饲料鸡的鸡蛋和放养的土鸡蛋在营养上有什么区别啊?

当然有,土鸡一般以全天然食物为主,饲料蛋鸡以人工配合饲料为主,土鸡蛋个小,蛋液黏稠蛋黄不易打散,饲料蛋个大,水份含量高,蛋黄易散。在口感上土鸡蛋的天然香味要比饲料蛋高很多。光从营养数值上来讲,土鸡蛋和饲料蛋的区别很小,但土鸡蛋的氨基酸、维生素都来源于自然界,更丰富,饲料蛋的这些来源于工业化产品,其品质肯定是有差距的。打个比方,牛奶的蛋白品质肯定要比豆奶好。当然现在也有一种说法,就是现在农村农药用得很多,放养鸡其实也摄入了很多残留的农药,在安全性上未必比得过饲料鸡蛋。

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  • 杨浩榆用户

    当然有,土鸡一般以全天然食物为主,饲料蛋鸡以人工配合饲料为主,土鸡蛋个小,蛋液黏稠蛋黄不易打散,饲料蛋个大,水份含量高,蛋黄易散。在口感上土鸡蛋的天然香味要比饲料蛋高很多。光从营养数值上来讲,土鸡蛋和饲料蛋的区别很小,但土鸡蛋的氨基酸、维生素都来源于自然界,更丰富,饲料蛋的这些来源于工业化产品,其品质肯定是有差距的。打个比方,牛奶的蛋白品质肯定要比豆奶好。当然现在也有一种说法,就是现在农村农药用得很多,放养鸡其实也摄入了很多残留的农药,在安全性上未必比得过饲料鸡蛋。

    2024-05-05
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