如何剥豌豆荚速度快？

一般要切好的话，刀要快。要把刀先“开锋”。市面上卖的刀具，虽然一开始用起来很利，但是时间一长就不好使了，这就是没有开锋的原因。开锋就是把刀刃磨得很薄（但是不能卷刃，这就看你技术了），因为刀开锋之后，刀刃很薄，所以要勤磨刀，一般厨房是半天磨一次。但是就对家庭来讲，大概2-3天一次。然后剩下的就是联系了。准备好创可贴、绷带、碘酒等急救用品，有必要时还可以把最近医院的急救电话设为你手机的快捷拨号。另外豌豆荚的形状也很关键，尽量选择椭圆长条形的。