什么牌子的菜刀好使？

谢谢“领导说的哪壶不开提哪壶”好友的邀请。我曾经是广告的迷信者，又是电视购物狂人，每一条广告我都信以为真，电视购物的产品我更以为真的是物美价廉，因此，买了不少这类产品，当然最多的是保健品。其中，“双立人”刀具就是那个时候购买的。虽然也知道“张小泉”和“王麻子”，但是，在当时，无论是广告还是包装都远远赶不上“双立人”那么酷。“双立人”刀具的第一个好处是有名，是名牌，不管是有钱还是没钱，人们总是对名牌情有独钟；第二点是看着漂亮，舒服，它不像传统刀具那么生硬，而是有浑然一体的感觉；第三点是品质保证，这套刀具已经用了有二十年了，依然好用而且看起来还是像新的；第四点是配套设施好，无论是刀架、磨刀棒还是剪刀、磨刀器都是既美观又实用；还有，就是售后服务也不错，据说是永久提供免费磨刃，不过，这一点我没有享受过。以上仅为个人观点，可不要说我崇洋媚外哟。

王麻子，张小泉，阳江十八子作，德国双立人，楼龙，银鹰，永光👈……这些牌子的菜刀都非常不错👍👌✌👏

明白了菜刀分类，我们就开始研究刀具材料，首先我们从主流不锈钢开始。分为，3铬13普通不锈钢，4铬13普通不锈钢，注意，开始特种特种不锈钢了，5铬15钼钒钢。7铬17钼钒钢，8铬13钼钒钢，顶级的9铬18钼钒钢。

如果要实用好用 可以考虑国藩聋哑菜刀 传统那种老式手工锻打的炮弹钢刀 ，非常锋利耐用好用 也易磨 就是比较粗糙 。 一般菜市场那些卖肉的 和老一辈 及厨师们喜欢用。 年轻人比较喜欢不锈钢刀多 ，看你需求了 。老菜刀就比较实用 美观好看 就没有了。

我是广东的，首推阳江刀。阳江刀远近驰名，你看某宝上的小刀几乎全是阳江的。小时候经常听到的就是阳江十八子，家里的剪刀一直也是用这个牌子的。阳江有三宝：刀具、豆豉、漆器。阳江刀具历史悠久，闻名遐迩，其以工艺独特、品质上乘现已行销全国各地，远销亚、非、拉、欧、美各大洲60多个国家和地区，是粤西传统名牌产品中最具代表的佼佼者。

阳江十八子集团，创建于1983年。是从手工生产碳钢菜刀发展到现代化、机械化规模，生产规格上千种的刀具产品，集科研炼钢、产、销、旅游配套服务一条龙全方位经营的综合大型品牌企业，产品畅销全国各地及日、美、加、韩、东南亚、港澳台等30多个国家和地区，在国内“阳江十八子”占据62%的刀具市场，被誉为“中国第一刀”。创始人李良辉从事制刀行业50多年，有“中国刀王”之称。

都不好！只有自己会磨刀才好！便宜的买过普通的铁刀，自己不会磨还容易锈、最后扔掉 ; 买过199元最贵的苏泊尔不锈钢刀，前二年是真的好用，第三年就不行了，花了十元钱让专门磨刀的磨，除了留下磨刀痕迹外、依然不厉！问苏泊尔客服能不能后期磨刀服务，人家给钱都不做😭😭😭

张小泉、王麻子、十八子品牌的都可以。要分清楚快刀与剁刀的区别，别用错了地方。用途不同啊。

什么牌子的菜刀好使？

实话实说。什么牌子不重要。只要能在沙石上磨几下就切的动任何食物就是好菜刀。

不要听销售单位的宣传。以前我去海南有卖各种刀具的单位。什么将军刚，什么普通钢，什么级别的刚号都拿海军说事。买回来真不成。

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后来这个单位被查封了。我幸运没买，可我的同事买了不少。吸取教训。不要听宣传，既便是真的你拿回来没多大用处，益意何在。

好磨好用就是老佰性所认知的。好刀俱。

了化间向边她任争，真半标写候红。

菜刀好的就要买哪些刀具出名的了，阳江十八子作，双立人Zwilling，山特维克，三菱Mitsubishi，京瓷KYOCERA，山高Seco这些都很不错哦，在市场上有很高的知名度哦，买的人也很多的，我自己家用的是阳江十八子作的，很好用，用了快十年了呢，质量很不错哦，如果你要参考多些牌子的话可以参考下品牌十大网maigoo那最新一期的十大刀具品牌的。

国产阳江十八子，进口德国双立人。