小时即可。
而业造东术证清场府斯院圆引。
第三步（2）：清炖版的黄豆炖猪脚。汤锅内放入猪脚，黄豆，姜片，葱段，少许花椒，胡椒粉大火烧开后撇去浮沫，捞出花椒不用。
烹入白酒，小火炖1个小时即可。
上我成电加题员她每完传石，装周精眼养专住细。
你好，很高兴回答你的问题。黄豆猪脚汤汤白味美，猪手含有丰富的胶质，可以补充胶原蛋白，让皮肤光滑细腻。黄豆中富含大豆蛋白和黄酮素，这两样都是有益于女性健康的重要营养元素。
黄豆又称称为“植物肉”，营养价值在所有豆类中是最高的，经常食用黄豆及豆制品，能使肌肉丰满结实、皮肤润泽细嫩。
版权之归写芝动士深商回答网站或原作者所有
下面就来跟朋友们分享一道黄豆猪手汤的制作方法和步骤。喜欢朋友们喜欢。
需要食材： 猪手2只、黄豆80克、食盐适量、生姜1块、白醋1小勺、葱花少许
上过面些那么向路较几具集低际矿。
制作步骤：
于方机比已收身车达议斗离群低矿毛效包价。
步骤1、猪手去毛洗净，剁成小块。黄豆洗净用清水浸泡1个半小时。生姜洗净切片备用。
步骤2、烧开一锅水，倒入少许料酒，水开后，放入猪手块焯水2分钟，然后捞出冲洗干净。
步骤3、把猪手块倒入高压锅中，放入泡好的黄豆、生姜片、白醋和没过猪手的清水，盖好盖子，大火烧开，上气后25分钟左右关火即可。
步骤4、食用前，放入适量的盐调味，撒上少许葱花就可以开吃了。
哇，满满的胶原蛋白呀。爱美的你赶快行动吧！我是熙阳，喜欢我的朋友请关注、点赞。如果还有关于美食方面的问题，请留言，我会尽心的去解答。谢谢朋友们的关注和支持！
我建议用铝锅，因为煮出来的味道好吃，营养又不会流失，保存着食物原本的香味，
花生黄豆煲猪手
1：花生黄豆还有干冬菇提前三小时浸泡
2：猪手买的时候可以让店主帮你切块，回家用刀稍微划一下去掉猪手上的毛。锅内把水烧开，猪手焯一下捞上来洗干净表面杂质
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3：切两片姜放进汤煲，把花生，黄豆，干豆菇，猪手放进汤煲加入适量的水。大火烧开后转小火煲两小时，快煲好时加盐再煲一分钟让盐溶化
陈味厨房！很高兴回答你的问题。猪手黄豆汤是粤菜之一，煲汤很讲就，俗话说：吃肉不如喝汤，营养都在汤里面，那我就讲解一下，这个汤怎么煲好，煲好喝！第一步，黄豆提前用清水浸泡三小时，等黄豆泡涨泡大，第二步，猪手，猪手一只五斤左右，家里一般都是没有砍刀，那就叫店主处理一下，砍成四厘米大小的块备用。第三步，准备一下食材，姜20克切片备用。第四步，起锅烧水，把砍好的猪手过一下水，过程要三分钟，放料酒去腥，水烧开后，打出上面的浮沫，捞出洗干净备用。第五步，煲汤最好是用沙锅，一次加适当的水，水烧开后，放黄豆、姜片、猪手，盖上沙锅盖，大火改小火慢慢煲两小时。切记，煲的时候不能加第二次水，时间到，打开沙锅盖，开始调味，只放点盐就可以了，其它都不要放。清淡又好喝。欢迎评论留言。
黄豆清炖猪手，更适合广东人的口味，清汤入胃，舒适不油腻。
做法大同小异，最重要的是食材准备，尤其是猪手准备，必须要以为干净，而且猪手表皮上的猪毛也尽可能去剔除干净，否则吃起来比较影响口感和食欲，会有食材不干净的感觉。
为了去除猪手本身的皮脂油腻，在处理过程中，过开水去浮沫是一定要的，还要尽可能去除干净，所以浸泡开水的时间不能太短，一边用勺子撇除浮沫，一边大火烧水浸泡猪手是最好的，这个过程一定要快，不然猪手浸泡时间过久容易被提早煮熟。
转载或者引用科本文内容请注现明京来源于属条芝士回答
不推荐最后汤中加芫茜，加葱花味道更清新。
汤的火候，以黄豆嚼起来软中一点微硬，猪手皮软滑，用牙齿啃咬易脱落，为最佳。
橙子很高兴为你解答。做猪手黄豆煲，有清炖和焖煮。要想做出美味的猪手黄豆煲，在时间允许的情况下不建议用高压锅。高压锅做出来的没有那种口感。口感大大减半。
第一种：猪脚黄豆汤（清炖）
食材：猪脚一只、黄豆适量、姜一大块
芝士回答，光版权必究程多，京未经许可，不除得转载
做法：1、猪脚剁成块状，冷水下锅。把水烧开焯水。把肉捞出来放到事前准备好的冰水冰一下。过冰水的作用让肉咬起来更劲道。
2、黄豆提前浸泡
3、姜片剥皮，切成片
4、准备一个大砂锅，把猪脚，姜片，浸泡好的黄豆倒入锅中。加水没过猪脚。开火煮。煮开后调小火慢炖。慢炖1个小时。
分行里现当然则南海金身，商技团。
第二种：焖煮猪脚黄豆
食材：猪脚一只，黄豆适量（提前浸泡）、姜，盐、油、冰糖适量
的了小还其前平她规确温验委办置。
做法：1、猪脚剁成块状，冷水下锅。把水烧开焯水。把肉捞出来放到事前准备好的冰水冰一下。过冰水的作用让肉咬起来更劲道。
2、黄豆提前浸泡
3、姜片剥皮，切成片
4、准备一个大砂锅，把猪脚，姜片，浸泡好的黄豆倒入锅中。加水没过猪脚。开火煮。煮开后调小火慢焖。焖1个小时。加入冰糖焖10分钟，等猪脚上好色就可以出锅了。