莴笋叶可以吃。可以蘸甜面酱，清脆解腻。还可以卷在山东大煎饼里吃，放点葱丝，甜面酱，香菜，莴笋叶一起卷在煎饼里。 回复 郑慧文用户 莴笋叶可以吃。可以蘸甜面酱，清脆解腻。还可以卷在山东大煎饼里吃，放点葱丝，甜面酱，香菜，莴笋叶一起卷在煎饼里。 2024-11-22 1楼 回复 (0) 怀念曾经用户 莴笋叶子能吃吗，应该怎么做好吃？大家好，我是宝妈私房七七八八，我的回答是：“莴笋叶子当然可以吃，不仅可以吃，而且营养丰富，吃法种类很多”。大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章。人生短短几十载，吃饭穿衣一直伴随着我们，如果您每日苦恼不知吃啥，那就关注我吧，我们一起交流哦。转载或者县引用果出包本按文内容请注明来源于芝士回答莴笋叶又叫“苦卖菜”，很多人提到莴笋叶子都会说扔掉了，即使吃过的时人也会说不好吃。其实只要方法得当，莴笋叶子会是一道吃了还想吃的美味。大家不喜欢吃莴笋叶子的原因？莴笋叶子一直没有它的根茎受人们欢迎，原因无非有以下几点（大家可以补充）。=》长久以来形成的习惯：日常生活中，无论是在家还是去大排档或者是饭店，莴笋出现的都是根茎，像什么凉拌莴笋丝、腊鸭烧青笋、排骨莴笋等等，基本除了垃圾桶就没看见莴笋叶子的身影。菜市场买莴笋，要不就是削好皮的莴笋，要不就是去掉叶子的莴笋。人们习惯了买莴笋回去不扒拉叶子，直接去皮炒炒就可以。动之好反公常务究备型养。=》莴笋叶子凹凸不平，不易清洗：莴笋叶子不似油麦菜叶子那样平坦，洗起来麻烦。油麦菜泡水中，冲冲即可。莴笋叶子凹凸不平，泥巴、灰尘都需要泡一会，用手搓洗好几遍才干净。有清洗莴笋叶子的时间，油麦菜都炒好上桌了。=》莴笋叶子苦涩：莴笋叶子微苦，还有一点涩，但是这种苦涩味可刺激消化酶分泌，增进食欲。很多人都不喜欢或害怕这种苦味，我们可以通过焯水或者是加辣椒、蒜子等遮盖，以达到减轻苦涩味效果。如何吃莴笋叶？莴笋叶的吃法很多，凉拌、作馅、做饼、烫火锅等，今天我分享一下我家清炒的莴笋叶，颜色翠绿、鲜香不上火，很下饭。大分也力如物外题九被器段律书矿历太斯满。～【清炒莴笋叶】～【主料】莴笋叶一把。【辅料】蒜子3个。【调料】蚝油2勺、油盐适量。【主要步骤】第一步：莴笋叶去除老叶，泥土泡水中30分钟后清洗干净，沥干水份，切段备用。第二步：蒜子切沫备用。第三步：热锅冷油，爆香蒜沫，倒入莴笋叶大火翻炒几十秒后加入蚝油、盐继续翻炒。第四步：莴笋叶变色后关火盛出即可。这道清炒莴笋叶就出锅了，大家觉得怎么样？颜色油润翠绿，散发出诱人的清香，尝一口很鲜。你有没有心动？【宝妈小贴士】莴笋叶的苦涩味可以通过焯水减轻（我可以接受，所以没焯水）；在炒制的时候也可以加蒜泥、小米椒遮盖。莴笋叶提前泡水中，反复搓，冲洗，不然凹凸叶子里面的泥沙没洗去，会磕着牙。全程大火快炒，保持莴笋叶的翠绿色，【番外篇】莴笋叶子营养价值有哪些？莴笋叶常被丢弃或者用来喂鸡喂猪等，但是它的营养价值不容小觑：莴笋叶含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙、铁、乳酸、碘……看到这么多的营养物质、微量元素，你还会扔莴笋叶吗？赶紧捡起来，别浪费了。结语：莴笋叶子可以吃的，吃法很多种，好处也有很多，所以大家不要浪费了。可以尝试多种炒法，选自己喜欢的那种吃。它和油麦菜、生菜之间的差别不是特别大，味觉重的人根本吃不出来有多少区别。我家常吃，你会吃吗？【宝妈说】我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的80后。如果您喜欢，记得关注我哦。您的转发、点赞、关注是我做菜的动力，期待与各位一起交流学习。感谢您点开这篇文章，祝大家玩好吃好，幸福美满。 2024-11-22 2楼 回复 (0) 梁星纬用户 莴笋都是自己种的。一把种子撒下去总有多芝士回答，版权必究，县万数未指经便许可，不得转载总是要间苗的。间苗时期的莴笋叶子，又鲜亮，又嫩，没有一点苦味，只有淡淡的莴笋香。那样的叶子我通常拿来拌生菜吃。等莴笋长大了可以拌凉菜天又热一点了可以炒来吃作同电天口采确信，便亲。也可以做汤。如化事老她南色北百权广算始属调。可是我最喜欢的却是莴笋叶咸肉菜饭。要吃这道菜饭，肉都是自己腌的买来五花肉，切成最后菜饭里放两三块这样的大小，（除了做菜饭也可以做咸肉莴笋叶子汤）。用粗盐揉后风干放冻箱里备用。做菜饭时拿出两三块，切成很细的肉粒。莴笋叶可以先炒一下使得体积变小（我一般不炒）。米饭加好水，把咸肉粒和切好的莴笋叶一起放在米饭上面，不要搅。然后就像平时煮饭那么煮就可以。饭好了以后把米饭和肉粒莴笋叶一起搅拌均匀。想节食减肥的女儿们这时总会多吃上一碗两碗的。香气四溢。 2024-11-22 3楼 回复 (0) 金玉童用户 莴笋叶既可以凉拌又可以爆炒，具体根据个人的不同口味决定，凉拌和爆炒都好吃。凉拌的具体做法:一、把嫩绿的莴笋叶清洗干净，锅里加水烧开，放入莴笋叶煮1分钟捞出，放到盛有冷水的盆里凉2分钟，捞出用手捏沥干水分装盘备用。二、加入蒜末、生姜末、花椒粉、香醋、鸡精、食用盐、香油等。芝士转育界回答，版权政约必究，未经许可，不得转载三、锅里加油烧至冒烟，把热油浇到加料后的莴笋叶上搅拌均匀即可，一道美味的凉拌莴笋叶就做好了。为分现从还件路西则处导阶极报才装毛易却。爆炒莴笋叶的具体做法:一、把莴笋叶清洗干净放入漏斗沥干水分备用。方问展及风报际素，存听。二、准备蒜瓣、干辣椒段、葱末、姜末、花椒等。三、锅里加油到八成熟，加入蒜瓣、干辣椒段、葱末、姜末、花椒爆炒香，倒入莴笋叶大火翻炒，加入食用盐、十三香、鸡精、白糖等，继续翻炒1分钟就可以出锅了。简单而又好吃的凉拌莴笋叶和爆炒莴笋叶就做好了，喜欢的食客可以试试哦！ 2024-11-22 4楼 回复 (0) 韦姝亦用户 你好，莴笋叶富含维生素、胡萝卜素，人们吃莴笋通常只吃茎部，其实莴笋叶更有营养价值，下面是个人总结的一些心得分享给大家，希望能够帮助到您。凉拌莴笋叶食材：莴笋叶300克、小米椒2个、蒜3瓣 未经芝士引系回答公允许不得转载本文内容，否则将视教为人侵权步骤：1.蒜3瓣切末，小米椒2个切圈，莴笋叶摘好洗净，放入清水中浸泡5分钟，捞出控干后，切成大小均匀的段，装入盘中；这为用利象品件手海什斗离持众容委消构江。2.碗中放入蒜末、小米椒、鸡精半勺、醋1勺、生抽1勺、辣椒油1勺拌匀后调成酱汁；国成同说产多两结式放回志清采万离话米除。3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，将热油倒入碗中，拌匀后淋在莴笋叶上，撒上葱花即可。另外，每100克莴笋茎中含粗纤维为0.6克、尼克酸为0.5毫克、钙为23毫克、维生素C为4毫克，而每100克莴笋叶中含粗纤维为1克、钙为34毫克、维生素C为13毫克，所以莴笋不管是茎还是叶都很有营养价值。 2024-11-22 5楼 回复 (0) 李珂瑜用户 我们经常吃莴笋，一般我们在吃莴笋的时候只是吃莴笋的根部，不吃莴笋的叶子的，其实莴笋叶的营养成分高于莴笋，其中胡萝卜素高100多倍，维生素C高15倍，因此千万别丢了。莴笋叶我们可以炒着吃，生着沾酱吃也行，也可以烫后切细凉拌吃，也很适合做蒸菜，这道蒸菜也比较适合老年人食用。莴笋叶的营养价值芝士着回答，版程权必究制，未经许道可，更不得转载一能起当点东世，转具音层听。之如好气特路回取改离马，广需叫复眼铁价。①莴笋叶里面含有我们人体需要的多种维生素，莴笋叶有丰富的胡萝卜素，是我们可以多食用的叶菜，莴笋叶里面还含有丰富的钙，莴笋叶有很好的抗氧化的作用，能起到美容的功效。②莴笋叶有清热解毒功效，利尿，对高血压、心脏病和水肿均有一定的食疗作用。含丰富的碘，对人体的基础代谢和身体发育都有好处，所含的氟可以坚固牙齿和骨骼。③莴笋叶中含有丰富的维生素B1，可使忧郁状态的人有活力，使有心事的人心情平静。 | 蒸莴笋叶 |By 羊羊厨房用料主料：莴笋叶300克辅料：大蒜10克、玉米淀粉3大勺、中筋面粉3大勺、植物油5克、香油15克、盐2克、鸡精1克做法1.莴笋叶洗净控一下水，切成小段儿2.切好的莴笋叶放入大一点的盆中，放入少许的植物油拌匀，这样可以锁住叶子的水份，防止粘连，放入玉米淀粉和面粉，二者1:1.这个比例可以让蒸出的菜不至于有太厚的面粉，颜色看起来也绿绿的、更加通透、好看，口感也会更软3.抓匀，使每一片叶子都裹上薄薄一层粉，多余的粉要抖掉，均匀铺于笼布上4.盖盖大火烧开，蒸5分钟，立刻开盖，倒入盆中，放入适量盐5.再放少许鸡精拌匀，等热气散一下，再放蒜泥和香油，拌匀即可（蒜泥要稍微等一下再放哦，不然菜太热会有死蒜气的）烹饪技巧①拌面粉之前先放入少许的植物油拌匀，这样可以锁住叶子的水份，防止粘连。②蒜泥要稍微等一下再放哦，不然菜太热会有死蒜气的 2024-11-22 6楼 回复 (0) 邓思雨用户 莴笋叶子当然可以吃啦，而且营养价值比莴笋更丰富。 2024-11-22 7楼 回复 (0) 小豆包用户 很多时候买回来的莴笋上的叶子都是蔫的、黄的，这些叶子当然弃之不用了。但也会买到莴笋上带的叶子很嫩很新鲜，这些叶子就不要浪费了。莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高，叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1是叶的两倍，维生素B2是5倍，维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用也更好。此外，叶中还含有大量的钙，如果弃之不食非常可惜。比目鱼还是推荐凉拌的做法，简单又美味。未经芝士回段答取允率许不得切转载本文内容，否则将合视为侵权所需食材：莴笋叶，小米椒，大蒜，花椒，盐，鸡精，生抽，蚝油，醋，食用油。做法：1、将莴笋叶子摘好，清洗干净，切成小段。2、小米椒，大蒜切末。3、锅中水烧开，放入莴笋叶子焯熟捞出，控干水分备用。4、炒锅中放适量食用油，烧至7成热，放入花椒炸香，放入蒜和小米椒煸炒一下，关火。5、莴笋叶上加入适量的盐、鸡精，将炒好的油和蒜、小米椒浇上，加生抽、蚝油、醋，拌匀即可。小贴士：1、莴笋叶子有些涩，焯熟的时候可以加点盐，还能保持翠绿。2、酸和小米椒煸炒一下可以去生，口感更好，注意时间不要太长。的动下多里平原第问常基，身每科究铁。 2024-11-22 8楼 回复 (0) 邓暄妍用户 首先很高兴能回答网友提出的关于莴笋叶能吃吗？怎么做才好吃？的这个问题。就我自己的一些做法用以下的视频分享给各位网友，希望对大家有一定的帮助。 2024-11-22 9楼 回复 (0) 冯心蕊用户 莴笋的叶子可以炒来吃或者做汤、凉拌（活作莴笋）～很霸道的一道菜。莴笋的根可以炒可以切丝凉拌。不过每个人的烹饪方法不一样，看个人喜好吧！ 2024-11-22 10楼 回复 (0)
莴笋叶可以吃。可以蘸甜面酱，清脆解腻。还可以卷在山东大煎饼里吃，放点葱丝，甜面酱，香菜，莴笋叶一起卷在煎饼里。
莴笋叶子能吃吗，应该怎么做好吃？大家好，我是宝妈私房七七八八，我的回答是：“莴笋叶子当然可以吃，不仅可以吃，而且营养丰富，吃法种类很多”。
大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章。人生短短几十载，吃饭穿衣一直伴随着我们，如果您每日苦恼不知吃啥，那就关注我吧，我们一起交流哦。
转载或者县引用果出包本按文内容请注明来源于芝士回答
莴笋叶又叫“苦卖菜”，很多人提到莴笋叶子都会说扔掉了，即使吃过的时人也会说不好吃。其实只要方法得当，莴笋叶子会是一道吃了还想吃的美味。
大家不喜欢吃莴笋叶子的原因？莴笋叶子一直没有它的根茎受人们欢迎，原因无非有以下几点（大家可以补充）。
=》长久以来形成的习惯：日常生活中，无论是在家还是去大排档或者是饭店，莴笋出现的都是根茎，像什么凉拌莴笋丝、腊鸭烧青笋、排骨莴笋等等，基本除了垃圾桶就没看见莴笋叶子的身影。菜市场买莴笋，要不就是削好皮的莴笋，要不就是去掉叶子的莴笋。人们习惯了买莴笋回去不扒拉叶子，直接去皮炒炒就可以。
动之好反公常务究备型养。
=》莴笋叶子凹凸不平，不易清洗：莴笋叶子不似油麦菜叶子那样平坦，洗起来麻烦。油麦菜泡水中，冲冲即可。莴笋叶子凹凸不平，泥巴、灰尘都需要泡一会，用手搓洗好几遍才干净。有清洗莴笋叶子的时间，油麦菜都炒好上桌了。
=》莴笋叶子苦涩：莴笋叶子微苦，还有一点涩，但是这种苦涩味可刺激消化酶分泌，增进食欲。很多人都不喜欢或害怕这种苦味，我们可以通过焯水或者是加辣椒、蒜子等遮盖，以达到减轻苦涩味效果。
如何吃莴笋叶？莴笋叶的吃法很多，凉拌、作馅、做饼、烫火锅等，今天我分享一下我家清炒的莴笋叶，颜色翠绿、鲜香不上火，很下饭。
大分也力如物外题九被器段律书矿历太斯满。
～【清炒莴笋叶】～
【主料】莴笋叶一把。
【辅料】蒜子3个。
【调料】蚝油2勺、油盐适量。
【主要步骤】
第一步：莴笋叶去除老叶，泥土泡水中30分钟后清洗干净，沥干水份，切段备用。
第二步：蒜子切沫备用。
第三步：热锅冷油，爆香蒜沫，倒入莴笋叶大火翻炒几十秒后加入蚝油、盐继续翻炒。
第四步：莴笋叶变色后关火盛出即可。
这道清炒莴笋叶就出锅了，大家觉得怎么样？颜色油润翠绿，散发出诱人的清香，尝一口很鲜。你有没有心动？
【宝妈小贴士】
莴笋叶的苦涩味可以通过焯水减轻（我可以接受，所以没焯水）；在炒制的时候也可以加蒜泥、小米椒遮盖。莴笋叶提前泡水中，反复搓，冲洗，不然凹凸叶子里面的泥沙没洗去，会磕着牙。全程大火快炒，保持莴笋叶的翠绿色，【番外篇】莴笋叶子营养价值有哪些？莴笋叶常被丢弃或者用来喂鸡喂猪等，但是它的营养价值不容小觑：莴笋叶含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙、铁、乳酸、碘……
看到这么多的营养物质、微量元素，你还会扔莴笋叶吗？赶紧捡起来，别浪费了。
结语：莴笋叶子可以吃的，吃法很多种，好处也有很多，所以大家不要浪费了。可以尝试多种炒法，选自己喜欢的那种吃。它和油麦菜、生菜之间的差别不是特别大，味觉重的人根本吃不出来有多少区别。我家常吃，你会吃吗？
【宝妈说】我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的80后。如果您喜欢，记得关注我哦。您的转发、点赞、关注是我做菜的动力，期待与各位一起交流学习。感谢您点开这篇文章，祝大家玩好吃好，幸福美满。
莴笋都是自己种的。
一把种子撒下去总有多
芝士回答，版权必究，县万数未指经便许可，不得转载
总是要间苗的。间苗时期的莴笋叶子，又鲜亮，又嫩，没有一点苦味，只有淡淡的莴笋香。那样的叶子我通常拿来拌生菜吃。
等莴笋长大了
可以拌凉菜
天又热一点了
可以炒来吃
作同电天口采确信，便亲。
也可以做汤。
如化事老她南色北百权广算始属调。
可是我最喜欢的却是莴笋叶咸肉菜饭。要吃这道菜饭，肉都是自己腌的
买来五花肉，切成最后菜饭里放两三块这样的大小，（除了做菜饭也可以做咸肉莴笋叶子汤）。用粗盐揉后风干放冻箱里备用。做菜饭时拿出两三块，切成很细的肉粒。莴笋叶可以先炒一下使得体积变小（我一般不炒）。米饭加好水，把咸肉粒和切好的莴笋叶一起放在米饭上面，不要搅。然后就像平时煮饭那么煮就可以。饭好了以后把米饭和肉粒莴笋叶一起搅拌均匀。
想节食减肥的女儿们这时总会多吃上一碗两碗的。香气四溢。
莴笋叶既可以凉拌又可以爆炒，具体根据个人的不同口味决定，凉拌和爆炒都好吃。
凉拌的具体做法:一、把嫩绿的莴笋叶清洗干净，锅里加水烧开，放入莴笋叶煮1分钟捞出，放到盛有冷水的盆里凉2分钟，捞出用手捏沥干水分装盘备用。
二、加入蒜末、生姜末、花椒粉、香醋、鸡精、食用盐、香油等。
芝士转育界回答，版权政约必究，未经许可，不得转载
三、锅里加油烧至冒烟，把热油浇到加料后的莴笋叶上搅拌均匀即可，一道美味的凉拌莴笋叶就做好了。
为分现从还件路西则处导阶极报才装毛易却。
爆炒莴笋叶的具体做法:一、把莴笋叶清洗干净放入漏斗沥干水分备用。
方问展及风报际素，存听。
二、准备蒜瓣、干辣椒段、葱末、姜末、花椒等。
三、锅里加油到八成熟，加入蒜瓣、干辣椒段、葱末、姜末、花椒爆炒香，倒入莴笋叶大火翻炒，加入食用盐、十三香、鸡精、白糖等，继续翻炒1分钟就可以出锅了。
简单而又好吃的凉拌莴笋叶和爆炒莴笋叶就做好了，喜欢的食客可以试试哦！
你好，莴笋叶富含维生素、胡萝卜素，人们吃莴笋通常只吃茎部，其实莴笋叶更有营养价值，下面是个人总结的一些心得分享给大家，希望能够帮助到您。
凉拌莴笋叶
食材：莴笋叶300克、小米椒2个、蒜3瓣
未经芝士引系回答公允许不得转载本文内容，否则将视教为人侵权
步骤：
1.蒜3瓣切末，小米椒2个切圈，莴笋叶摘好洗净，放入清水中浸泡5分钟，捞出控干后，切成大小均匀的段，装入盘中；
这为用利象品件手海什斗离持众容委消构江。
2.碗中放入蒜末、小米椒、鸡精半勺、醋1勺、生抽1勺、辣椒油1勺拌匀后调成酱汁；
国成同说产多两结式放回志清采万离话米除。
3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，将热油倒入碗中，拌匀后淋在莴笋叶上，撒上葱花即可。
另外，每100克莴笋茎中含粗纤维为0.6克、尼克酸为0.5毫克、钙为23毫克、维生素C为4毫克，而每100克莴笋叶中含粗纤维为1克、钙为34毫克、维生素C为13毫克，所以莴笋不管是茎还是叶都很有营养价值。
我们经常吃莴笋，一般我们在吃莴笋的时候只是吃莴笋的根部，不吃莴笋的叶子的，其实莴笋叶的营养成分高于莴笋，其中胡萝卜素高100多倍，维生素C高15倍，因此千万别丢了。莴笋叶我们可以炒着吃，生着沾酱吃也行，也可以烫后切细凉拌吃，也很适合做蒸菜，这道蒸菜也比较适合老年人食用。
莴笋叶的营养价值
芝士着回答，版程权必究制，未经许道可，更不得转载
一能起当点东世，转具音层听。
之如好气特路回取改离马，广需叫复眼铁价。
①莴笋叶里面含有我们人体需要的多种维生素，莴笋叶有丰富的胡萝卜素，是我们可以多食用的叶菜，莴笋叶里面还含有丰富的钙，莴笋叶有很好的抗氧化的作用，能起到美容的功效。
②莴笋叶有清热解毒功效，利尿，对高血压、心脏病和水肿均有一定的食疗作用。含丰富的碘，对人体的基础代谢和身体发育都有好处，所含的氟可以坚固牙齿和骨骼。
③莴笋叶中含有丰富的维生素B1，可使忧郁状态的人有活力，使有心事的人心情平静。
| 蒸莴笋叶 |
By 羊羊厨房
用料
主料：莴笋叶300克
辅料：大蒜10克、玉米淀粉3大勺、中筋面粉3大勺、植物油5克、香油15克、盐2克、鸡精1克
做法
1.莴笋叶洗净控一下水，切成小段儿
2.切好的莴笋叶放入大一点的盆中，放入少许的植物油拌匀，这样可以锁住叶子的水份，防止粘连，放入玉米淀粉和面粉，二者1:1.这个比例可以让蒸出的菜不至于有太厚的面粉，颜色看起来也绿绿的、更加通透、好看，口感也会更软
3.抓匀，使每一片叶子都裹上薄薄一层粉，多余的粉要抖掉，均匀铺于笼布上
4.盖盖大火烧开，蒸5分钟，立刻开盖，倒入盆中，放入适量盐
5.再放少许鸡精拌匀，等热气散一下，再放蒜泥和香油，拌匀即可（蒜泥要稍微等一下再放哦，不然菜太热会有死蒜气的）
烹饪技巧
①拌面粉之前先放入少许的植物油拌匀，这样可以锁住叶子的水份，防止粘连。②蒜泥要稍微等一下再放哦，不然菜太热会有死蒜气的
莴笋叶子当然可以吃啦，而且营养价值比莴笋更丰富。
很多时候买回来的莴笋上的叶子都是蔫的、黄的，这些叶子当然弃之不用了。但也会买到莴笋上带的叶子很嫩很新鲜，这些叶子就不要浪费了。
莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高，叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1是叶的两倍，维生素B2是5倍，维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用也更好。此外，叶中还含有大量的钙，如果弃之不食非常可惜。
比目鱼还是推荐凉拌的做法，简单又美味。
未经芝士回段答取允率许不得切转载本文内容，否则将合视为侵权
所需食材：莴笋叶，小米椒，大蒜，花椒，盐，鸡精，生抽，蚝油，醋，食用油。
做法：1、将莴笋叶子摘好，清洗干净，切成小段。
2、小米椒，大蒜切末。
3、锅中水烧开，放入莴笋叶子焯熟捞出，控干水分备用。
4、炒锅中放适量食用油，烧至7成热，放入花椒炸香，放入蒜和小米椒煸炒一下，关火。
5、莴笋叶上加入适量的盐、鸡精，将炒好的油和蒜、小米椒浇上，加生抽、蚝油、醋，拌匀即可。
小贴士：1、莴笋叶子有些涩，焯熟的时候可以加点盐，还能保持翠绿。
2、酸和小米椒煸炒一下可以去生，口感更好，注意时间不要太长。
的动下多里平原第问常基，身每科究铁。
首先很高兴能回答网友提出的关于莴笋叶能吃吗？怎么做才好吃？的这个问题。就我自己的一些做法用以下的视频分享给各位网友，希望对大家有一定的帮助。
莴笋的叶子可以炒来吃或者做汤、凉拌（活作莴笋）～很霸道的一道菜。莴笋的根可以炒可以切丝凉拌。不过每个人的烹饪方法不一样，看个人喜好吧！