糖尿病能吃味精吗?有什么影响吗?

糖尿病能吃味精吗?有什么影响吗?
糖尿病患者当然可以吃味精了,只要不大量吃,没什么危害的。味精的主要成分是谷氨酸钠,用于增加食品的鲜味。因为味精的鲜度比较高,我们平时的用量也不大,炒菜时放点味精增鲜,完全没有问题的。只不过大量进食味精时,味精中的钠会使得血钠浓度增高,对血压不利。近几年来,味精一直被各种网络谣言给妖魔化了,很多人都误以为味精会致癌。但研究已经证实,味精并没有致癌性,正常的食用是安全的。但过量食用,则可能抑制人体中各种神经的功能,出现眩晕、头痛、肌肉痉挛等症状。现在有很多人都不怎么吃味精了,取而代之的是使用鸡精。其实鸡精并不比味精高大上多少,鸡精也不是从鸡身上提取的,而是在味精的基础上,加入多种化学调料和食用香料制成的,具有鸡肉的鲜香味。它跟味精一样,正常食用是安全的,大量食用则有害。对糖友来说,需要限制的调味料主要是盐和糖,至于像醋、酱油、味精、鸡精、花椒粉、辣椒粉等调料,都是可以适量吃的。觉得小糖答的还不错就点个赞吧,欢迎关注糖人健康网!

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  • 戴静芙用户

    糖尿病患者当然可以吃味精了,只要不大量吃,没什么危害的。味精的主要成分是谷氨酸钠,用于增加食品的鲜味。因为味精的鲜度比较高,我们平时的用量也不大,炒菜时放点味精增鲜,完全没有问题的。只不过大量进食味精时,味精中的钠会使得血钠浓度增高,对血压不利。

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    近几年来,味精一直被各种网络谣言给妖魔化了,很多人都误以为味精会致癌。但研究已经证实,味精并没有致癌性,正常的食用是安全的。但过量食用,则可能抑制人体中各种神经的功能,出现眩晕、头痛、肌肉痉挛等症状。

    现在有很多人都不怎么吃味精了,取而代之的是使用鸡精。其实鸡精并不比味精高大上多少,鸡精也不是从鸡身上提取的,而是在味精的基础上,加入多种化学调料和食用香料制成的,具有鸡肉的鲜香味。它跟味精一样,正常食用是安全的,大量食用则有害。

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    对糖友来说,需要限制的调味料主要是盐和糖,至于像醋、酱油、味精、鸡精、花椒粉、辣椒粉等调料,都是可以适量吃的。

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    2024-05-06
    1楼
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  • 陈尕霞用户

    我是小眼睛医生

    专注于心脑血管疾病

    致力于公众健康

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    热爱于健身的心内科医生,可以点击左上角,查看更多关于心脑血管疾病的知识

    味精是每个人餐桌上必不可少的一样食物。到底糖尿病病人能不能吃,小眼睛医生今天为大家讲解一下。

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    其实糖尿病患者是不建议大量食用味精的,因为糖尿病患者应该限制盐的摄入,和限制味精的摄入。

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    大量食用味精其实对于人体是有危害的。

    就算是适量食用味精,你也需要注意食用味精的一些注意事项。

    尤其是是糖尿病患者,一定要注意饮食的咸淡程度。食盐和味精的比例在3:1和4:1的范围内是最好的。可以达到味道最佳的程度。

    在食用味精的时候,一定要避免高温。

    味精遇到高温会变化成焦性的谷氨酸钠。人食用之后可能会致癌。所以味精最好不要在高温当中煎炸蒸炒。

    所以,小眼睛医生建议大家注意,在高温状态下,味精不仅仅会失去鲜味,而且会产生致癌物质,所以,味精要避免高温使用,这样会失去添加味精的意义。

    糖尿病病人在以后食用味精的时候,建议尽量注意,如果喜欢味精的鲜味,可以少量使用。我是小眼睛医生喜欢我的回答,可以点赞我觉得我的回答欠佳,可以回复告诉我觉得我的回答有道理,可以关注我

    2024-05-06
    2楼
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  • 宫素玲用户

    味精,其主要成分是谷氨酸钠,不会过度影响体内的糖代谢,糖尿病患者可以少量食用,不存在任何问题。

    味精,可以说是生活中最常用到的一种调味品,烹调过程中主要可以起到增鲜、提味的作用,无论是拌凉菜还是炒菜,可谓是经常食用。味精也是一种调味品,同时它也是一种食品,既然是食品,它就有着自己独特的营养价值,更多需要注意的是适量的问题,糖尿病患者对于味精同样是这样。

    病情不同,糖尿病患者的饮食也是不同的,对于某种食物的把控也是不一样的,所以请您不要以偏概全,对于食物来说,更多需要考虑的是食用量以及食用时间。

    转载或者又引用本文内容请注何明来源于太芝士回做矿答

    糖尿病患者,应该多吃些什么?

    全谷类食物,粗杂粮:

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    主食无疑是我们每天吃的最多的食物之一,现代人大多青睐于食用细粮,而细粮中缺少粗粮中富含的胚乳、胚芽和麸皮,而这些部分中恰恰含有较为丰富的B族维生素和膳食纤维。

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    一般,全谷物食品中包含大麦、燕麦、玉米、糙米和荞麦、薏米等食物,建议日常饮食粗细搭配,粗杂搭配,增加易缺乏性营养素的补充。

    红薯:

    相比之下,红薯也是建议糖尿病喊着要吃的一种食物,当然,和它一类的薯类食物同样也是建议大家吃的,富含膳食纤维和碳水化合物,可以代替部分主食食用,有助于平稳餐后血糖。

    各种豆类:

    对于糖尿病患者,如果没有痛风、肾功能不全、高尿酸血症等问题,建议每餐中可以增加杂豆的食用量,减少动脉硬化的发生风险。

    深色蔬菜、西红柿:

    以它们为代表的新鲜蔬菜是建议糖尿病病人经常吃的,不会过分引起血糖波动,而且还富含营养物质,两全其美,建议常吃。

    除了这些,对于柑橘、浆果以及奶类食物,也是建议糖尿病病人经常食用的,补充优质蛋白质,增加对于疾病的抵抗能力。

    糖尿病,味精可以吃,但是要限量;另外,糖尿病,有些食物需要多吃,有些需要少吃,请您合理安排。

    注:图片来源于网络,如有侵权请告知删除,谢谢您的支持

    2024-05-06
    3楼
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  • 宋欣瑶用户

    味精的主要成分是谷氨酸钠,一种食品添加剂。

    这个物质并不会提高血糖,也不会影响糖尿病药物发挥作用,所以吃味精对糖尿病的发展和控制毫无关系。

    但是作为食品添加剂,做饭时请适量添加味精。

    转载八求或以者引用本文教内容请注非明来源于芝士回答

    2024-05-06
    4楼
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