江米条特别好吃，做法也不算困难，大家多尝试动手制作几次就可以熟练掌握下面我分享一下我制作江米条的方法，希望对大家有所帮助！和面锅中倒入麦芽糖以及清水，期间要用铲子不停的搅拌，煮开关火后关火面盆中放入适量糯米粉，将煮好的麦芽糖倒入盆中，用筷子搅拌均匀，放凉后再倒入少许糯米粉，揉成光滑的面团，揉面时应遵循“三光”原则：手光、盆光、面光将面团擀成面片，切成大小均匀的条，用手搓成圆柱形炸锅中倒油，将揉好的江米条冷油下锅，小火慢炸，炸至江米条金黄酥脆后捞出放入盆中，趁热放入白砂糖，裹匀即可好吃的江米条就做好了，大家快动手尝试制作吧大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论 回复 泣安志用户 江米条特别好吃，做法也不算困难，大家多尝试动手制作几次就可以熟练掌握下面我分享一下我制作江米条的方法，希望对大家有所帮助！转载者或者角引连用本文内性容造请注明来源于芝士回答为国于也行量形看质题次，论领打离且团精划写。和面锅中倒入麦芽糖以及清水，期间要用铲子不停的搅拌，煮开关火后关火当其反期据阶，速张装办构王。面盆中放入适量糯米粉，将煮好的麦芽糖倒入盆中，用筷子搅拌均匀，放凉后再倒入少许糯米粉，揉成光滑的面团，揉面时应遵循“三光”原则：手光、盆光、面光将面团擀成面片，切成大小均匀的条，用手搓成圆柱形炸锅中倒油，将揉好的江米条冷油下锅，小火慢炸，炸至江米条金黄酥脆后捞出放入盆中，趁热放入白砂糖，裹匀即可好吃的江米条就做好了，大家快动手尝试制作吧大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论 2024-05-14 1楼 回复 (0) 陈嘉旭用户 大家好我是萍儿，很高兴回答这个问题【江米条怎么做好吃】江米条吃起来酥酥脆脆，无论是当零食还是做贡品都是非常不错的选择，在现实生活中很受人们的喜爱，今天我来说说它的做法以及怎么做才好吃。用到的食材有:白糖70克，糯米粉150克，麦芽糖70克，清水135毫升，色拉油油适量（这里我用到的是稻米油，大家都知道稻米油的烟点高，油烟少，用它炸出来的食物吃着放心还能保持食物的原味）转载或者引指林用本文内那容请注明来源于手芝士现回答1、首先准备一个小盆，到入100毫升水70克麦芽糖，小火加热到糖水沸腾即可关火。2、先把100克糯米粉倒入糖水中，搅拌成软面团，放至微热即可，然后将剩余的50克糯米粉加入面团中混合揉成光滑的面团。机线战世许验府，圆局该。3、把面团擀成一厘米厚度的正方形后切成一厘米宽的长条，把长条用手搓圆，切成5厘米的小段。4、起锅烧油，江米条凉油下锅，小火慢炸，炸至金黄色出锅。（这样炸的江米条色泽金黄而且口感酥脆）5、制作糖衣，把剩余的35毫升水，白砂糖35克小火加热至糖水冒大泡，倒入炸好的江米条拌匀，江米条拉丝时候把剩余的35克白糖倒入锅中，快速翻拌，将糖霜均匀的裹在江米条上即可。放凉就可以食用了，这样做的江米条掰开里面个个都是蜂窝状，无论是口感还是颜值都是非常不错的。大力体把与内位路什认走整段究容除消。希望我的回答对大家有所帮助，谢谢！ 2024-05-14 2楼 回复 (0) 黄海鸿用户 材料麦芽糖80克 清水一杯约170克 糯米粉280克 芝麻 白糖适量1用一个正常大小的洗菜铁盆倒入五分之一的水然后加入麦芽糖加热搅拌之麦芽糖溶化并煮沸2加入200克糯米粉搅拌成团，然后在加入剩余的80克糯米粉芝士回答，版权必究，未经候极则力许可，不得转专载3揉成光滑的面团，面团要稍微硬一点，揉好的面团擀开切成条装，然后在搓成圆柱长条，在糯米条上喷些许水让糯米条表面潮湿4把潮湿的糯米条放入芝麻里，使其表面沾满芝麻5手心占点面粉把占了芝麻的糯米条在搓一搓，这样手心不会占芝麻而芝麻也可以牢固占在糯米条上6把糯米条切成小段，良油下糯米条小火慢炸，直到糯米条浮起是法二义意者代直设头任话整书构快始。7在炸一会让糯米条的颜色更深一点，炸酥脆后捞出即可 2024-05-14 3楼 回复 (0) 江杰斯用户 江米条是我小时候经常吃的一种零食，现在卖的也少了，而且外面卖的都太甜了，还是自己做好，可以控制甜度，解了嘴馋，对身体负担也不重。” 用料 主料 糥米粉300克 辅料 麦芽糖 50克绵白糖 100克 江米条的做法 1. 麦芽糖加适量水，边加热边搅拌至融化。版三代权归向芝士回答网站或问原作者所果有 2. 先加入三分之二的糥米粉，搅匀。 3. 再将剩下的糥米粉全部加入。 工前日程光北志单真称局。 4. 和成不软不硬的面团，盖上湿布，静置一小时。 了发外天各设证许儿何查。 5. 将面团擀成片，不要太薄也不要太厚。 6. 用刀切成条状。将条状都搓成圆滚滚的形状。 7. 冷锅冷油，将面胚放入。开小火慢慢加热，直到面胚表面变金黄，捞出控油。 8. 将50克糖加少量水，开火融化，并熬煮到起大泡。 9. 将炸好的江米条放入，裹上一层糖浆，表面再撒些糖即可。 江米条成品图 2024-05-14 4楼 回复 (0) 潘钗用户 大家好！ 我是温暖炉火，是一位烘焙达人，同样爱好写作。关注我，我会持续不断的提供关于烘焙的小知识，小点子。 （一）春节必备佳品——江米条每次吃江米条都能带给我很多回忆，它可是每年春节的必备食品！版权归般芝士回空答文号网站或头原作者所有小时候我和父母的生活都非常简单，父母们白天要去上班，我有时在姥姥家，大一点后独自在家！我们的日子也很拮据，从小没怎么吃过零食。儿时的自己最高兴的就是父母回来的时候都能带上一些吃的！自机然间但知别放世争确集广般便团查。有次母亲在收拾家务，我小小的个子趴在母亲背后，突然她边从柜子里面拿东西边对我说，“你猜这是啥？”老妈告诉我那是江米条，高兴的我跳了起来！现在长大了，生活质量也提高了，但童年带给我的美好记忆永远不会忘记！了作也得加社义此管据金术才节断划住。（二）江米条的做法嘎蹦脆的江米条，大人小孩都爱吃。材料简单，做法更简单！其实正宗的江米条口感并不像外面买的那种是很硬很脆的口感，而是外酥内里有些粘软。一起来看看它的做法吧！食材清单 : 糯米粉,白糖,麦芽糖,水。操作步骤:1. 水烧开，放入白糖以及麦芽糖；2. 煮开冒泡泡，然后把糯米粉放进去，不断的搅拌；3. 之后开始和面团，要活得比较硬一点，软了的话比较粘手；4. 之后擀成厚度半厘米左右的面片儿，切成条后搓圆；5. 锅里放适量多的油，然后把搓圆的面放进锅当中；6. 小火慢慢炸制金黄色；7. 全部炸好后，锅里放入水，并且加入适量的白糖煮，煮起小泡，糖汁浓稠即可；8. 把炸好的胚条放入锅当中，糖汁挂满江米条，再把适量的白砂糖放进去炒匀；9. 铺开放凉即可食用！以上就是我的回答啦，希望大家喜欢！ 2024-05-14 5楼 回复 (0) 袁新颖用户 江米条怎么做步骤1.锅里放水，然后放入三大勺的麦芽糖，用中火不停的搅拌，然后就可以看到锅里开始冒白泡泡了。步骤2.在锅里冒白泡泡的时候迅速加入糯米粉，不停的搅拌，拌成粘稠状态就可以了。版权归芝士回对答网站或原己作下我者所厂有步骤3.等粘稠的面团不烫手的时候开始揉面，案板上撒点糯米粉防粘，然后把面搓成长条，大小就比对这江米条就可以。步骤4.把面条切成同样长短的段段。过法开明做阶车斗名拉，装铁。步骤5.锅里放油，要凉锅凉油下江米条，一定不要烧热后放哈。同月很她北东器认转积支候属。步骤6.等江米条浮起来微光就可以出锅啦，然后再复炸一次就可以了。步骤7.将炸好的姜米条滚一边糖就可以啦。步骤8.也可以用裹糖霜的方法来裹糖，锅里放入白糖，清水开始煮，把糖熬制粘稠，冒密密的白泡泡就下江米条关火，然后一直翻拌，慢慢糖就会变干裹在江米条上。是不是特别简单，试试吧。[笑] 2024-05-14 6楼 回复 (0) 夏川暮用户 江米条很简单的，我们这边叫“金枣”，大家好我是美食阿怪，一个喜欢烹饪热爱美食的吃货。下面我来介绍一下我的做法。 2024-05-14 7楼 回复 (0) 刘菲用户 随着生活水平的提高，目前市面上已经很少见到江米条了。各类膨化食品吸引了年轻人的眼球，但是江米条酥脆的口感仍然让人忘不掉。外表照香甜，内里酥脆。江米条勾起了多少八零后的回忆。江米条的做法1、将麦芽糖倒入锅内，放入麦芽糖，可使江米条炸完后，里面的组织呈蜂窝状。2、加入两百克清水。3、用大火将水与麦芽糖烧开。4、取三分之二的糯米倒入盆内，倒入刚才烧开的麦芽糖水，边倒边搅拌。转载或者引用派做本文内决容请都注明来传源于芝士回答5、剩下的三分之一干粉倒进去，分两次加面粉，可使江米条口感酥脆。6、用手揉成光滑的面团。7、用擀面杖将面团擀成5里米厚的薄片，然后再切成0.5到1里米左右的条状。8、用手将条状搓成圆棍。切成长短均匀的小段，大概五厘米左右。9、凉油下入切好的小段，小火慢慢炸。用筷子轻轻翻动，防止粘在一起。大约十五分钟后江米条表面炸成金黄色捞出控油。10、出锅的江米条，趁热的时候裹上一层白糖和白芝麻，最后均匀铺开，凉了以后就可食用了。希望我的回答可以帮到你，谢谢我以力开相气条问文农百术林，叫率毛专属。 2024-05-14 8楼 回复 (0) 王雅素用户 你好，首先很高兴回答你的问题！你可以关注我的头条号，每天更新家常菜肴和居家烘培技巧，简单直观详细，保证你一看就会，一做就对！以下是我对您问题的解答，希望可以对您有所帮助，也是我常用的家庭制作江米条得方法转载列或者引用本实文内容请命注明来源证于她芝士回答江米条食材：糯米粉、白芝麻、清水、食用油要来生电加当全，质月想济土快育。调味：白糖1、 锅中加入70克白糖，接着倒入200克清水，开中火把水煮开。2、碗中准备300克糯米粉，用煮开的糖水，把糯米粉烫熟，边倒边搅拌，一直搅成大面絮。3、下手揉成面团，手感会比较偏硬一些，糯米粉相比面粉来说，比较难成团，要多揉上几分钟。4、揉好的面团无需饧发，案板上撒些干糯米粉，把面团擀成薄片，厚度约1厘米左右，用刀切成长条。5、取出一根长条，搓成圆柱的形状，全部做好之后，顶端对齐，切成5厘米的小段，类似于小拇指粗细即可。主但解五总她战回取，给海济美才许非该铁。6、锅中加入适量的油，等待油温4成热，油温别太高，开始下入糯米条，用小火慢炸。7、中间多翻动几次，保持受热均匀，等待两面金黄色，即可控油出锅。8、锅中留少许底油，下入70克白糖，150克清水，小火熬成糖汁，等糖汁开始冒泡，倒入炸好的江米条，均匀的裹上糖浆。9、撒上一把白芝麻，快速翻炒均匀，颠簸均匀，装入盘中，等凉了以后再吃更脆。10、感觉甜味不足的话，在撒上一些白砂糖，同样颠簸均匀，等凉了以后，口感酥脆，咬一口嘎嘣脆，比买的还好吃。 技巧总结等待油温4成热，开中小火慢炸，避免外面糊了，里面还没熟透，刚下锅时比较软，先别着急翻动，等定型后，再翻来翻去，裹白芝麻的时候要趁热，等变凉就废了 2024-05-14 9楼 回复 (0) 钓金鱼用户 很高兴回答这个问题今天我把做江米条的经验和做法和大家说一下，有时间你们可以在家试着做做看主料，江米粉，绵白糖，食用油转载县及或打离者引用本文内容请注明来源于芝士回光答盆内放入江米粉500克，白糖150克，食用油100克，水适量，和成面块，炸江米条的面要求硬一点，(比包饺子的面稍微硬点就行了)醒发半小时，再揉一次，拿出来放面板上切成均匀的条，(四五厘米)，锅内放油加热到五成热放入小火慢炸，炸制金黄色捞出控油。锅内放入一勺清水，半斤白糖熬浆，熬制糖汁起大泡，放入炸好的江米条滚浆，然后将过完浆的江米条上粘上白糖就成了用二全间数月立程文较，收真算备市火。这样做出的江米条，酥，脆，香，甜，老少皆宜！ 2024-05-14 10楼 回复 (0)
江米条特别好吃，做法也不算困难，大家多尝试动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作江米条的方法，希望对大家有所帮助！
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为国于也行量形看质题次，论领打离且团精划写。
和面锅中倒入麦芽糖以及清水，期间要用铲子不停的搅拌，煮开关火后关火
当其反期据阶，速张装办构王。
面盆中放入适量糯米粉，将煮好的麦芽糖倒入盆中，用筷子搅拌均匀，放凉后再倒入少许糯米粉，揉成光滑的面团，揉面时应遵循“三光”原则：手光、盆光、面光
将面团擀成面片，切成大小均匀的条，用手搓成圆柱形
炸锅中倒油，将揉好的江米条冷油下锅，小火慢炸，炸至江米条金黄酥脆后捞出放入盆中，趁热放入白砂糖，裹匀即可
好吃的江米条就做好了，大家快动手尝试制作吧
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论
大家好我是萍儿，很高兴回答这个问题【江米条怎么做好吃】江米条吃起来酥酥脆脆，无论是当零食还是做贡品都是非常不错的选择，在现实生活中很受人们的喜爱，今天我来说说它的做法以及怎么做才好吃。
用到的食材有:
白糖70克，糯米粉150克，麦芽糖70克，清水135毫升，色拉油油适量（这里我用到的是稻米油，大家都知道稻米油的烟点高，油烟少，用它炸出来的食物吃着放心还能保持食物的原味）
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1、首先准备一个小盆，到入100毫升水70克麦芽糖，小火加热到糖水沸腾即可关火。
2、先把100克糯米粉倒入糖水中，搅拌成软面团，放至微热即可，然后将剩余的50克糯米粉加入面团中混合揉成光滑的面团。
机线战世许验府，圆局该。
3、把面团擀成一厘米厚度的正方形后切成一厘米宽的长条，把长条用手搓圆，切成5厘米的小段。
4、起锅烧油，江米条凉油下锅，小火慢炸，炸至金黄色出锅。（这样炸的江米条色泽金黄而且口感酥脆）
5、制作糖衣，把剩余的35毫升水，白砂糖35克小火加热至糖水冒大泡，倒入炸好的江米条拌匀，江米条拉丝时候把剩余的35克白糖倒入锅中，快速翻拌，将糖霜均匀的裹在江米条上即可。
放凉就可以食用了，这样做的江米条掰开里面个个都是蜂窝状，无论是口感还是颜值都是非常不错的。
大力体把与内位路什认走整段究容除消。
希望我的回答对大家有所帮助，谢谢！
材料麦芽糖80克 清水一杯约170克 糯米粉280克 芝麻 白糖适量
1用一个正常大小的洗菜铁盆倒入五分之一的水然后加入麦芽糖加热搅拌之麦芽糖溶化并煮沸
2加入200克糯米粉搅拌成团，然后在加入剩余的80克糯米粉
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3揉成光滑的面团，面团要稍微硬一点，揉好的面团擀开切成条装，然后在搓成圆柱长条，在糯米条上喷些许水让糯米条表面潮湿
4把潮湿的糯米条放入芝麻里，使其表面沾满芝麻
5手心占点面粉把占了芝麻的糯米条在搓一搓，这样手心不会占芝麻而芝麻也可以牢固占在糯米条上
6把糯米条切成小段，良油下糯米条小火慢炸，直到糯米条浮起
是法二义意者代直设头任话整书构快始。
7在炸一会让糯米条的颜色更深一点，炸酥脆后捞出即可
江米条是我小时候经常吃的一种零食，现在卖的也少了，而且外面卖的都太甜了，还是自己做好，可以控制甜度，解了嘴馋，对身体负担也不重。” 用料
主料麦芽糖加适量水，边加热边搅拌至融化。
版三代权归向芝士回答网站或问原作者所果有
2.先加入三分之二的糥米粉，搅匀。
3.再将剩下的糥米粉全部加入。
工前日程光北志单真称局。
4.和成不软不硬的面团，盖上湿布，静置一小时。
了发外天各设证许儿何查。
5.将面团擀成片，不要太薄也不要太厚。
6.用刀切成条状。将条状都搓成圆滚滚的形状。
7.冷锅冷油，将面胚放入。开小火慢慢加热，直到面胚表面变金黄，捞出控油。
8.将50克糖加少量水，开火融化，并熬煮到起大泡。
9.将炸好的江米条放入，裹上一层糖浆，表面再撒些糖即可。
江米条成品图大家好！ 我是温暖炉火，是一位烘焙达人，同样爱好写作。关注我，我会持续不断的提供关于烘焙的小知识，小点子。
（一）春节必备佳品——江米条每次吃江米条都能带给我很多回忆，它可是每年春节的必备食品！
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小时候我和父母的生活都非常简单，父母们白天要去上班，我有时在姥姥家，大一点后独自在家！
我们的日子也很拮据，从小没怎么吃过零食。儿时的自己最高兴的就是父母回来的时候都能带上一些吃的！
自机然间但知别放世争确集广般便团查。
有次母亲在收拾家务，我小小的个子趴在母亲背后，突然她边从柜子里面拿东西边对我说，“你猜这是啥？”老妈告诉我那是江米条，高兴的我跳了起来！现在长大了，生活质量也提高了，但童年带给我的美好记忆永远不会忘记！
了作也得加社义此管据金术才节断划住。
（二）江米条的做法嘎蹦脆的江米条，大人小孩都爱吃。材料简单，做法更简单！
其实正宗的江米条口感并不像外面买的那种是很硬很脆的口感，而是外酥内里有些粘软。一起来看看它的做法吧！
食材清单 : 糯米粉,白糖,麦芽糖,水。
操作步骤:
1. 水烧开，放入白糖以及麦芽糖；
2. 煮开冒泡泡，然后把糯米粉放进去，不断的搅拌；
3. 之后开始和面团，要活得比较硬一点，软了的话比较粘手；
4. 之后擀成厚度半厘米左右的面片儿，切成条后搓圆；
5. 锅里放适量多的油，然后把搓圆的面放进锅当中；
6. 小火慢慢炸制金黄色；
7. 全部炸好后，锅里放入水，并且加入适量的白糖煮，煮起小泡，糖汁浓稠即可；
8. 把炸好的胚条放入锅当中，糖汁挂满江米条，再把适量的白砂糖放进去炒匀；
9. 铺开放凉即可食用！
以上就是我的回答啦，希望大家喜欢！
江米条怎么做
步骤1.锅里放水，然后放入三大勺的麦芽糖，用中火不停的搅拌，然后就可以看到锅里开始冒白泡泡了。
步骤2.在锅里冒白泡泡的时候迅速加入糯米粉，不停的搅拌，拌成粘稠状态就可以了。
版权归芝士回对答网站或原己作下我者所厂有
步骤3.等粘稠的面团不烫手的时候开始揉面，案板上撒点糯米粉防粘，然后把面搓成长条，大小就比对这江米条就可以。
步骤4.把面条切成同样长短的段段。
过法开明做阶车斗名拉，装铁。
步骤5.锅里放油，要凉锅凉油下江米条，一定不要烧热后放哈。
同月很她北东器认转积支候属。
步骤6.等江米条浮起来微光就可以出锅啦，然后再复炸一次就可以了。
步骤7.将炸好的姜米条滚一边糖就可以啦。
步骤8.也可以用裹糖霜的方法来裹糖，锅里放入白糖，清水开始煮，把糖熬制粘稠，冒密密的白泡泡就下江米条关火，然后一直翻拌，慢慢糖就会变干裹在江米条上。
是不是特别简单，试试吧。[笑]
江米条很简单的，我们这边叫“金枣”，大家好我是美食阿怪，一个喜欢烹饪热爱美食的吃货。下面我来介绍一下我的做法。
随着生活水平的提高，目前市面上已经很少见到江米条了。各类膨化食品吸引了年轻人的眼球，但是江米条酥脆的口感仍然让人忘不掉。外表照香甜，内里酥脆。江米条勾起了多少八零后的回忆。
江米条的做法1、将麦芽糖倒入锅内，放入麦芽糖，可使江米条炸完后，里面的组织呈蜂窝状。2、加入两百克清水。
3、用大火将水与麦芽糖烧开。4、取三分之二的糯米倒入盆内，倒入刚才烧开的麦芽糖水，边倒边搅拌。转载或者引用派做本文内决容请都注明来传源于芝士回答
5、剩下的三分之一干粉倒进去，分两次加面粉，可使江米条口感酥脆。6、用手揉成光滑的面团。
7、用擀面杖将面团擀成5里米厚的薄片，然后再切成0.5到1里米左右的条状。8、用手将条状搓成圆棍。切成长短均匀的小段，大概五厘米左右。
9、凉油下入切好的小段，小火慢慢炸。用筷子轻轻翻动，防止粘在一起。大约十五分钟后江米条表面炸成金黄色捞出控油。10、出锅的江米条，趁热的时候裹上一层白糖和白芝麻，最后均匀铺开，凉了以后就可食用了。希望我的回答可以帮到你，谢谢
我以力开相气条问文农百术林，叫率毛专属。
你好，首先很高兴回答你的问题！
你可以关注我的头条号，每天更新家常菜肴和居家烘培技巧，简单直观详细，保证你一看就会，一做就对！
以下是我对您问题的解答，希望可以对您有所帮助，也是我常用的家庭制作江米条得方法
转载列或者引用本实文内容请命注明来源证于她芝士回答
江米条
食材：糯米粉、白芝麻、清水、食用油
要来生电加当全，质月想济土快育。
调味：白糖
1、 锅中加入70克白糖，接着倒入200克清水，开中火把水煮开。
2、碗中准备300克糯米粉，用煮开的糖水，把糯米粉烫熟，边倒边搅拌，一直搅成大面絮。
3、下手揉成面团，手感会比较偏硬一些，糯米粉相比面粉来说，比较难成团，要多揉上几分钟。
4、揉好的面团无需饧发，案板上撒些干糯米粉，把面团擀成薄片，厚度约1厘米左右，用刀切成长条。
5、取出一根长条，搓成圆柱的形状，全部做好之后，顶端对齐，切成5厘米的小段，类似于小拇指粗细即可。
主但解五总她战回取，给海济美才许非该铁。
6、锅中加入适量的油，等待油温4成热，油温别太高，开始下入糯米条，用小火慢炸。
7、中间多翻动几次，保持受热均匀，等待两面金黄色，即可控油出锅。
8、锅中留少许底油，下入70克白糖，150克清水，小火熬成糖汁，等糖汁开始冒泡，倒入炸好的江米条，均匀的裹上糖浆。
9、撒上一把白芝麻，快速翻炒均匀，颠簸均匀，装入盘中，等凉了以后再吃更脆。
10、感觉甜味不足的话，在撒上一些白砂糖，同样颠簸均匀，等凉了以后，口感酥脆，咬一口嘎嘣脆，比买的还好吃。
技巧总结等待油温4成热，开中小火慢炸，避免外面糊了，里面还没熟透，刚下锅时比较软，先别着急翻动，等定型后，再翻来翻去，裹白芝麻的时候要趁热，等变凉就废了
很高兴回答这个问题
今天我把做江米条的经验和做法和大家说一下，有时间你们可以在家试着做做看
主料，江米粉，绵白糖，食用油
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盆内放入江米粉500克，白糖150克，食用油100克，水适量，和成面块，炸江米条的面要求硬一点，(比包饺子的面稍微硬点就行了)
醒发半小时，再揉一次，拿出来放面板上切成均匀的条，(四五厘米)，锅内放油加热到五成热放入小火慢炸，炸制金黄色捞出控油。
锅内放入一勺清水，半斤白糖熬浆，熬制糖汁起大泡，放入炸好的江米条滚浆，然后将过完浆的江米条上粘上白糖就成了
用二全间数月立程文较，收真算备市火。
这样做出的江米条，酥，脆，香，甜，老少皆宜！