用泰国罗望子酱怎样调制青木瓜沙拉?

用泰国罗望子酱怎样调制青木瓜沙拉?
桃妹来解答。如果觉得我的回答对您有所帮助,请点赞+关注我。桃妹还另有125G美食大礼包相送,谢谢!用罗望子酱做青木瓜沙拉可以是可以。毕竟罗望子酱的果酸味很清新,但是不好看啊。它的颜色跟芝麻酱一样,放到青木瓜那种那么干净的食材里稀里糊涂的。虽然吃一样是吃,但是真的看看都有点够了,不像泰国菜,反倒像印度菜了。所以还是不建议用罗望子酱来做青木瓜沙拉,需要酸味用柠檬就行了,需要酸辣可以用泰式凤梨酸辣酱。这样拌出来口感好,颜值也高,味道自然不用多少了。(罗望子酱一般是用来烧大虾的)下面来说说这个泰式青木瓜沙拉的做法,如果你要做的话,只需要把罗望子酱加水放到搅拌机里打碎后过滤,代替柠檬汁使用就可以了。青木瓜沙拉的做法。泰式最地道的做法,是把所有的配料都放到一起捣成糊的,而不是我们常见的切碎就完事了。这种类似擂茄子的做法可以让各种配料的味道更佳的融合在一起,比切碎混合的要浓郁的多。准备一个蒜臼。先把蒜瓣和小米辣切一下,然后放进去捣碎。然后放入香菜,洋葱继续捣碎。放入椰糖,如果没有就红糖放进去捣碎。最后放入鱼露和一个柠檬榨的汁搅匀成糊状就可以了。如果这里你想用罗王子酱就代替柠檬汁放入就行了。我觉得出来会是一种带暗绿的土黄色,挺难看的。青木瓜半个直接用刨子刨成丝,加一点点盐捏掉一点水分。把小番茄一切两半,再准备一点熟的碎花生和香菜段。将所有配料搅拌均匀后腌制15分钟左右味道进去就可以吃了。

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  • 云澈用户

    桃妹来解答。

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    用罗望子酱做青木瓜沙拉可以是可以。毕竟罗望子酱的果酸味很清新,但是不好看啊。它的颜色跟芝麻酱一样,放到青木瓜那种那么干净的食材里稀里糊涂的。虽然吃一样是吃,但是真的看看都有点够了,不像泰国菜,反倒像印度菜了。

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    所以还是不建议用罗望子酱来做青木瓜沙拉,需要酸味用柠檬就行了,需要酸辣可以用泰式凤梨酸辣酱。这样拌出来口感好,颜值也高,味道自然不用多少了。

    (罗望子酱一般是用来烧大虾的)

    下面来说说这个泰式青木瓜沙拉的做法,如果你要做的话,只需要把罗望子酱加水放到搅拌机里打碎后过滤,代替柠檬汁使用就可以了。

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    青木瓜沙拉的做法。

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    泰式最地道的做法,是把所有的配料都放到一起捣成糊的,而不是我们常见的切碎就完事了。这种类似擂茄子的做法可以让各种配料的味道更佳的融合在一起,比切碎混合的要浓郁的多。

    准备一个蒜臼。先把蒜瓣和小米辣切一下,然后放进去捣碎。然后放入香菜,洋葱继续捣碎。放入椰糖,如果没有就红糖放进去捣碎。最后放入鱼露和一个柠檬榨的汁搅匀成糊状就可以了。

    如果这里你想用罗王子酱就代替柠檬汁放入就行了。我觉得出来会是一种带暗绿的土黄色,挺难看的。

    青木瓜半个直接用刨子刨成丝,加一点点盐捏掉一点水分。把小番茄一切两半,再准备一点熟的碎花生和香菜段。

    将所有配料搅拌均匀后腌制15分钟左右味道进去就可以吃了。

    2024-03-29
    1楼
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  • 陈霄漫用户

    泰式青木瓜沙拉的做法如下,用罗望子酱做青木瓜沙拉可以是可以。毕竟罗望子酱的果酸味很清新,但是不好看啊。它的颜色跟芝麻酱一样,放到青木瓜那种那么干净的食材里稀里糊涂的。虽然吃一样是吃,但是真的看看都有点够了,不像泰国菜了。

    所以还是不建议用罗望子酱来做青木瓜沙拉,需要酸味用柠檬就行了,需要酸辣可以用泰式凤梨酸辣酱。这样拌出来口感好,颜值也高,味道自然不用多少了。

    罗望子酱一般是用来烧大虾的

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    下面来说说这个泰式青木瓜沙拉的做法,如果你要做的话,只需要把罗望子酱加水放到搅拌机里打碎后过滤,代替柠檬汁使用就可以了。

    青木瓜沙拉的做法。

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    泰式最地道的做法,是把所有的配料都放到一起捣成糊的,而不是我们常见的切碎就完事了。这种类似擂茄子的做法可以让各种配料的味道更佳的融合在一起,比切碎混合的要浓郁的多。

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    准备一个蒜臼。先把蒜瓣和小米辣切一下,然后放进去捣碎。然后放入香菜,洋葱继续捣碎。放入椰糖,如果没有就红糖放进去捣碎。最后放入鱼露和一个柠檬榨的汁搅匀成糊状就可以了。

    如果这里你想用罗王子酱就代替柠檬汁放入就行了。我觉得出来会是一种带暗绿的土黄色,挺难看的。

    青木瓜半个直接用刨子刨成丝,加一点点盐捏掉一点水分。把小番茄一切两半,再准备一点熟的碎花生和香菜段。

    将所有配料搅拌均匀后腌制15分钟左右味道进去就可以吃了。

    2024-03-29
    2楼
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  • 陌冰用户

    正宗泰式青木瓜沙拉的做法步骤

    1. 准备好这些材料。我用的鱼露就是我家那边用的牌子,很香的。在菜上买回来的虾干把头和尾那个比较硬弄掉。

    2. 罗望子放在碗里倒了白开水,放凉再把里面的东西捞上来只要汤(放多少水都可以想浓一点一般放水不多因为冰箱没地方放。弄好放到管子备用。)

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    3. 青木瓜系好好去皮。那一把水果刀剁剁剁(就是左手拿青木瓜,右手拿刀然后剁一直剁。再把刨子把它弄成一丝。)

    4. 开始做了,捣蒜器我一般用石头的,因为有力气捣碎不用那么累。这边的太小了其实有很大但没有买。首先,先把辣椒放进去(喜欢多辣放多辣。有个标准哦:1.一般不吃辣就1个辣椒切半个。

    2.标准辣就放3个辣椒。

    3.特辣就是我 我放手能抓的一把辣椒。(不要吓到!吃起来也不是那么辣因为放木瓜很多。))

    大他于因正但变代并角干收,务达华确节林儿克。

    先捣碎辣椒再放大蒜,捣啊捣。然后把一勺椰糖放进去(纯然的甜所以可以多放)然后放青柠檬汁和罗望子。轻轻地捣和搅拌。OK啦

    5. 吃不完的青木瓜和搅拌好的汤 分开像图片一样保存一天(因为放青柠檬的菜不可以隔天放的,会很苦的)

    好间正无提运九做据给况记段千亲。

    6. 青木瓜+切好的小番茄+虾干+汤= 一起搅拌就好了。

    2024-03-29
    3楼
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  • 谭佳洁用户

    泰式青木瓜沙拉 0 人做过这道菜 方子来自泰国厨师Pailin Chongchitnant.她的菜谱,... 是tamarind(有叫“罗望子”的,有叫“酸角”...

    2024-03-29
    4楼
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  • 蔡家辉用户

    用料

    青木瓜 半个 青柠檬汁 60一70ml 鱼露 50ml 青或红中辣椒 各半个 糖 2.5茶匙 香菜梗 8根 蒜蓉 少许 浸泡软干贝 2个 大虾仁 6个

    做法步骤

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    步骤 1

    青木瓜刨丝

    步骤 2

    碗内鱼露,糖,柠檬汁,辣椒,干贝丝调成Sauce

    步骤 3

    电二业还然平已口权打走米段越音习称县参。

    放入青木瓜丝,拌勻,最后加焯过水的虾仁及香菜梗。

    2024-03-29
    5楼
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  • 曾丽红用户

    泰式最地道的做法,是把所有的配料都放到一起捣成糊的,而不是我们常见的切碎就完事了。这种类似擂茄子的做法可以让各种配料的味道更佳的融合在一起,比切碎混合的要浓郁的多。

    准备一个蒜臼。先把蒜瓣和小米辣切一下,然后放进去捣碎。然后放入香菜,洋葱继续捣碎。放入椰糖,如果没有就红糖放进去捣碎。最后放入鱼露和一个柠檬榨的汁搅匀成糊状就可以了。

    如果这里你想用罗王子酱就代替柠檬汁放入就行了。我觉得出来会是一种带暗绿的土黄色,挺难看的。

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    青木瓜半个直接用刨子刨成丝,加一点点盐捏掉一点水分。把小番茄一切两半,再准备一点熟的碎花生和香菜段。

    然建很立及西,领压花集非价。

    将所有配料搅拌均匀后腌制15分钟左右味道进去就可以吃了。

    以十之把性由义无系级根区,切段布历。

    2024-03-29
    6楼
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