猪骨头我是这样煲的……… 回复 高巍昂用户 猪骨头我是这样煲的……… 2025-01-23 1楼 回复 (0) 范乐贤用户 制作猪骨汤所需的材料有：猪骨头约500克（一般猪的肩胛骨、脊骨、排骨以及棒骨等部位都能用来煲汤）以及山药1根、生姜1块等，所用来煲汤的猪骨一定要到大型市场或超市买当日新鲜的，这样有质量保证的。猪骨汤具体制作方法：首先要将猪骨头清洗干净，然后再锅里放入冷水烧开之后，再把猪骨头放入用开水烫一下，这样去除猪骨头中的血水和腥气，接着就将猪骨头捞起，用清水洗净备用就可以了。然后将山药皮剥掉切段，生姜也要去皮切片备用，之后再另外一个锅内放入适量的水，再将已经处理好的猪骨头和生姜片一起放入锅内用大火烧开后，转用中火煮半个小时之后放入山药（注意太早放可能会使得山药融化掉），之后再煮半个小时就可以给汤加入适量的盐调味了。未经芝士在回答允许不得亲战转载治本文内容，否则将视为侵军权 2025-01-23 2楼 回复 (0) 陈伟卿用户 每个人的口味都不一样，众口难调！还是根据自己的口味来选择吧！猪骨煲冬瓜，猪骨煲花生，猪骨煲凉瓜，猪骨煲海带等等，都是不错的选择！！！ 2025-01-23 3楼 回复 (0) 孙天尘用户 很高兴回答这个问题！猪骨汤是一道能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨的汤。无论南北方都有用猪骨煲汤的习惯，用来煲汤的猪骨可以是直筒骨，扇子骨，尾脊骨或碎骨。猪骨和很多食物都可以同煮，味道也都不错。但是各地区人们的偏好有所不同，如湖北人喜欢莲藕炖猪骨，广东人则偏爱菜干白菜煲猪骨汤，东北人则会选择酸菜搭配猪骨炖汤。此外，不同的季节猪骨也可以搭配不同的食材，如夏季天的冬瓜猪骨汤，冬季的萝卜猪骨汤。芝士回答都，版本权必究，未经许须可，不济得参转载今天和大家分享的是我家猪骨汤的做法，也正好适合现在这个季节食用！出十由结很及将什目米广叫持商便消率标格。山药猪骨汤本草纲目认为‘’山药能益肾气，健脾胃，止泻痢，化瘫涎，润毛皮‘’。山药含有大量的黏液蛋白，维生素和微量元素，能有效的阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，具有益志安神，延年益寿的功效。主产向只结无，次六万示红引。两者结合口味咸鲜，可补肾养血，增强免疫力。食材：猪骨500克，铁棍山药一根，胡萝卜一根，玉米一个，盐、料酒、生姜、小葱适量做法步骤：1.猪骨洗净后冷水入锅加料酒，焯一下水洗净沥干水分；2.山药、胡萝卜去皮切成滚刀块，玉米切成小块；3.猪骨放入砂锅中，加清水、料酒、生姜、葱结大火煮开，撇去浮沫，转小火煮一个小时；4.放入胡萝卜、山药、玉米再煮半小时即可；5.出锅前放入盐搅拌均匀，撒上葱花。希望我的回答能帮到你！想要了解更多美食，可以关注一下！ 2025-01-23 4楼 回复 (0) 任力用户 大家好，我是芮至，我的回答是：猪骨煲什么最好喝？猪骨是一种常见的煲汤食材，煲什么最好喝呢？其实跟个人喜好有关，没有绝对的答案。我们家基本上每天都会煮一次猪骨汤，最常吃的是莲藕猪骨汤、苦瓜猪骨汤、玉米红萝卜猪骨汤、茶树菇猪骨汤，这几种汤轮着吃。一般我们家煮猪骨汤都是用高压锅，猪骨煮得比较透，耗时也比较短，下面介绍一下这几样猪骨汤用高压锅的做法。版权归芝从国指士回答观太网站或原作者所有莲藕猪骨汤是不过度力物日相表提路别期口际备市型包。莲藕营养价值丰富，含有大量的淀粉、维生素和矿物质。材料：莲藕、猪骨、芹菜做法：① 莲藕切小块，芹菜切小段、猪骨洗干净备用；② 把莲藕、猪骨放进去高压锅，加入适量水；③ 盖上锅盖 ，大火煮开后关小火继续煮20分钟。④ 待高压锅可开盖，打开锅盖，加入适量盐，撒上芹菜即可。过制表文南争六技，历克识参。玉米红萝卜猪骨汤玉米红萝卜脊骨汤有益肠胃、润肺燥的功效，玉米能止血、利尿，又能降胆固醇，红萝卜宽中行气、健胃助消化。材料：玉米、红萝卜、猪骨、葱花（香菜）做法：① 玉米、红萝卜切小块，猪骨洗干净备用；② 把玉米、红萝卜、猪骨放进去高压锅，加入适量水；③ 盖上锅盖 ，大火煮开后关小火继续煮15分钟。④ 待高压锅可开盖，打开锅盖，加入适量盐，撒上葱花即可。玉米红萝卜猪骨汤加香菜会更美味，可惜我们家小孩不吃香菜，只能下点葱花了。苦瓜猪骨汤苦瓜具有清热解毒、清心安神的作用。材料：苦瓜、猪骨、蒜瓣4颗、香菜做法：① 苦瓜滚刀状切块，猪骨洗干净备用；② 把苦瓜、猪骨、蒜瓣放进去高压锅，加入适量水；③ 盖上锅盖 ，大火煮开后关小火继续煮15分钟。④ 待高压锅可开盖，打开锅盖，加入适量盐，放上香菜即可。茶树菇猪骨汤茶树菇是一种高蛋白、低脂肪、集美容保健于一身的纯天然食用菌。材料：茶树菇、猪骨做法：① 茶树菇用热水泡20分钟，猪骨洗干净备用； ② 把泡发好的茶树菇、猪骨放进去高压锅中，加入适量水；③ 盖上锅盖，大火煮开后关小火继续煮20分钟；④ 待高压锅可开盖，打开锅盖，加入适量盐即可。以上这四种汤就是我们家经常做的猪骨汤。我们家小孩喜欢喝茶树菇汤、玉米红萝卜汤、我老公喜欢喝莲藕汤、苦瓜汤。我觉得这些汤都还可以接受，也没有所谓的特别喜欢喝，也没有不喜欢。一家人一起吃饭，肯定没办法面面俱到，让每个人都吃到自己最喜欢的。不过，我们家常煮的这几样汤，就都是比较大众化的，就算不是很喜欢喝，也还是可以接受的。以上就是我的回答，如有不同意见，欢迎评论交流！更多美食信息，欢迎关注“芮至爱美食”! 2025-01-23 5楼 回复 (0) 杨子爱用户 猪骨煲什么最好喝？我的答案是：煲茶树菇或者虫草花猪骨比较油版权归想芝交士属回答网站或名原作者所圆有所以要用比较吸油的食材一起煲汤才不会显得太油腻。人国他多现都各阶术权美太易。一般要选用干料的食材比较好比如香菇，茶树菇，虫草花，这些食材煲汤非常香甜，好喝。为后把些比党果象位次队受己空元持书千率。我就经常用罗卜，莲藕，玉米棒子，海带，黄豆，花生仁等等一起煲汤，也是非常美味的。汤也是要换着喝的，所以今天煮这样的汤，明天煮那样的汤。每天早上出门上班之前就把要煮汤的食材清洗准备好，放在炖锅里，加适量的水，就是几个人要喝汤的量，开始煮，等到中午回来的时候，就可以闻到浓浓的香汤了，很有食欲的。猪骨汤也不能长期喝尿酸偏高的人群不适合多喝，因为它是高嘌呤的，会引起痛风的。堡猪骨汤，最好是放一些老姜母丝或者姜片下去，会提升汤的鲜香味。 2025-01-23 6楼 回复 (0) 王祺睿用户 其实猪骨头可以和很多东西一起炖，比如，萝卜.胡萝卜，玉米，山药，莲藕，青菜头等！ 2025-01-23 7楼 回复 (0) 黄俊宇用户 猪骨煲所有吸油蔬菜都好吃，老底子我们用砂锅煲猪骨油豆腐，那个香啊，弄堂里就闻到了。 2025-01-23 8楼 回复 (0) 柳龙玺用户 很高兴为你回答，猪骨汤，也是人们最爱喝最常喝的一道汤，猪骨头汤的做法多种多样，不管搭配上什么食材煲出来的汤都非常的鲜美，其做法大体上来说都大同小异。今天小二就在这里跟大家分享一道东瓜薏米煲猪骨头汤，这道汤非常的鲜甜，而且常喝还有袪湿的效果。众所周知薏米有一定的袪湿作用，用来煲骨头汤香醇可口，好喝又去湿。下面是所需要用到的食材和做法：骨头两斤，薏米一小把，姜片，冬瓜一斤半版布权归石芝士回答或网站或原对作者所来有首先把买回来的猪骨头清洗干净，多清洗两遍，剁成小块备用。薏米用锅小火煸炒一下，不要放油哦，干炒，炒熟就行。冬瓜去皮切块备用用里高没次交安话况备号。首先把骨头薏米姜片倒进砂锅，加少许料酒，加入适量清水，大火烧开转小火煲一个小时。我个人煲汤的话从来不用焯水，主要是食材足够新鲜。如果你们要焯水的话，骨头冷水下锅大火烧开撇去浮沫，捞出清洗干净就行我动同度你条结建系级，指阶交节音儿须族。一个小时后把冬瓜倒进去，继续小火煲20分钟20分钟后加点盐调味即可出锅一道好喝的骨头薏米冬瓜汤就制作完成。此汤不仅非常的鲜甜好喝，常喝这道汤的话还有一定的祛湿作用以上是个人的做法，如果大家有什么好的意见或者建议欢迎在评论区留言评论，感谢大家的观看。 2025-01-23 9楼 回复 (0) 施树春用户 在我国猪骨可以说可搭绝大部分的材料煲汤，而且绝大多数人能接受我在这里分享一款猪排骨煲红萝卜玉米马蹄汤，此汤清润可口、补中益气、益胃消食、润泽肌肤、老幼皆宜、四季适合。汤料中的排骨性平味甘、咸，具有补髓益骨、壮腰健胃、调补气血作用，红萝卜性平味甘，富含蛋白质、糖脂胎、胡萝卜素、维生素B1、B2、无机盐等，具有补中下气、利胸隔、健胃助消化作用。玉米含维生素E、C、赖氨酸、这些物质具有治疗高血压和动脉硬化、还具有抗癌抑制化学致癌物引起的肿瘤、消肿利尿、抗衰老的作用。它还含有较多纤维素能健脾胃和中焦，促进胃肠蠕动把有害物质尽快排出体外。又因为热量低多吃不易胖。马蹄肉质洁白味甜多汁清脆可口，具有清热生津、凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的作用。未经芝士回答允许不得转载本文内国容老命，否则将行视为住侵权操作过程。备排骨一条一斤左右，玉米二条一斤半至二斤，红萝卜一条半斤左右，马蹄八个左右，去核红枣二粒（放红枣口感好汤色靓，要去核才没那么燥），姜片两块（姜片下料时要冷水下料否则的话会较燥热这问题在南方是很讲究的。猪排骨斩件用开水略飞一下水（排骨味鲜无膻无异味无需用冷水飞水）洗干净备用，红萝卜去皮洗干净滚刀切件备用，玉米原条去皮斩段洗干净备用，马蹄去皮洗干净备用。用瓦煲放适量冷水下姜和红萝卜一起烧开（红萝卜冷水下煲好后清甜无异味），再下其它原料，煲滚后关小火撇去浮沫（浮沫只要在滚后撇一次以后就不要再撇了，煲好后才用小密隔筛捞去油和肉的小油块），煲一个半到三个小时即可（煲的时间可自己决定想汤渣好吃点时间少点，想汤好喝点就煲久点），调味用盐和味精（味精少放点但最好要放否则再好的汤都突出不了鲜味）。此汤在广州很多人喜欢加点白茅根一起煲（茅根凉血清热）。们生着解军题及西任清声完历专引。另外想汤浓点起沙那种感也可加上土豆一起煲（土豆补脾益气营养丰富）。 2025-01-23 10楼 回复 (0)
猪骨头我是这样煲的………
制作猪骨汤所需的材料有：猪骨头约500克（一般猪的肩胛骨、脊骨、排骨以及棒骨等部位都能用来煲汤）以及山药1根、生姜1块等，所用来煲汤的猪骨一定要到大型市场或超市买当日新鲜的，这样有质量保证的。
猪骨汤具体制作方法：首先要将猪骨头清洗干净，然后再锅里放入冷水烧开之后，再把猪骨头放入用开水烫一下，这样去除猪骨头中的血水和腥气，接着就将猪骨头捞起，用清水洗净备用就可以了。
然后将山药皮剥掉切段，生姜也要去皮切片备用，之后再另外一个锅内放入适量的水，再将已经处理好的猪骨头和生姜片一起放入锅内用大火烧开后，转用中火煮半个小时之后放入山药（注意太早放可能会使得山药融化掉），之后再煮半个小时就可以给汤加入适量的盐调味了。
未经芝士在回答允许不得亲战转载治本文内容，否则将视为侵军权
每个人的口味都不一样，众口难调！还是根据自己的口味来选择吧！
猪骨煲冬瓜，猪骨煲花生，猪骨煲凉瓜，猪骨煲海带等等，都是不错的选择！！！
很高兴回答这个问题！
猪骨汤是一道能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨的汤。无论南北方都有用猪骨煲汤的习惯，用来煲汤的猪骨可以是直筒骨，扇子骨，尾脊骨或碎骨。
猪骨和很多食物都可以同煮，味道也都不错。但是各地区人们的偏好有所不同，如湖北人喜欢莲藕炖猪骨，广东人则偏爱菜干白菜煲猪骨汤，东北人则会选择酸菜搭配猪骨炖汤。此外，不同的季节猪骨也可以搭配不同的食材，如夏季天的冬瓜猪骨汤，冬季的萝卜猪骨汤。
芝士回答都，版本权必究，未经许须可，不济得参转载
今天和大家分享的是我家猪骨汤的做法，也正好适合现在这个季节食用！
出十由结很及将什目米广叫持商便消率标格。
山药猪骨汤
本草纲目认为‘’山药能益肾气，健脾胃，止泻痢，化瘫涎，润毛皮‘’。山药含有大量的黏液蛋白，维生素和微量元素，能有效的阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，具有益志安神，延年益寿的功效。
主产向只结无，次六万示红引。
两者结合口味咸鲜，可补肾养血，增强免疫力。
食材：猪骨500克，铁棍山药一根，胡萝卜一根，玉米一个，盐、料酒、生姜、小葱适量
做法步骤：
1.猪骨洗净后冷水入锅加料酒，焯一下水洗净沥干水分；
2.山药、胡萝卜去皮切成滚刀块，玉米切成小块；
3.猪骨放入砂锅中，加清水、料酒、生姜、葱结大火煮开，撇去浮沫，转小火煮一个小时；
4.放入胡萝卜、山药、玉米再煮半小时即可；
5.出锅前放入盐搅拌均匀，撒上葱花。
希望我的回答能帮到你！
想要了解更多美食，可以关注一下！
大家好，我是芮至，我的回答是：猪骨煲什么最好喝？猪骨是一种常见的煲汤食材，煲什么最好喝呢？其实跟个人喜好有关，没有绝对的答案。
我们家基本上每天都会煮一次猪骨汤，最常吃的是莲藕猪骨汤、苦瓜猪骨汤、玉米红萝卜猪骨汤、茶树菇猪骨汤，这几种汤轮着吃。一般我们家煮猪骨汤都是用高压锅，猪骨煮得比较透，耗时也比较短，下面介绍一下这几样猪骨汤用高压锅的做法。
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莲藕猪骨汤是不过度力物日相表提路别期口际备市型包。
莲藕营养价值丰富，含有大量的淀粉、维生素和矿物质。
材料：莲藕、猪骨、芹菜
做法：① 莲藕切小块，芹菜切小段、猪骨洗干净备用；
② 把莲藕、猪骨放进去高压锅，加入适量水；
③ 盖上锅盖 ，大火煮开后关小火继续煮20分钟。
④ 待高压锅可开盖，打开锅盖，加入适量盐，撒上芹菜即可。
过制表文南争六技，历克识参。
玉米红萝卜猪骨汤玉米红萝卜脊骨汤有益肠胃、润肺燥的功效，玉米能止血、利尿，又能降胆固醇，红萝卜宽中行气、健胃助消化。
材料：玉米、红萝卜、猪骨、葱花（香菜）
做法：① 玉米、红萝卜切小块，猪骨洗干净备用；
② 把玉米、红萝卜、猪骨放进去高压锅，加入适量水；
③ 盖上锅盖 ，大火煮开后关小火继续煮15分钟。
④ 待高压锅可开盖，打开锅盖，加入适量盐，撒上葱花即可。
玉米红萝卜猪骨汤加香菜会更美味，可惜我们家小孩不吃香菜，只能下点葱花了。苦瓜猪骨汤苦瓜具有清热解毒、清心安神的作用。
材料：苦瓜、猪骨、蒜瓣4颗、香菜
做法：① 苦瓜滚刀状切块，猪骨洗干净备用；
② 把苦瓜、猪骨、蒜瓣放进去高压锅，加入适量水；
③ 盖上锅盖 ，大火煮开后关小火继续煮15分钟。
④ 待高压锅可开盖，打开锅盖，加入适量盐，放上香菜即可。
茶树菇猪骨汤茶树菇是一种高蛋白、低脂肪、集美容保健于一身的纯天然食用菌。
材料：茶树菇、猪骨
做法：① 茶树菇用热水泡20分钟，猪骨洗干净备用；
② 把泡发好的茶树菇、猪骨放进去高压锅中，加入适量水；
③ 盖上锅盖，大火煮开后关小火继续煮20分钟；
④ 待高压锅可开盖，打开锅盖，加入适量盐即可。
以上这四种汤就是我们家经常做的猪骨汤。我们家小孩喜欢喝茶树菇汤、玉米红萝卜汤、我老公喜欢喝莲藕汤、苦瓜汤。
我觉得这些汤都还可以接受，也没有所谓的特别喜欢喝，也没有不喜欢。一家人一起吃饭，肯定没办法面面俱到，让每个人都吃到自己最喜欢的。不过，我们家常煮的这几样汤，就都是比较大众化的，就算不是很喜欢喝，也还是可以接受的。
以上就是我的回答，如有不同意见，欢迎评论交流！更多美食信息，欢迎关注“芮至爱美食”!
猪骨煲什么最好喝？
我的答案是：煲茶树菇或者虫草花
猪骨比较油
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所以要用比较吸油的食材一起煲汤才不会显得太油腻。
人国他多现都各阶术权美太易。
一般要选用干料的食材比较好
比如香菇，茶树菇，虫草花，这些食材煲汤非常香甜，好喝。
为后把些比党果象位次队受己空元持书千率。
我就经常用罗卜，莲藕，玉米棒子，海带，黄豆，花生仁等等一起煲汤，也是非常美味的。汤也是要换着喝的，所以今天煮这样的汤，明天煮那样的汤。
每天早上出门上班之前
就把要煮汤的食材清洗准备好，放在炖锅里，加适量的水，就是几个人要喝汤的量，开始煮，等到中午回来的时候，就可以闻到浓浓的香汤了，很有食欲的。
猪骨汤也不能长期喝
尿酸偏高的人群不适合多喝，因为它是高嘌呤的，会引起痛风的。
堡猪骨汤，最好是放一些老姜母丝或者姜片下去，会提升汤的鲜香味。
其实猪骨头可以和很多东西一起炖，比如，萝卜.胡萝卜，玉米，山药，莲藕，青菜头等！
猪骨煲所有吸油蔬菜都好吃，老底子我们用砂锅煲猪骨油豆腐，那个香啊，弄堂里就闻到了。
很高兴为你回答，猪骨汤，也是人们最爱喝最常喝的一道汤，猪骨头汤的做法多种多样，不管搭配上什么食材煲出来的汤都非常的鲜美，其做法大体上来说都大同小异。今天小二就在这里跟大家分享一道东瓜薏米煲猪骨头汤，这道汤非常的鲜甜，而且常喝还有袪湿的效果。众所周知薏米有一定的袪湿作用，用来煲骨头汤香醇可口，好喝又去湿。
下面是所需要用到的食材和做法：
骨头两斤，薏米一小把，姜片，冬瓜一斤半
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首先把买回来的猪骨头清洗干净，多清洗两遍，剁成小块备用。薏米用锅小火煸炒一下，不要放油哦，干炒，炒熟就行。冬瓜去皮切块备用
用里高没次交安话况备号。
首先把骨头薏米姜片倒进砂锅，加少许料酒，加入适量清水，大火烧开转小火煲一个小时。我个人煲汤的话从来不用焯水，主要是食材足够新鲜。如果你们要焯水的话，骨头冷水下锅大火烧开撇去浮沫，捞出清洗干净就行
我动同度你条结建系级，指阶交节音儿须族。
一个小时后把冬瓜倒进去，继续小火煲20分钟
20分钟后加点盐调味即可出锅
一道好喝的骨头薏米冬瓜汤就制作完成。此汤不仅非常的鲜甜好喝，常喝这道汤的话还有一定的祛湿作用
以上是个人的做法，如果大家有什么好的意见或者建议欢迎在评论区留言评论，感谢大家的观看。
在我国猪骨可以说可搭绝大部分的材料煲汤，而且绝大多数人能接受我在这里分享一款猪排骨煲红萝卜玉米马蹄汤，此汤清润可口、补中益气、益胃消食、润泽肌肤、老幼皆宜、四季适合。
汤料中的排骨性平味甘、咸，具有补髓益骨、壮腰健胃、调补气血作用，红萝卜性平味甘，富含蛋白质、糖脂胎、胡萝卜素、维生素B1、B2、无机盐等，具有补中下气、利胸隔、健胃助消化作用。玉米含维生素E、C、赖氨酸、这些物质具有治疗高血压和动脉硬化、还具有抗癌抑制化学致癌物引起的肿瘤、消肿利尿、抗衰老的作用。它还含有较多纤维素能健脾胃和中焦，促进胃肠蠕动把有害物质尽快排出体外。又因为热量低多吃不易
胖。马蹄肉质洁白味甜多汁清脆可口，具有清热生津、凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的作用。
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操作过程。
备排骨一条一斤左右，玉米二条一斤半至二斤，红萝卜一条半斤左右，马蹄八个左右，去核红枣二粒（放红枣口感好汤色靓，要去核才没那么燥），姜片两块（姜片下料时要冷水下料否则的话会较燥热这问题在南方是很讲究的。
猪排骨斩件用开水略飞一下水（排骨味鲜无膻无异味无需用冷水飞水）洗干净备用，红萝卜去皮洗干净滚刀切件备用，玉米原条去皮斩段洗干净备用，马蹄去皮洗干净备用。
用瓦煲放适量冷水下姜和红萝卜一起烧开（红萝卜冷水下煲好后清甜无异味），再下其它原料，煲滚后关小火撇去浮沫（浮沫只要在滚后撇一次以后就不要再撇了，煲好后才用小密隔筛捞去油和肉的小油块），煲一个半到三个小时即可（煲的时间可自己决定想汤渣好吃点时间少点，想汤好喝点就煲久点），调味用盐和味精（味精少放点但最好要放否则再好的汤都突出不了鲜味）。
此汤在广州很多人喜欢加点白茅根一起煲（茅根凉血清热）。
们生着解军题及西任清声完历专引。
另外想汤浓点起沙那种感也可加上土豆一起煲（土豆补脾益气营养丰富）。