对翅和全翅(鸡翅)有什么区别？

1、构成不一 对翅：对翅是由翅中和翅尖，加上翅根形成一对构成。 全翅：全翅是由翅中、翅尖、翅根完整一个。 2、形状不一 对翅：对翅中的鸡翅是扁的，一侧有并排的毛孔，另一侧有三角状的皮。 全翅：全翅中翅根与鸡胸相连，外形类似小鸡腿，小的一端连着鸡翅中。 对翅如图： 全翅如图： 3、味道不一 对翅：对翅含有较多的胶原蛋白和脂，口味浓厚。 全翅：全翅相对对翅含有脂肪含量较少，口味较清淡。 4、肉质不一 对翅：对翅肉质较多，多汁。 全翅：全翅的肉质较少，比较嫩。 5、口感不一 对翅：对翅的口感顺滑。 全翅：全翅的口感细腻。