海底捞为什么那么火?

海底捞为什么那么火?
作为一名四川人,包括我周围的四川人,都比较客观地说,海底捞的火锅并不很好吃,马马虎虎,但其周到、体贴和用心的服务征服了吃货。海底捞创始人张勇曾多次在不同场合说过,海底捞的核心竞争力不是服务,而是管理体系。这一点,若从企业内部或企业家交流角度看,确实如此,但从顾客角度,能够最直观感受到的就是口味、菜品质量、环境和服务。没有人会去探究你的管理体系。在当今,餐厅的硬件条件和口味差不多的情况下,顾客最看重的还是服务。这也是我坚持的一种观点,未来的商业时代,不再只是看你的“酒香”,更看重你“酒香”之外有多少令人惊喜的超值服务。未来世界,就是体验服务的时代,包括智能化时代的带来,也是让服务更加贴心,更加个性化和人性化。不信,你看看。

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  • 李逸帆用户

    作为一名四川人,包括我周围的四川人,都比较客观地说,海底捞的火锅并不很好吃,马马虎虎,但其周到、体贴和用心的服务征服了吃货。海底捞创始人张勇曾多次在不同场合说过,海底捞的核心竞争力不是服务,而是管理体系。这一点,若从企业内部或企业家交流角度看,确实如此,但从顾客角度,能够最直观感受到的就是口味、菜品质量、环境和服务。没有人会去探究你的管理体系。在当今,餐厅的硬件条件和口味差不多的情况下,顾客最看重的还是服务。这也是我坚持的一种观点,未来的商业时代,不再只是看你的“酒香”,更看重你“酒香”之外有多少令人惊喜的超值服务。未来世界,就是体验服务的时代,包括智能化时代的带来,也是让服务更加贴心,更加个性化和人性化。不信,你看看。

    2024-05-03
    1楼
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  • 王英英用户

    10月3曰,外孙周岁生日,去常卅九洲新世界多伦多海鲜城去吃自助餐,每人餐费79元,(中午)一共十个人,去了,在外面排队,人太多了。大约过个半小时,终于可以进去了,里面座无虚席。自助餐什么都有,只要你吃得下去。各种海鲜,牛排,冰淇淋,各式蛋糕,油炸食品,太丰富,本人胃口小,浅尝几口就饱了,亏了,能吃的人,绝对赚了,食客店家大家都满意。现在的人吃劲太厉害了。

    2024-05-03
    2楼
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  • 张嘉俊用户

    你想得到的服务海底捞做到一百分,你想不到的服务它做出来让你吃惊!为服务“上帝”的理念而配套的管理系统如何优越?我们围观的人不得其髓,说到底就是佩服张勇!佩服他的团队!佩服他把员工和顾客的幸福感很好的结合!

    说到企业管理,就是云山雾罩。大多数人都认为可以学习,在下可不敢苟同,管理制度植根于企业平台,而企业平台带有浓重的创业者性格特质。大家都知道“山里有座庙……”,中国的同一山头我想不出有两座庙的,你想得出多少来?

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    2024-05-03
    3楼
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