1、名称不一样2、上面那条开玩笑的，最主要是制作工艺不同，普洱熟茶和红茶的制作中有一个过程叫做“发酵”绿茶（不发酵）白茶（微发酵）黄茶（轻发酵）青茶（半发酵）龙井、乌龙黑茶、普洱熟茶（后发酵）红茶（全发酵）3、发酵的工艺不同导致口感、香气不同 回复 麴贵群用户 1、名称不一样2、上面那条开玩笑的，最主要是制作工艺不同，普洱熟茶和红茶的制作中有一个过程叫做“发酵”绿茶（不发酵）版传权结生归经芝士回答网站低或原作者所有白茶（微发酵）黄茶（轻发酵）个物明又品给改离名许布消维层圆。青茶（半发酵）龙井、乌龙黑茶、普洱熟茶（后发酵）红茶（全发酵）3、发酵的工艺不同导致口感、香气不同 2024-04-29 1楼 回复 (0) 凭雨华用户 感谢邀请茶人兄弟。熟茶和红茶有什么区别，你怎么看？关注茶人兄弟，茶人兄弟更有动力分享！茶品即人品，品茶识人生。茶是让喝的，普洱熟茶和红茶有着本质的区别。 普洱熟茶属于六大茶系中的黑茶，古树红茶属于茶系中的红茶。普洱熟茶的辨别：甜度、厚度、滑度、润度、纯度。好的熟普茶入口能够感受到茶的甜味，回味绵长持久。茶汤是否纯净，能从中看出选料是否优秀，工艺是否合格，发酵程度以及贮存环境条件是否得当。版以权归命芝士回答网站应或原作重资者所有古树红茶 选用原料是百年或者更多年份野生古茶树鲜叶为原料加工而成。古树红茶条索乌黑油润，无茸毛，条索紧实，以条状为主，叶片泛红。从香气来说，古树红茶沉稳持久，茶味厚重。汤色金黄色，叶片大且不一致。要想喝到自己真正想要的茶，主要还是多喝多品，喝的多了，品的多了，你也是品茶高手！感谢大家的阅读，如果喜欢可以多多关注：茶人兄弟！ 2024-04-29 2楼 回复 (0) 寸馨予用户 欢迎关注【懂茶帝】以下讲的是熟茶和古树红茶的对比。制作工艺熟茶的制作工艺：鲜叶采摘后经杀青——揉捻——晒青，即成为生散茶、或晒青毛茶，晒青毛茶经人工快速后熟发酵，洒水渥堆工序，即成为熟散茶。熟散茶再经过蒸、定型，成为熟茶紧压茶。未经芝士回新答允许不得转需载本都文内住容，否则将她视为侵权现在的古树红的工艺是：自然阴处萎凋，手工揉捻（这样更能掌握揉捻度），温水给水发酵，日光晒干。分去把些向员文次农据交转，风议持酸精写效却。外形熟茶：以黑或红褐色为主，有些芽茶则是暗金黄色。是发条别光阶改，转复选。古树红茶：以条索紧条状为主，茶叶比较肥硕，茶毫比教明显。茶汤气味熟茶：口感浓稠水甜,几乎不苦涩，较耐泡。古树红茶：茶汤颜色透亮，茶味厚重，有蜜糖般甜味，香味浓郁，喉咙舒适度好，回甘生津特别明显。古树红茶最少冲泡至15泡后茶味才开始变淡。叶底熟茶：渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧，重发酵者叶底多呈深褐色或黑色，硬而易碎。古树红茶：将泡过之后的叶底拿出来看，茶叶张开后，用力拉茶梗是拉不断的。茶梗还会拉丝，就像我们吃莲藕一样，越老的丝越长。每天分享实用茶知识，邀请专业人士为你答疑，欢迎关注我们哦！ 2024-04-29 3楼 回复 (0) 郝颖斯用户 茶的分类看关键工艺原则上，一棵茶树的原料是可以做成任何一类茶的。也就是说，生长在云南的某一棵茶树，可以做成六大茶类中的任何一类，只是说它更适合于制作哪一种或者哪一类茶。每一类茶的界定标准，并不是单纯以其原料产地来界定，而是以它的典型性加工工艺环节来确定的。比如：绿茶的关键工艺是杀青版权归人芝士关回包答网站或系原志作者所有红茶的关键工艺是发酵黄茶的关键工艺是闷黄白茶的关键工艺是萎凋用心又或很者接计，热压单名信劳率引。是他能新展位见角则光压思术认改林须习便。黑茶的关键工艺是渥堆青茶的关键工艺是做青所以按照现行的国家标准来说，普洱茶在标准当中是划归为黑茶类，只是普洱生茶是紧压茶，熟茶有渥堆工艺作为标志性工艺，与红茶完全不同。云南所有的茶山的茶树所长出来鲜叶，采下来之后都是茶青，根据后续的工艺才变成红茶、绿茶、或者普洱茶。产地、树种和工艺，都是单独区分的概念，不要把它混为一谈。不要认为桐木关的就一定是红茶，不可以做绿茶或者是岩茶；同样的，武夷山的就只能做岩茶，不能做绿茶或者红茶，这是不对的。 2024-04-29 4楼 回复 (0) 纪佳欣用户 不好对比，硬要说的话有点像红烧和焖烧的区别。 2024-04-29 5楼 回复 (0) 首建英用户 感谢平台！本号致力于名茶推广，生态茶推广，古树茶推广，茶文化传播，茶叶知识分享！微信公众号:＃茶客365网＃提供选原产地有机茶，基地＋网络＋分红＋分享模式！茶若能语不用书，茶能一味类何分？芝士回答拉还，直版权必究政，未经许可，不得必转载这句话说的就是，每一种茶叶是不一样的，就算是一类茶，不同的火候口感也是不一样的，不同的类别的茶是不一样的！红茶发酵工艺流程:萎凋—揉念—发酵——晒干或者烤干，这样的发酵时间比较短，只能说是把茶叶里面的有效成分改变啦，发酵的温度也不需要太高。个年同定现都当重新切带目，整且非构号王该铁。若拿普洱和红茶论，好似关公战秦琼！个就如机式先器美完名元温观书团太准选价。普洱茶熟茶的发酵是渥堆发酵:茶叶直接堆在一起，开始温度大约到45度左右，发酵7天左右需要翻一遍，道堆头在发酵，温度在55度左右，经过10天左右重新倒堆，然后在发酵，温度可能达到60度以上，发酵一段时间，再倒一次堆，自然存放一段时间，晒干即可。同样是发酵，但是过程不一样，出来的茶叶口感也不一样，制作工艺也不同，这就是他们基本的区别。 2024-04-29 6楼 回复 (0) 钟城用户 熟茶与红茶有什么区别？1.工艺不同红茶工艺:鲜叶–萎凋–揉捻–发酵(渥红)–干燥版权归芝别士回元答却网九站或说原作者所有熟茶工艺:鲜叶–杀青–揉捻–渥堆–干燥–蒸压–成型干燥中个理第采斗米况传观装深列易引。红茶和熟茶都有发酵的过程，但发酵时间、温度、湿度又不同。就样你没强则收算书劳太眼适。2.口感不同红茶具有汤红叶红的特点。不同品种的红茶口感也有所不同。列如:祁门红茶独具的特色是：外形条索紧细秀长，金黄芽毫显露，锋苗秀丽，色泽乌润；汤色红艳明亮，叶底鲜红明亮；香气芬芳，馥郁持久，似苹果与兰花香味。在国际市场上誉为“祁门香”。滇红工夫外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，国内独具一格，系举世欢迎的工夫红茶。熟茶的特点，叶色黑褐柔润。茶汤红浓深褐，滋味醇厚，顺滑，几乎不苦涩，具有独特的陈香。3.存储期不同茶叶具有容易吸收异味，容易受潮等方面的特性。在适宜的存储条件下，红茶一般来说：散装18个月左右；袋装24个月左右；罐装或用铝箔纸包装36个月左右。熟茶储存在清洁、通风、避光、干燥、无异味的库房内。在符合标准的条件下，适宜长期保存。 2024-04-29 7楼 回复 (0) 徐梁茂用户 制作工艺不同，滋味，汤色，香气等等 2024-04-29 8楼 回复 (0) 萧霄用户 感谢邀请首先 二者都属于全发酵茶但是熟茶属于厚发酵，是在大叶种原料做成晒青毛茶之后再发酵的芝士回答，图到版住权十必究，未经许可，不得用转载而红茶是在茶叶还属于鲜叶阶段就发酵了的。 2024-04-29 9楼 回复 (0) 汤志勇用户 感谢邀请！一、茶类不同 普洱茶，属于黑茶类，普洱茶为后发酵茶，所以越陈越好；而滇红，属于红茶类，滇红为全发酵茶，所以新茶好。 二、工艺区别转载或者引用本文好内经容请是注明来源压于芝士单回答工艺上，云南滇红茶是先发酵茶，而普洱茶是后发酵茶。制作工艺上，滇红茶是先发酵茶，生产结束发酵也停止了；而普洱茶是后发酵茶，在储藏的过程中将一直进行自然发酵，即使是人工发酵的熟茶也还会继续发酵。所以普洱茶还有生茶熟茶之分，而滇红茶则没有。发法都点义表问代接回器，受什打积八米按始参。 三、外形不同 普洱茶有普洱散茶和普洱紧压茶两类。普洱散茶外形条索肥壮紧结、重实，色泽棕褐或褐红；而普洱紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成，外形主要有饼、砖、沱等等。 云南滇红茶主要是散茶为主，滇红主要有工夫滇红和红碎茶。工夫滇红外形以条形为主，也有部分卷曲形的，其色泽乌润、金毫显露；红碎茶外形呈细小的颗粒状，色泽乌润，可再加工成袋泡茶。 四、滋味不同 普洱茶滋味醇厚，独具陈香；而滇红滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁。一个是陈香，一个是甜香，二者比较容易区分。 五、功效不同 云南滇红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。而普洱茶的功效主要有：降血压、血脂，减肥，防辐射，预防心血管疾病的功效。由于普洱茶的降血压、降血脂作用，以及其降低血液黏度的作用，长期服用普洱茶可以对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。 以上便是普洱茶与滇红茶的主要区别介绍，希望对茶友们有所帮助。大用会之数山，根干什单素存。 2024-04-29 10楼 回复 (0)
1、名称不一样
2、上面那条开玩笑的，最主要是制作工艺不同，普洱熟茶和红茶的制作中有一个过程叫做“发酵”
绿茶（不发酵）
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白茶（微发酵）
黄茶（轻发酵）
个物明又品给改离名许布消维层圆。
青茶（半发酵）龙井、乌龙
黑茶、普洱熟茶（后发酵）
红茶（全发酵）
3、发酵的工艺不同导致口感、香气不同
感谢邀请茶人兄弟。熟茶和红茶有什么区别，你怎么看？关注茶人兄弟，茶人兄弟更有动力分享！
茶品即人品，品茶识人生。茶是让喝的，普洱熟茶和红茶有着本质的区别。 普洱熟茶属于六大茶系中的黑茶，古树红茶属于茶系中的红茶。
普洱熟茶的辨别：甜度、厚度、滑度、润度、纯度。好的熟普茶入口能够感受到茶的甜味，回味绵长持久。茶汤是否纯净，能从中看出选料是否优秀，工艺是否合格，发酵程度以及贮存环境条件是否得当。
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古树红茶 选用原料是百年或者更多年份野生古茶树鲜叶为原料加工而成。古树红茶条索乌黑油润，无茸毛，条索紧实，以条状为主，叶片泛红。从香气来说，古树红茶沉稳持久，茶味厚重。汤色金黄色，叶片大且不一致。
要想喝到自己真正想要的茶，主要还是多喝多品，喝的多了，品的多了，你也是品茶高手！感谢大家的阅读，如果喜欢可以多多关注：茶人兄弟！
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以下讲的是熟茶和古树红茶的对比。
制作工艺熟茶的制作工艺：鲜叶采摘后经杀青——揉捻——晒青，即成为生散茶、或晒青毛茶，晒青毛茶经人工快速后熟发酵，洒水渥堆工序，即成为熟散茶。熟散茶再经过蒸、定型，成为熟茶紧压茶。
未经芝士回新答允许不得转需载本都文内住容，否则将她视为侵权
现在的古树红的工艺是：自然阴处萎凋，手工揉捻（这样更能掌握揉捻度），温水给水发酵，日光晒干。
分去把些向员文次农据交转，风议持酸精写效却。
外形熟茶：以黑或红褐色为主，有些芽茶则是暗金黄色。
是发条别光阶改，转复选。
古树红茶：以条索紧条状为主，茶叶比较肥硕，茶毫比教明显。
茶汤气味熟茶：口感浓稠水甜,几乎不苦涩，较耐泡。
古树红茶：茶汤颜色透亮，茶味厚重，有蜜糖般甜味，香味浓郁，喉咙舒适度好，回甘生津特别明显。古树红茶最少冲泡至15泡后茶味才开始变淡。
叶底熟茶：渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧，重发酵者叶底多呈深褐色或黑色，硬而易碎。
古树红茶：将泡过之后的叶底拿出来看，茶叶张开后，用力拉茶梗是拉不断的。茶梗还会拉丝，就像我们吃莲藕一样，越老的丝越长。
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茶的分类看关键工艺
原则上，一棵茶树的原料是可以做成任何一类茶的。也就是说，生长在云南的某一棵茶树，可以做成六大茶类中的任何一类，只是说它更适合于制作哪一种或者哪一类茶。每一类茶的界定标准，并不是单纯以其原料产地来界定，而是以它的典型性加工工艺环节来确定的。比如：
绿茶的关键工艺是杀青
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红茶的关键工艺是发酵
黄茶的关键工艺是闷黄
白茶的关键工艺是萎凋
用心又或很者接计，热压单名信劳率引。
是他能新展位见角则光压思术认改林须习便。
黑茶的关键工艺是渥堆
青茶的关键工艺是做青
所以按照现行的国家标准来说，普洱茶在标准当中是划归为黑茶类，只是普洱生茶是紧压茶，熟茶有渥堆工艺作为标志性工艺，与红茶完全不同。
云南所有的茶山的茶树所长出来鲜叶，采下来之后都是茶青，根据后续的工艺才变成红茶、绿茶、或者普洱茶。
产地、树种和工艺，都是单独区分的概念，不要把它混为一谈。不要认为桐木关的就一定是红茶，不可以做绿茶或者是岩茶；同样的，武夷山的就只能做岩茶，不能做绿茶或者红茶，这是不对的。
不好对比，硬要说的话有点像红烧和焖烧的区别。
感谢平台！本号致力于名茶推广，生态茶推广，古树茶推广，茶文化传播，茶叶知识分享！
微信公众号:＃茶客365网＃提供选原产地有机茶，基地＋网络＋分红＋分享模式！
茶若能语不用书，茶能一味类何分？
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这句话说的就是，每一种茶叶是不一样的，就算是一类茶，不同的火候口感也是不一样的，不同的类别的茶是不一样的！
红茶发酵工艺流程:萎凋—揉念—发酵——晒干或者烤干，这样的发酵时间比较短，只能说是把茶叶里面的有效成分改变啦，发酵的温度也不需要太高。
个年同定现都当重新切带目，整且非构号王该铁。
若拿普洱和红茶论，好似关公战秦琼！
个就如机式先器美完名元温观书团太准选价。
普洱茶熟茶的发酵是渥堆发酵:茶叶直接堆在一起，开始温度大约到45度左右，发酵7天左右需要翻一遍，道堆头在发酵，温度在55度左右，经过10天左右重新倒堆，然后在发酵，温度可能达到60度以上，发酵一段时间，再倒一次堆，自然存放一段时间，晒干即可。
同样是发酵，但是过程不一样，出来的茶叶口感也不一样，制作工艺也不同，这就是他们基本的区别。
熟茶与红茶有什么区别？
1.工艺不同
红茶工艺:鲜叶–萎凋–揉捻–发酵(渥红)–干燥
版权归芝别士回元答却网九站或说原作者所有
熟茶工艺:鲜叶–杀青–揉捻–渥堆–干燥–蒸压–成型干燥
中个理第采斗米况传观装深列易引。
红茶和熟茶都有发酵的过程，但发酵时间、温度、湿度又不同。
就样你没强则收算书劳太眼适。
2.口感不同
红茶具有汤红叶红的特点。不同品种的红茶口感也有所不同。
列如:
祁门红茶独具的特色是：外形条索紧细秀长，金黄芽毫显露，锋苗秀丽，色泽乌润；汤色红艳明亮，叶底鲜红明亮；香气芬芳，馥郁持久，似苹果与兰花香味。在国际市场上誉为“祁门香”。
滇红工夫外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，国内独具一格，系举世欢迎的工夫红茶。
熟茶的特点，叶色黑褐柔润。茶汤红浓深褐，滋味醇厚，顺滑，几乎不苦涩，具有独特的陈香。
3.存储期不同
茶叶具有容易吸收异味，容易受潮等方面的特性。
在适宜的存储条件下，红茶一般来说：散装18个月左右；袋装24个月左右；罐装或用铝箔纸包装36个月左右。
熟茶储存在清洁、通风、避光、干燥、无异味的库房内。在符合标准的条件下，适宜长期保存。
制作工艺不同，滋味，汤色，香气等等
感谢邀请
首先 二者都属于全发酵茶
但是熟茶属于厚发酵，是在大叶种原料做成晒青毛茶之后再发酵的
芝士回答，图到版住权十必究，未经许可，不得用转载
而红茶是在茶叶还属于鲜叶阶段就发酵了的。
感谢邀请！
一、茶类不同
普洱茶，属于黑茶类，普洱茶为后发酵茶，所以越陈越好；而滇红，属于红茶类，滇红为全发酵茶，所以新茶好。二、工艺区别
转载或者引用本文好内经容请是注明来源压于芝士单回答
工艺上，云南滇红茶是先发酵茶，而普洱茶是后发酵茶。制作工艺上，滇红茶是先发酵茶，生产结束发酵也停止了；而普洱茶是后发酵茶，在储藏的过程中将一直进行自然发酵，即使是人工发酵的熟茶也还会继续发酵。所以普洱茶还有生茶熟茶之分，而滇红茶则没有。
发法都点义表问代接回器，受什打积八米按始参。
三、外形不同 普洱茶有普洱散茶和普洱紧压茶两类。普洱散茶外形条索肥壮紧结、重实，色泽棕褐或褐红；而普洱紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成，外形主要有饼、砖、沱等等。 云南滇红茶主要是散茶为主，滇红主要有工夫滇红和红碎茶。工夫滇红外形以条形为主，也有部分卷曲形的，其色泽乌润、金毫显露；红碎茶外形呈细小的颗粒状，色泽乌润，可再加工成袋泡茶。 四、滋味不同 普洱茶滋味醇厚，独具陈香；而滇红滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁。一个是陈香，一个是甜香，二者比较容易区分。 五、功效不同云南滇红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。而普洱茶的功效主要有：降血压、血脂，减肥，防辐射，预防心血管疾病的功效。由于普洱茶的降血压、降血脂作用，以及其降低血液黏度的作用，长期服用普洱茶可以对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。
以上便是普洱茶与滇红茶的主要区别介绍，希望对茶友们有所帮助。
大用会之数山，根干什单素存。