婴儿米粉是片状的好还是粉状的好？

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婴儿米粉是片状的好还是粉状的好？呵呵，我一个男士比较粗心，全凭媳妇指使。记的在我家宝宝婴儿时期，前7、8个月前基本是吸食母乳的。8个月后才给宝宝逐步添加了米粉，但大部分给宝宝购买食用的是粉状米粉。其原因粉状米粉细腻，宝宝食用流食较方便。总之，媳妇叫我买什么米粉我就买什么米粉。当然， 粉状米粉在溶稀时易产生疙瘩，这就要有耐心，用比温开水稍热的开水反反复复搅拌均匀，致所有米粉成稠糊状，无疙瘩不凉不热才给宝宝食用。友我解释的不知如何？见笑了，望经验丰富的朋友多加指教！

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我挑选婴儿米粉的时候对比过，分不出哪种好，只能说按月龄。

1.刚添加辅食五六个月的宝宝就选择粉状的，冲泡出来的口感更容易让宝宝适应，让宝宝过渡，先冲得比较流质，水多点，同可加一勺半勺奶粉，母乳的就不用，主要是过渡，怕宝宝一下子不接受米粉，渐渐的就不加奶粉，米粉和奶粉不要混合冲好，他们用的水温要求不同。

2.宝宝吃上两个月米粉了，就可以换片状的了，为了锻炼宝宝的咀嚼能力，吞咽能力，片状冲泡出来会比较的糊状粘稠。

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在营养程度上都是差不多的，市面上米粉种类多，看你挑选，有很多是添加铁，锌，DHA等等，上不上火和粉状片状无关，和选择品牌添加的有关，刚开始选纯大米的，有些是小麦，有些添加山药，胡萝卜等等。

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片状米粉营养第一、口味第二的妈妈们来说，是最佳的选择，它营养均匀又不易上火。口感粗躁一些，很多宝宝一时很难接受。

粉状米粉口感细腻，宝宝更容易接受。

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片装米粉与粉状米粉制作工艺不同

片状米粉是湿法干燥工艺通过先泡米、打浆、配料，再用辊筒干燥、粉碎、造片，是目前主要的加工工艺。

粉状米粉是膨化干燥法，产品以粉状为主，采用高温高压将大米烘焙、膨化后粉碎成粉状，再干混加入营养素和风味物质。这种加工工艺简单，成本比前者低。

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片装米粉特点:

1.营养保存更好

2.不易上火

3.由于片状米粉密度小，空隙大，冲调时有利于吸水和软化。

粉装米粉的特点:

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1.粉末状的米粉比片状更细滑

2.容易造成内热、上火

3.冲调时容易结团

片装米粉与粉装米粉各有优缺点，宝妈们要根据宝宝的口味与喜好具体选择。

我一开始最开始给宝宝买的是粉状的，冲泡之后感觉非常细腻，宝宝刚开始添加辅食的时候比较容易吃。后来买的嘉宝的是片状的，冲起来好像没那么容易溶解，有时候会一团一团的，我不是很喜欢，因为担心它没有溶解充分的话，里面有一些不知道会不会是生的。

粉状米粉：粉状米粉的表面积与体积比相对较小，密度较大，空隙不足，所以冲调时容易结团，需要花相对较多的时间去搅拌才能均匀。

　　片状米粉：片状米粉的表面积相对较大，冲调时与水的接触面积就大，并且片状米粉密度小，空隙大，有利于吸水和软化，所以冲调起来十分方便，只稍微搅拌即可均匀。

所以还需要你自己做选择。

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个人感觉刚开始给宝宝喂的话应该是粉状米粉，宝宝添加辅食前，吃的都是流质食品，像母乳、婴儿配方奶粉，流质食品对宝宝的吞咽功能要求较低。米粉是一种糊状食品，宝宝刚接触时，多少存在不适应。为了能让宝宝更容易适应并接受新的食物，米粉在口感上要尽可能的细滑，易于吞咽。粉末状的米粉的粉末颗粒比片状的米粉的细很多，所以比片状更精致、吃起来口感更细滑，更容易被吞咽功能较弱的宝宝所接受。给宝宝添加辅食不能强制添加，要宝宝愿意接受行。想让宝宝更容易接受对他来说很陌生的辅食，首先要有好的口感。

等宝宝接受了米粉以后可以慢慢给他换成片状的米粉。因为相对来说片状米粉不易上火，而且营养成分保存的更好。

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下面分析下2种米粉的不同，你可以参考下。

从营养价值上看，由于各自的制作工艺不同，导致了大米在加工制作的过程中，保存下来的营养成分也存在差异。

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粉状米粉：采用膨化干燥法，先用高温高压将大米烘焙、膨化后粉碎成粉状，再干混加入营养素和风味物质。这种加工工艺简单，成本比前者低，但高压膨化会破坏米粒的结构，高温也容易造成营养素的流失，营养价值方便不及片状米粉。

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片状米粉：片状米粉是采用湿法干燥工艺，通过先泡米、打浆、配料，再用辊筒干燥、粉碎、造片登过程生产而成的。片状米粉由于是泡米、打浆、配料在先，最后才造片，所以它的营养素混合分布比较均匀。此外，由于片状米粉与空气接触的表面积更小，可以减少营养物质的流失，也便于保存，能减少储存过程中的氧化现象。

片状米粉和粉状米粉在导致宝宝上火方面也有较大的差异。

粉状米粉：粉状米粉由于是先研磨粉碎后再加入营养物质，而且采用的是烘焙、膨化技术。由于是经过烘焙膨化的，所以容易造成内热，导致宝宝上火。

片状米粉：片状米粉由于是采用湿法干燥工艺，先泡米、打浆、配料在先，最后才造片，没有烘焙膨化的过程，所以这类米粉宝宝喝了不容易上火。

就我觉得的话，从口感上来讲其实没差别，粉状或者片状，冲泡后都一样是糊状的，只是生产工艺不同，所以性状不太一样。我认为选择时这个没什么可纠结的，孩子的第一口米粉推荐纯米粉，不带其他口味的，如果是母乳宝宝，需添加含高铁的米粉。

对于婴儿刚开始选择粉状的好，因为宝宝小，肠胃比较幼嫩，粉状的比较不会刺激肠胃。3岁前的宝宝消化器官尚未发育完善，所以日常应该食用易消化而营养又丰富的食品，一般来说，4个月大的宝宝就应该开始添加辅食了，米粉作为婴幼儿补充谷粉，而且又易冲调易消化，所以常常是宝宝踏上辅食添加的第一步，它对3岁前宝宝的营养补充有着不可或缺的作用。

个人感觉应该都差不多，目前市面上米粉的种类比较多，可提供我们去选择，粉状米粉主要是针对更小的婴儿设计的，其实不管是片状还是粉状，目前的技术已经都达到了婴儿喂食的目的，主要是选择一个信得过的质量就行。

跟形状没关系，主要还在配方和原产地材料。注意添加剂和转基因等问题