很高兴回答这个问题：丝瓜是很多人喜欢的食材，包括我，它嫩绿嫩绿的，吃起来糯糯的很好吃，平常我们做的方法很多，丝瓜炒蛋，丝瓜打蛋汤，蒸丝瓜海味粉丝，丝瓜鸡蛋饼，丝瓜蛤蜊汤等，现在呢就给大家分享一种丝瓜很鲜美的做法“丝瓜海米炖豆腐”，很好吃，希望大家喜欢。（1）丝瓜一根去皮后洗净，然后切成滚刀块备用。海米一小把洗干净后泡发，泡海米的水备用，大蒜4粒拍碎后切末备用，豆腐一小块切丁备用。（2）锅里烧水，水开放入豆腐，再水开捞出豆腐控水备用，这样去除豆腥味的同时，再做菜时又不易碎。（3）起锅烧油，油热放蒜末煸香，放入海米煸香，再放丝瓜，煸炒到有点发软，把泡海米的水倒入，没过丝瓜二分之一，接着放入豆腐，加入盐5克，胡椒粉3克调味，炖豆腐约二三分钟入一下味道，然后淋入水淀粉勾茨，轻轻推动，搅拌均匀后淋少许香油即可出锅装入合适的餐具中，，好吃的丝瓜海米炖豆腐就做好了，希望大家喜欢。这道菜中的海米可换成上好浆的肉片，也很好吃。谢谢观看，我是万家灯火，关注头条，关注万家灯火张家人。 回复 铎经赋用户 很高兴回答这个问题：丝瓜是很多人喜欢的食材，包括我，它嫩绿嫩绿的，吃起来糯糯的很好吃，平常我们做的方法很多，丝瓜炒蛋，丝瓜打蛋汤，蒸丝瓜海味粉丝，丝瓜鸡蛋饼，丝瓜蛤蜊汤等，现在呢就给大家分享一种丝瓜很鲜美的做法“丝瓜海米炖豆腐”，很好吃，希望大家喜欢。（1）丝瓜一根去皮后洗净，然后切成滚刀块备用。海米一小把洗干净后泡发，泡海米的水备用，大蒜4粒拍碎后切末备用，豆腐一小块切丁备用。（2）锅里烧水，水开放入豆腐，再水开捞出豆腐控水备用，这样去除豆腥味的同时，再做菜时又不易碎。转载或即者引用本文内容请注明很来真源于芝士备或回答（3）起锅烧油，油热放蒜末煸香，放入海米煸香，再放丝瓜，煸炒到有点发软，把泡海米的水倒入，没过丝瓜二分之一，接着放入豆腐，加入盐5克，胡椒粉3克调味，炖豆腐约二三分钟入一下味道，然后淋入水淀粉勾茨，轻轻推动，搅拌均匀后淋少许香油即可出锅装入合适的餐具中，，好吃的丝瓜海米炖豆腐就做好了，希望大家喜欢。这道菜中的海米可换成上好浆的肉片，也很好吃。谢谢观看，我是万家灯火，关注头条，关注万家灯火张家人。 2024-11-22 1楼 回复 (0) 刘菲依用户 那大家来试试这道肉末烧丝瓜，味道清香爽口！下面来跟我学学吧！肉末烧丝瓜BY圆猪猪主料丝瓜1条辅料猪肉馅80克水100毫升调料食盐1/4小匙蒜1瓣肉末烧丝瓜的做法材料集合图：转还载或者人引用感本文内容请注土明来源于代芝士回答1.猪肉剁碎，丝瓜去皮切滚刀块，大蒜剁成蓉2.锅内热1大匙油，放入猪绞肉编炒至出油3.放入丝瓜及盐1/4小匙发行问料组海口东认美，八持片引。4.加入清水100ml5.煮至丝瓜软烂即可定量间没最通求切林装，支划亲层。如果你觉得美食杰的问答能帮助到你，请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。 2024-11-22 2楼 回复 (0) 莱永穗用户 哈喽，大家好，我是妞半仙儿。丝瓜真的是我非常喜欢的一种蔬菜，丝瓜不仅美味，而且清热化痰，凉血解毒，通经活络。做法还很简单，一般我们都是将丝瓜蒸着吃，或者炒着吃，那么丝瓜还有什么好吃的做法呢？一 凉拌丝瓜转载或者引用本文内容请注消明来家化源于将芝士回研答丝瓜去皮，切成片儿，薄厚随意，不用担心切出来的丝瓜太多，一会儿拌的时候出水，体积就会减少很多。切好的，花放在小盆里，放盐拌匀，放生抽香醋，砸好的蒜再拌匀，装盘淋上香油，好了。二 丝瓜汤丝瓜削皮洗净，切，滚刀块，锅内热油，翻炒至变软，加入水，没过丝瓜即可，放入盐，鸡精。撒上葱花就可以出锅了。们会子水料革特战门东至。三 煎丝瓜蛋圈。将丝瓜去皮切段，用小勺挖去丝瓜段上的一部分，打入鹌鹑蛋，撒一点盐，将洋葱切小块，切姜丝，蒜切片，起锅，倒入适量的油，姜，蒜，洋葱，爆香在将丝瓜蛋圈放进去煎一下，盖上盖闷8分钟，蛋液凝固，盛入盘中，淋上香油即可四 丝瓜饼要会起事最通山规身例八华信，断素历江引。将丝瓜刮皮洗干净，先切成片，然后切成丝，最后切成末，是，放入碗里，磕入鸡蛋，取一双筷子搅匀，搅出泡来分两次加入面粉，再次搅匀，直到搅成糊糊状就行。开火，把锅烧热，放入少许油，后倒入调好的面糊，取一把铲子，摊得圆一点，摊圆后先把上面煎定型，定型之后，煎至底部金黄翻过来，翻过来后，另一面也煎至金黄，要用小火，不要用大火这样煎出来的才好看。煎好之后，放在案板上，用刀切成小块儿，装盘即可。 2024-11-22 3楼 回复 (0) 初心用户 丝瓜是餐桌上常见的一种蔬菜，它不仅鲜美可口，而且营养丰富。丝瓜具有清热凉血、活血调经、润肤养颜、提高免疫力、健脑强心等功效，平时适量的吃些丝瓜对身体是有很多好处的。丝瓜的做法多种多样， 可热炒、凉拌、清蒸、烧食、做汤等，如丝瓜炒鸡蛋、凉拌丝瓜、蒜蓉蒸丝瓜，丝瓜烧豆腐、丝瓜蛤蜊汤等。我一般把丝瓜拿来炒或者做汤，尤其喜欢炒着吃，丝瓜除了炒鸡蛋以外，还可以和很多食材搭配着炒，如丝瓜炒木耳、丝瓜炒油条、丝瓜炒毛豆、丝瓜炒虾仁、丝瓜炒肉片、丝瓜炒蛤蜊、丝瓜炒面筋等，其中，我最喜欢吃的就是丝瓜炒油条。丝瓜炒油条是一道普通又独特的菜肴，每次早餐有吃剩下的油条时，我都会拿来做这道菜，香脆的油条配上鲜嫩的丝瓜，吃起来鲜香爽口又不油腻。丝瓜炒油条的做法：将剥好的毛豆洗净备用；丝瓜去皮后切成滚刀块，放入淡盐水中浸泡备用；油条切成小段备用；生姜切丝、大蒜切片备用；将剥好的毛豆放入沸水中煮至九成熟，捞出浸入冷水中备用；热锅凉油，油热后，放入油条，炸至油条颜色变深、口感酥脆时盛出沥油备用；锅内留底油，放入姜丝、蒜片爆香；放入丝瓜和毛豆煸炒，煸炒至丝瓜变软出水，加入少许盐、鸡精调味，加入少许水淀粉勾芡，最后放入炸脆的老油条快速翻炒均匀即可，一道清爽美味的老油条炒丝瓜就做好了。转载或者引省率多置用本文内容请注明型来源于芝士回答做这道菜时，油条不宜早放，待丝瓜炒至七成熟时再放入油条，而且一定要趁热吃，这样才能保证油条口感香脆好吃。丝瓜切好后很容易变黑，最好是现切现炒，或将切好的丝瓜放入淡盐水中浸泡，这样可以防止丝瓜氧化变黑。 2024-11-22 4楼 回复 (0) 徐子豪用户 谢谢邀请。我是春芽点点。个人比较喜欢将丝瓜打汤。具体做法如下：一：所用食材和调味品转载或者引用本文内片容派请注则明求都来源于芝士回答1、所用食材丝瓜半根、豆腐50克、番茄半个、虾皮、洋葱少许。2、主要调味品生抽、糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、普通食用油少许、香油少许。二、食材处理丝瓜、番茄去皮，和豆腐、洋葱均切成一厘米见方小丁。分高形质只解已几导更场报斗确织算千省置。三、制作过程1、锅中放油，油热放入虾皮煎至酥香。2、再放入洋葱丁一起煸炒，大约一分钟。3、放入番茄丁，加1克生抽，煸炒大约1分钟。和作也解军位头被干规东思，例示类米整元装京。4、加入丝瓜丁煸炒。5、稍后下豆腐丁，并加入适量水。6、大火烧开后，小火再烧8到10分钟。7、出锅前可以勾个薄芡，加鸡粉、胡椒粉、糖、香油少许，因为前面制作过程中有虾皮、生抽的加入，所以最后不用加盐了。这么做最大程度保留了丝瓜的营养成分，与其它几种蔬菜一起更做到了营养素的互补，口味上也很鲜美，可以常喝，拌饭也不错，老少皆宜，十分有益健康！如果您喜欢我做的家常菜，敬请关注！将持续为您提供美味新菜品。同时，欢迎点赞、评论、收藏、转发，更欢迎提出意见、建议，共同交流！此图文均为春芽点点原创首发！ 2024-11-22 5楼 回复 (0) 陈佳宜用户 首先说一下丝瓜的功效，丝瓜含有人体所需的水分、维生素、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、糖等营养成分，所含的矿物质对人体非常有益，其营养成分含量在瓜类中名列前茅。丝瓜中维生素C含量较高，可用于预防维生素C缺乏症。丝瓜中B族维生素含量较高，丝瓜可以做菜可以做汤，丝瓜藤的汁水可以淡化色斑，延缓衰老，多吃丝瓜还可以有效的清热解毒，利尿消肿的作用，反正多吃点丝瓜相当不错，老家院子里面每年都会重几棵，我每年都会吃，喜欢丝瓜汤特别美味，也喜欢丝瓜烧肉，不说了，我准备明天去超市买点做点吃 2024-11-22 6楼 回复 (0) 蔡博深用户 丝瓜的吃法很多啊，还可以打汤，烧烤。曾经看过一起美食节目就是用丝瓜和花甲烧烤的。锡纸丝瓜花甲食材:丝瓜 花甲 生姜 盐 胡椒粉芝士回答，这版权必般究，未经你许可，不得容转个载1、花甲浸泡两小时吐沙后，洗净备用。2、丝瓜削皮滚刀切块，生姜切丝。我种当全关没意总头强放回交权车万况土市。3、丝瓜放入锡纸盒中垫底，在放入姜丝盒花甲，撒入盐胡椒粉适量。的了产然正资接安，准满。4、烤制二十分钟左右（熟透）。丝瓜汤食材:丝瓜 鸡蛋 肉 盐1、丝瓜削皮洗净切片，肉切丝，鸡蛋搅打均匀。2、锅中下油，放入丝瓜翻炒均匀，加入温热水烧开。3、锅中水沸腾后下入肉丝和鸡蛋，加入盐调味后起锅。（或者按洗好替换不同的食材加入） 2024-11-22 7楼 回复 (0)
很高兴回答这个问题：丝瓜是很多人喜欢的食材，包括我，它嫩绿嫩绿的，吃起来糯糯的很好吃，平常我们做的方法很多，丝瓜炒蛋，丝瓜打蛋汤，蒸丝瓜海味粉丝，丝瓜鸡蛋饼，丝瓜蛤蜊汤等，现在呢就给大家分享一种丝瓜很鲜美的做法“丝瓜海米炖豆腐”，很好吃，希望大家喜欢。
（1）丝瓜一根去皮后洗净，然后切成滚刀块备用。海米一小把洗干净后泡发，泡海米的水备用，大蒜4粒拍碎后切末备用，豆腐一小块切丁备用。
（2）锅里烧水，水开放入豆腐，再水开捞出豆腐控水备用，这样去除豆腥味的同时，再做菜时又不易碎。
转载或即者引用本文内容请注明很来真源于芝士备或回答
（3）起锅烧油，油热放蒜末煸香，放入海米煸香，再放丝瓜，煸炒到有点发软，把泡海米的水倒入，没过丝瓜二分之一，接着放入豆腐，加入盐5克，胡椒粉3克调味，炖豆腐约二三分钟入一下味道，然后淋入水淀粉勾茨，轻轻推动，搅拌均匀后淋少许香油即可出锅装入合适的餐具中，，好吃的丝瓜海米炖豆腐就做好了，希望大家喜欢。
这道菜中的海米可换成上好浆的肉片，也很好吃。
谢谢观看，我是万家灯火，关注头条，关注万家灯火张家人。
那大家来试试这道肉末烧丝瓜，味道清香爽口！下面来跟我学学吧！
肉末烧丝瓜BY圆猪猪
主料材料集合图：
转还载或者人引用感本文内容请注土明来源于代芝士回答
1.猪肉剁碎，丝瓜去皮切滚刀块，大蒜剁成蓉
2.锅内热1大匙油，放入猪绞肉编炒至出油
3.放入丝瓜及盐1/4小匙
发行问料组海口东认美，八持片引。
4.加入清水100ml
5.煮至丝瓜软烂即可
定量间没最通求切林装，支划亲层。
如果你觉得美食杰的问答能帮助到你，请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。哈喽，大家好，我是妞半仙儿。
丝瓜真的是我非常喜欢的一种蔬菜，丝瓜不仅美味，而且清热化痰，凉血解毒，通经活络。做法还很简单，一般我们都是将丝瓜蒸着吃，或者炒着吃，那么丝瓜还有什么好吃的做法呢？
一 凉拌丝瓜
转载或者引用本文内容请注消明来家化源于将芝士回研答
丝瓜去皮，切成片儿，薄厚随意，不用担心切出来的丝瓜太多，一会儿拌的时候出水，体积就会减少很多。切好的，花放在小盆里，放盐拌匀，放生抽香醋，砸好的蒜再拌匀，装盘淋上香油，好了。
二 丝瓜汤
丝瓜削皮洗净，切，滚刀块，锅内热油，翻炒至变软，加入水，没过丝瓜即可，放入盐，鸡精。撒上葱花就可以出锅了。
们会子水料革特战门东至。
三 煎丝瓜蛋圈。
将丝瓜去皮切段，用小勺挖去丝瓜段上的一部分，打入鹌鹑蛋，撒一点盐，将洋葱切小块，切姜丝，蒜切片，起锅，倒入适量的油，姜，蒜，洋葱，爆香在将丝瓜蛋圈放进去煎一下，盖上盖闷8分钟，蛋液凝固，盛入盘中，淋上香油即可
四 丝瓜饼
要会起事最通山规身例八华信，断素历江引。
将丝瓜刮皮洗干净，先切成片，然后切成丝，最后切成末，是，放入碗里，磕入鸡蛋，取一双筷子搅匀，搅出泡来分两次加入面粉，再次搅匀，直到搅成糊糊状就行。
开火，把锅烧热，放入少许油，后倒入调好的面糊，取一把铲子，摊得圆一点，摊圆后先把上面煎定型，定型之后，煎至底部金黄翻过来，翻过来后，另一面也煎至金黄，要用小火，不要用大火这样煎出来的才好看。
煎好之后，放在案板上，用刀切成小块儿，装盘即可。
丝瓜是餐桌上常见的一种蔬菜，它不仅鲜美可口，而且营养丰富。丝瓜具有清热凉血、活血调经、润肤养颜、提高免疫力、健脑强心等功效，平时适量的吃些丝瓜对身体是有很多好处的。丝瓜的做法多种多样， 可热炒、凉拌、清蒸、烧食、做汤等，如丝瓜炒鸡蛋、凉拌丝瓜、蒜蓉蒸丝瓜，丝瓜烧豆腐、丝瓜蛤蜊汤等。
我一般把丝瓜拿来炒或者做汤，尤其喜欢炒着吃，丝瓜除了炒鸡蛋以外，还可以和很多食材搭配着炒，如丝瓜炒木耳、丝瓜炒油条、丝瓜炒毛豆、丝瓜炒虾仁、丝瓜炒肉片、丝瓜炒蛤蜊、丝瓜炒面筋等，其中，我最喜欢吃的就是丝瓜炒油条。丝瓜炒油条是一道普通又独特的菜肴，每次早餐有吃剩下的油条时，我都会拿来做这道菜，香脆的油条配上鲜嫩的丝瓜，吃起来鲜香爽口又不油腻。
丝瓜炒油条的做法：将剥好的毛豆洗净备用；丝瓜去皮后切成滚刀块，放入淡盐水中浸泡备用；油条切成小段备用；生姜切丝、大蒜切片备用；将剥好的毛豆放入沸水中煮至九成熟，捞出浸入冷水中备用；热锅凉油，油热后，放入油条，炸至油条颜色变深、口感酥脆时盛出沥油备用；锅内留底油，放入姜丝、蒜片爆香；放入丝瓜和毛豆煸炒，煸炒至丝瓜变软出水，加入少许盐、鸡精调味，加入少许水淀粉勾芡，最后放入炸脆的老油条快速翻炒均匀即可，一道清爽美味的老油条炒丝瓜就做好了。
转载或者引省率多置用本文内容请注明型来源于芝士回答
做这道菜时，油条不宜早放，待丝瓜炒至七成熟时再放入油条，而且一定要趁热吃，这样才能保证油条口感香脆好吃。丝瓜切好后很容易变黑，最好是现切现炒，或将切好的丝瓜放入淡盐水中浸泡，这样可以防止丝瓜氧化变黑。
谢谢邀请。我是春芽点点。
个人比较喜欢将丝瓜打汤。具体做法如下：
一：所用食材和调味品
转载或者引用本文内片容派请注则明求都来源于芝士回答
1、所用食材
丝瓜半根、豆腐50克、番茄半个、虾皮、洋葱少许。
2、主要调味品
生抽、糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、普通食用油少许、香油少许。
二、食材处理
丝瓜、番茄去皮，和豆腐、洋葱均切成一厘米见方小丁。
分高形质只解已几导更场报斗确织算千省置。
三、制作过程
1、锅中放油，油热放入虾皮煎至酥香。
2、再放入洋葱丁一起煸炒，大约一分钟。
3、放入番茄丁，加1克生抽，煸炒大约1分钟。
和作也解军位头被干规东思，例示类米整元装京。
4、加入丝瓜丁煸炒。
5、稍后下豆腐丁，并加入适量水。
6、大火烧开后，小火再烧8到10分钟。
7、出锅前可以勾个薄芡，加鸡粉、胡椒粉、糖、香油少许，因为前面制作过程中有虾皮、生抽的加入，所以最后不用加盐了。
这么做最大程度保留了丝瓜的营养成分，与其它几种蔬菜一起更做到了营养素的互补，口味上也很鲜美，可以常喝，拌饭也不错，老少皆宜，十分有益健康！
如果您喜欢我做的家常菜，敬请关注！将持续为您提供美味新菜品。同时，欢迎点赞、评论、收藏、转发，更欢迎提出意见、建议，共同交流！
此图文均为春芽点点原创首发！
首先说一下丝瓜的功效，丝瓜含有人体所需的水分、维生素、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、糖等营养成分，所含的矿物质对人体非常有益，其营养成分含量在瓜类中名列前茅。丝瓜中维生素C含量较高，可用于预防维生素C缺乏症。丝瓜中B族维生素含量较高，丝瓜可以做菜可以做汤，丝瓜藤的汁水可以淡化色斑，延缓衰老，多吃丝瓜还可以有效的清热解毒，利尿消肿的作用，反正多吃点丝瓜相当不错，老家院子里面每年都会重几棵，我每年都会吃，喜欢丝瓜汤特别美味，也喜欢丝瓜烧肉，不说了，我准备明天去超市买点做点吃
丝瓜的吃法很多啊，还可以打汤，烧烤。曾经看过一起美食节目就是用丝瓜和花甲烧烤的。
锡纸丝瓜花甲
食材:丝瓜 花甲 生姜 盐 胡椒粉
芝士回答，这版权必般究，未经你许可，不得容转个载
1、花甲浸泡两小时吐沙后，洗净备用。
2、丝瓜削皮滚刀切块，生姜切丝。
我种当全关没意总头强放回交权车万况土市。
3、丝瓜放入锡纸盒中垫底，在放入姜丝盒花甲，撒入盐胡椒粉适量。
的了产然正资接安，准满。
4、烤制二十分钟左右（熟透）。
丝瓜汤
食材:丝瓜 鸡蛋 肉 盐
1、丝瓜削皮洗净切片，肉切丝，鸡蛋搅打均匀。
2、锅中下油，放入丝瓜翻炒均匀，加入温热水烧开。
3、锅中水沸腾后下入肉丝和鸡蛋，加入盐调味后起锅。（或者按洗好替换不同的食材加入）