家庭自制淡奶油用鸡蛋清打起来的要可以直接吃吗?

只要你的鸡蛋本身卫生有保证就没问题。加热后蛋白质就变性了,变成半固态的一坨。不过这玩意一般是用作配料的,比如加到蛋糕面糊里。直接吃也不好吃啊。

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  • 钱怡卉用户

    只要你的鸡蛋本身卫生有保证就没问题。加热后蛋白质就变性了,变成半固态的一坨。不过这玩意一般是用作配料的,比如加到蛋糕面糊里。直接吃也不好吃啊。

    2024-04-28
    1楼
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