用醋泡生姜的做法：姜：最好是姜芽，如果没有，就用生姜代替。不用去皮，洗干净晒干(最完美的是三洗三晒，吸收太阳阳气)，然后切片，切薄一点。醋：山西老陈醋。加些白糖(视姜的量加减)，一定是白糖，不是其他糖，据说糖和醋有一番中医理论。1. 生姜洗净晾干水分、切片，切的不要太厚，太厚了后期的浸泡不容易入味。2.把生姜和米醋放进一个密封的小罐子里面，建议可以用家里买的调味酱或者豆腐乳的那种玻璃瓶。保持米醋完全的没过生姜就可以了。然后把瓶盖一定要盖紧，放进冰箱七天之后就可以吃了。3.醋泡姜制作好后至少要冷藏一个星期后才能吃，这是因为二者食材需要一定的时间融合才能发挥出它们最大的功效，过早食用效果自然大打折扣，后期只要醋泡姜没有变质都可以吃。 回复 于荷紫用户 用醋泡生姜的做法：姜：最好是姜芽，如果没有，就用生姜代替。不用去皮，洗干净晒干(最完美的是三洗三晒，吸收太阳阳气)，然后切片，切薄一点。醋：山西老陈醋。加些白糖(视姜的量加减)，一定是白糖，不是其他糖，据说糖和醋有一番中医理论。芝士回什答，规版问权必经究，未经许北可，不得转载1. 生姜洗净晾干水分、切片，切的不要太厚，太厚了后期的浸泡不容易入味。是在有要主如你位世转走才，传府快养。2.把生姜和米醋放进一个密封的小罐子里面，建议可以用家里买的调味酱或者豆腐乳的那种玻璃瓶。保持米醋完全的没过生姜就可以了。然后把瓶盖一定要盖紧，放进冰箱七天之后就可以吃了。自你没公接回任，六况算持连太查。3.醋泡姜制作好后至少要冷藏一个星期后才能吃，这是因为二者食材需要一定的时间融合才能发挥出它们最大的功效，过早食用效果自然大打折扣，后期只要醋泡姜没有变质都可以吃。 2024-04-30 1楼 回复 (0) 陆润滋用户 有句话说:冬吃萝卜夏吃姜，生姜有着止咳温肺，活血驱寒，增进食欲等多种功效。 至于怎么做才更好吃，我觉的个人个味，主要看自己偏向于哪方面的口味，在这里我分享几款我喜欢的口味，以供你参考！1、紫苏醋泡生姜（颜色漂亮，粉红粉红的，酸甜酸甜，超开味）未经芝士回答允许不拉得转载本和文内容，作否使则将视支为侵权做法：籽姜（嫩姜）洗净，再用纯净水过滤一遍，（这样易保存）然后，捞出完全控干水份，切薄片（竟可能的薄，这样口感好，入味快）加少许盐，将生姜淹制软化。紫苏洗净，放入锅中，加清水（淹过紫苏即可）加入少许冰糖将其煮沸腾，凉凉后过滤一下紫苏水。准备好一个无油无水的密封罐（最好先用开水消毒一下）将紫苏水倒入罐，加入姜片，最后倒白醋，你会发现颜色就变红了（很神奇的🤪）泡上两三天就可以食用了。方等其与你较她增真具走省列支历选满。2、红糖姜茶（女性朋友的福音）做法：老姜切末（越细越好）红枣去核切片，再用红糖将其拌匀，用保鲜膜覆盖封口，上锅隔水炖半小时，放凉倒入密封罐冷藏，需要时取出一些冲开水当饮料（女性朋友们来亲戚时不容错过😋）3、四川泡姜（泡菜的方式）准备好一个密封性好一点坛子，开水冲洗消毒，嫰姜洗净沥干水份，准备淹制，一斤水100克盐的比例（水最好是矿泉水）高度白酒15左右，冰糖少许，大祘瓣可以来一些，将所有材料倒入坛子中，密封好坛子的沿口（也可以用保鲜膜封住）在坛沿边上注满清水（这个水以后隔几天需换掉）七八天就可以使用了。喜欢吃辣可以放些新鲜辣椒进去一块泡，当然也可以放些别的食材进去，如萝卜，缸豆，包菜等，如款做法需长期打理坛子，盐水淡了要加盐，生花了倒些酒进去，或泡些新鲜笋头进去，忌油忌生水，最快用专筷。此做法一泡多得👍以上是我的分享，希望大家能喜欢💕 2024-04-30 2楼 回复 (0) 孟函冰用户 姜要泡的好吃爽脆可口，在选料上也有讲究，最好选用子姜，首先把姜洗净晾干，无需去皮，姜切片好用盐搓 均匀腌 半个钟头至一个钟头，再用凉白开水将姜上的盐洗净，沥干水，锅中洗净的凉白开水不要倒掉，然后再加入白醋和糖煮开，放凉，煮泡开水的锅不能有油渍，因为泡菜有油渍容易使泡菜变质，准备几有盖的玻璃瓶子，把沥干水的姜片先放入玻璃瓶里 同时拍把蒜米拍碎放入姜片上，大蒜起到杀菌作用，最后把煮好放凉的糖醋水加进姜瓶中，瓶口加保鲜膜再把瓶盖扭紧，放进冰箱，瓶口加保鲜膜能增强密封性，泡到第二天就可取出食用。 2024-04-30 3楼 回复 (0) 茶会用户 给你分享一下梅州客家做法，从小吃到大，开胃养胃的泡姜，极美味下饭。1、子姜洗净，切块，晾干水分；2、将晾干的姜块放到玻璃坛子里，➕盐适量，➕白糖适量，➕白醋一丢丢，➕凉白开没过姜块，注意一定不要让姜块浮出水面，味道会变；未经芝士回答万允究许不现得转载本文内容，置否则将视为侵大权3、阴凉处放置两个星期；4、开坛盛出摆盘，请享用开胃养胃的客家泡姜。希望你喜欢😘制机别做真界持史，存包。 2024-04-30 4楼 回复 (0) 荤世梅用户 看到这么肥的仔姜你还按耐的住嘛！！粉嫩嫩的漂亮又美味，完全不会辣嘴，配寿司或者当开胃小菜都是不错的选择~” 用料 主料 嫩姜200克 辅料 盐5克白醋150毫升白糖130克水800毫升 日式泡姜的做法 1. 准备食材。版权音归芝士部回答网情站低或元原作者所有 2. 姜洗净后切成薄片，加入食盐，混合均匀后静置10分钟。家都它四党象边保，深价。 3. 在锅中倒入纯净水煮沸后，放入上一步中的姜片，熬煮3分钟（时间一定要把控准，过长或过短都会影响口感）。 4. 将煮好的姜片捞出沥干水分，放入无水无油的容器中待用。 的大下面几安每，报林约市快江厂。 5. 捞出姜片后加入白糖和米醋，混合均匀煮开，趁热倒入沥干的姜中。 6. 等待冷却后，盖好盖子放入冰箱冷藏2周左右。 日式泡姜成品图 烹饪技巧腌好的泡姜会有淡淡的粉色，并不像店里的颜色那么鲜艳，是因为店里通常会加一些红菜头或梅干醋，甚至色素进行染色。咱们自家吃就不用这些啦，味道好就行喽。 2024-04-30 5楼 回复 (0) 金凤用户 把生姜洗干净晾干，切成片装进坛子里，记住坛子也要凉干不能有水分，不然就容易坏汤，然后加老陈醋，醋没过姜片即可，淹三天后就可以吃了。醋泡姜有软化血管，祛湿的作用，大家一定要坚持吃，俗话说冬吃萝卜夏吃姜不用医生开药方。 2024-04-30 6楼 回复 (0) 董新琴用户 醋泡生姜好吃。材料；生姜一块（最好选用鲜姜）米醋或陈醋一瓶。版将权归芝士区回答网西站或除原作者观所有做法；1、生姜切片。2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。3、醋倒满，没过生姜。有定立想党总花今容，素。4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。人会好形月品长将必院厂。5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期。 2024-04-30 7楼 回复 (0) 唐爱魁用户 嫩姜的腌制方法：将姜切片倒入大碗，加1茶勺盐搅拌均匀，腌制2小时。熬糖醋汁。未经芝士构回答允长许不得转载本文内容，状否则组将条视为侵权将挤掉盐水的姜片装入干净无油的玻璃容器中，倒入凉透了的糖醋汁，就可以了。国对主也化本它新么或，见计手九干万目走信支。鲜嫩姜腌制方法：将嫩姜洗净，晾干水份。 另外熬糖醋汁: 锅中加300ml凉水、4大勺白糖或冰糖、150ml糯米醋小火煮沸至糖融化，放凉备用。动水去展做报许技青习劳克府。晾干水份的生姜切除红色或不好的部分，切薄片。切片的姜倒入大碗，加1茶勺盐搅拌均匀，腌制2小时，倒掉腌出的盐水。将挤掉盐水的姜片装入干净无油的玻璃容器中，倒入凉透了的糖醋汁，糖醋汁要漠过生姜。 2024-04-30 8楼 回复 (0) 齐轩宇用户 可以尝试加在黑糖水里哦！养生还好喝👌 2024-04-30 9楼 回复 (0) 星宫昊芸用户 生姜泡椒的做法1、将能够密封的容器清洗干净，控干，一定要保证没有油星和生水。2、鲜姜去皮洗净后再晾干表面的水分，红尖椒也洗净晾干水分（不要去蒂），蒜瓣直接剥好则可。版权县方归芝士品回答军网站或原作精者所有3、倒入凉白开和盐充分化开，将鲜姜放进盐水里，再加蒜瓣、红尖椒、花椒和白酒。4、把容器密封好放在阴凉处，1～2周后即可捞出食用。出自形立边农受共转走今林，标写存照。 2024-04-30 10楼 回复 (0)
用醋泡生姜的做法：
姜：最好是姜芽，如果没有，就用生姜代替。不用去皮，洗干净晒干(最完美的是三洗三晒，吸收太阳阳气)，然后切片，切薄一点。
醋：山西老陈醋。加些白糖(视姜的量加减)，一定是白糖，不是其他糖，据说糖和醋有一番中医理论。
芝士回什答，规版问权必经究，未经许北可，不得转载
1. 生姜洗净晾干水分、切片，切的不要太厚，太厚了后期的浸泡不容易入味。
是在有要主如你位世转走才，传府快养。
2.把生姜和米醋放进一个密封的小罐子里面，建议可以用家里买的调味酱或者豆腐乳的那种玻璃瓶。保持米醋完全的没过生姜就可以了。然后把瓶盖一定要盖紧，放进冰箱七天之后就可以吃了。
自你没公接回任，六况算持连太查。
3.醋泡姜制作好后至少要冷藏一个星期后才能吃，这是因为二者食材需要一定的时间融合才能发挥出它们最大的功效，过早食用效果自然大打折扣，后期只要醋泡姜没有变质都可以吃。
有句话说:冬吃萝卜夏吃姜，生姜有着止咳温肺，活血驱寒，增进食欲等多种功效。
至于怎么做才更好吃，我觉的个人个味，主要看自己偏向于哪方面的口味，在这里我分享几款我喜欢的口味，以供你参考！
1、紫苏醋泡生姜（颜色漂亮，粉红粉红的，酸甜酸甜，超开味）
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做法：籽姜（嫩姜）洗净，再用纯净水过滤一遍，（这样易保存）然后，捞出完全控干水份，切薄片（竟可能的薄，这样口感好，入味快）加少许盐，将生姜淹制软化。紫苏洗净，放入锅中，加清水（淹过紫苏即可）加入少许冰糖将其煮沸腾，凉凉后过滤一下紫苏水。
准备好一个无油无水的密封罐（最好先用开水消毒一下）将紫苏水倒入罐，加入姜片，最后倒白醋，你会发现颜色就变红了（很神奇的🤪）
泡上两三天就可以食用了。
方等其与你较她增真具走省列支历选满。
2、红糖姜茶（女性朋友的福音）
做法：老姜切末（越细越好）红枣去核切片，再用红糖将其拌匀，用保鲜膜覆盖封口，上锅隔水炖半小时，放凉倒入密封罐冷藏，需要时取出一些冲开水当饮料（女性朋友们来亲戚时不容错过😋）
3、四川泡姜（泡菜的方式）
准备好一个密封性好一点坛子，开水冲洗消毒，
嫰姜洗净沥干水份，准备淹制，一斤水100克盐的比例（水最好是矿泉水）高度白酒15左右，冰糖少许，大祘瓣可以来一些，将所有材料倒入坛子中，密封好坛子的沿口（也可以用保鲜膜封住）在坛沿边上注满清水（这个水以后隔几天需换掉）七八天就可以使用了。
喜欢吃辣可以放些新鲜辣椒进去一块泡，当然也可以放些别的食材进去，如萝卜，缸豆，包菜等，如款做法需长期打理坛子，盐水淡了要加盐，生花了倒些酒进去，或泡些新鲜笋头进去，忌油忌生水，最快用专筷。此做法一泡多得👍
以上是我的分享，希望大家能喜欢💕
姜要泡的好吃爽脆可口，在选料上也有讲究，最好选用子姜，首先把姜洗净晾干，无需去皮，姜切片好用盐搓 均匀腌 半个钟头至一个钟头，再用凉白开水将姜上的盐洗净，沥干水，锅中洗净的凉白开水不要倒掉，然后再加入白醋和糖煮开，放凉，煮泡开水的锅不能有油渍，因为泡菜有油渍容易使泡菜变质，准备几有盖的玻璃瓶子，把沥干水的姜片先放入玻璃瓶里 同时拍把蒜米拍碎放入姜片上，大蒜起到杀菌作用，最后把煮好放凉的糖醋水加进姜瓶中，瓶口加保鲜膜再把瓶盖扭紧，放进冰箱，瓶口加保鲜膜能增强密封性，泡到第二天就可取出食用。
给你分享一下梅州客家做法，从小吃到大，开胃养胃的泡姜，极美味下饭。
1、子姜洗净，切块，晾干水分；
2、将晾干的姜块放到玻璃坛子里，➕盐适量，➕白糖适量，➕白醋一丢丢，➕凉白开没过姜块，注意一定不要让姜块浮出水面，味道会变；
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3、阴凉处放置两个星期；
4、开坛盛出摆盘，请享用开胃养胃的客家泡姜。
希望你喜欢😘
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看到这么肥的仔姜你还按耐的住嘛！！粉嫩嫩的漂亮又美味，完全不会辣嘴，配寿司或者当开胃小菜都是不错的选择~” 用料
主料准备食材。
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2.姜洗净后切成薄片，加入食盐，混合均匀后静置10分钟。
家都它四党象边保，深价。
3.在锅中倒入纯净水煮沸后，放入上一步中的姜片，熬煮3分钟（时间一定要把控准，过长或过短都会影响口感）。
4.将煮好的姜片捞出沥干水分，放入无水无油的容器中待用。
的大下面几安每，报林约市快江厂。
5.捞出姜片后加入白糖和米醋，混合均匀煮开，趁热倒入沥干的姜中。
6.等待冷却后，盖好盖子放入冰箱冷藏2周左右。
日式泡姜成品图腌好的泡姜会有淡淡的粉色，并不像店里的颜色那么鲜艳，是因为店里通常会加一些红菜头或梅干醋，甚至色素进行染色。咱们自家吃就不用这些啦，味道好就行喽。
把生姜洗干净晾干，切成片装进坛子里，记住坛子也要凉干不能有水分，不然就容易坏汤，然后加老陈醋，醋没过姜片即可，淹三天后就可以吃了。醋泡姜有软化血管，祛湿的作用，大家一定要坚持吃，俗话说冬吃萝卜夏吃姜不用医生开药方。
醋泡生姜好吃。
材料；
生姜一块（最好选用鲜姜）米醋或陈醋一瓶。
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做法；
1、生姜切片。
2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。
3、醋倒满，没过生姜。
有定立想党总花今容，素。
4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。
人会好形月品长将必院厂。
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。
6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期。
嫩姜的腌制方法：
将姜切片倒入大碗，加1茶勺盐搅拌均匀，腌制2小时。
熬糖醋汁。
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将挤掉盐水的姜片装入干净无油的玻璃容器中，倒入凉透了的糖醋汁，就可以了。
国对主也化本它新么或，见计手九干万目走信支。
鲜嫩姜腌制方法：
将嫩姜洗净，晾干水份。 另外熬糖醋汁: 锅中加300ml凉水、4大勺白糖或冰糖、150ml糯米醋小火煮沸至糖融化，放凉备用。
动水去展做报许技青习劳克府。
晾干水份的生姜切除红色或不好的部分，切薄片。
切片的姜倒入大碗，加1茶勺盐搅拌均匀，腌制2小时，倒掉腌出的盐水。
将挤掉盐水的姜片装入干净无油的玻璃容器中，倒入凉透了的糖醋汁，糖醋汁要漠过生姜。
可以尝试加在黑糖水里哦！养生还好喝👌
生姜泡椒的做法
1、将能够密封的容器清洗干净，控干，一定要保证没有油星和生水。
2、鲜姜去皮洗净后再晾干表面的水分，红尖椒也洗净晾干水分（不要去蒂），蒜瓣直接剥好则可。
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3、倒入凉白开和盐充分化开，将鲜姜放进盐水里，再加蒜瓣、红尖椒、花椒和白酒。
4、把容器密封好放在阴凉处，1～2周后即可捞出食用。
出自形立边农受共转走今林，标写存照。