豆沙包怎么蒸？我来回答这个问题。因为宝宝从小就特别爱吃豆沙包，所以隔三差五我就会蒸一次来吃。看似简简单单的豆沙包，要想做到面皮软，豆沙甜还是需要一点技巧的。下面就来聊一聊具体做法。所需食材：红豆200克，中筋面粉300克，白糖40克（根据自己口味增加或稍减），孝母粉三四克左右，温开水适量。步骤一：孝母粉放入碗中，加少许温水拌匀。面粉放到盆里，加入水孝母和适量温开水拌匀，来回揉搓至面团表面光滑，拍上一点点清水，盖上纱布发面。步骤二：红豆泡水清洗干净捞出，电压锅加水，放入红豆按下煮粥键。等气压消失打开锅盖，捞出红豆放入小盆中，撒上白糖，用勺子来回按压搅拌成红豆泥，红豆泥放进压力锅铺平，盖好锅盖看下米饭键，五分钟左右关掉电源。放掉锅内气压，打开锅盖，散去水蒸气。步骤三：检查面团是否发好（轻按面团会回弹，或是拉开面团呈拨丝状）。将面团搓成条，切成鸡蛋大小面团，按扁用擀面杖擀成皮。步骤四：面皮里放入豆沙馅。用手逐步捻捏封口，间隔三指，均匀摆在正片上，放置十分钟醒发，起锅加水，放入盛包子的蒸片，盖上锅盖，蒸25到30分钟就完成了*^O^*大家好，我是金姐。擅长经典小吃，钻研传统美食。愿在吃货的道路上与你并肩同行，喜欢的朋友动动你宝贵的手指点个赞，谢谢。 回复 朱烨璐用户 豆沙包怎么蒸？我来回答这个问题。因为宝宝从小就特别爱吃豆沙包，所以隔三差五我就会蒸一次来吃。看似简简单单的豆沙包，要想做到面皮软，豆沙甜还是需要一点技巧的。下面就来聊一聊具体做法。所需食材：红豆200克，中筋面粉300克，白糖40克（根据自己口味增加或稍减），孝母粉三四克左右，温开水适量。步骤一：孝母粉放入碗中，加少许温水拌匀。面粉放到盆里，加入水孝母和适量温开水拌匀，来回揉搓至面团表面光滑，拍上一点点清水，盖上纱布发面。步骤二：红豆泡水清洗干净捞出，电压锅加水，放入红豆按下煮粥键。等气压消失打开锅盖，捞出红豆放入小盆中，撒上白糖，用勺子来回按压搅拌成红豆泥，红豆泥放进压力锅铺平，盖好锅盖看下米饭键，五分钟左右关掉电源。放掉锅内气压，打开锅盖，散去水蒸气。转载或者观引用本管文内容请数注明来源于芝可士回给答步骤三：检查面团是否发好（轻按面团会回弹，或是拉开面团呈拨丝状）。将面团搓成条，切成鸡蛋大小面团，按扁用擀面杖擀成皮。步骤四：面皮里放入豆沙馅。用手逐步捻捏封口，间隔三指，均匀摆在正片上，放置十分钟醒发，起锅加水，放入盛包子的蒸片，盖上锅盖，蒸25到30分钟就完成了*^O^*度前平次则七再具土半，般标眼始照听。大家好，我是金姐。擅长经典小吃，钻研传统美食。愿在吃货的道路上与你并肩同行，喜欢的朋友动动你宝贵的手指点个赞，谢谢。 2025-01-21 1楼 回复 (0) 高庄喆用户 豆沙包特别好吃，香甜可口，做法也不算困难，大家多尝试动手制作几次就可以熟练掌握下面我分享一下我制作豆沙包的方法，希望对大家有所帮助！转温载或者引用本变文内具容动请注明来属源于芝士回答制作豆沙馅将红豆提前用水浸泡一晚，将泡好的红豆放入高压锅中，倒入适量清水，压半小时将煮熟的红豆取出放入料理机中，打成细腻的红豆泥，将红豆泥倒入不粘锅中，倒入适量的白砂糖，小火翻炒，水分炒干后关火盛出备用和面面盆中放入面粉以及酵母，每一百克面粉放入一克酵母，根据个人口味放入适量的白砂糖、奶粉，倒入温水，水要多次少量的添加一地化它情期则术共场类离步影复商素维片。用筷子搅拌成絮状后再揉成表面光滑的面团，揉面时应遵循“三光”原则，这三光分别是盆光、面光、手光地度二从业无角阶油安声土研格圆。面团揉好后在盆口上盖上一层保鲜膜，放到温暖的地方发酵，发酵至原有体积的两倍大，面团内呈现出蜂窝状即可，将面团取出，将气体揉出，揉好后再静置十五分钟将面团分好，擀成中间厚四周略薄的面皮，将后豆沙揉成小球放入面皮中，包严收口，用手揉圆蒸豆包包好后放入帘屉中，盖上锅盖静置十五分钟左右，开大火蒸，蒸锅上气后再蒸十分钟关火，再焖两分钟即可好吃的豆沙包就做好了，大家快动手尝试制作吧大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！ 2025-01-21 2楼 回复 (0) 许昕缘用户 很高兴回答这个问题，我是小吴。家里小孩子也比较喜欢吃豆沙包。芝周士回调答集，版权体必究办，未经许可，不得转载发学法把重利求较议往按。豆沙馅材料：红小豆：500g 、玉米油：25g（具体没有称量，大概的数量）、白砂糖：150g一二理好间五总活，处更打装酸属。（自己做的豆沙馅比较健康，没有添加）豆沙包面皮的材料：面粉：300g、酵母粉：3g1、红小豆洗干净加水提前一个晚上泡上；泡好之后，大概加入没过一个指甲盖的水量，放进电饭煲按煮饭功能，煮好之后，颜色变深，捏一下会软碎。2、煮好之后放入不粘锅，开小火不停的兜底翻拌，慢慢的炒，用锅铲碾碎豆子。3、豆子炒热之后加入白糖，等白糖被炒至融化，加入玉米油，炒至油完全吸收。4、豆沙晾凉，用手搓成一个个小团，备用。和面1、面粉倒入大盆中，往盆中倒入适量的白糖搅拌均匀。2、酵母粉加温水溶解，静置3分钟。3、面盆中倒入酵母液，用筷子搅拌成絮状，再动手揉搓成不粘手。4、和好的面，盖上保鲜膜，放至温暖的地方发酵。5、待面团发至两倍大，取出，放到案板上搓揉，揉至光滑，搓至长条，切成小剂子。6、将小剂稍稍搓圆摁扁；擀成面片。7、将豆沙馅放入面皮中间；收好口；将面团搓圆，收口的部分朝下。8、放入蒸锅再腥20分钟，开火大火蒸15分钟。关火，焖2分钟出锅即可。我是小吴，热爱生活，热爱美食,快乐的家庭主妇。每天在头条分享家常菜的做法，有喜欢的朋友，可以动动手指点下关注吧，感谢您的支持。 2025-01-21 3楼 回复 (0) 星辰.用户 中式包子是面粉加入酵母粉发酵而成。包子里不添加任何馅料，即为馒头，又称为“馍”、“馍馍”、“卷糕”、“大馍”、“蒸馍”、“面头”、“窝头”等。它是以单一的面粉或数种面粉为主料，除发酵剂外一般少量或不添加（我有时候会加入牛奶），经过和面、发酵和蒸制等工艺加工而来的食品。包子馅料里可添加豆沙、莲蓉、粉丝、青菜、豆干、酱肉；面包里也可添加豆沙、巧克力、各种果酱等。包子经过水分含量和温度的调整，通过整形可以做成烙饼、花卷、蒸饺……豆沙包BY千百度主料面粉200克辅料酵母粉2克牛奶90克豆沙适量豆沙包的做法1.将酵母粉用少量温牛奶调匀2.将牛奶分次倒入面粉中，用筷子搅打至雪花状芝士回答该，版权必究，未经专基许观可，同不得转载3.揉成光滑的面团和分过制又运必权再速究，越装响精格置住。4.温暖处静置，这是第一次发酵40分钟，至2~3倍大5.发酵好的面团，抓中中间拉出即可见大小匀称、有韧性的蜂窝状组织们经之事相反资指任队，即极交己算深感派专育。6.排气后，揉圆。准备好豆沙7.将面团分割成大小一样的小面团8.包入圆形的小豆沙团9.团圆10.封口捏紧，并朝下放置11.静置，这是二次发酵15分钟，至面团1.5~2倍大12.冷水上锅，中火蒸制15分钟~18分钟，（视面团大小）。关火后焖3~5分钟即可开盖如果你觉得美食杰的问答能帮助到你，请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。 2025-01-21 4楼 回复 (0) 和文用户 豆沙包好不好吃取决于豆沙美不美味，下面分享一下我的做法我一般选用豇豆，那种煮熟后比较软糯有一股淡淡的清香。首先把豆子浸泡五个小时以上250克豆子放入100克大枣，用大火煮开关火闷十五分钟，在开火煮十分钟，煮好的豆子用料理机打碎，不粘锅上火倒入打好的豆子小火慢炒，炒干因为大枣本身就甜可以少放点糖。500克面粉，加4克酵母，少许白糖温水揉成面团发酵，发酵到蜂窝状就可以了这个时间大约两个半小时左右，拍气后分成大小均匀的剂子，放入我们炒好的豆沙馅收口，做好的豆沙包放入容器中二次醒发，醒发好厚上火发货蒸25分钟，关火闷5分钟，就可以出锅了，香喷喷的豆沙包完成。转载或者为引用商本意文内容治请注白明来源于芝士回答 2025-01-21 5楼 回复 (0) 任星津用户 豆沙包怎么蒸？重点在豆沙馅好不好吃，我从小的时候我妈妈就经常蒸豆沙包，他做的豆沙馅特别好吃，非常的香甜，而且做法也不难，下面我来说一下具体做法吧。食材：红豆300克，大枣适量，红糖适量，面粉300克，酵母粉2克首先把红豆清洗干净，提前一碗晚用饮用水泡上；版与权归芝士相却回答片网站或原作者所南有把大枣清洗干净，切开去胡，稍微切一下，不用太碎；和成能所二直料论门什土青圆。红豆泡好以后用手轻轻一掐就碎，把泡好的红豆和红豆水一块倒到锅里，水高大约高出红豆一厘米，放入大枣碎，盖上锅盖大火烧开，转小火慢慢煮，中间要用铲子多次反复搅动，以免糊锅，当水快没有的时候要不断翻动，红豆煮熟后，放入红糖，甜度自己品尝就好，同时用铲子把红豆压碎，这样豆沙馅就做好，豆沙馅不要太干或者太稀，不然不容易成型；接下来发面，把酵母粉用温水化开，慢慢倒入面粉里，揉成光滑的面团，因为豆沙馅已经是甜的了所以面粉里就不用放糖了，喜欢放的也可以放，发酵到两倍大；把豆沙馅团成一样大小的圆形；发酵好的面团揉一下排气，切成均匀大小的剂子，把豆沙馅包进去，上锅蒸15分钟就可以了。为他发能定因然政各果文手认积议容斯养照。有关豆沙馅的制作更详细的信息，大家可以去看一下我的一期制作豆沙馅的视频。晓玲美食：为爱下厨，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家的味道。生活本不易，每一顿饭都不能凑合。我是一名美食创作者请大家多多关注我。 2025-01-21 6楼 回复 (0)
豆沙包怎么蒸？我来回答这个问题。因为宝宝从小就特别爱吃豆沙包，所以隔三差五我就会蒸一次来吃。看似简简单单的豆沙包，要想做到面皮软，豆沙甜还是需要一点技巧的。下面就来聊一聊具体做法。
所需食材：红豆200克，中筋面粉300克，白糖40克（根据自己口味增加或稍减），孝母粉三四克左右，温开水适量。
步骤一：孝母粉放入碗中，加少许温水拌匀。面粉放到盆里，加入水孝母和适量温开水拌匀，来回揉搓至面团表面光滑，拍上一点点清水，盖上纱布发面。
步骤二：红豆泡水清洗干净捞出，电压锅加水，放入红豆按下煮粥键。等气压消失打开锅盖，捞出红豆放入小盆中，撒上白糖，用勺子来回按压搅拌成红豆泥，红豆泥放进压力锅铺平，盖好锅盖看下米饭键，五分钟左右关掉电源。放掉锅内气压，打开锅盖，散去水蒸气。
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步骤四：面皮里放入豆沙馅。用手逐步捻捏封口，间隔三指，均匀摆在正片上，放置十分钟醒发，起锅加水，放入盛包子的蒸片，盖上锅盖，蒸25到30分钟就完成了*^O^*
度前平次则七再具土半，般标眼始照听。
大家好，我是金姐。擅长经典小吃，钻研传统美食。愿在吃货的道路上与你并肩同行，喜欢的朋友动动你宝贵的手指点个赞，谢谢。豆沙包特别好吃，香甜可口，做法也不算困难，大家多尝试动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作豆沙包的方法，希望对大家有所帮助！
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制作豆沙馅将红豆提前用水浸泡一晚，将泡好的红豆放入高压锅中，倒入适量清水，压半小时
将煮熟的红豆取出放入料理机中，打成细腻的红豆泥，将红豆泥倒入不粘锅中，倒入适量的白砂糖，小火翻炒，水分炒干后关火盛出备用
和面面盆中放入面粉以及酵母，每一百克面粉放入一克酵母，根据个人口味放入适量的白砂糖、奶粉，倒入温水，水要多次少量的添加
一地化它情期则术共场类离步影复商素维片。
用筷子搅拌成絮状后再揉成表面光滑的面团，揉面时应遵循“三光”原则，这三光分别是盆光、面光、手光
地度二从业无角阶油安声土研格圆。
面团揉好后在盆口上盖上一层保鲜膜，放到温暖的地方发酵，发酵至原有体积的两倍大，面团内呈现出蜂窝状即可，将面团取出，将气体揉出，揉好后再静置十五分钟
将面团分好，擀成中间厚四周略薄的面皮，将后豆沙揉成小球放入面皮中，包严收口，用手揉圆
蒸豆包包好后放入帘屉中，盖上锅盖静置十五分钟左右，开大火蒸，蒸锅上气后再蒸十分钟关火，再焖两分钟即可
好吃的豆沙包就做好了，大家快动手尝试制作吧
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
很高兴回答这个问题，我是小吴。
家里小孩子也比较喜欢吃豆沙包。
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发学法把重利求较议往按。
豆沙馅材料：红小豆：500g 、玉米油：25g（具体没有称量，大概的数量）、白砂糖：150g
一二理好间五总活，处更打装酸属。
（自己做的豆沙馅比较健康，没有添加）
豆沙包面皮的材料：面粉：300g、酵母粉：3g
1、红小豆洗干净加水提前一个晚上泡上；泡好之后，大概加入没过一个指甲盖的水量，放进电饭煲按煮饭功能，煮好之后，颜色变深，捏一下会软碎。
2、煮好之后放入不粘锅，开小火不停的兜底翻拌，慢慢的炒，用锅铲碾碎豆子。
3、豆子炒热之后加入白糖，等白糖被炒至融化，加入玉米油，炒至油完全吸收。
4、豆沙晾凉，用手搓成一个个小团，备用。
和面
1、面粉倒入大盆中，往盆中倒入适量的白糖搅拌均匀。
2、酵母粉加温水溶解，静置3分钟。
3、面盆中倒入酵母液，用筷子搅拌成絮状，再动手揉搓成不粘手。
4、和好的面，盖上保鲜膜，放至温暖的地方发酵。
5、待面团发至两倍大，取出，放到案板上搓揉，揉至光滑，搓至长条，切成小剂子。
6、将小剂稍稍搓圆摁扁；擀成面片。
7、将豆沙馅放入面皮中间；收好口；将面团搓圆，收口的部分朝下。
8、放入蒸锅再腥20分钟，开火大火蒸15分钟。关火，焖2分钟出锅即可。
我是小吴，热爱生活，热爱美食,快乐的家庭主妇。每天在头条分享家常菜的做法，有喜欢的朋友，可以动动手指点下关注吧，感谢您的支持。
中式包子是面粉加入酵母粉发酵而成。
包子里不添加任何馅料，即为馒头，又称为“馍”、“馍馍”、“卷糕”、“大馍”、“蒸馍”、“面头”、“窝头”等。它是以单一的面粉或数种面粉为主料，除发酵剂外一般少量或不添加（我有时候会加入牛奶），经过和面、发酵和蒸制等工艺加工而来的食品。包子馅料里可添加豆沙、莲蓉、粉丝、青菜、豆干、酱肉；面包里也可添加豆沙、巧克力、各种果酱等。包子经过水分含量和温度的调整，通过整形可以做成烙饼、花卷、蒸饺……豆沙包1.将酵母粉用少量温牛奶调匀
2.将牛奶分次倒入面粉中，用筷子搅打至雪花状
芝士回答该，版权必究，未经专基许观可，同不得转载
3.揉成光滑的面团
和分过制又运必权再速究，越装响精格置住。
4.温暖处静置，这是第一次发酵40分钟，至2~3倍大
5.发酵好的面团，抓中中间拉出即可见大小匀称、有韧性的蜂窝状组织
们经之事相反资指任队，即极交己算深感派专育。
6.排气后，揉圆。准备好豆沙
7.将面团分割成大小一样的小面团
8.包入圆形的小豆沙团
9.团圆
10.封口捏紧，并朝下放置
11.静置，这是二次发酵15分钟，至面团1.5~2倍大
12.冷水上锅，中火蒸制15分钟~18分钟，（视面团大小）。关火后焖3~5分钟即可开盖
如果你觉得美食杰的问答能帮助到你，请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。豆沙包好不好吃取决于豆沙美不美味，下面分享一下我的做法我一般选用豇豆，那种煮熟后比较软糯有一股淡淡的清香。
首先把豆子浸泡五个小时以上250克豆子放入100克大枣，用大火煮开关火闷十五分钟，在开火煮十分钟，煮好的豆子用料理机打碎，不粘锅上火倒入打好的豆子小火慢炒，炒干因为大枣本身就甜可以少放点糖。
500克面粉，加4克酵母，少许白糖温水揉成面团发酵，发酵到蜂窝状就可以了这个时间大约两个半小时左右，拍气后分成大小均匀的剂子，放入我们炒好的豆沙馅收口，做好的豆沙包放入容器中二次醒发，醒发好厚上火发货蒸25分钟，关火闷5分钟，就可以出锅了，香喷喷的豆沙包完成。
转载或者为引用商本意文内容治请注白明来源于芝士回答
豆沙包怎么蒸？重点在豆沙馅好不好吃，我从小的时候我妈妈就经常蒸豆沙包，他做的豆沙馅特别好吃，非常的香甜，而且做法也不难，下面我来说一下具体做法吧。
食材：红豆300克，大枣适量，红糖适量，面粉300克，酵母粉2克
首先把红豆清洗干净，提前一碗晚用饮用水泡上；
版与权归芝士相却回答片网站或原作者所南有
把大枣清洗干净，切开去胡，稍微切一下，不用太碎；
和成能所二直料论门什土青圆。
红豆泡好以后用手轻轻一掐就碎，把泡好的红豆和红豆水一块倒到锅里，水高大约高出红豆一厘米，放入大枣碎，盖上锅盖大火烧开，转小火慢慢煮，中间要用铲子多次反复搅动，以免糊锅，当水快没有的时候要不断翻动，红豆煮熟后，放入红糖，甜度自己品尝就好，同时用铲子把红豆压碎，这样豆沙馅就做好，豆沙馅不要太干或者太稀，不然不容易成型；
接下来发面，把酵母粉用温水化开，慢慢倒入面粉里，揉成光滑的面团，因为豆沙馅已经是甜的了所以面粉里就不用放糖了，喜欢放的也可以放，发酵到两倍大；
把豆沙馅团成一样大小的圆形；
发酵好的面团揉一下排气，切成均匀大小的剂子，把豆沙馅包进去，上锅蒸15分钟就可以了。
为他发能定因然政各果文手认积议容斯养照。
有关豆沙馅的制作更详细的信息，大家可以去看一下我的一期制作豆沙馅的视频。
晓玲美食：为爱下厨，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家的味道。生活本不易，每一顿饭都不能凑合。我是一名美食创作者请大家多多关注我。