#暖暖的胃道#蛋黄焗红薯应该怎么做?

#暖暖的胃道#蛋黄焗红薯应该怎么做?
蛋黄焗红薯颜色艳丽,口感软糯,利用蛋黄本身的咸度和鲜味,没有放其他调味品,不仅可以作为上桌的菜,还可以当下午茶、夜宵,全家老少都可以食用。水煮版红薯 300克,咸蛋黄 4个,植物油 1勺1 咸蛋黄4个,上锅蒸15分钟左右,蒸熟的咸蛋黄晾凉后用勺子背压碎,如果在过筛一次,更细腻。2 红薯去皮切条,锅内烧开水,放入红薯煮至稍软,红薯不要完全煮熟,后期还要翻炒,太熟就烂了,捞出红薯控水备用、3 锅内倒少许植物油,中小火,倒入咸蛋黄末翻炒,炒到咸蛋黄末出现泡沫。4 倒入红薯条翻炒,让咸蛋黄末均匀地裹在红薯上,色泽金黄非常有食欲。小贴士:如果想要脆点的口感,第2步红薯不要煮了,可以将红薯条滚上干淀粉,入油锅炸至金黄来替代这一步,再和蛋黄翻炒,不过这样炸出来的口感会油腻一些,想要健康快捷的,就按这个方子来做。烤箱版咸蛋黄 6个,红薯 500克1 红薯去皮切手指粗细长条,烤箱200度预热,把切好的红薯条烤8分钟左右。2 咸蛋黄切碎,越碎越好,也可以用勺子背碾压,喜欢细腻口感的可以过筛一次。3 热锅冷油小火,放入咸蛋黄碎,慢慢炒至全是泡沫。4 倒入红薯,让每一条都均匀裹上咸蛋黄。5 烤箱提前预热,上下火180度,把蛋黄和地瓜一起倒入焗碗,盖上锡纸,180度烤40分钟,中途上下翻动一下,继续烤,以红薯变软为标准。小贴士:如果买的是咸蛋黄,所以就不用加盐了。红薯最好选择糖分较高的。

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  • 张雅慧用户

    蛋黄焗红薯颜色艳丽,口感软糯,利用蛋黄本身的咸度和鲜味,没有放其他调味品,不仅可以作为上桌的菜,还可以当下午茶、夜宵,全家老少都可以食用。水煮版红薯 300克,咸蛋黄 4个,植物油 1勺1 咸蛋黄4个,上锅蒸15分钟左右,蒸熟的咸蛋黄晾凉后用勺子背压碎,如果在过筛一次,更细腻。2 红薯去皮切条,锅内烧开水,放入红薯煮至稍软,红薯不要完全煮熟,后期还要翻炒,太熟就烂了,捞出红薯控水备用、3 锅内倒少许植物油,中小火,倒入咸蛋黄末翻炒,炒到咸蛋黄末出现泡沫。4 倒入红薯条翻炒,让咸蛋黄末均匀地裹在红薯上,色泽金黄非常有食欲。小贴士:如果想要脆点的口感,第2步红薯不要煮了,可以将红薯条滚上干淀粉,入油锅炸至金黄来替代这一步,再和蛋黄翻炒,不过这样炸出来的口感会油腻一些,想要健康快捷的,就按这个方子来做。烤箱版咸蛋黄 6个,红薯 500克1 红薯去皮切手指粗细长条,烤箱200度预热,把切好的红薯条烤8分钟左右。2 咸蛋黄切碎,越碎越好,也可以用勺子背碾压,喜欢细腻口感的可以过筛一次。3 热锅冷油小火,放入咸蛋黄碎,慢慢炒至全是泡沫。4 倒入红薯,让每一条都均匀裹上咸蛋黄。5 烤箱提前预热,上下火180度,把蛋黄和地瓜一起倒入焗碗,盖上锡纸,180度烤40分钟,中途上下翻动一下,继续烤,以红薯变软为标准。小贴士:如果买的是咸蛋黄,所以就不用加盐了。红薯最好选择糖分较高的。

    2024-04-29
    1楼
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  • 史之瑶用户

    咸蛋黄焗红薯

    水里的鱼131103

    “红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”。 作为一个蛋黄控,所有用咸蛋黄烧的菜都是非常好吃的菜。这道咸蛋黄焗红薯颜色艳丽,口感软糯,利用蛋黄本身的咸度和鲜味,没有放其他调味品,少油脂,既方便又健康,尤其适合新手制作,不仅可以作为上桌的菜,还可以当下午茶、夜宵,全家老少都可以食用。”

    用料主料红薯300克咸蛋黄4个辅料植物油少许葱花少许咸蛋黄焗红薯的做法1.

    咸蛋黄4个,上锅蒸15分钟左右

    未经芝士回答就允许不得转载本用文内容,否后则则将视为着侵权

    2.

    蒸熟的咸蛋黄晾凉后用勺子背压碎,我放在筛子里面碾压,过筛更细腻,有助于均匀地裹在红薯上

    3.

    红薯去皮切条,锅内烧开水,放入红薯煮至稍软(红薯不要完全煮熟,后期还要翻炒,太熟就烂了)

    和作制政门更单例示完张传究越亲。

    4.

    捞出红薯控水备用

    5.

    锅内倒少许植物油,中小火,倒入咸蛋黄末翻炒(如果你的咸蛋黄不太咸,这一步可以放少许盐。)

    6.

    炒到咸蛋黄末出现泡沫

    他过说着其各百织低布构。

    7.

    倒入红薯条翻炒,让咸蛋黄末均匀地裹在红薯上

    8.

    撒上少许葱花,出锅装盘

    2024-04-29
    2楼
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  • 张倩倩用户

    既然有人回答了蛋黄焗红薯,那我就讲讲咸鸭蛋黄焗南瓜条吧!

    金黄绵甜的南瓜一直是我的最爱,没有山珍海味珍贵,但味道却一点不输于它们。

    咸鸭蛋黄焗南瓜条这道菜,咸鸭蛋黄赋予了南瓜新的生命,每一口都酥香到心里去。

    未县经芝士回答允许队不得转载能第本养文内容,否则将视为侵权

    食材一览

    多定等如现加机你比设南再目音断市选。

    年工能里物很文边图九,则队海美打花感候。

    2024-04-29
    3楼
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