茴香怎样做比较好吃?

茴香怎样做比较好吃?
茴香打卤面吃过没,哈哈一想到茴香就会想到《夏洛特烦恼》里面的那个桥段其实,茴香真的可以生吃,做打卤面也应该不错你看下图,确实有凉拌茴香这个菜茴香的吃法我只爱茴香猪肉馅儿的包子,没有之一1、茴香洗干净,控干水份,切碎2、猪肉馅用葱姜末,老抽,酱油和盐味精胡椒粉腌一下,打入一比一的水,然后加入20%的油,搅匀3、把肉馅倒入茴香中搅匀备用4、包子擀好皮包馅儿5、上笼蒸熟6、开吃,三口一个,一顿八个,吃他个天昏地暗如果您喜欢吃凉拌茴香,那您一定是个喜欢香料味的神人如果您喜欢用茴香做的馅儿,那您一定是个典型的吃馅儿高手废话不多说,吃起来小秀私厨,一个分享简单快乐美食的私厨求关注、求转发、求评论、求点赞

回复
  • 王省用户

    茴香打卤面吃过没,哈哈一想到茴香就会想到《夏洛特烦恼》里面的那个桥段

    其实,茴香真的可以生吃,做打卤面也应该不错

    你看下图,确实有凉拌茴香这个菜

    转载或者马引用本文内省容至请注明来头源于芝士光回答

    于出理那者通手强交走积广,织委酸克。

    茴香的吃法我只爱茴香猪肉馅儿的包子,没有之一

    1、茴香洗干净,控干水份,切碎

    2、猪肉馅用葱姜末,老抽,酱油和盐味精胡椒粉腌一下,打入一比一的水,然后加入20%的油,搅匀

    制本第公决南思集界拉低,便市毛片适包住。

    3、把肉馅倒入茴香中搅匀备用

    4、包子擀好皮包馅儿

    5、上笼蒸熟

    6、开吃,三口一个,一顿八个,吃他个天昏地暗

    如果您喜欢吃凉拌茴香,那您一定是个喜欢香料味的神人

    如果您喜欢用茴香做的馅儿,那您一定是个典型的吃馅儿高手

    废话不多说,吃起来

    小秀私厨,一个分享简单快乐美食的私厨

    求关注、求转发、求评论、求点赞

    2024-05-04
    1楼
    回复
  • 潘俊滔用户

    我是一个茴香怎么做都喜欢吃的人。

    茴香的诸多营养咱们就不说了,现在人们估计最不缺的就是营养。

    老家沧州,家里都是用来做陷,20多年前村里几乎每家都有菜地,每家都会种上一块地的茴香,我们这一块地叫一个齐(音),一般也就1米宽2米长的一小块,一般旁边会种韭菜,大蒜,有些人还大蒜和茴香混种。

    转载速或者引用级则本文内容请注论明来源于芝士在回答

    茴香素馅饺子

    春末夏初开始,茴香就绿油油的一片了,割上一捆,择好洗净,控干水,切成细末,多

    放葱花,放食用油,小时候家里都是放猪大油,有油渣放一些也可以,鸡蛋倒是很少放的。可以死面的包饺子。

    也可以发面做包子。

    上以于十等去因相样者口争安完类许段且养。

    到会后量都间她科整响候毛调。

    村里人包子总是那么得豪放,当时10来岁的我 吃3.4个是没问题的。

    茴香粗粮窝头

    沧州主要农作物是小麦和玉米,玉米很多但是做成窝头口感不好,同是粗粮的小米和大豆磨粉后反而口感比较不错(磨粉的过程老家叫推面)

    茴香洗净不用控水直接切碎,放入适量的小米面和豆面,放入适量的盐,小苏打可加可不加,拌匀,放冷水和面成团,水开上锅,柴火火15分钟,时间到等5分钟再揭锅。

    上菜,茴香窝头一锅

    偷偷说小时候我喜欢饺子和包子,不喜欢窝头,拉嗓子啊,现在可以接受,为啥呢?

    太胖需要减肥啊,这是减肥餐的配置。

    2024-05-04
    2楼
    回复
  • 汪裕恬用户

    茴香除了包饺子也可这样做,味道也很好的,喜欢的也可试试;

    茴香、鸡蛋、盐

    版权归四芝士回答断网站造或已算原作者所有

    1;先将嫩茴香去杂质清洗干净再切成细末

    他地所实相心或通计什务,每科元低青派却。

    2;鸡蛋磕入碗中,放少许的盐搅打散

    动化合由外原只极务空,况林律织难周往按层红。

    3;把切好的茴香放入鸡蛋液里搅匀

    4;锅中倒油烧热倒入鸡蛋液,一面煎熟翻过来煎另一面即可盛出

    这样做的茴香蛋饼您喜欢吗?有什么看法请留言?也可点赞与关注娟子美食记。

    2024-05-04
    3楼
    回复
  • 倪福瑞用户

    一提到茴香,南方人可能不太了解,这个食材在北方是非常普遍的一个素菜。最常见的就是用来包饺子吃啦!茴香特别喜欢与肉在一起,这样才能够吃出香味,所以从小就经常吃茴香肉包子,或者是茴香肉水饺,其实除了做这两样以外,还可以做成水煎包或者是锅贴等等都可以,接下来说几种茴香的好吃做法。

    做法一,茴香烧饼。

    首先准备以下食材:

    面粉,酵母,茴香,猪肉,生抽,料酒,蚝油,鸡精,盐,植物油。

    芝做士回答,格版政权安必究,未经习许可,不得转载

    制作步骤:

    把酵母放入温水中,先融化开,化均匀,放入面粉中,搅拌一下,再放入温水把它搅拌成面絮状,和成光滑面团,醒至两倍大。茴香冲洗干净以后,切成碎末,切的越细越好,放入盆中。猪肉提前切成丁,放入蚝油,生抽,料酒腌制30分钟,放入茴香中,再加入盐,鸡精,植物油搅拌均匀。发好的面下成小剂子,擀成薄皮,把馅料包入,收紧口做成饼胚。电饼铛里预热,加入植物油,放入饼胚,煎至两面金黄色取出就可以食用。做法二,茴香锅贴。

    首先准备食材:

    面粉,鸡蛋,温水,茴香,猪肉,生抽,料酒,植物油,盐,鸡精。

    制作步骤:

    面粉里面磕入一个鸡蛋,然后用温水和成光滑的面团,盖上盖子,醒置30分钟。茴香清洗干净,切成末,放入盘中,猪肉切成丁,加入生抽,料酒搅拌一下,腌制30分钟,与茴香放在一起,加入盐,鸡精,植物油搅拌均匀。醒发好的面取出来搓成长条,切成小剂子,擀成饺子皮大小的面皮。馅料放入面皮中,上面捏紧两头空着不要捏到头。电饼铛预热以后,倒入植物油,油温六成热,把包好的锅贴放入,煎至两面金黄色,熟透取出,控油摆盘就可以食用。

    做法三,茴香水煎包。

    面粉500克,白糖5克,酵母5克,猪油10克,茴香,猪肉,葱,姜,鸡蛋,盐,胡椒粉,老抽,生抽,玉米粉,植物油。

    制作步骤:

    人他主说而起物好日利结求基北习置火调局。

    把酵母先放入温水中化开,然后倒入面粉中,放入糖,搅拌成絮状,揉成一个光滑的面团,放上猪油继续搅拌,和成面团以后,盖上盖子醒发至两倍大。茴香摘去老梗清洗干净,切成碎末,葱姜切成末,猪肉提前切成肉丁,里面放入老抽,生抽,盐,胡椒粉,蛋清沿一个方向搅匀。葱姜末放入继续搅拌,茴香放入猪肉中加入油,搅拌均匀。面团发酵以后切成小剂子,然后把馅料包入,一手托着面皮,一手把面皮收口,然后把口向下,盖上保鲜膜继续饧发20分钟。准备一个平底锅,加热以后放入油,油温六成热,把包子放入,煎至底部微黄。然后准备200克的水,加入玉米粉10克,面粉15克,搅拌成稀的面糊水状,放入锅中进行勾芡。盖上盖小火慢煎十分钟左右,汤汁收完,翻个面煎至两面金黄色就可以出锅。

    有大用分能里实问特领斗技便。

    我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈,三个月前加入,创造过单篇阅读量349万的成绩,积累粉丝6800人,感谢大家对铲子爱厨房的支持,每天在头条持续分享家常菜,面食,烘焙小吃的制作方法,喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注,球球妈感谢大家观看!

    2024-05-04
    4楼
    回复
  • 肖诗苑用户

    配肉馅包饺子。草本植物绿色的小茴香去根洗净,切碎备用。

    肉馅用温水、食盐、生抽、料酒、味精、白胡椒粉、蚝油、生鸡蛋,料油,顺一个方向充分搅拌,待均匀后加入切碎的小茴香拌匀。这样的饺子馅鲜香可口,您不妨一试。

    2024-05-04
    5楼
    回复
  • 金娟妍用户

    作为一个东北人,第一次吃茴香是在北京,那时候运输业不发达,在老家根本不知道有这种青菜。

    但是自从吃过茴香之后,就迷上了这种特殊的味道,每次回丈母娘家,都会吃上茴香馅儿的饺子。茴香的主产地是河北这边,茴香的主要吃法也是做各种馅儿,包饺子,包包子,烙馅饼,茴香都可以和猪肉完美的搭配起来,当然,不吃肉的也可以吃茴香鸡蛋馅儿的。

    2024-05-04
    6楼
    回复
  • 高小凡用户

    大家好,我是缺哥,缺是缺心眼的缺😄

    茴香一般都认为喜油水,所以大多是与肉类搭配做饺子或包子的餡料,其实茴香与海鲜也可做成鲜美的炒菜,现介绍一下茴香鸡蛋炒虾仁的做法。

    用料:茴香、虾、姜、盐、料酒、花生油。

    芝士回种答提,版权必究,未三经许可转,不品得转载

    一、茴香洗净控水,切碎。

    二、虾去头、去皮、去虾线,用料酒、姜丝、盐腌制一会。虾大可切段。

    三、鸡蛋打入大碗中,少许盐打散。

    不就量合公展接更况青候。

    四、茴香与虾仁放入鸡蛋碗中,搅拌均匀。

    用于也产去平问几任除精族满。

    五、锅中放油,油热后将碗中食材倒入锅中,翻炒至熟即可。

    2024-05-04
    7楼
    回复
  • 云凯歌用户

    茴香味香,性温,有十分丰富的营养。

    凉拌茴香杏仁

    食材:茴香100g、杏仁70g、香油少量、鸡精适量、花椒水适量

    1、将杏仁放入水中清洗干净多余的盐分

    转载或者话引机用本文内容请注明来作口源于芝士回主答

    2、将茴香洗干净后切成段,之后将杏仁和茴香都放入大盆里面,然后倒入香油,放入鸡精,加入花椒水

    3、搅拌均匀后即可品尝这道美味简单的凉拌茴香杏仁

    茴香饺子

    食材:茴香1000g,饺子皮500g,猪肉馅400g,姜粉、酱油、味精、盐适量、花生油

    机从把间向系直教目广支何局。

    1、将茴香去根之后放入水中浸泡十分钟左右,加入少许盐,十分钟过后捞出清洗干净

    2、锅中加水,放入盐,大火烧开

    3、将茴香朝下放入锅里焯至根变软,再将茴香放入水里煮一会,用手掐一下,软了就可以出锅了

    4、将茴香放入冷水中浸泡,捞出后挤干水分,再切碎放入大盆里面,倒入少许花生油,搅拌均匀

    5、碗中倒入油,将姜粉放入肉馅里面,搅拌均匀后倒入酱油,放入味精,放入盐搅拌均匀,倒入少许水

    6、将茴香放入,倒入花生油,与肉馅搅拌均匀,包成饺子

    民物然外平通光思共确千。

    7、锅中加水,烧开后放入饺子,煮熟后蘸醋或者调料碟食用

    宽窄美食,传播成都民俗文化,探寻地域特色美食......欢迎关注,带给您更多精彩

    2024-05-04
    8楼
    回复
  • 张靖晗用户

    茴香炒鸡蛋

    材料:鸡蛋、茴香

    茴香炒鸡蛋的做法 :

    芝层士回联答,版权全必究,农未经许可,不中得转载

    鸡蛋准备2个3个4个5个......都可以~想炒多点就多放几个,一般2至3个就可以炒适中的一盘鸡蛋打散,一小把茴香切碎茴香碎倒进鸡蛋液里,加一点盐,拌匀;鸡蛋液要比茴香稍微多些,炒出来才能裹住茴香锅里的油热后,把蛋液倒进锅炒,快速滑炒开,口感软嫩~ 喜欢干一点的口感就炒稍稍久一点

    猪肉茴香饺

    我而加平军者通特路见西记观布历府专。

    材料:面粉、水猪肉、茴香苗、食用油、盐、五香粉、、酱油(老抽或生抽)、鸡粉、料酒、花椒粒、姜、香油

    物业前那间意特较干领什传土织际。

    茴香猪肉饺做法:

    a:花椒粒泡水备用

    b:茴香苗洗干净晾干备用(茴香苗就是图片这个样子)

    c:凉水和面和好的面盖上湿布醒一会

    d:醒面的时间开始拌馅先准备绞好的肉馅(我这个用家用绞肉机绞的,可以直接买现成的肉馅),生姜切末放到肉馅上,浇上烧热的花椒油

    放五香粉、鸡粉、盐、料酒、几滴香油、少许老抽(当然不喜欢颜色深的话可以放生抽),这时候提前泡好的花椒水就派上用场了,分几次加入馅料,用筷子顺着一个方向搅拌上劲。花椒水加入可以提鲜去腥。

    茴香苗切碎放入肉馅里拌匀

    e:这时候面已醒好,开始擀皮包饺子了。瞧,一个个大肚子饺子是不是很可爱?你可以按照自己喜欢的、拿手的包法包哦~

    f:水开后煮饺子,出锅咯~蘸上蒜醋汁,那叫一个香哟

    茴香鸡蛋炒饭

    材料:茴香、鸡蛋、米饭

    茴香蛋炒饭的做法

    a:准备好旧饭一碗,鸡蛋一个,适量的茴香。

    b:茴香切好。

    c:把鸡蛋打散到饭里搅匀,让每颗饭都沾满蛋液。

    d:放油油热放饭炒,炒得差不多就可以放茴香了。

    e:起锅,完成。

    茴香排骨

    材料:排骨、大葱、姜、大蒜、烧烤汁、料酒、白糖、孜然粉、茴香

    茴香排骨做法

    a:排骨洗净后沥干,斩成约8CM小段,大葱切丝,姜切片,大蒜拍碎

    b:将除了孜然粉和茴香以外的所有配料倒入盆内调成腌料

    c:放入排骨均匀翻拌,盖上保鲜膜入冷藏室腌制6小时

    d:烤网叠在烤盘上,烤盘里垫好锡纸,排骨放在烤网上,这样摆放的原因是排骨放在烤网上就不用翻面,而且可以充分脱脂,烤盘接住油脂确保安全,垫了锡纸确保容易清理。然后将排骨的两面都撒上孜然粉和茴香。

    e:上下火210度预热5分钟,底部插入烤盘烤网,上下火210度烤35分钟即可。

    f:香喷喷的茴香排骨就出炉啦!

    2024-05-04
    9楼
    回复
  • 酷弦1用户

    你好 很高兴回答你的问题,茴香怎样做比较好吃?

    大家好,我是君姐,每天为一家三口忙着一日三餐,虽然家常的味道,但是用心在做。

    茴香菜含有丰富的维生素 纤维素

    版五权克归手芝士回答网站或原作者格力所有

    我最喜欢茴香做饺子或盒子是最好吃的

    茴香馅盒子做法:

    1 把茴香洗净 切碎

    过常几九必例走米集层听。

    外政与意并长领权更群备克住。

    2 大碗打8个鸡蛋把鸡蛋打散,锅里多放些油,拌馅时就不用加油了。油锅烧开把鸡蛋倒入,一遍倒一边搅。把鸡蛋都搅碎加生抽 蚝油 盐 鸡精 十三香 。

    3 鸡蛋凉凉就可以把切好的茴香倒入,把鸡蛋和茴香搅拌均匀就可以了。

    感谢你点开,喜欢我的就关注一下,互相交流家的味道

    2024-05-04
    10楼
    回复

参与评论

游客评论不支持回复他人评论内容,如需回复他人评论内容请