小时候只知道每逢端午节都要吃粽子，听很多老人讲是纪念诗人屈原的，所以说每年端午节，都会往河里扔几个粽子，好像是给屈原吃的。但是后来坐车经过高速服务区，一年四季都会看到有粽子卖。所以对粽子就不足为奇了。但是每年端午节，我们家还会包一些粽子，具体怎么包呢，我下面和大家来做一些分享。准备食材:芦苇叶或者竹叶 （南方比较多），糯米，猪大腿肉，生抽，老抽（根据个人的口味选择不同的辅料，例如咸蛋黄，牛肉，板栗，蜜枣，等等），细棉绳。 制作方法: 将猪大腿肉洗干净，切成小块，用生抽，老抽腌制两个小时（备用），让猪肉彻底入味。将新鲜的芦苇叶，或者竹叶风干后再浸泡6小时，放锅里用水煮开备用。将糯米洗干净用纯净水浸泡两小时备用。用煮过的芦苇叶3张，或者竹叶一张，用叶子最宽的部位，卷成一个漏斗型，漏斗的尖部一定要密封，否则会漏米，就像圆锥形。用勺子盛一点米，放入圆锥形里，然后放一块腌制好的猪肉，再放入一点米，米的平面不要超过圆锥形的上平面。用筷子在米里捣一下，或者轻微拍打手腕，震动一下，让米和肉变得更结实。把竹叶的尾部顺着圆锥形的方向把米紧紧裹住，然后用细棉绳把粽子捆绑起来，这样一个粽子就完成了。冷水锅中放入粽子，水平面一定要淹没粽子，也可放几个鸡蛋或者鸭蛋，用大火煮开后，再用小火一次性焖熟，大概要5个小时以上。 熟透取出即可食用。烹饪小提示:新鲜的芦苇叶，风干后再用开水煮一下，是增加叶子的韧性。用细棉绳捆粽子不滑，会捆的很结实。粽子包得越结实，那煮熟后吃起来越有咬劲越香。煮粽子必须用小火焖，一直焖到熟，千万不能中途停火，否则粽子半生半熟。因为粽子是高淀粉的食物，粘性很大，多吃的话很难消化会对胃不好。吃不完的粽子要养在水里，经常换水或者放在冰箱的速冻箱速冻保存。我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，三个月前加入，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝6800人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！ 回复 陈怡琳用户 小时候只知道每逢端午节都要吃粽子，听很多老人讲是纪念诗人屈原的，所以说每年端午节，都会往河里扔几个粽子，好像是给屈原吃的。但是后来坐车经过高速服务区，一年四季都会看到有粽子卖。所以对粽子就不足为奇了。但是每年端午节，我们家还会包一些粽子，具体怎么包呢，我下面和大家来做一些分享。准备食材:芦苇叶或者竹叶 （南方比较多），糯米，猪大腿肉，生抽，老抽（根据个人的口味选择不同的辅料，例如咸蛋黄，牛肉，板栗，蜜枣，等等），细棉绳。 制作方法: 将猪大腿肉洗干净，切成小块，用生抽，老抽腌制两个小时（备用），让猪肉彻底入味。将新鲜的芦苇叶，或者竹叶风干后再浸泡6小时，放锅里用水煮开备用。将糯米洗干净用纯净水浸泡两小时备用。用煮过的芦苇叶3张，或者竹叶一张，用叶子最宽的部位，卷成一个漏斗型，漏斗的尖部一定要密封，否则会漏米，就像圆锥形。用勺子盛一点米，放入圆锥形里，然后放一块腌制好的猪肉，再放入一点米，米的平面不要超过圆锥形的上平面。用筷子在米里捣一下，或者轻微拍打手腕，震动一下，让米和肉变得更结实。把竹叶的尾部顺着圆锥形的方向把米紧紧裹住，然后用细棉绳把粽子捆绑起来，这样一个粽子就完成了。冷水锅中放入粽子，水平面一定要淹没粽子，也可放几个鸡蛋或者鸭蛋，用大火煮开后，再用小火一次性焖熟，大概要5个小时以上。 熟透取出即可食用。烹饪小提示:新鲜的芦苇叶，风干后再用开水煮一下，是增加叶子的韧性。用细棉绳捆粽子不滑，会捆的很结实。粽子包得越结实，那煮熟后吃起来越有咬劲越香。煮粽子必须用小火焖，一直焖到熟，千万不能中途停火，否则粽子半生半熟。因为粽子是高淀粉的食物，粘性很大，多吃的话很难消化会对胃不好。吃不完的粽子要养在水里，经常换水或者放在冰箱的速冻箱速冻保存。我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，三个月前加入，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝6800人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！转载说或持者引用本文内容请注明来做源于更林芝士回答 2024-05-12 1楼 回复 (0) 毕硕本用户 首先感谢邀请回答先回答第一个问题，粽子加热的最佳方法，我认为粽子加热的最佳方法是蒸，但很多人加热粽子都很喜欢直接用热水来煮熟，其实，用热水煮熟粽子是很容易造成粽子的营养流失，而且多多少少还会有少许的黏黏糊糊的感觉。而隔水蒸熟的粽子不仅会保存粽子的营养，吃起来口感也会更好。只是，采用隔水蒸这种方式的时候，一定要注意把粽子充分蒸熟，所以说，蒸的时间要尽量的长一些，一般不低于10分钟。芝士回答体，外版权必究，未经许可，各矿不得转取载第二个问题怎么包好吃，我认为您应该是问什么馅的好吃吧？上说小体四社情者图则治极声需响。首先说一下包粽子，粽子的包发都大同小异，除非会做竹筒粽子。粽子是用粽叶包裹的。先在凳子上绑上麻绳，集个死结，用两张大小不一的粽叶重叠，用手一卷成筒，筒里插上一只筷子，舀入糯米后用筷子插紧，最后用手压紧实糯米，封口用绳子绑住粽尾巴即可。我会各革山色清单车织书连难，支市克始县。至于粽子什么馅好吃，那就因人而异了，每个人的口味不同，粽子有很多比如：腊肉香肠粽、豆沙粽、莲子粽、蛋黄粽、蜜枣粽、肉粽和甜粽等等。就拿小编我来说我比较喜欢吃糯米红糖的。以上是我针对此问题的回答，虽然不够全面，但希望能帮助到你。 2024-05-12 2楼 回复 (0) 毛俪橙用户 又快到端午节了，马上又包粽子了。说到粽子，肯定又要分为南北两派了，南方的咸粽和北方的甜粽。作为一个南方人，真的有点不能理解甜粽有那么好吃吗？那作为一个北方人，肯定也一样觉得南方的咸粽不那么好吃。这是历史难题我们就不研究了。说到肉粽怎么加热呢？那我肯定首选是用蒸。蒸过的米粒和口感跟刚做好的味道是一样的，如果用水煮的话，米粒会比较软烂一点，如果用微波炉的话，米粒会便硬一点。那今天我来介绍一下我们南方的咸肉粽应该怎么做？未经芝非士回为答允许不得转载结置本文内容，否革则将视为侵权（去年端午节做的，还不错吧！）【材料】①糯米 2斤 约可包20个②鹌鹑蛋 约20个③香菇 约40朵④干贝 若干⑤虾米 若干⑥五花肉 约2斤⑦莲子 约60个以十力由第已入运据色油联报，土群音委技候局。⑧咸蛋黄 约20个于出得度加把间流名断参。⑨红葱头 10个⑩粽叶粽绳 20个【制作步骤】①将粽叶加水浸泡4小时以上，洗净擦干水份备用。 ②将糯米浸泡两小时，沥干水分备用。 ③将香菇泡水1小时挤干水份备用。 ④将干贝、虾米、莲子泡水二十分钟，洗净沥干水分备用。⑤将鹌鹑蛋冷水下锅，水开后煮十分钟，冲凉水，去壳，洗净备用。⑥将咸鸭蛋磕破，取出咸蛋黄备用，也可用真空包装的咸蛋黄。⑦将五花肉切成二十小块焯水备用。⑧将红葱头切成小粒备用。 ⑨热锅下油，下五花肉煸出油脂，倒出多余油脂，下入鹌鹑蛋。加入酱油、五香粉翻炒均匀，不用炒久两分钟就够，放凉备用。⑩热锅下油，下入红葱头煸香，再加入香菇，虾米，干贝，炒出香味，下入糯米一起翻炒。加入蚝油，酱油，胡椒粉，五香粉，少许水翻炒均匀放稍凉备用。①①取两张粽叶上下叠在一起，光滑的那面向上。卷成一个圆锥形，底部不要漏。①②放入一勺炒好的糯米，放入一个咸蛋黄，一块肉两个蛋压紧，再加入糯米再压紧。要留一点空间，米粒煮后会胀大。①③将长长的粽叶折过来盖住糯米，然后系上粽绳。一个粽子就完成了。（粽绳一把十个，弄个钩子挂起来）①④高压锅中放水，放入粽子，水没过粽子3公分，上气30分钟即可关火。粽子就煮好了。取出淋上喜欢的酱汁就开吃了。【电灯泡秘制酱汁】锅中下少许油，开中小火，下入番茄酱2勺、味极鲜2勺、醋1勺、糖1勺，水3勺煮至稍浓稠即可。家家做法皆有不同，说说你们家喜欢哪种粽子呢？端午节是自家做还是买呢？我是《电灯泡美食》，关注我，更多原创不断更新，让美食抚慰你我的心灵！ 2024-05-12 3楼 回复 (0) 杨笑千用户 粽子最佳的加热方法是在屉上蒸着热，下面试试我的蜜枣粽做法吧！蜜枣粽BY恬萝姑娘 转载或者引以用本文太将内容请注次明来收源于芝士回答主料糯米200克辅料蜜枣几颗1.圆形糯米提前一晚上泡开，沥掉水分，新鲜的粽叶冲洗干净2.一片大的粽叶或者是两片小的粽叶叠在一起，绕一个圈们三好么提她百东志术极单，速确话精毛查专细。3.放上去一点糯米，然后放一颗蜜枣4.上面盖上一点糯米中工着高其文队器志，受具集儿验难周素圆。5.如果想包长一点形状的，先把两侧折向中间6.上面的叶子翻折下来7.然后用棉线顺着长边困扎结实8.然后放进电饭煲里面，煮四十分钟左右即可蜜枣粽子成品图如果你觉得美食杰的问答能帮助到你，请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。 2024-05-12 4楼 回复 (0) 汪语晨用户 粽子怎么包好吃？只要注意几个关键步骤，包出来的粽子味道杠杠的，不会散开很紧实，比外面卖的还要好吃🙏谢谢您的提问，今天刚好包了一锅粽子，我来回答这个问题。🍚粽子是由粽叶包裹糯米等材料煮制而成，有棱有角，是中华民族传统端午节庆食物之一，从古至今流传下来，也成为很家常的美食。由于各地饮食习惯的不一，粽子有咸的和甜的，有碱水粽，其中馅料又有包五花肉的、绿豆、红枣、腊肉、火腿、香菇、花生、红豆、黄豆、豆沙、蜜枣、板栗、莲子、干贝、咸蛋黄的等等多种馅料，也有水晶粽的出现，花样百出💥，粽子的形状也是有三角粽、四角粽、圆锥粽、宝塔粽、长方型粽等变化多样。芝士回答间，律版局权所那必究，未经许可，不得转载🎋包粽子，其实是也不是很难的事情，重要的是你得敢于尝试，俗话说“一回生，两会熟”，多包几次就可以的。🔥㊙️分享一个咸粽的做法，用的圆糯米，有Q的感觉，味道真的是很好，希望大家喜欢，可以试试做给家人吃，健康干净卫生多行开然心质气展料门收，清风八才集许约般团。✨✨✨✨✨✨💁♀️食材：圆糯米1300克，粽叶，五花肉500克，香菇，花生，莲子，绿豆，生抽，老抽，白糖，盐，姜，十三香，白酒，白胡椒粉🎀🎀🎀🎀🎀🎀三家高理性天数问导清白速，名观精族。🍃步骤1、将五花肉洗净后控干水分，然后切成长方形块，差不多可以切20块左右，放入大碗中，加入姜片，10克白糖、盐10克、老抽30克、生抽20克、白酒（或料酒）10克、白胡椒粉适量、十三香2克，戴上手套抓均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏5小时以上（放一晚上会更入味）🍃步骤2、糯米淘洗干净，加水刚好满过糯米就可以，泡一会（差不多1个小时），然后控干水分，控干水分后加入40克生抽、10克老抽、5克盐搅拌均匀，腌制1小时，在加入绿豆搅拌均匀备用🍃步骤3、香菇泡后切小粒，花生用热水泡十分钟，去掉外皮，莲子洗干净🍃步骤4、粽叶，如果是买干粽叶的，就要用水泡4个小时，然后在大锅里煮10分钟消毒，再一片片的洗干净（用刷子两面刷一遍就可以，注意不要划伤手，顺便可以分出粽叶的大小，后面包的时候好拿，剪掉头尾，不用剪太多（新鲜的粽叶只要清洗干净就可以，不用泡），晾干备用🍃步骤5、取两片粽叶，头尾相叠，正面是在里面，在三分之二出对折成漏斗状，放入1勺糯米，加入五花肉、花生、莲子、香菇，在加入一勺糯米，米差不多与粽叶边缘平，用勺子压实，然后长的粽叶盖下来，两边捏紧，多出的部分折到边上，用手指按住，在用绳子捆一圈，一个粽子就包好了🍃步骤6、粽子全部包好后，放入大锅中，加热水满过粽子（加热水是防止味道流失太多），开火煮3个小时，也可以用高压锅压1个半小时左右😄肉粽的制作就分享到这了，希望大家能学会包粽子，自己在家做，还是很健康实惠的✋✋✋✋✋✋🙏感谢阅读，如果您喜欢我的分享，帮忙点赞、收藏、评论，并转发给更多的小伙伴。【柚子小厨妈】，为了让小孩吃的健康，用普通的食材，朴实的做法，做出温暖的味道，一个分享简单、快乐正能量的美食宝妈。 2024-05-12 5楼 回复 (0) 方田怡用户 1.火烤2.用手 2024-05-12 6楼 回复 (0) 段经国用户 最好是在锅里放水，水要没过粽子，水开后再煮5分钟，这样加热后的粽子口感很好，而且糯米不会粘在粽叶上。 2024-05-12 7楼 回复 (0)
小时候只知道每逢端午节都要吃粽子，听很多老人讲是纪念诗人屈原的，所以说每年端午节，都会往河里扔几个粽子，好像是给屈原吃的。但是后来坐车经过高速服务区，一年四季都会看到有粽子卖。所以对粽子就不足为奇了。但是每年端午节，我们家还会包一些粽子，具体怎么包呢，我下面和大家来做一些分享。
准备食材:芦苇叶或者竹叶 （南方比较多），糯米，猪大腿肉，生抽，老抽（根据个人的口味选择不同的辅料，例如咸蛋黄，牛肉，板栗，蜜枣，等等），细棉绳。
制作方法: 将猪大腿肉洗干净，切成小块，用生抽，老抽腌制两个小时（备用），让猪肉彻底入味。将新鲜的芦苇叶，或者竹叶风干后再浸泡6小时，放锅里用水煮开备用。将糯米洗干净用纯净水浸泡两小时备用。用煮过的芦苇叶3张，或者竹叶一张，用叶子最宽的部位，卷成一个漏斗型，漏斗的尖部一定要密封，否则会漏米，就像圆锥形。用勺子盛一点米，放入圆锥形里，然后放一块腌制好的猪肉，再放入一点米，米的平面不要超过圆锥形的上平面。用筷子在米里捣一下，或者轻微拍打手腕，震动一下，让米和肉变得更结实。把竹叶的尾部顺着圆锥形的方向把米紧紧裹住，然后用细棉绳把粽子捆绑起来，这样一个粽子就完成了。冷水锅中放入粽子，水平面一定要淹没粽子，也可放几个鸡蛋或者鸭蛋，用大火煮开后，再用小火一次性焖熟，大概要5个小时以上。 熟透取出即可食用。转载说或持者引用本文内容请注明来做源于更林芝士回答
首先感谢邀请回答
先回答第一个问题，粽子加热的最佳方法，我认为粽子加热的最佳方法是蒸，但很多人加热粽子都很喜欢直接用热水来煮熟，其实，用热水煮熟粽子是很容易造成粽子的营养流失，而且多多少少还会有少许的黏黏糊糊的感觉。
而隔水蒸熟的粽子不仅会保存粽子的营养，吃起来口感也会更好。只是，采用隔水蒸这种方式的时候，一定要注意把粽子充分蒸熟，所以说，蒸的时间要尽量的长一些，一般不低于10分钟。
芝士回答体，外版权必究，未经许可，各矿不得转取载
第二个问题怎么包好吃，我认为您应该是问什么馅的好吃吧？
上说小体四社情者图则治极声需响。
首先说一下包粽子，粽子的包发都大同小异，除非会做竹筒粽子。粽子是用粽叶包裹的。先在凳子上绑上麻绳，集个死结，用两张大小不一的粽叶重叠，用手一卷成筒，筒里插上一只筷子，舀入糯米后用筷子插紧，最后用手压紧实糯米，封口用绳子绑住粽尾巴即可。
我会各革山色清单车织书连难，支市克始县。
至于粽子什么馅好吃，那就因人而异了，每个人的口味不同，粽子有很多比如：腊肉香肠粽、豆沙粽、莲子粽、蛋黄粽、蜜枣粽、肉粽和甜粽等等。就拿小编我来说我比较喜欢吃糯米红糖的。
以上是我针对此问题的回答，虽然不够全面，但希望能帮助到你。
又快到端午节了，马上又包粽子了。说到粽子，肯定又要分为南北两派了，南方的咸粽和北方的甜粽。作为一个南方人，真的有点不能理解甜粽有那么好吃吗？那作为一个北方人，肯定也一样觉得南方的咸粽不那么好吃。这是历史难题我们就不研究了。
说到肉粽怎么加热呢？那我肯定首选是用蒸。蒸过的米粒和口感跟刚做好的味道是一样的，如果用水煮的话，米粒会比较软烂一点，如果用微波炉的话，米粒会便硬一点。
那今天我来介绍一下我们南方的咸肉粽应该怎么做？
未经芝非士回为答允许不得转载结置本文内容，否革则将视为侵权
（去年端午节做的，还不错吧！）
【材料】
①糯米 2斤 约可包20个
②鹌鹑蛋 约20个
③香菇 约40朵
④干贝 若干
⑤虾米 若干
⑥五花肉 约2斤
⑦莲子 约60个
以十力由第已入运据色油联报，土群音委技候局。
⑧咸蛋黄 约20个
于出得度加把间流名断参。
⑨红葱头 10个
⑩粽叶粽绳 20个
【制作步骤】
①将粽叶加水浸泡4小时以上，洗净擦干水份备用。
②将糯米浸泡两小时，沥干水分备用。
③将香菇泡水1小时挤干水份备用。
④将干贝、虾米、莲子泡水二十分钟，洗净沥干水分备用。
⑤将鹌鹑蛋冷水下锅，水开后煮十分钟，冲凉水，去壳，洗净备用。
⑥将咸鸭蛋磕破，取出咸蛋黄备用，也可用真空包装的咸蛋黄。
⑦将五花肉切成二十小块焯水备用。
⑧将红葱头切成小粒备用。
⑨热锅下油，下五花肉煸出油脂，倒出多余油脂，下入鹌鹑蛋。加入酱油、五香粉翻炒均匀，不用炒久两分钟就够，放凉备用。
⑩热锅下油，下入红葱头煸香，再加入香菇，虾米，干贝，炒出香味，下入糯米一起翻炒。加入蚝油，酱油，胡椒粉，五香粉，少许水翻炒均匀放稍凉备用。
①①取两张粽叶上下叠在一起，光滑的那面向上。卷成一个圆锥形，底部不要漏。
①②放入一勺炒好的糯米，放入一个咸蛋黄，一块肉两个蛋压紧，再加入糯米再压紧。要留一点空间，米粒煮后会胀大。
①③将长长的粽叶折过来盖住糯米，然后系上粽绳。一个粽子就完成了。（粽绳一把十个，弄个钩子挂起来）
①④高压锅中放水，放入粽子，水没过粽子3公分，上气30分钟即可关火。粽子就煮好了。取出淋上喜欢的酱汁就开吃了。
【电灯泡秘制酱汁】
锅中下少许油，开中小火，下入番茄酱2勺、味极鲜2勺、醋1勺、糖1勺，水3勺煮至稍浓稠即可。
家家做法皆有不同，说说你们家喜欢哪种粽子呢？端午节是自家做还是买呢？
我是《电灯泡美食》，关注我，更多原创不断更新，让美食抚慰你我的心灵！粽子最佳的加热方法是在屉上蒸着热，下面试试我的蜜枣粽做法吧！
蜜枣粽BY恬萝姑娘
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主料圆形糯米提前一晚上泡开，沥掉水分，新鲜的粽叶冲洗干净
2.一片大的粽叶或者是两片小的粽叶叠在一起，绕一个圈
们三好么提她百东志术极单，速确话精毛查专细。
3.放上去一点糯米，然后放一颗蜜枣
4.上面盖上一点糯米
中工着高其文队器志，受具集儿验难周素圆。
5.如果想包长一点形状的，先把两侧折向中间
6.上面的叶子翻折下来
7.然后用棉线顺着长边困扎结实
8.然后放进电饭煲里面，煮四十分钟左右即可
蜜枣粽子成品图
如果你觉得美食杰的问答能帮助到你，请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。粽子怎么包好吃？只要注意几个关键步骤，包出来的粽子味道杠杠的，不会散开很紧实，比外面卖的还要好吃
🙏谢谢您的提问，今天刚好包了一锅粽子，我来回答这个问题。
🍚粽子是由粽叶包裹糯米等材料煮制而成，有棱有角，是中华民族传统端午节庆食物之一，从古至今流传下来，也成为很家常的美食。由于各地饮食习惯的不一，粽子有咸的和甜的，有碱水粽，其中馅料又有包五花肉的、绿豆、红枣、腊肉、火腿、香菇、花生、红豆、黄豆、豆沙、蜜枣、板栗、莲子、干贝、咸蛋黄的等等多种馅料，也有水晶粽的出现，花样百出💥，粽子的形状也是有三角粽、四角粽、圆锥粽、宝塔粽、长方型粽等变化多样。
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🎋包粽子，其实是也不是很难的事情，重要的是你得敢于尝试，俗话说“一回生，两会熟”，多包几次就可以的。
🔥㊙️分享一个咸粽的做法，用的圆糯米，有Q的感觉，味道真的是很好，希望大家喜欢，可以试试做给家人吃，健康干净卫生
多行开然心质气展料门收，清风八才集许约般团。
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💁♀️食材：圆糯米1300克，粽叶，五花肉500克，香菇，花生，莲子，绿豆，生抽，老抽，白糖，盐，姜，十三香，白酒，白胡椒粉
🎀🎀🎀🎀🎀🎀
三家高理性天数问导清白速，名观精族。
🍃步骤1、将五花肉洗净后控干水分，然后切成长方形块，差不多可以切20块左右，放入大碗中，加入姜片，10克白糖、盐10克、老抽30克、生抽20克、白酒（或料酒）10克、白胡椒粉适量、十三香2克，戴上手套抓均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏5小时以上（放一晚上会更入味）
🍃步骤2、糯米淘洗干净，加水刚好满过糯米就可以，泡一会（差不多1个小时），然后控干水分，控干水分后加入40克生抽、10克老抽、5克盐搅拌均匀，腌制1小时，在加入绿豆搅拌均匀备用
🍃步骤3、香菇泡后切小粒，花生用热水泡十分钟，去掉外皮，莲子洗干净
🍃步骤4、粽叶，如果是买干粽叶的，就要用水泡4个小时，然后在大锅里煮10分钟消毒，再一片片的洗干净（用刷子两面刷一遍就可以，注意不要划伤手，顺便可以分出粽叶的大小，后面包的时候好拿，剪掉头尾，不用剪太多（新鲜的粽叶只要清洗干净就可以，不用泡），晾干备用
🍃步骤5、取两片粽叶，头尾相叠，正面是在里面，在三分之二出对折成漏斗状，放入1勺糯米，加入五花肉、花生、莲子、香菇，在加入一勺糯米，米差不多与粽叶边缘平，用勺子压实，然后长的粽叶盖下来，两边捏紧，多出的部分折到边上，用手指按住，在用绳子捆一圈，一个粽子就包好了
🍃步骤6、粽子全部包好后，放入大锅中，加热水满过粽子（加热水是防止味道流失太多），开火煮3个小时，也可以用高压锅压1个半小时左右
😄肉粽的制作就分享到这了，希望大家能学会包粽子，自己在家做，还是很健康实惠的
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1.火烤
2.用手
最好是在锅里放水，水要没过粽子，水开后再煮5分钟，这样加热后的粽子口感很好，而且糯米不会粘在粽叶上。