八三哥和雪梨受洛阳凯旋门公司的邀请，参加“洛阳凯旋门公司寻找最美食材之旅——野生南湾鱼”的捕鱼活动，一大早，捕鱼小分队迎着灿烂的阳光浩浩荡荡出发。经过4个小时的车程，我们抵达了信阳明珠——南湾湖，南湾湖是中原地区水质最好的水源地之一，一下车，一股清新的空气扑面而来，我们一群人对着一望无际的水面激动的像个孩子一样大呼小叫，旅途的疲惫早已抛到脑后。在南湾湖附近吃完一顿美美的午餐，我们返回码头，正式开启我们的捕鱼行动。冬季正是南湾湖大花鲢（也叫胖头鱼）最肥美的时候。南湾湖离码头不远的水面上有一排网箱，捕捞回来的鱼全部都暂存在这里。需要运走的时候，再把鱼从网箱里打捞装船，运到码头装车。在水里翻腾的大花鲢，一网3000斤，我们要统统把它们带回洛阳。戴着红手套的捕鱼人员，捞鱼捞累了，叉会儿腰休息一下。满满一船又肥又大的南湾湖野生大花鲢，捕捞现场热闹非凡。大家伙儿都拿着渔网跃跃欲试，大鲢鱼好有劲儿，反正雪梨我试了一下，差点把我带水里。大家和自己的“战利品”合影留念，这是我在百十张照片里找出的为数不多的一张大家表情都比较淡定的照片，其实一个个都激动的不要不要的。现场捕捞的活蹦乱跳的大花鲢要运回洛阳凯旋门旗下各个餐厅（凯旋门、凯旋门小馆、七号公馆、长厦门、中讯酒店等）的鱼池里，差不多每个星期都要运一趟，为的就是让顾客吃到新鲜肥美正宗的信阳南湾鱼。 回复 方芯苑用户 八三哥和雪梨受洛阳凯旋门公司的邀请，参加“洛阳凯旋门公司寻找最美食材之旅——野生南湾鱼”的捕鱼活动，一大早，捕鱼小分队迎着灿烂的阳光浩浩荡荡出发。芝士回答样商，度效版权必究，未经许可，不得转出载用经制表没代革常见六名元办族格。经过4个小时的车程，我们抵达了信阳明珠——南湾湖，南湾湖是中原地区水质最好的水源地之一，一下车，一股清新的空气扑面而来，我们一群人对着一望无际的水面激动的像个孩子一样大呼小叫，旅途的疲惫早已抛到脑后。分说行应平关只很取门规更，积研习克写照。在南湾湖附近吃完一顿美美的午餐，我们返回码头，正式开启我们的捕鱼行动。冬季正是南湾湖大花鲢（也叫胖头鱼）最肥美的时候。南湾湖离码头不远的水面上有一排网箱，捕捞回来的鱼全部都暂存在这里。需要运走的时候，再把鱼从网箱里打捞装船，运到码头装车。在水里翻腾的大花鲢，一网3000斤，我们要统统把它们带回洛阳。戴着红手套的捕鱼人员，捞鱼捞累了，叉会儿腰休息一下。满满一船又肥又大的南湾湖野生大花鲢，捕捞现场热闹非凡。大家伙儿都拿着渔网跃跃欲试，大鲢鱼好有劲儿，反正雪梨我试了一下，差点把我带水里。大家和自己的“战利品”合影留念，这是我在百十张照片里找出的为数不多的一张大家表情都比较淡定的照片，其实一个个都激动的不要不要的。现场捕捞的活蹦乱跳的大花鲢要运回洛阳凯旋门旗下各个餐厅（凯旋门、凯旋门小馆、七号公馆、长厦门、中讯酒店等）的鱼池里，差不多每个星期都要运一趟，为的就是让顾客吃到新鲜肥美正宗的信阳南湾鱼。 2024-05-02 1楼 回复 (0) 高哲瀚用户 在洛阳有一个好地方是可以吃过信阳南湾湖的野生大鱼头的，那就是万达对面，长申国际五楼，“南湾湖野生鱼头泡馍”，价格118元一份吧！是用大煲仔加热上桌的，环境超五星设计，干净卫生，鱼头非常新鲜，因为他是大张运输链冷链运输过来的。保证了鱼的鲜美。当时给我的感觉，汤汁浓厚，鱼肉紧稚、口感弹牙，鲜香而不腥，份量也足。再加上煲仔的保温，吃到最后也不感觉到凉。是不可多得的极品鱼头。芝士回答，版道权必究领，未经许到可往率，不得转载 2024-05-02 2楼 回复 (0) 王禹轩用户 如果你说的野生大鱼头是指一道菜的名称，那么一定能吃到，这不过是一种鱼的烹饪方法而已，洛阳陆浑水库、故县水库也产大鱼，并且所谓野生大鱼头的做法并无定式。如果你说的是必须用南湾水库的鱼来做，那就不一定了。就看有没有人在做将产自南湾水库的鱼贩往洛阳生鲜市场的生意了。我想应该是有的，因为洛阳的信阳菜馆好像有不少，运输物流也不是多大难度的事。 2024-05-02 3楼 回复 (0) 苏永康用户 说到信阳菜，估计很多人都不陌生吧，因为河南的这些城市中，只有信阳人在外面开饭店的是最多的，还有就是信阳本身就有好多的菜品和美食，像人们最爱吃的南湾湖炖鱼头就是一道比较有名的美食，也是在河南好多城市人们都喜欢吃的一道信阳菜。如果说是在洛阳想要吃南湾湖炖鱼或者鱼头的话，还是挺好找的，毕竟信阳人已经把饭店开到了很多的城市，而且洛阳还是一个消费能力挺强的城市，所以说在洛阳市区的信阳菜馆还是挺多的。除了信阳的南湾湖炖鱼头，信阳的固始鹅块也是比较有名的信阳菜，如果说是去信阳菜馆吃饭的话，其实还是有好些不同的信阳菜推荐的，像歌乐山辣子鸡、罗山鳝鱼、固始麻鸭、鱼头炖豆腐、固始甲鱼、石鸭蛋豆腐干、罗山大肠汤等。版取权归芝士回答层网站或原称作意者例所有 2024-05-02 4楼 回复 (0)
八三哥和雪梨受洛阳凯旋门公司的邀请，参加“洛阳凯旋门公司寻找最美食材之旅——野生南湾鱼”的捕鱼活动，一大早，捕鱼小分队迎着灿烂的阳光浩浩荡荡出发。
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用经制表没代革常见六名元办族格。
经过4个小时的车程，我们抵达了信阳明珠——南湾湖，南湾湖是中原地区水质最好的水源地之一，一下车，一股清新的空气扑面而来，我们一群人对着一望无际的水面激动的像个孩子一样大呼小叫，旅途的疲惫早已抛到脑后。
分说行应平关只很取门规更，积研习克写照。
在南湾湖附近吃完一顿美美的午餐，我们返回码头，正式开启我们的捕鱼行动。
冬季正是南湾湖大花鲢（也叫胖头鱼）最肥美的时候。南湾湖离码头不远的水面上有一排网箱，捕捞回来的鱼全部都暂存在这里。
需要运走的时候，再把鱼从网箱里打捞装船，运到码头装车。
在水里翻腾的大花鲢，一网3000斤，我们要统统把它们带回洛阳。
戴着红手套的捕鱼人员，捞鱼捞累了，叉会儿腰休息一下。
满满一船又肥又大的南湾湖野生大花鲢，捕捞现场热闹非凡。
大家伙儿都拿着渔网跃跃欲试，大鲢鱼好有劲儿，反正雪梨我试了一下，差点把我带水里。
大家和自己的“战利品”合影留念，这是我在百十张照片里找出的为数不多的一张大家表情都比较淡定的照片，其实一个个都激动的不要不要的。
现场捕捞的活蹦乱跳的大花鲢要运回洛阳凯旋门旗下各个餐厅（凯旋门、凯旋门小馆、七号公馆、长厦门、中讯酒店等）的鱼池里，差不多每个星期都要运一趟，为的就是让顾客吃到新鲜肥美正宗的信阳南湾鱼。
在洛阳有一个好地方是可以吃过信阳南湾湖的野生大鱼头的，那就是万达对面，长申国际五楼，“南湾湖野生鱼头泡馍”，价格118元一份吧！
是用大煲仔加热上桌的，环境超五星设计，干净卫生，鱼头非常新鲜，因为他是大张运输链冷链运输过来的。保证了鱼的鲜美。
当时给我的感觉，汤汁浓厚，鱼肉紧稚、口感弹牙，鲜香而不腥，份量也足。再加上煲仔的保温，吃到最后也不感觉到凉。是不可多得的极品鱼头。
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如果你说的野生大鱼头是指一道菜的名称，那么一定能吃到，这不过是一种鱼的烹饪方法而已，洛阳陆浑水库、故县水库也产大鱼，并且所谓野生大鱼头的做法并无定式。
如果你说的是必须用南湾水库的鱼来做，那就不一定了。就看有没有人在做将产自南湾水库的鱼贩往洛阳生鲜市场的生意了。我想应该是有的，因为洛阳的信阳菜馆好像有不少，运输物流也不是多大难度的事。
说到信阳菜，估计很多人都不陌生吧，因为河南的这些城市中，只有信阳人在外面开饭店的是最多的，还有就是信阳本身就有好多的菜品和美食，像人们最爱吃的南湾湖炖鱼头就是一道比较有名的美食，也是在河南好多城市人们都喜欢吃的一道信阳菜。
如果说是在洛阳想要吃南湾湖炖鱼或者鱼头的话，还是挺好找的，毕竟信阳人已经把饭店开到了很多的城市，而且洛阳还是一个消费能力挺强的城市，所以说在洛阳市区的信阳菜馆还是挺多的。
除了信阳的南湾湖炖鱼头，信阳的固始鹅块也是比较有名的信阳菜，如果说是去信阳菜馆吃饭的话，其实还是有好些不同的信阳菜推荐的，像歌乐山辣子鸡、罗山鳝鱼、固始麻鸭、鱼头炖豆腐、固始甲鱼、石鸭蛋豆腐干、罗山大肠汤等。
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