蜂蜜可以怎么吃？

蜂蜜是一种纯天然的食品，几乎不用消化就可以被人体吸收，无论是老人还是小孩都非常适合饮用，除了常见的泡水喝外，蜂蜜还有着很多的妙用，下面膳食君就为大家介绍几种~

饮食篇

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能而使四数者位门热，压思风每积办院。

煮粥：

成也多行化性全员决打议群儿感火。

把燕麦、水、橘子皮等食材放到锅里中火加热，每5/6分钟搅拌一次，直到粘稠，注意防止温度过高水溢出锅外。

因为高温会破坏蜂蜜里的营养物质，所以待粥煮好了食用时才将蜂蜜加到粥里。

早上一碗蜂蜜粥不仅营养丰富，而且能快速补充体能，让人一整天就精力满满！

做菜：

蜂蜜和鸡肉是绝配，把鸡处理干净后放到锅里煮8分钟。

将蜂蜜、柠檬汁放在小碗里搅拌好，均匀的刷到鸡肉表面，包括鸡腿、鸡翅下面，转高温煮4个小时。

煮好后的鸡肉会富有光泽，光是看着就让人食指大动。

做甜点：

将烤箱预热到180°F，桃子切成两半，去核。

把切好的桃子放置到烤盘里，每半桃子中间搁上黄油和蜂蜜。

放入烤箱烤20分钟后乘进盘子，撒入奶油和杏仁，一道美味的蜂蜜烤桃子就完成了。

蘸面包：

这是最简单直接的食用方法。把面包条切片微烤后刷上蜂蜜。

或者直接用面包片蘸少量蜂蜜，也同样好吃。

其他妙用

止咳：

把生姜切成碎末，和蜂蜜一起倒进锅里，加入适量的水，低温加热10分钟后倒入玻璃灌中保存，感冒时取出来饮用，见效很快。

助眠：

蜂蜜中的葡萄糖和维生素可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠，提高睡眠质量，而且还没有任何的副作用。

可以根据自己的口味加入一定量的海盐或牛奶，口感更佳。

醒酒：

蜂蜜中的果糖和葡萄糖能促进酒精的分解和吸收，加速酒精在血液中的分解速度。可以直接饮用蜂蜜水，也可以加入生姜、柠檬片煮沸。盖上锅盖，焖煮15分钟，效果更好。

蜂蜜美食吃起来~

追求美味的亲，这些美食可以吃起来，不过有些经过高温，营养上可会打些折扣哟~

1蜂蜜烤翅

食材：鸡翅适量、葱丝适量、姜丝适量、蒜片适量、花生碎适量

做法：

1、鸡翅前后两面顺着鸡皮的纹理斜着划两刀，放入热水中焯去血沫。

2、焯过水的鸡翅中放入葱丝、姜丝、蒜片、料酒、生抽，拌均。腌渍十分钟左右，时间越长越入味啦。

3、烤盘铺好锡铂纸，先刷上一层色拉油，然后摆好腌渍好的鸡翅。在鸡翅表面再刷一层色拉油。放入烤箱200度，烤2分钟。

4、取出将鸡翅翻面，刷一层老抽，再刷一层蜂蜜。放入烤箱再烤2分钟。

5、2分钟过后，再次取出鸡翅翻面，刷一层老抽，再刷一层蜂蜜。放入烤箱烤2分钟。取出撒上花生碎，用小勺淋上蜂蜜，再入烤箱烤2分钟。

6、再次取出即好，可以开动了。

2蜜汁山药

食材：山药适量、蜂蜜适量、胡萝卜适量

做法：

1、准备山药一截，做凉拌的话，要用粗的那种，煲汤最好用细的，吃起来比较粉；

2、山药去皮，切成1厘米厚的片状；

3、水烧开后，下锅内焯熟，约3-5分钟即可；

4、焯熟的山药捞出后，趁热用心形饼干模压出形状；

5、山药切片后立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑；

6、沥干水份后按自己喜欢的造型摆盘；

7、最后将蜂蜜浇在山药上即可上桌。

3蜂蜜杏仁豆腐

食材：杏仁粉50g、牛奶250ml、水250ml、琼脂10g、白糖25g、蜂蜜适量、桂花适量

做法：

1、把杏仁粉，糖，水，牛奶倒进锅中，大火煮沸。

2、泡软的琼脂倒入锅中，搅拌均匀，关火。

3、杏仁浆过筛。倒入保鲜盒里冷藏。

4、蜂蜜，水，桂花在锅中煮沸关火。

5、杏仁豆腐取出倒扣，切块。

6、吃的时候可以撒些桂花蜂蜜水增加口感。

做为一个新时代合格的养蜂青年，在和蜜蜂打交道这些岁月里，必然要对蜂蜜有所研究。

那么那么蜂蜜怎么吃最好？请大家记住 蜂小哥 的这句话“只要在吃的过程不要破坏蜂蜜的营养”就最好的方法。那么 蜂小哥 在这里为您介绍几种方法，希望能够帮助到您。

大家常用的冲水方法，是用温开水冲蜂蜜，也有很多朋友着急没用耐心，总会在水刚开的时候就加入蜂蜜。这样是很容易破坏蜂蜜面的营养物质，而且口感变酸，尽量用温水（＜40℃）冲，才不会破坏蜂蜜里面的营养成分，切口感一流。

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水果搭配雪梨切薄片，然后蘸蜂蜜使用，已滋阴润肺，有止咳的作用，每天一个就可以，不宜过多。

百香果冲蜂蜜，百香果一至两个，加入适当蜂蜜，（按照个人口感）用凉水搅拌均匀，口感一流补充维生素C之首选，且安神有助睡眠。

营养成分高同时能促进身体的代谢，在拌沙拉的时候可添加一些蜂蜜，让沙拉的味道更加香甜。更好地被身体吸收，蜂蜜的甜味很自然能增加一些食欲。

还有一点需要和大家说一下，直接食用 不是最好的吃蜂蜜方法，因为直接吃纯蜂蜜，不利于人体很好地吸收。另外，纯蜂蜜吃多了会辣喉。有时胃还会感到不适。所以不介意直接吃太多的纯蜂蜜。

法如水自只，建较科何细。

能有蜂蜜吃知足吧，还管他怎么吃？

蜂蜜的食用方法是很讲究的，老一辈的人说吃了葱之后就不能再吃蜂蜜。虽然蜂蜜营养价值各方面真的很高，但有时候不适当的食用方法会适得其反，接下来就探讨一下蜂蜜的食用方法吧！

温水冲服，切不可用沸水冲泡或者蒸煮，这样会破坏蜂蜜的营养成分以及使大多数酶失去活性，导致有效成分散发

最佳食用时间：饭后一个小时左右可以食用一杯蜂蜜水，但切记量不宜过多，一小勺就差不多了，这时候有利于消化体内的积食，促进肠胃的消化，帮助人体更好的吸收营养物质

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食用的量不宜过多，过多会导致肥胖等，一天建议食用两杯蜂蜜水恰好，既能帮助肠胃消化，同时也能补充营养物质。据老一辈的人来说，重感冒咳嗽的话可以食用蜂蜜，达到润喉的效果，功效还蛮不错的，但要注意控制蜂蜜的食用量，切记：两岁以下的儿童不宜食用！

很高兴来问答这个问题~

蜂蜜既是食品也是药品，它含有天然葡萄糖、果糖、蛋白质、多种无机盐、有机酸、消化酶和维生素等，对肺结核病、肠胃病、溃疡病、肝炎、神经衰弱、支气管炎等病都有辅助治疗作用。

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服食蜂蜜的方法多种多样，最简单的服用方法， 莫过于用凉水或温开水冲服，这样可以迅速被人体吸收。

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当然，也可以把蜂蜜加在面包、蛋糕、牛奶等食品里面。

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此外，喝蜂蜜水有讲究，不同水温冲调，不同时间饮用，功效会有不同。

早晨喝，可以润肠促进通便。人经过一夜的睡眠之后，体内部分水分已被排泄，这时空腹饮一杯蜂蜜水，既可补充水分，又可增加营养，还能起到促进排便的作用。

午后喝，可补充能量。午餐和晚餐之间，是人一天中最易疲劳和饥饿的时刻，饮一杯温蜂蜜水，能补充糖分和能量，让大脑更加清醒。

饭前喝，可以抑制胃酸。胃酸过多患者，在饭前一个半小时饮一杯温蜂蜜水，能抑制胃酸的分泌，减少其对胃黏膜的刺激。

另外，冲泡蜂蜜,用凉水或40~60摄氏度的温水，才不会破坏营养成分。

注意，蜂蜜虽好，但不是人人都适合，以下三类人不适合食用蜂蜜。

一岁以内的婴儿

蜂蜜在酿造、运输过程中，易受肉毒杆菌的污染。肉毒杆菌芽孢适应力很强，在100摄氏度仍可以存活。而婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒，严重可致死。因此医生建议不要给一岁以内的婴儿食用蜂蜜，对于稍大一点的幼儿，进食蜂蜜的量也要比成人少一点。

糖尿病患者

蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不宜服用蜂蜜的。

正在使用感冒药者

蜂蜜有润肺止咳的作用。但如果正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药，不宜同时服用蜂蜜。因为很多感冒药，如泰诺、感立克、感冒清等都含有解热镇痛成分“对乙酰氨基酚”，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体对其的吸收速率，减弱药效。

同理，凡是含蜂蜜的中成药，如止咳糖浆、川贝枇杷膏等都不宜和上述感冒药同服。

蜂蜜是健康食品，不过也别多吃，正常情况下成人每天1~2匙约20克左右为宜。另外蜂蜜呈酸性，存放时避免使用金属容器，以免发生化学反应。

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张医生为你解答：关于蜂蜜，你该知道的。

蜂蜜这个东西，之前跟大家分享过很多相关知识，它只是一种食品，天然蜂蜜，或许还可以加上一个绿色食品的标签，至于其他的一些功效，比如美容养颜、润肠通便、调节免疫等说法，切莫当真。

蜂蜜，其最主要的营养成分是单糖，即葡糖糖和果糖，固体物质有95%-99.9%是糖类。除此之外，蜂蜜还含有少量氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质、有机酸等。蜂蜜作为食物，最主要的功能就是为人体提供能量。

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天然蜂蜜可以作为良好的早餐伴侣，比如抹在切片面包上。也可以作为调味品，比如夏天冲上一杯蜂蜜柚子水。但是，两类人吃蜂蜜要当心。第一，糖尿病患者，糖尿病人血糖调节功能受损，吃太多蜂蜜，容易使血液中的葡萄糖含量升高，不利于平稳控制血糖。第二，肥胖人群，蜂蜜可提供大量热量，假如在正常饮食的情况下还吃太多蜂蜜，容易热量过剩，导致发胖。

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和这时也小间么通展次老队东每声八张素存。

在我所见的，所闻的，冲绿茶常饮的精神不错，一般来说有止泻健胃作用，常饮的对皮肤、头发，都有很好的帮助，

温水冲蜂蜜茶喝

蜂蜜是一种常见且营养丰富的健康饮品。蜂蜜中含有单糖及少量的矿物质、维生素、蛋白质、有机酸、酶类等多种营养成份。

不同的食用方法会直接影响到蜂蜜的保健效果。那么蜂蜜应该怎么食用呢?蜂蜜的正确食用方法是什么呢?

一、食用方法

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新鲜成熟的蜂蜜可直接食用，也可将其配成水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，蜂蜜中含有丰富的酶、维生素和矿物质。若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色香味还会不同程度的破坏它的营养成分。最好使用不超过40度的温水来冲饮。

在吃饭时也可以将蜂蜜涂抹在面包、馒头上，以及温热的豆浆、牛奶中，调和后一并饮下。正常情况下，新鲜成熟蜂蜜不必加热就可以服用，这样可保全蜂蜜的营养成分不致损坏，从而发挥其应有的医疗保健作用。

二、食用蜂蜜时不能与以下食物同吃

1、蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致。

2、不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。

3、不宜与韭菜同食。韭菜含丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子化而失去作用。

三、食用时间

时成过得二日明，象话群识圆。

蜂蜜的食用时间大有讲究，一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。

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四、食用量

蜂蜜虽然好，但是也不能多吃。

成年人每天食用100克较为适宜，最多也不超过200克，分早、中、晚三次食用，早晨30-60克，中午40-80克，晚上30-60克

儿童每日食用30克较好。