可以卤后凉拌吃 回复 李轩哲用户 可以卤后凉拌吃 2024-04-27 1楼 回复 (0) 眭尚尚用户 一般情况下是可以做凉菜的，前提是要把鸡翅根用锅压一下才可以 2024-04-27 2楼 回复 (0) 石星月用户 可以做卤水，也可以用麻辣料拌着吃 2024-04-27 3楼 回复 (0) 毛媛用户 可以，，，把鸡翅根绰熟，然后把切好的小米辣，蒜丁，然后放上海鲜酱油，盐巴，鸡精，调合，淋在鸡翅根上，放上小葱，即可食用。。。 2024-04-27 4楼 回复 (0) 汝爱飞用户 桃妹来解答。如果大家喜欢我的回答还请关注+点赞。桃妹还有豪华大礼相送哦，谢谢！鸡翅根可以做的凉菜有很多。它作为鸡翅的最后一节，肉最老也是最有肉感的，吃起来带一丝爽快。再加上它的价格相对翅尖和翅中都要便宜一点，更加受到大家的欢迎。转载或者图引用本文内容内心请注明么来源于芝叫士回答鸡翅根一般的做法很多，无论是红烧，酱焖，麻辣什么的都可以。而且做成凉菜也是非常受欢迎的。第一种：糟卤鸡翅根。这种凉菜的做法在江南吃的比较多，也最简单。只需要把鸡翅根煮熟后浸泡在糟卤里就可以了。糟卤可以选择孔乙己或者鼎丰的都可以，质量过硬。一般一斤鸡翅根配一斤糟卤就够了。国都业开常边级任交采始厂参。鸡翅根先洗净，然后用刀在上面划两下后倒入锅内，加清水，姜片，花椒，料酒大火烧开后打掉沫子。转小火炖10分钟就可以了。到时间后，把鸡翅根捞起放入准备好的冷开水中浸泡拔凉。当然冰水是最好的了，可以让鸡皮变得脆爽。地工种建图计回处色报称，值号眼。将泡凉的鸡翅根控干水分放入容器中，倒入糟卤浸泡后密封放入冰箱内4个小时就可以吃了。糟卤不要丢，明天买点别的比如鸡爪什么的还能泡一次。第二种：蒜辣鸡翅根。这种吃法主要流行于广西。蒜香酸辣。吮指回味啊。做法也是容易，主要就是个拌。先把大蒜头和红辣椒按一比一的比例放到料理机里打碎。如果能吃辣就多加小米辣，不能吃辣就多加二荆条这种不辣的。注意打碎就可以了，不要打成糊了。鸡翅根洗干净，划两刀直接放入清水锅里加姜片，料酒，花椒大火烧开后撇沫子转小火煮10分钟，捞出浸泡在凉水里拔凉。将鸡翅根控水后倒入容器内，放入刚才的辣椒蒜碎，加酱油，醋，盐，胡椒粉，味精，葱花，香菜拌匀。放入冰箱里冷藏半天就可以吃了。放的时间越长就越入味。第三种：泡椒鸡翅根。这种做法也简单，只需要买一袋那种野山椒就可以了。鸡翅根的处理跟上面相同就不说了，打字打的手疼。鸡翅根拔凉后控干水分，把泡椒汁倒进去浸泡6个小时就可以吃了。第四种：川味麻辣鸡翅根。鸡翅根的处理跟上面相同就不说了，需要说明的这种是做完就要吃的，所以煮鸡翅根的时候要放盐，直接把它煮成咸的。先熬酱油。一斤酱油二两糖，加姜片，蒜片，八角桂皮香叶丁香白蔻山柰一起下锅烧开后转小火炖15分钟后过滤放凉后再用。将酱油倒进鸡翅根里，加辣椒油，花椒粉，蒜末，盐，味精，鸡精，芥末油（没有也行），油炸花生碎，葱花，香菜，搅拌均匀就可以了。 2024-04-27 5楼 回复 (0) 周梓菲用户 可以跟黄瓜一起拌，尤其夏天拌一盘非常美味噢！材料：鸡翅根，黄瓜。调味料：花生碎，油辣子，小葱沫，蒜沫，姜沫，香菜，香油，花椒油，生抽，醋，白糖，盐。芝士回事答，版权必究，未经及保许可价，不得转一载1。煮鸡翅根，煮之前给鸡翅根划几刀，好熟好入味，水里入生姜片，葱，花椒粒一起煮，水开继续煮10-15分钟，捞出入冰水浸泡。2。黄瓜切条，摆在盘子底部一层，鸡肉捞出沥干水份放盘里。3。调酱汁，淋在鸡肉上既可。非常简单美味噢！ 2024-04-27 6楼 回复 (0) 周沫蕊用户 鸡翅根能做的菜很多，什么可乐鸡翅，红烧鸡翅，烤翅，炸鸡翅，鸡翅包饭等太多了，靠自己喜欢什么口味吧，网上检索下很多口味的做法，自己跟着学即可以后自己吃不求人，哈哈哈 2024-04-27 7楼 回复 (0) 林逸嘉用户 素鸡翅拌菠菜食材介绍素鸡翅适量，菠菜适量，盐适量，辣椒油适量，生抽适量，香油适量，醋适量，素鸡翅拌菠菜的做法步骤版权归芝士天回答网站使或原气作者的业所有1、素鸡翅开水泡透。 2、菠菜开水焯两分钟，捞出。 3素鸡翅手撕成条。 4、菠菜水稍挤出，切段。 5、混合，放入所有调料。 6、拌匀。 2024-04-27 8楼 回复 (0) 姜依婷用户 凉菜的话可以做酱香翅根，麻辣翅根，泡椒翅根，具体做法都大同小异，家常做法没有固定的方子 2024-04-27 9楼 回复 (0) 王文玲用户 麻辣鸡翅根椒盐鸡翅根糟卤鸡翅根芝士回拉专答，明版权必究，未经许可斯，保不得转载口水鸡翅根 2024-04-27 10楼 回复 (0)
可以卤后凉拌吃
一般情况下是可以做凉菜的，前提是要把鸡翅根用锅压一下才可以
可以做卤水，也可以用麻辣料拌着吃
可以，，，把鸡翅根绰熟，然后把切好的小米辣，蒜丁，然后放上海鲜酱油，盐巴，鸡精，调合，淋在鸡翅根上，放上小葱，即可食用。。。
桃妹来解答。
如果大家喜欢我的回答还请关注+点赞。桃妹还有豪华大礼相送哦，谢谢！鸡翅根可以做的凉菜有很多。它作为鸡翅的最后一节，肉最老也是最有肉感的，吃起来带一丝爽快。再加上它的价格相对翅尖和翅中都要便宜一点，更加受到大家的欢迎。
转载或者图引用本文内容内心请注明么来源于芝叫士回答
鸡翅根一般的做法很多，无论是红烧，酱焖，麻辣什么的都可以。而且做成凉菜也是非常受欢迎的。
第一种：糟卤鸡翅根。这种凉菜的做法在江南吃的比较多，也最简单。只需要把鸡翅根煮熟后浸泡在糟卤里就可以了。
糟卤可以选择孔乙己或者鼎丰的都可以，质量过硬。一般一斤鸡翅根配一斤糟卤就够了。
国都业开常边级任交采始厂参。
鸡翅根先洗净，然后用刀在上面划两下后倒入锅内，加清水，姜片，花椒，料酒大火烧开后打掉沫子。转小火炖10分钟就可以了。
到时间后，把鸡翅根捞起放入准备好的冷开水中浸泡拔凉。当然冰水是最好的了，可以让鸡皮变得脆爽。
地工种建图计回处色报称，值号眼。
将泡凉的鸡翅根控干水分放入容器中，倒入糟卤浸泡后密封放入冰箱内4个小时就可以吃了。
糟卤不要丢，明天买点别的比如鸡爪什么的还能泡一次。
第二种：蒜辣鸡翅根。这种吃法主要流行于广西。蒜香酸辣。吮指回味啊。做法也是容易，主要就是个拌。
先把大蒜头和红辣椒按一比一的比例放到料理机里打碎。如果能吃辣就多加小米辣，不能吃辣就多加二荆条这种不辣的。注意打碎就可以了，不要打成糊了。
鸡翅根洗干净，划两刀直接放入清水锅里加姜片，料酒，花椒大火烧开后撇沫子转小火煮10分钟，捞出浸泡在凉水里拔凉。
将鸡翅根控水后倒入容器内，放入刚才的辣椒蒜碎，加酱油，醋，盐，胡椒粉，味精，葱花，香菜拌匀。放入冰箱里冷藏半天就可以吃了。
放的时间越长就越入味。
第三种：泡椒鸡翅根。这种做法也简单，只需要买一袋那种野山椒就可以了。
鸡翅根的处理跟上面相同就不说了，打字打的手疼。
鸡翅根拔凉后控干水分，把泡椒汁倒进去浸泡6个小时就可以吃了。
第四种：川味麻辣鸡翅根。鸡翅根的处理跟上面相同就不说了，需要说明的这种是做完就要吃的，所以煮鸡翅根的时候要放盐，直接把它煮成咸的。
先熬酱油。一斤酱油二两糖，加姜片，蒜片，八角桂皮香叶丁香白蔻山柰一起下锅烧开后转小火炖15分钟后过滤放凉后再用。
将酱油倒进鸡翅根里，加辣椒油，花椒粉，蒜末，盐，味精，鸡精，芥末油（没有也行），油炸花生碎，葱花，香菜，搅拌均匀就可以了。
可以跟黄瓜一起拌，尤其夏天拌一盘非常美味噢！
材料：鸡翅根，黄瓜。
调味料：花生碎，油辣子，小葱沫，蒜沫，姜沫，香菜，香油，花椒油，生抽，醋，白糖，盐。
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1。煮鸡翅根，煮之前给鸡翅根划几刀，好熟好入味，水里入生姜片，葱，花椒粒一起煮，水开继续煮10-15分钟，捞出入冰水浸泡。
2。黄瓜切条，摆在盘子底部一层，鸡肉捞出沥干水份放盘里。
3。调酱汁，淋在鸡肉上既可。
非常简单美味噢！
鸡翅根能做的菜很多，什么可乐鸡翅，红烧鸡翅，烤翅，炸鸡翅，鸡翅包饭等太多了，靠自己喜欢什么口味吧，网上检索下很多口味的做法，自己跟着学即可以后自己吃不求人，哈哈哈
素鸡翅拌菠菜食材介绍
素鸡翅适量，菠菜适量，盐适量，辣椒油适量，生抽适量，香油适量，醋适量，
素鸡翅拌菠菜的做法步骤
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1、素鸡翅开水泡透。 2、菠菜开水焯两分钟，捞出。 3素鸡翅手撕成条。 4、菠菜水稍挤出，切段。 5、混合，放入所有调料。 6、拌匀。
凉菜的话可以做酱香翅根，麻辣翅根，泡椒翅根，具体做法都大同小异，家常做法没有固定的方子
麻辣鸡翅根
椒盐鸡翅根
糟卤鸡翅根
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口水鸡翅根