天气这么热吃什么菜最好啊?

天气这么热吃什么菜最好啊?
夏天的厨房像桑拿房,进厨房炒菜会热上加热,很快就会大汗淋漓,浑身湿透,夏天我经常把炒菜换成蒸菜,因为我家人喜欢吃蒸菜,而且蒸菜做法简单,无油烟不上火。豆腐含有丰富的植物蛋白,有植物肉的美称,豆腐还有丰富的微量元素,豆腐也是补钙佳品,豆腐特别适合老人和小孩,豆腐容易吸收和小孩。蒸豆腐不需要什么技巧,都可以把豆腐蒸得又滑又嫩,放了榨菜肉末一起蒸,味道浓郁了,豆腐吸收了榨菜肉末的香味,非常鲜美。| 榨菜肉末蒸豆腐 |By 寓言7656用料主料:嫩豆腐1盒、猪肉末50克辅料:榨菜适量、香葱2棵、蚝油1茶匙、白糖少许、食盐适量、料酒1茶匙做法1.主要食材;嫩豆腐、猪肉末、榨菜、香葱2.豆腐撕去塑料封盖倒扣在盘子上,用剪刀在盒子的四角各剪个小孔,轻轻拍几下,豆腐就会完整的取出。3.取出的豆腐放入深一些的容器中,划成块。4.榨菜盒香葱分别切末5.热锅凉油,放入部分香葱末爆香,爆香后放入肉末煸炒6.煸炒出肉末的水汽,烹入料酒。7.加入适量食盐、蚝油、和少许白糖。(白糖提鲜,不喜欢可以不放)8.翻炒均匀后放入切好的榨菜末煸炒均匀。9.煸炒好的榨菜肉末铺在豆腐上10.放入蒸锅,大火蒸七八分钟即可取出。11.蒸好的肉末豆腐取出,撒上剩余的香葱末,开吃吧!

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  • 程万胜用户

    夏天的厨房像桑拿房,进厨房炒菜会热上加热,很快就会大汗淋漓,浑身湿透,夏天我经常把炒菜换成蒸菜,因为我家人喜欢吃蒸菜,而且蒸菜做法简单,无油烟不上火。

    豆腐含有丰富的植物蛋白,有植物肉的美称,豆腐还有丰富的微量元素,豆腐也是补钙佳品,豆腐特别适合老人和小孩,豆腐容易吸收和小孩。蒸豆腐不需要什么技巧,都可以把豆腐蒸得又滑又嫩,放了榨菜肉末一起蒸,味道浓郁了,豆腐吸收了榨菜肉末的香味,非常鲜美。

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    | 榨菜肉末蒸豆腐 |

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    By 寓言7656

    用料

    主料:嫩豆腐1盒、猪肉末50克

    辅料:榨菜适量、香葱2棵、蚝油1茶匙、白糖少许、食盐适量、料酒1茶匙

    做法

    1.主要食材;嫩豆腐、猪肉末、榨菜、香葱

    2.豆腐撕去塑料封盖倒扣在盘子上,用剪刀在盒子的四角各剪个小孔,轻轻拍几下,豆腐就会完整的取出。

    3.取出的豆腐放入深一些的容器中,划成块。

    4.榨菜盒香葱分别切末

    5.热锅凉油,放入部分香葱末爆香,爆香后放入肉末煸炒

    6.煸炒出肉末的水汽,烹入料酒。

    7.加入适量食盐、蚝油、和少许白糖。(白糖提鲜,不喜欢可以不放)

    8.翻炒均匀后放入切好的榨菜末煸炒均匀。

    9.煸炒好的榨菜肉末铺在豆腐上

    10.放入蒸锅,大火蒸七八分钟即可取出。

    11.蒸好的肉末豆腐取出,撒上剩余的香葱末,开吃吧!

    2024-04-25
    1楼
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  • 邱冷瞳用户

    夏季天热,多吃蔬菜少吃肉,减轻身体负担,随手拌一盘凉菜也是不错的选择。接下来呦呦美食分享一道凉拌菜,开胃助消化,营养美味的海带黄花菜,希望您喜欢:

    图片源自网络,如有侵权请联系作者删除

    转载养或者引用本文内容请月注往明来源于芝是精士回答

    主材:

    水发海带、水发黄花菜

    是和工后外么气九百规单复容技列。

    辅料:

    青椒、红椒、蒜末、葱花

    步骤:

    1.将青红椒洗净,去籽切丝,海带切丝。

    2.起锅烧水,加入白醋、海带丝、黄花菜拌匀焯熟。

    3.放盐加入青椒丝、红椒丝焯熟捞出。

    本些数心此直做改律派适。

    4.炒熟的海带丝、青红椒、黄花菜装碗放入蒜末、葱花、盐、鸡粉、生抽、芝麻油、陈醋拌匀。

    5.放置几分钟至食材入味装盘即可。

    我是呦呦美食,您身边的美食小哥,欢迎在留言区讨论交流,点击关注我,每天会有惊喜送给您!

    2024-04-25
    2楼
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  • 郑飞鹏用户

    2024-04-25
    3楼
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  • 赵思研用户

    天气热的时候我比较喜欢炒一些开胃菜,或者清淡一些的菜品,再拌一份凉菜,其实做法都不算难,比如荷兰豆山药炒木耳、凉拌黄瓜豆芽、韭菜鸡蛋炒猪肝等,做法都很简单易学,大家动手制作一次就可以熟练掌握

    下面我分享一下它们的做法,希望对您有所帮助!

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    【荷兰豆山药炒木耳】

    大蒜切碎,葱切葱花,山药削皮切成小薄片,胡萝卜削皮切片,木耳用水泡发,泡发好后撕成小朵,荷兰豆清洗干净摘好备用

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    锅中倒上油,将油烧热后放入蒜末炝锅煸炒出香味,炒出香味后放入山药片和胡萝卜片翻炒片刻,然后放入荷兰豆以及木耳,淋上一些白开水,将食材炒熟,然后放入食盐和十三香以及鸡精,最后放入葱花,煸炒出葱香味后就可以关火盛出摆盘了

    【凉拌黄瓜豆芽】

    黄瓜切成细丝,胡萝卜削皮切成细丝,豆芽清洗干净备用

    锅中倒入清水,放上一些食盐,将水烧开后放入胡萝卜丝和豆芽,将其焯烫至熟透后捞出,放入冷水中浸凉,然后沥干水分放入盆中,放入黄瓜丝,放入食盐和白砂糖,倒入一点香油和米醋,再撒上一些熟白芝麻,翻拌均匀后摆盘即可

    【韭菜鸡蛋炒猪肝】

    猪肝冲洗干净后切片,将猪肝片放入盆中,倒上料酒和少许酱油,放入葱姜丝、食盐,用手抓匀后腌制二十分钟左右。韭菜摘好后切段备用

    碗中打入几颗鸡蛋,搅打散备用。再取一个碗,碗中倒上料酒、酱油、米醋,放入食盐和白砂糖以及少许味精,搅和均匀备用

    猪肝片腌制好后取出,裹上一层玉米淀粉,锅中倒入宽油,将油烧至五六成热后放入猪肝片炸,将其炸至变色后捞出。锅中留上一些底油,倒入鸡蛋液,将鸡蛋煎至定型后盛出

    锅中再倒上一点油,将油烧热后放入韭菜段,将韭菜炒软后放入鸡蛋和猪肝,将其炒散后倒入调好的调味汁,大火翻炒均匀后即可关火盛出摆盘

    好吃的韭菜鸡蛋炒猪肝就做好了,大家可以尝试制作一下

    大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!

    2024-04-25
    4楼
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  • 徐南南用户

    天热吃秋葵土豆泥最好。秋葵焯个水,土豆蒸一下,再淋个万能酱汁。简单快手,既补钙又减肥,夏天吃很好。

    它既是“补钙高手”,钙的吸收利用率比牛奶高,孩子多吃长高个,它又是“减肥助手”,低脂肪、低热量,肥胖人士要多吃,减掉赘肉。

    这么神奇的东西是什么呢?对,它就是秋葵。秋葵是一种喜热耐热的食物,夏天食用是秋葵最新鲜翠绿的时候。秋葵的营养丰富,幼果中含有大量的粘滑汁液,具有特殊的香味。其汁液中混有果胶,牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果胶为可溶性纤维,在现代保健新观念中极为重视。它含有维生素A和β—胡萝卜素等,有益于视网膜健康、维护视力。还含丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低,所以钙的吸收利用率较高,比牛奶来得好,对素食者和发育中的小朋友,是很好的钙质来源,所以说它是“补钙高手”,孩子们要多吃。

    版权归芝中士回答网站或着原很作者所示约有

    秋葵中富含蛋白质、钙、磷,有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势,让秋葵成为了减肥佳品,非常适宜减肥者食用,因此说它也是“减肥助手”,减肥人士要多吃。

    量体业第山知九规七海采积斗米步难委状适。

    平时秋葵我总是焯水后凉拌着吃,我和老公都爱吃,女儿尝了一口说不好吃。秋葵营养丰富,钙含量特别丰富,非常适合正在长身体的孩子,女儿平时最喜欢吃土豆,于是我用土豆和秋葵做了一道她也喜欢的美食- -秋葵土豆泥球。

    合重件计北规转科元温办省,般历称准层调照听。

    美食具体食材

    秋葵、土豆,芝麻油、食用油、盐、胡椒粉、玉米淀粉、生抽、蚝油。

    美食关键步骤

    1、将土豆洗净,去皮切小块上锅蒸15分钟左右。

    2、土豆蒸熟后用小汤勺压成泥,然后放入少许盐、芝麻油、胡椒粉搅拌均匀备用。

    3、锅烧热水,加入少许盐、食用油,倒入秋葵焯一下水( 秋葵焯水时水中加点盐和食用油可以让秋葵颜色更鲜亮,营养也不易流失),然后切成小圆块;把切好的秋葵圆块摆放在一个圆圆的碗中(越圆的碗摆放后成型越好看),摆满;秋葵摆好后把搅拌均匀的土豆泥倒在秋葵碗上压紧压实,然后拿一个盘子倒扣,接着将整个碗中的土豆泥再翻过来。一个“满天星”的好看造型出来了。

    4、最后就是做酱汁,锅中放入一碗清水,另取一个小碗放入2勺玉米淀粉拌匀,将搅匀的玉米淀粉倒入锅中小火慢慢搅拌,再放入一勺生抽、一勺蚝油。搅拌至薄薄的一层酱汁关火即可,倒入秋葵土豆泥球上面就完工了。

    一道好吃、好看、营养丰富的菜肴做好,土豆软糯可口、秋葵翠绿适口,裹上万能酱汁,孩子很爱吃,这样做,女儿没有拒绝秋葵,和土豆泥一起用勺子大口大口的吃,一盘她可以干掉一半。这样做既可以当菜也可以作为主食,秋葵清热去火,土豆泥软绵适口,孩子吃了补钙,减肥人士吃了瘦肚子,真是一道不错的夏日美食。亲们,还在等什么呢?赶快给自己和家人做这道美食吧,如果感觉做法不错就转发分享更多有需要的朋友吧!

    2024-04-25
    5楼
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  • 潘俊能用户

    凉拌苦瓜

    取绿色的苦瓜、黑色的木耳、红色的朝天辣椒,放醋、芝麻油调拌,做成一道色彩搭配鲜明,有着清热、消暑食疗效果的菜肴。

    2024-04-25
    6楼
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  • 白荏苒用户

    夏天是非常炎热的季节,可以吃些清热,开胃的菜。

    例如西红柿,味道酸甜可口开胃。它的做法也有很多西红柿炒鸡蛋,西红柿蘑菇蛋汤,凉拌西红柿等等……

    还有苦瓜夏天多吃点苦瓜能够消暑,提高免疫力不容易上火。

    芝士回答,你版权必究,未经许可我,不西区得转得载

    还有很多时今蔬菜也有很多功效的!

    2024-04-25
    7楼
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  • 余朋兴用户

    2024-04-25
    8楼
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  • 尽情燃烧用户

    凉拌黄瓜豆腐

    黄瓜切柳叶片,豆腐切细条,放盐,香油,蒜泥拌匀,清口下饭

    拌银耳

    未经芝士回热答表允许不得清转载本文内五容,否则将织视为侵权

    银耳撕小朵,切胡萝卜丝,青椒丝,黄瓜丝,加盐,生抽,醋,糖,辣椒油拌匀,爽口开胃

    2024-04-25
    9楼
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  • 揭建立用户

    夏天的太阳很大

    天气很热

    我喜欢,

    版权归芝山士回答网站或原素作想状者求所有

    我喜欢满目苍翠的夏天,

    起制原被给即海增受联己切走确集千何太层。

    因为夏天可纵情泳池游泳。

    夏天给孩子们带来欢乐,

    他们是夏季里最快乐的天使。

    我喜欢,

    出对外与此没放改近,满。

    我喜欢狂风暴雨的夏天,

    因为夏雨是那么豪爽干脆。

    夏天的荷花给我们露出笑脸,

    夏天的荷叶向我们展示魅力。

    大清早,

    蝉就高声大叫,

    告诉人们又一个火热的日子开始了。

    夏天

    可以吃凉菜啊

    凉菜集合啦

    凉拌土豆片

    太阳刚一出头,

    地上像已着了火。

    凉拌金针菇

    天气是那样炎热,

    仿佛一点星火就会引起爆炸似的。

    凉拌菠菜

    烈日似火,

    大地像蒸笼一样,

    热得使人喘不过气来

    凉拌苦瓜

    走在路上,

    迎面的风似热浪扑来。

    凉拌海带丝

    几个老爷爷正坐在屋前老树底下,

    跷着二郎腿,

    坐在一张小木桌前悠闲地聊天。

    凉拌芦笋丝

    喝着自家的米酒,

    吃着用嫩青椒炒的田螺,

    情不自禁地说:

    “这日子真好咧!”

    空气中,

    飘着一丝丝浓郁的、

    醉到心底的酒香。

    麻酱拌豆角

    在这个季节中,

    太阳公公笑得格外开心,

    然而,

    大地的树木也欣喜若狂。

    酸辣凉面

    夏天是炎热的。

    红彤彤的太阳像个大火球。

    大家都穿上了自己喜欢的背心、短裤。

    许多大人在下谈话乘凉,

    一旁的小朋友拿着冰棍美美地吃着。

    凉拌皮蛋

    夏天是悠闲惬意的

    夏天是自在的

    夏天是清凉的世界

    夏天就要吃凉菜啊

    2024-04-25
    10楼
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