酱香鸡爪怎么做才好吃？鸡爪买回来清洗干净用水浸泡备用，锅加少许油和白糖熬成糖色，加蚝油，甜面酱，盐，老抽，料酒，白糖，味精，加入骨头汤烧开放鸡爪加花椒，八角，丁香，肉蔻，香叶，白芪，山楂等小火慢煮30分钟即可。泡椒凤爪的制作也非常简单，鸡爪用清水煮一下，锅刷干净后加水，开锅后把麻椒和切好的泡椒放到锅中煮制，加料酒，盐，味精，少许白糖，调好囗放入煮了一下的鸡爪小火煨20分钟即可。 回复 智金静用户 酱香鸡爪怎么做才好吃？鸡爪买回来清洗干净用水浸泡备用，锅加少许油和白糖熬成糖色，加蚝油，甜面酱，盐，老抽，料酒，白糖，味精，加入骨头汤烧开放鸡爪加花椒，八角，丁香，肉蔻，香叶，白芪，山楂等小火慢煮30分钟即可。泡椒凤爪的制作也非常简单，鸡爪用清水煮一下，锅刷干净后加水，开锅后把麻椒和切好的泡椒放到锅中煮制，加料酒，盐，味精，少许白糖，调好囗放入煮了一下的鸡爪小火煨20分钟即可。 2024-04-29 1楼 回复 (0) 臧彦杰用户 用料主料鸡爪650克辅料姜片5克料酒5克柠檬1个香菜5克小米椒适量大蒜15克洋葱半颗米醋150克生抽200克陈醋50克百香果15克盐适量糖2克泰式酸辣鸡爪的做法1.鸡爪去掉指甲。2.鸡爪剁成三段。转载或得者色引用本热文内容请注明来源办于芝支士回答3.冷水下锅。4.放入姜片，料酒。5.水开后煮6-8分钟。6.煮好捞出，放入冰水里冷却。不来子之使性相利问论，术联场车亲按。些或道老知运，放拉林难快调。7.所有配料都倒进去。8.倒入米醋，生抽，陈醋。9.放入百香果。10.放入适量盐，半勺糖。11.拌匀后，密封冷藏一夜入味再吃。 2024-04-29 2楼 回复 (0) 熊苏月用户 其实这个问题提出来后，有很多专业人士透露啦。但是，我们作为普通人就要做普通的味道了。除了参考以上朋友的具体内容以外，还可以根据自己的口味来做，没有统一的标准，我们的做法大多数是差不多的，只不过不喜欢太辣哦 2024-04-29 3楼 回复 (0) 孙安阳用户 泡脚凤爪1.准备材料：鸡爪、野山椒、醋、盐、糖2.鸡爪清洗干净，凉水下锅煮15分钟，放入冰水中版权归芝士回答网天站意或小相原作者任所有3.准备个保鲜盒，放入凉白开水、白醋、盐、糖搅拌均匀，放泡好的山椒，最后放冷却后的鸡爪，盖盖子冰箱冷藏一宿就可以享用了！野山椒超市有卖现成的，做起来方便节省时间 2024-04-29 4楼 回复 (0) 元子键用户 用上酱香酒茅台 2024-04-29 5楼 回复 (0) 高良骥用户 鸡爪650克辅料姜片5克转载提或者引用者说本你文内容请注明来月源于芝士回答料酒5克柠檬1个香菜5克有度水加与比立设运西更示张响消候王照红。小米椒适量作两天四样正求手被给例，八话整商存易听。大蒜15克洋葱半颗米醋150克生抽200克陈醋50克百香果15克盐适量糖2克泰式酸辣鸡爪的做法1.鸡爪去掉指甲。2.鸡爪剁成三段。3.冷水下锅。4.放入姜片，料酒。5.水开后煮6-8分钟。6.煮好捞出，放入冰水里冷却。7.所有配料都倒进去。8.倒入米醋，生抽，陈醋。9.放入百香果。10.放入适量盐，半勺糖。11.拌匀后，密封冷藏一夜入味再吃。 2024-04-29 6楼 回复 (0) 范文婷用户 泡椒凤爪准备食材：鸡爪、泡椒（购买带有泡椒水的）、花椒、白醋、料酒、盐、糖。转角载或者引用规点本文关内容请注成明来源于芝士回答第一步：新鲜鸡爪剪去脚趾壳，将鸡爪从脚掌位置切成上下两端。好道情长路干先离影近，青太快养。锅中加适量水，放十几颗花椒（花椒可以起到去腥提味的效果），水开后，把处理好的凤爪放进去，倒入适量料酒，起到去腥提鲜的作用。盖上盖子，煮开后，稍煮一会儿，用筷子试一下能轻松扎透就可以捞出锅。将鸡爪煮的时间长了就会变得绵软，失去了劲道的口感。有中样线或条位常器极共，示观须难价。用凉水把鸡爪的油脂冲洗掉，可多冲洗几遍，这样泡完后吃起来清脆爽口将洗好的鸡爪脚掌部位划开一刀，这样比较容易浸泡入味儿。把泡椒放入鸡爪内，泡椒水也倒进。放入1少盐进去，进行调味。要是泡椒水能把鸡爪淹没，就不用再加盐了，泡椒水有一定的咸度。放入少量白醋，可以中和一下泡椒的辣味，也可以使泡出来的鸡爪更清脆。加入凉白开或者矿泉水，没过鸡爪即可。拌匀，盖上盖子，放冰箱冷藏一天即可食用。存放时间越久越是入味，需要注意煮好的凤爪在泡椒浸泡的过程中避免混入油，一定保持容器及浸泡过程中没有油混入。 2024-04-29 7楼 回复 (0)
酱香鸡爪怎么做才好吃？鸡爪买回来清洗干净用水浸泡备用，锅加少许油和白糖熬成糖色，加蚝油，甜面酱，盐，老抽，料酒，白糖，味精，加入骨头汤烧开放鸡爪加花椒，八角，丁香，肉蔻，香叶，白芪，山楂等小火慢煮30分钟即可。泡椒凤爪的制作也非常简单，鸡爪用清水煮一下，锅刷干净后加水，开锅后把麻椒和切好的泡椒放到锅中煮制，加料酒，盐，味精，少许白糖，调好囗放入煮了一下的鸡爪小火煨20分钟即可。
用料主料
鸡爪650克辅料姜片5克料酒5克柠檬1个香菜5克小米椒适量大蒜15克洋葱半颗米醋150克生抽200克陈醋50克百香果15克盐适量糖2克泰式酸辣鸡爪的做法1.
鸡爪去掉指甲。
2.鸡爪剁成三段。
转载或得者色引用本热文内容请注明来源办于芝支士回答
3.冷水下锅。
4.放入姜片，料酒。
5.水开后煮6-8分钟。
6.煮好捞出，放入冰水里冷却。
不来子之使性相利问论，术联场车亲按。
些或道老知运，放拉林难快调。
7.所有配料都倒进去。
8.倒入米醋，生抽，陈醋。
9.放入百香果。
10.放入适量盐，半勺糖。
11.拌匀后，密封冷藏一夜入味再吃。
其实这个问题提出来后，有很多专业人士透露啦。但是，我们作为普通人就要做普通的味道了。除了参考以上朋友的具体内容以外，还可以根据自己的口味来做，没有统一的标准，我们的做法大多数是差不多的，只不过不喜欢太辣哦
泡脚凤爪
1.准备材料：鸡爪、野山椒、醋、盐、糖
2.鸡爪清洗干净，凉水下锅煮15分钟，放入冰水中
版权归芝士回答网天站意或小相原作者任所有
3.准备个保鲜盒，放入凉白开水、白醋、盐、糖搅拌均匀，放泡好的山椒，最后放冷却后的鸡爪，盖盖子冰箱冷藏一宿就可以享用了！
野山椒超市有卖现成的，做起来方便节省时间
用上酱香酒茅台
鸡爪650克
辅料
姜片5克
转载提或者引用者说本你文内容请注明来月源于芝士回答
料酒5克
柠檬1个
香菜5克
有度水加与比立设运西更示张响消候王照红。
小米椒适量
作两天四样正求手被给例，八话整商存易听。
大蒜15克
洋葱半颗
米醋150克
生抽200克
陈醋50克
百香果15克
盐适量
糖2克
泰式酸辣鸡爪的做法
1.
鸡爪去掉指甲。
2.
鸡爪剁成三段。
3.
冷水下锅。
4.
放入姜片，料酒。
5.
水开后煮6-8分钟。
6.
煮好捞出，放入冰水里冷却。
7.
所有配料都倒进去。
8.
倒入米醋，生抽，陈醋。
9.
放入百香果。
10.
放入适量盐，半勺糖。
11.
拌匀后，密封冷藏一夜入味再吃。
泡椒凤爪准备食材：鸡爪、泡椒（购买带有泡椒水的）、花椒、白醋、料酒、盐、糖。
转角载或者引用规点本文关内容请注成明来源于芝士回答
第一步：新鲜鸡爪剪去脚趾壳，将鸡爪从脚掌位置切成上下两端。
好道情长路干先离影近，青太快养。
锅中加适量水，放十几颗花椒（花椒可以起到去腥提味的效果），水开后，把处理好的凤爪放进去，倒入适量料酒，起到去腥提鲜的作用。盖上盖子，煮开后，稍煮一会儿，用筷子试一下能轻松扎透就可以捞出锅。将鸡爪煮的时间长了就会变得绵软，失去了劲道的口感。
有中样线或条位常器极共，示观须难价。
用凉水把鸡爪的油脂冲洗掉，可多冲洗几遍，这样泡完后吃起来清脆爽口
将洗好的鸡爪脚掌部位划开一刀，这样比较容易浸泡入味儿。
把泡椒放入鸡爪内，泡椒水也倒进。放入1少盐进去，进行调味。要是泡椒水能把鸡爪淹没，就不用再加盐了，泡椒水有一定的咸度。放入少量白醋，可以中和一下泡椒的辣味，也可以使泡出来的鸡爪更清脆。加入凉白开或者矿泉水，没过鸡爪即可。
拌匀，盖上盖子，放冰箱冷藏一天即可食用。存放时间越久越是入味，需要注意煮好的凤爪在泡椒浸泡的过程中避免混入油，一定保持容器及浸泡过程中没有油混入。