怎么做清水炖豆腐炖出来的特别嫩的那种?

我是这样做的:把小青白菜洗净,切碎,锅里烧水,水开放入,一烫即可,凉水过一下,挤去水分,抖散。豆腐切块儿,备用。葱花炝锅,把菜和豆腐一起倒入,翻炒几下,加盐/鸡精/一些清水或者高汤,加盖,烧开。出锅时,少点点儿香油---原汁原味,有营养。

回复
  • 刘从瑞用户

    我是这样做的:把小青白菜洗净,切碎,锅里烧水,水开放入,一烫即可,凉水过一下,挤去水分,抖散。豆腐切块儿,备用。葱花炝锅,把菜和豆腐一起倒入,翻炒几下,加盐/鸡精/一些清水或者高汤,加盖,烧开。出锅时,少点点儿香油---原汁原味,有营养。

    2024-03-29
    1楼
    回复

参与评论

游客评论不支持回复他人评论内容,如需回复他人评论内容请