吃哪些食物能有效降压？

高血压是常见的慢性疾病之一，发病率逐年上升。高血压的发生与年龄、遗传、饮食不合理（如摄入大量高盐、高脂肪的食物）、缺乏运动、不良情绪等因素有关。有利于平稳血压的饮食习惯有：

1、每天清晨喝200毫升温开水，可以补充夜间丢失的水分，而且有助于把头天晚上吃进去的氯化钠很快排出体外，可预防高血压。

2、多吃蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物，膳食纤维可以减少脂肪和胆固醇的吸收，有降脂降压的作用，还可以润肠通便，避免因为便秘导致用力排便引起血压升高，发生心脑血管意外。

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3、多吃一些富含钾、钙、铁等矿物质的食物。富含钾的食物有利于排钠，增加血管弹性，如油菜、香蕉、大枣、蘑菇、核桃、土豆等。当人体缺铁时，红细胞携氧能力下降，导致机体缺氧，使心脏负担加重，心机收缩力增加，从而导致血压升高，因此高血压患者宜多吃木耳、豌豆、菠菜等富含铁的食物，有助于控制血压。钙也有助于平稳血压，所以要经常吃富含钙的食物，如牛奶、豆制品、芝麻、紫菜、鱼虾等。

4、控制一天总摄入量，补充富含优质蛋白的食物，如脱脂牛奶、蛋类、豆制品、瘦肉等，可改善血管弹性，减少动脉硬化的发生，有助于平稳血压。

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5、高血压患者不宜吃榨菜、咸菜、咸鸭蛋、火腿等腌制食品，每日限制食盐在3～5克。

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6、限制高脂肪、高热量的食物，如动物内脏、肥肉、油炸食品、奶油等食物脂肪含量较高，摄入过多会导致脂肪含量增加，血脂升高，血液黏稠，加速动脉粥样硬化，血压升高。

支招：三种食物助力控血压

虽然高血压治不好，但只要病人认真对待、科学管理，血压大部分都能得到良好的控制。

除了要按时吃药，患者也可适当吃些有助调节血压的食物。下面是美国临床营养专家Natalie·Butler总结的最有利于控血压的三种食物。

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1、菠菜

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钾可以促进肾脏排钠，从而对钠盐升高血压起缓冲作用。

并且研究发现，适当多吃含钾的食物对脑血管有保护作用。

在绿叶菜中，菠菜是含钾大户。

在食用时最好选择新鲜的菠菜，如果无法吃到新鲜菠菜，速冻波菜也是可以的，营养素被保存得较好，而且容易储藏。

2、香蕉

香蕉是最常见的水果之一，其高钾低钠的特性很好稳定了血压水平。

此外，香蕉中富含的镁元素也对血压有调控作用。

有研究证明，假如每天摄入368mg镁元素，坚持三个月，总体收缩压会下降2mmHg，舒张压下降1.78mmHg。

不过，香蕉与螺内酯、氨苯喋啶等保钾利尿药同服可能引起高血钾。

因此，服用上述药物的患者应限制食用。

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3、红薯

红薯富含铁、钾、维生素B6、膳食纤维等营养素，可以促进肠胃蠕动，让人排便通畅，从而有助降低便秘引起的血压暂时性升高。

其富含的钾元素能促进体内矿物质水平均衡，辅助降压。

有研究发现，红薯等富钾食物可将中风风险降低20%。

但红薯不能完全代替主食，部分人空腹食用还会出现反酸、烧心等不适。

最有效的降压方法还是吃药了，药物的降压作用任何食物都不能替代。但是有一些食物也有辅助降血压的功效，下面就来给大家简单盘点几种。

芹菜：芹菜含有丰富的维生素和矿物质，还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用；它还能促进胃液分泌，增加食欲。特别是老年人，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。

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茄子：紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素P。维生素P具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质，具有降低胆固醇的功效。

玉米：玉米富含高血液患者应该多加摄取的钾、钙、镁等元素，钾能促进钠的代谢，镁能扩张血管、辅助心脏的收缩，而钙具有降低血脂、抗血栓与扩张血管的功效。玉米所含的膳食纤维能降低胆固醇，防止动脉引火。玉米所富含的维生素E，能抑制脂肪成分转化为有害的过氧化物，维持血液畅通，减少血管病变发生的概率。

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苹果：苹果是一种高钾低钠水果，钾既能扩张血管，又可调节引发高血压的钠离子摄取量，可起到预防高血压的作用；苹果富含的果胶可促进胆固醇代谢，防止血管硬化；苹果还含有类黄酮，可以减少冠心病的发生和诱发心脏病的概率。

海带：海带中含有的海带多糖，能有效降低人体血液中胆固醇、甘油三酯的浓度，又具有抗凝血的功能，防止血管内血栓的形成。同时，海带中还富含食物纤维素，可以与人体内的胆酸结合排出体外，从而减少胆固醇合成，预防动脉硬化。

紫薯：紫薯含有的黏液蛋白，可促进胆固醇等物质排泄，减少脂类物质在动脉血管上的沉积，从而对防止动脉粥样硬化大有好处。紫薯还含较多的纤维素，有助于促进排便，对高血压便秘患者尤有益处，可防排便时用力屏气诱发的脑卒中。

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在这里先要纠正一下楼主的错误认知，高血压是需要长期服药的一种慢性病，对于高血压患者而言，药物治疗和生活方式干预都是非常必要的。药物治疗需要医生根据患者病情给出个性化的用药方案，在这次回答中，给出具有普适性质的高血压饮食干预要点，希望能帮到大家。

患有高血压的人适宜食用清淡、降压、补血、清热之类的食物。当然，强调饮食清淡的同时要保证各类营养物质的摄入，以满足机体正常的生理需求。

1、香蕉：具有清热、降压、利尿、通便之功效。用新鲜香蕉皮煎水喝或者泡脚降压效果更明显。

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2、柿子：柿饼10个，水煎，1日2次分食。用生柿子榨汁，以米汤调服，1日2-3次。适宜高血压患者及伴有中风预兆者饮用。

3、梨：具有降压、清热、镇痛之功效。适宜高血压头晕、目眩、耳鸣、心悸者常吃。

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4、芹菜：作为防治高血压及并发症的首选之品，对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。以鲜芹去根绞汁，加入等量蜂蜜，每日服用3次，每次40毫升，加温服用。此外，芹菜还有降血糖、中和体内酸性物质的作用。

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5、佛手瓜：佛手瓜中的蛋白质、锌、钙、维生素和矿物质含量显著高于其他瓜类，热量低又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜，有利尿排钠，扩张血管、降压的功效。

6、香菇：香菇具有降低胆固醇、降血压之功效。具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。香菇汁可以代替降压剂而且没有副作用。

7、鹌鹑肉：具有辅助治疗肥胖型高血压的作用，是心血管病患者的理想滋补品。

8、甲鱼：性平，味甘，具有滋阴、凉血之功效。适宜具有阴虚阳亢之证的高血压患者食用。

总之，高血压患者适宜吃蔬菜、水果、坚果、富含蛋白质的肉类等食物。如裙带菜、醋、苹果、山楂、葡萄、西瓜、莲子心、花生、大蒜、胡萝卜、番茄、冬瓜、槐花等。

患有高血压的人需要忌食辛辣、高胆固醇以及温补等之类的食物。

1、人参：性温，味甘苦。属于温补强壮类饮食。对于高血压患者泪说，助热上火。当高血压病人出现血压升高、头涨、头痛、性情急躁、面红耳赤等症状时是绝对不可以吃人参的。

2、鸡肉：鸡肉具有助热动风的作用，容易引起内中风。

3、鸭蛋：胆固醇含量极高，心血管疾病患者不宜多吃。

4、白酒：高血压患者不宜多饮烈酒。

5、食盐：适量控盐，以6-9g为宜。

建议吃洋葱拌木耳，降压比吃药还管用一个朋友说不喝酒了，得回家吃洋葱拌木耳去，因为体检完被告知血脂偏高了。洋葱拌木耳，这道凉拌小菜，因为几年前的一个故事，现在是家庭常见，大小餐馆里也必备，更是被当成了降压降脂补钙佳品，还简单易做，清脆好吃。那个故事，是说多年前一个老外患上了高血压，医生告诉他吃木耳能缓解，他就很听话的每天吃一点，结果三个月后去复查血压已经恢复正常。还有一位冠状动脉堵塞的人，隔段时间去检查已疏通，医生都感到奇怪，问怎么那么快治愈了？他说是天天吃黑木耳。黑木耳之所以那么神奇，是因它具有的抗血小板聚集作用，与肠溶阿司匹林的功效相当，所以被人们称为“食品阿司匹林”而生吃洋葱，也比骨质疏松的药更有效，洋葱是最便宜的补钙蔬菜。

有关味道，洋葱生吃会感觉辣，但是用醋调拌后口感就一点不辣了，不信你就试试。

做法：黑木耳温水泡发两个小时，中间换水至漂清，然后洗净剪去蒂部，大朵的撕成小朵

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锅中水开，倒入黑木耳，翻拌两下至断生即可关火。

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然后将黑木耳捞到冷水中，过凉后控干水份待用。

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洋葱洗净去皮，切成细丝

然后将洋葱、木耳，还有调味料一起放入碗中，拌匀即可。

洋葱钙质丰富，还含有镁和钾，钙磷比例也合适，补钙好吸收。洋葱还含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力。

新鲜的蔬菜与水果是维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源，水分多、能量低，对降低患糖尿病、肥胖、高血压等慢性疾病风险具有重要作用。其中深色蔬菜的营养价值要优于浅色蔬菜，叶菜的营养价值又要高于瓜菜。深色蔬菜是指深绿色、红色、橘红色、紫红色蔬菜，例如芹菜叶、洋葱、紫甘蓝、红辣椒等。

洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A既有扩张外周动脉、降低外周血管阻力的功能，又具对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，从而使血压降低。此外，洋葱皮中所含的芦丁，能使毛细血管保持正常的机能，具有强化血管功能的作用，对预防高血压和脑出血有益。 海带富含膳食纤维及钾、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。但孕妇与乳母不可过量食用海带。脾胃虚寒的人慎食，甲亢中碘过剩型的病人要忌食。 绿豆汤不仅能防暑解渴，还能有效降低血压。绿豆有利水消肿的功效，对高血压患者来说，可以在药物治疗的基础上达到辅助降低血压的作用。它还具有降血脂、降低胆固醇、保护肝脏的功效，适合长期服用降压药的慢病患者经常食用。但是绿豆性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食。

燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍，蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。燕麦降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病的医疗价值和保健作用，已被古今中外医学界所公认。

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可以尝试用绞股蓝、野菊花、山楂等泡茶或煎服。

您好，感谢您的提问！

降血压要靠药物，但不能否认，一些食物也被证明确有辅助降压的效果。从吃开始，学着保护血管健康，或许应该成为您的一节必修课。

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　　通常认为，芹菜有保护血管的功效；小葱拌豆腐能减少胆固醇在血管壁上的积淀，有协同降血压之效；洋葱能降血脂，预防血栓形成，达到辅助降压效果；醋可减少血液流通的阻塞，改善高血压患者的症状；西瓜富含的一种有效成分能调节血管张力，辅助降压；葡萄中的黄酮类化合物也可降低血压。

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　　除了以上食物，国外最新研究又发现了一些鲜为人知的“降压食物”。

1、鸡蛋清　　高血压患者可以适当吃水煮蛋，但每天不宜超过两个。高血压患者千万不能因此盲目补充鸡蛋清，因为鸡蛋吃太多会升高胆固醇，反而对身体有害；更勿擅自停药，以免影响病情。2、橙汁　　每天喝两杯鲜榨的橙汁还可以降低血压。但是，科学家告诫，服用降压药的患者在饮用橙汁、葡萄柚汁和苹果汁之前，务必征求医生意见，以防止果汁降低某些药物的疗效。3、红茶　　每天喝3杯红茶可以显著降低高血压。需要注意的是，早上喝茶一定要在吃完早餐后空腹饮用会导致肠胃吸收过多的咖啡因，令人出现心慌、尿频等不适症状。此外，神经衰弱的人容易受生物碱的影响，不宜多喝红茶。4、紫薯　　每天吃两次紫薯可以降低血压，其效果与吃燕麦一样好，且不会导致身体发胖，适合体重超标的高血压患者。紫薯虽好但缺少蛋白质和脂肪，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃。此外，有黑色斑点的紫薯皮不能食用，会引起中毒。5、海藻　　常吃海藻有助于降低高血压，预防心脏病。因为海藻中含有有助降压的关键成分生物活性肽，其作用类似于常见降压药。海藻类食物主要包括：裙带菜、海带和紫菜等。由于海藻的含盐量较多，因此也不宜多吃，一周最好不超过两次。6、辣椒　　辣椒中的辣椒素有助于降低血压和血脂，进而降低“全球第一杀手”心脏病的危险。然而，辣椒素能促进胃部蠕动、血液流动以及黏液分泌，对胃部有刺激作用，因此患有胃炎和胃溃疡的人不适宜多吃辣椒。7、猕猴桃　　每天吃3个猕猴桃可以降低高血压，其效果比吃苹果更显著。但是，专家提醒，这并非说明猕猴桃是一种神奇水果，患者不能因为这项新研究而盲目补充叶黄素。8、无醇红葡萄酒　　科学家分析指出，普通红葡萄酒中的酒精会妨碍降压功效，因此，只有饮用酒精含量不超过0.5%的无醇葡萄酒，才能起到一定的降压效果。9、甜菜根汁　　常喝甜菜根汁有助于降低高血压。饮用甜菜根汁3—4小时之后，降压效果达到最佳，且效果可持续24小时。但甜菜根中的糖分很高，喝太多会升血糖，因此要适量。

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大家好！大家好，我是小王医生，长期关注心脑血管疾病的预防，诊治和康复。

大家都知道高血压需要低盐饮食，具体怎么低盐，还要注意什么饮食，其实很讲究。

第一，限盐，每天6g，6g盐就相当于一个啤酒盖那么大小。 儿童青少年限盐可以直接降低血压，可预防年龄增长导致的高血压；盐敏感性高血压在老年人中更为普遍，多项高血压研究显示，每日限盐指6g，血压可下降6.3/2.2mmHg。 限盐还有其他好处:逆转左室肥厚、降低尿蛋白、减少肾结石、减少骨质增生、预防胃癌、降低脑卒中等等。 北方人相对口都重一些。如果高血压，就把自己的口味调淡一些；如果比较难办到，那么就一定控制总量。

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第二，多吃鱼，补充不饱和脂肪酸，有利于血压的控制，同时有利于血脂调节及冠心病预防。

第三，选择富含膳食纤维的碳水化合物，天然纤维：蔬菜、豆类、谷类、水果，同时有利于对预防血糖及血脂的升高。

也有人提出来有些具体食物可以降血压，比如:芹菜，洋葱，大蒜，西红柿，菠菜，胡萝卜等等，且不说这些食物能不能降血压，我们假设这些食物可以降血压，那我们一日三餐，只吃这些食物合适吗？当然不现实。

第四，补充蛋白质，有利于血压的。

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我们日常生活，不可能为了降血压而限制我们丰富的饮食，本来也没有具体降血压的食物，只有降血压的生活习惯。

我是小王医生！

出之二结公无情山知装复千周省候快格。

谢谢您的关注！

除坚持服用降血压药以外，我还吃醋泡花生米和三七粉，贵在坚持，应该是有辅助作用的。

我是小眼睛医生

致力于公众健康

专注于心脑血管疾病

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热爱于健身的心内科医生

以前我回答过，什么样的水果有利于降血压。

时来会定现它代入见区战志单林江住铁。

今天我从除了水果以外的其他食物讲解，什么样的食物可以降血压。

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一说到降血压的食物，第一个会想到的是芹菜。芹菜降血压也是被大家所公认的。

许多古书曾记载，芹菜味辛，甘，凉，具有清热平肝，凉血去风的效果。

近年来专家发现，芹菜含有很多有机物，能够有效降血压。

高血压患者可讲芹菜洗净切碎榨汁，加入一点红糖，用开水冲泡当茶，或者含服降压效果最强的芹菜根煎水服用，一日服用两次，有较好的降压效果。

近年来不少过内专家开始大蒜进行化学分析，认为大蒜是健身防病的一绝。不仅能够抗癌，而且是降低高血压的佳蔬菜。

曾经有研究报道，每日服用30克的大蒜，高血压和高血脂的患者胆固醇含量会明显的降低。

特别是大蒜中的挥发油等物质，有效的增加了纤维蛋白水解酶的作用，对心肌梗死患者具有一定的治疗效果。

有一个比较好的秘方，高血压患者每日清晨可以自己吃一到两瓣的糖醋蒜，可以有效缓解高血压，但是这个糖醋蒜最好是自己腌制的。

洋葱是一种富含前列腺素的食物，含有能够激活血栓纤维成分的成分。这些物质具有较强的血管舒张成分，能够明显减少外周血管或者冠状动脉的血管阻力。

这样血管内的儿茶酚胺的升压物质不能起到更大的升压效果，还能促进身体内部的钠盐平衡

所以对于上了年纪的人，或者高血压患者，建议在每次的就餐时可以吃上一些生的洋葱有利于明显的降血压。

西红柿性平，味甘，酸，具有清热解毒，凉血平肝，降低血压的功效。

在西红柿上市的日子，高血压患者每日可以吃上两个西红柿，对降血压具有非常好的好处，生吃的效果可能会更好。

菠菜性凉味甘，有利五脏，通血脉的功效。

取蔬菜适量，洗净后不要切碎，连茎带叶在开水冲烫后3分钟，用香油拌食，是治疗高血压的最好蔬菜。

芥菜是一种野生的食物，性平味甘，具有较好的清热解毒、消炎止血、平肝降压的作用。

新鲜芥菜20g，水煎后，每日服用1剂，可收到较好的降压效果。

性平，味甘。是补中益气，降低血压，软化血管的最佳食物之一。

也有人称蜂蜜味老年人益寿延年之宝。根据实践证明，患高血压病并伴有大便便秘者，每日空腹用温开水重开服用，可以保证血压的正常。

胡萝卜含有丰富的维生素B、维生素C、蛋白质等。具有清热、利尿、降压的效果。

治疗方法可以取胡萝卜打烂榨汁，以蜂蜜调服，每次20-30ml，每天2次。

食疗降低高血压还包括香蕉、山楂等水果，如果想了解具体的内容，可以看看我以前的回答。