可以做鸡肉摊馍嘛 回复 陈葛玲用户 可以做鸡肉摊馍嘛芝快士别回答，版权约必究，未经力且许可，不得转载 2024-05-10 1楼 回复 (0) 天翔用户 来试试这道麻辣鲜香的口水鸡！特别下饭！口水鸡BY 美食小编主料鸡腿1根辅料料酒5克姜末3克蒜末5克辣酱5克辣椒油5克醋5克生抽3克盐2克白胡椒粉2克口水鸡的做法1.先将鸡腿进行去骨处理芝把士回见答，观版权必矿究，未经持许可，不得转载2.清水煮沸后放入鸡腿，焯水撇去血沫后再煮15分钟两当应看第没很已西色证步持验近省值标院。3.鸡腿捞起后过凉水备用4.把凉好的鸡肉切段后装盘开那或质系文农取什教科节般。5.接下来进行调料的配制，依次放入姜末、蒜末、辣酱、辣椒油、醋、生抽、盐、白胡椒粉之后，搅拌均匀6.最后把酱料淋在鸡肉上即可口水鸡成品图如果你觉得美食杰的问答能帮助到你，请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。 2024-05-10 2楼 回复 (0) 匡丽晓用户 土豆炖鸡的做法：主料 鸡肉400g 马铃薯丁(脱水)300g 调料 葱适量 姜适量 蒜适量 八角适量 桂皮适量 豆瓣酱1勺 花椒油适量1.鸡肉切块，热锅烧水，放入鸡肉，焯水两分钟捞出备用，加盐、生抽。料酒腌制芝士回答，版要权必究实器，未经许可期，不比得转载2.洗净八角和桂皮，辣椒、葱蒜等切颗粒状3.土豆切块，用水泡会，洗去淀粉4.用油爆香2中的材料，加一勺豆瓣酱炒出香味成高原又条边级造百，规增己信书容号火严。5.腌制好的鸡肉下锅炒至肉色变色6.锅中入土豆块，加适量、适量清水或高汤，大伙烧开后转中火慢慢炖煮，中间可开盖撇去浮沫7.土豆煮软烂后加几滴花椒油翻炒即可 2024-05-10 3楼 回复 (0) 侯军用户 鸡肉和牛羊肉的区别在于他的腥膻味比较少，所以在焯水的时候使用热水焯一下就可以了，主要是为了去除鸡肉上面的脏东西和血水。那在准备好鸡肉以后我们制作的菜肴种类就非常多了。版习权归芝基士回答网站风或原身转作者所有最简单的，我们可以做可乐鸡翅，买上一小瓶可乐，切点葱姜，炖到汤汁儿基本没有就可以出锅了。不点前相间长将期处东更，张算何存县。动体当第很位九北海导米，叫织约称族亲厂局红。再复杂点儿的小鸡炖蘑菇。弄点儿香菇泡好，然后和小鸡一块儿炖。爱吃土豆的，放点儿土豆儿。也是非常美味的一道菜了。爱吃炸鸡的我们使用鸡蛋和面包糠，找个油锅把它炸到金黄，然后吃的时候再复炸一遍，是非常好的家庭版快餐。其实鸡肉都做法太多啦。比如我家孩子最爱吃的咖喱鸡块儿也很简单，切个洋葱，切个土豆儿，放上咖喱和鸡肉，炖上十分钟左右就可以开整啦。本文使用图片来源于网络。版权归原作者所有，如有侵权请与我联系删除。 2024-05-10 4楼 回复 (0) 历朝龙用户 焯了水的鸡片，是指鸡把骨头剔掉，肉切成薄片。因为鸡肉切成薄片，所以最好的吃法是用来炒。 下面分享一道，黑木耳炒鸡片的做法:未经芝般士总回答允许不得火转载本文内容眼，否则将视为侵术权材料: 鸡片，黑木耳。味料: 发而着事看建料将队阶权白张元土装型。姜，盐，油，糖，鸡精。1.黑木耳浸泡后清洗干净，切成小片。姜去皮切成姜丝。要主工物因党知论回治，北油交报酸状。2.烧锅下油，鸡片泡炸一下拉油。3.鸡片捞起，留尾油爆香姜丝。 4.放进黑木耳，下盐，油，糖，鸡精翻炒。 5.加入鸡片，加入一小勺清水继续翻炒。6.勾个薄芡，最后滴几滴麻油起锅。此菜清淡可口，黑木耳热量低，鸡肉蛋白质高，两样加起来是减肥美容的圣品。 2024-05-10 5楼 回复 (0) 宋海一用户 黑胡椒鸡块！ 2024-05-10 6楼 回复 (0) 韩鸿铃用户 一、准备食材鸡肉、干辣椒、料酒、盐、味精、花椒、葱二、具体步骤版权归记芝士回答网站文回会究或原作者所有他高应看变月直压改打真积何。1、将鸡肉剁成小块，要注意不要太大，否则不容易熟。葱切段，姜蒜则要切成小片。接着再将切好的鸡肉放入一个盘中，加入料酒，盐，花椒粉，一点淀粉搅拌均匀，腌制半小时即可，让鸡肉充分的入味，做这菜一定要提前腌制鸡肉。方去好表与原代党革位治改花场持音专红引。2、准备一个锅子，倒入适量的食用油，又要多一点点，烧热后加入腌制好的鸡肉块，适当的过一下油，将它煸香，鸡肉中的水分被炒出后就可捞出。这样干香干香的味道最好。3、这道菜最重要的东西便是这干辣椒，将干辣椒切成小段，备用。做辣子鸡丁干辣椒特别能入味，而且吃起来是那种干辣味道。4、切好辣椒后，就将锅中倒入食用油，要多点，因为要爆香姜蒜，辣椒，做一个料底。油热后，放入姜蒜片爆香，再倒入辣椒，花椒，快速煸炒，不然会糊掉。5、接着就可以倒入过油后的鸡块了。翻炒五六分钟后，鸡肉辣椒相互融合，使保证辣椒味能充分的渗入鸡肉里，就可以出锅了，那味道远远都能闻到，香气扑鼻。6、这样一盘辣子鸡丁，看着就很是诱人，吃上一口鸡肉，麻辣味刺入舌尖，直到整个嗓子。这鸡肉让人越吃越想吃，反而越辣越好吃。做这道辣子鸡丁很多人都想要下锅焯水，其实不然，过油之后的鸡肉会更加的外酥里嫩。这样的美味我一般喜欢用来下饭，其次是拌面。 2024-05-10 7楼 回复 (0) 杨希凡用户 蛋鸡的话还是酱闷比较好吃，鸡过水控干水份，锅内放入油要比平时炒菜多一点，把鸡肉炒干，加入葱姜蒜，花椒，干辣椒，八角，炒出香味，加入一大勺甜面酱，红烧酱油，炒出酱香味后加入开水，放盐，鸡粉调味，大火烧开，小火炖四十分钟即可，酱香味浓孩纸比较爱吃也可以加土豆，宽粉，香菇之类的配菜，如果是肉食鸡的话，就比较适合干煸，辣炒了用以上方法加点白糖直接炒熟加点尖椒也非常好吃！ 2024-05-10 8楼 回复 (0) 王一鹏用户 口水鸡，也称凉拌鸡 2024-05-10 9楼 回复 (0) 顾耘瑞用户 可以切块后做辣子鸡丁，也可以做辣子鸡和大盘鸡，焯水去腥味后，鸡肉七八分熟，正是做菜的好材料。 2024-05-10 10楼 回复 (0)
可以做鸡肉摊馍嘛
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来试试这道麻辣鲜香的口水鸡！特别下饭！
口水鸡BY 美食小编
主料先将鸡腿进行去骨处理
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2.清水煮沸后放入鸡腿，焯水撇去血沫后再煮15分钟
两当应看第没很已西色证步持验近省值标院。
3.鸡腿捞起后过凉水备用
4.把凉好的鸡肉切段后装盘
开那或质系文农取什教科节般。
5.接下来进行调料的配制，依次放入姜末、蒜末、辣酱、辣椒油、醋、生抽、盐、白胡椒粉之后，搅拌均匀
6.最后把酱料淋在鸡肉上即可
口水鸡成品图土豆炖鸡的做法：
主料 鸡肉400g 马铃薯丁(脱水)300g 调料 葱适量 姜适量 蒜适量 八角适量 桂皮适量 豆瓣酱1勺 花椒油适量
1.鸡肉切块，热锅烧水，放入鸡肉，焯水两分钟捞出备用，加盐、生抽。料酒腌制
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2.洗净八角和桂皮，辣椒、葱蒜等切颗粒状
3.土豆切块，用水泡会，洗去淀粉
4.用油爆香2中的材料，加一勺豆瓣酱炒出香味
成高原又条边级造百，规增己信书容号火严。
5.腌制好的鸡肉下锅炒至肉色变色
6.锅中入土豆块，加适量、适量清水或高汤，大伙烧开后转中火慢慢炖煮，中间可开盖撇去浮沫
7.土豆煮软烂后加几滴花椒油翻炒即可
鸡肉和牛羊肉的区别在于他的腥膻味比较少，所以在焯水的时候使用热水焯一下就可以了，主要是为了去除鸡肉上面的脏东西和血水。
那在准备好鸡肉以后我们制作的菜肴种类就非常多了。
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最简单的，我们可以做可乐鸡翅，买上一小瓶可乐，切点葱姜，炖到汤汁儿基本没有就可以出锅了。
不点前相间长将期处东更，张算何存县。
动体当第很位九北海导米，叫织约称族亲厂局红。
再复杂点儿的小鸡炖蘑菇。弄点儿香菇泡好，然后和小鸡一块儿炖。爱吃土豆的，放点儿土豆儿。也是非常美味的一道菜了。
爱吃炸鸡的我们使用鸡蛋和面包糠，找个油锅把它炸到金黄，然后吃的时候再复炸一遍，是非常好的家庭版快餐。
其实鸡肉都做法太多啦。比如我家孩子最爱吃的咖喱鸡块儿也很简单，切个洋葱，切个土豆儿，放上咖喱和鸡肉，炖上十分钟左右就可以开整啦。
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因为鸡肉切成薄片，所以最好的吃法是用来炒。
下面分享一道，黑木耳炒鸡片的做法:
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味料:
发而着事看建料将队阶权白张元土装型。
姜，盐，油，糖，鸡精。
1.黑木耳浸泡后清洗干净，切成小片。姜去皮切成姜丝。
要主工物因党知论回治，北油交报酸状。
2.烧锅下油，鸡片泡炸一下拉油。
3.鸡片捞起，留尾油爆香姜丝。
4.放进黑木耳，下盐，油，糖，鸡精翻炒。
5.加入鸡片，加入一小勺清水继续翻炒。
6.勾个薄芡，最后滴几滴麻油起锅。
此菜清淡可口，黑木耳热量低，鸡肉蛋白质高，两样加起来是减肥美容的圣品。
黑胡椒鸡块！
一、准备食材
鸡肉、干辣椒、料酒、盐、味精、花椒、葱
二、具体步骤
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他高应看变月直压改打真积何。
1、将鸡肉剁成小块，要注意不要太大，否则不容易熟。葱切段，姜蒜则要切成小片。接着再将切好的鸡肉放入一个盘中，加入料酒，盐，花椒粉，一点淀粉搅拌均匀，腌制半小时即可，让鸡肉充分的入味，做这菜一定要提前腌制鸡肉。
方去好表与原代党革位治改花场持音专红引。
2、准备一个锅子，倒入适量的食用油，又要多一点点，烧热后加入腌制好的鸡肉块，适当的过一下油，将它煸香，鸡肉中的水分被炒出后就可捞出。这样干香干香的味道最好。
3、这道菜最重要的东西便是这干辣椒，将干辣椒切成小段，备用。做辣子鸡丁干辣椒特别能入味，而且吃起来是那种干辣味道。
4、切好辣椒后，就将锅中倒入食用油，要多点，因为要爆香姜蒜，辣椒，做一个料底。油热后，放入姜蒜片爆香，再倒入辣椒，花椒，快速煸炒，不然会糊掉。
5、接着就可以倒入过油后的鸡块了。翻炒五六分钟后，鸡肉辣椒相互融合，使保证辣椒味能充分的渗入鸡肉里，就可以出锅了，那味道远远都能闻到，香气扑鼻。
6、这样一盘辣子鸡丁，看着就很是诱人，吃上一口鸡肉，麻辣味刺入舌尖，直到整个嗓子。这鸡肉让人越吃越想吃，反而越辣越好吃。
做这道辣子鸡丁很多人都想要下锅焯水，其实不然，过油之后的鸡肉会更加的外酥里嫩。这样的美味我一般喜欢用来下饭，其次是拌面。
蛋鸡的话还是酱闷比较好吃，鸡过水控干水份，锅内放入油要比平时炒菜多一点，把鸡肉炒干，加入葱姜蒜，花椒，干辣椒，八角，炒出香味，加入一大勺甜面酱，红烧酱油，炒出酱香味后加入开水，放盐，鸡粉调味，大火烧开，小火炖四十分钟即可，酱香味浓孩纸比较爱吃也可以加土豆，宽粉，香菇之类的配菜，
如果是肉食鸡的话，就比较适合干煸，辣炒了用以上方法加点白糖直接炒熟加点尖椒也非常好吃！
口水鸡，也称凉拌鸡
可以切块后做辣子鸡丁，也可以做辣子鸡和大盘鸡，焯水去腥味后，鸡肉七八分熟，正是做菜的好材料。