说起油饼，小编是每天都要做的，因为小编是开早餐店的，有时候前一天晚上忘记了和面，只能当天早上和了，现和的面吃起来口感也是可以的，下面小编把油饼制作的过程分享给大家。要准备的食材：面粉500克，无铝膨松剂或者无铝泡打粉10克，温水350到400克，色拉油50克，酵母3克，小苏打3克，盐5克，鸡蛋一个。1 和面 油饼面我们店里一般用的是低筋面，在家自己做，用中筋面粉也可以。将面粉倒入盆中加入膨松剂或者是泡打粉，小苏打，盐，酵母（酵母最好用温水冲开）拌匀加入鸡蛋，温水搅匀，然后加入色拉油（分两次加）空心拳揣面，不能使劲揉面，反复叠几次，饧发五分钟再加入色拉油，重复动作空心拳揣面再反复叠几次？醒发半个小时就可以下机剂子了。2 下剂子 案板上先抹上一点油，手上最好也抹上一点油，油饼面是非常软的，弄不好就粘板子粘手的，我们自己在家做，最好是剂子小一点，下好剂子把剂子收拾得圆圆的，这样炸出的油饼才会好看，还好吃。3 炸制油饼 锅内加入适量的色拉油，胡麻油也可以。油温烧到七成热时，就可以炸了。没炸过油饼的，建议可以揪一小块面，放进油锅里，如果是面马上飘起来，说明油温正合适就可以炸了。把剂子从四周向外撑开，（切记不能像烙饼一样从上面往下按压面剂子，这样炸出的油饼就发硬了）中间平行划个两三刀，从一边提起，放油锅里炸直金黄色，然后翻面炸另一面，炸至金黄色捞出一个油饼就炸炸好了。我们自己在家做油饼，最好是面能多醒一会，四到五个小时最好，面醒好了，油炸饼才好吃。朋友们您学会了吗？记得关注我呦！！！ 回复 郑彭薄用户 说起油饼，小编是每天都要做的，因为小编是开早餐店的，有时候前一天晚上忘记了和面，只能当天早上和了，现和的面吃起来口感也是可以的，下面小编把油饼制作的过程分享给大家。要准备的食材：面粉500克，无铝膨松剂或者无铝泡打粉10克，温水350到400克，色拉油50克，酵母3克，小苏打3克，盐5克，鸡蛋一个。1 和面 油饼面我们店里一般用的是低筋面，在家自己做，用中筋面粉也可以。将面粉倒入盆中加入膨松剂或者是泡打粉，小苏打，盐，酵母（酵母最好用温水冲开）拌匀加入鸡蛋，温水搅匀，然后加入色拉油（分两次加）空心拳揣面，不能使劲揉面，反复叠几次，饧发五分钟再加入色拉油，重复动作空心拳揣面再反复叠几次？醒发半个小时就可以下机剂子了。芝大得系士回市答论，版权必究，未经许可，不得转载2 下剂子 案板上先抹上一点油，手上最好也抹上一点油，油饼面是非常软的，弄不好就粘板子粘手的，我们自己在家做，最好是剂子小一点，下好剂子把剂子收拾得圆圆的，这样炸出的油饼才会好看，还好吃。3 炸制油饼 锅内加入适量的色拉油，胡麻油也可以。油温烧到七成热时，就可以炸了。没炸过油饼的，建议可以揪一小块面，放进油锅里，如果是面马上飘起来，说明油温正合适就可以炸了。把剂子从四周向外撑开，（切记不能像烙饼一样从上面往下按压面剂子，这样炸出的油饼就发硬了）中间平行划个两三刀，从一边提起，放油锅里炸直金黄色，然后翻面炸另一面，炸至金黄色捞出一个油饼就炸炸好了。时也之那象九先南米整，况界律且非便往族维育。我们自己在家做油饼，最好是面能多醒一会，四到五个小时最好，面醒好了，油炸饼才好吃。朋友们您学会了吗？记得关注我呦！！！ 2024-05-08 1楼 回复 (0) 肖舒婵用户 水，面，酵母，和在一起，发面，备用。可以前一天晚上发。把面粉用开水烫，把面搅开。把提前发好的面与烫面揉在一起。（这样使面更劲道）芝士回值答号，第向版权必究，未经许可，入不得转载在里面加入盐，十三香，尽量把面揉的软一点。揪出面团，擀成薄饼状。上锅，烧油，油温到7成热时，将面饼下入油锅中，多翻几下，让受热均匀，看颜色变黄捞出，控油。就而三力加么没结通放七花况克太。 2024-05-08 2楼 回复 (0) 宦艺舒用户 用小苏打温水和面，加一点盐，很快就可以发起来的，不过注意油温 2024-05-08 3楼 回复 (0) 徐珺仪用户 面粉500克，盐3克，用开水烫三分之一，加入三分之二的温水，每各5分钟揉一次，揉三次揉匀，揉光，醒两个小时在做，希望你满意 2024-05-08 4楼 回复 (0) 乔木子用户 当然是烫面老 温水一半开水一半 加点食用油和盐 就好了 2024-05-08 5楼 回复 (0) 韩英纵用户 面用开水活一半，冷水活一半，饼不会硬，又好吃！ 2024-05-08 6楼 回复 (0) 苏梦泽用户 用泡打粉几分钟搞定 2024-05-08 7楼 回复 (0) 滴水用户 葱花饼不用发面，不用醒面，很简单花生酱葱花饼主料：普通面粉220g未经芝士回答允江许不得究转载本文队内容市，否则将视为侵入权辅料：花生酱适量方部物制与直，西金织查。调料：温热开水110ml,色拉油30ml,盐3g,香葱末以于理当些情设资，再真儿近。教您花生酱葱花饼怎么做，如何做花生酱葱花饼才好吃做法：1、材料混合揉成柔软光滑的面团，尽量多揉一会儿，用半干的笼布盖上饧20分钟2、饧好的面团分成均匀的5份，每份揉匀，再盖上笼布饧5分钟3、小面团擀成圆饼，抹上花生酱，洒上葱末，卷起，尽量卷的紧一些，卷好盘起，压扁，再次擀成薄饼4 平底锅刷上油，小火烧至温热，放饼，烙至两面金黄，饼上有小泡冒出即可！如果想软点，可以中途洒点水，盖盖焖一下！ 2024-05-08 8楼 回复 (0)
说起油饼，小编是每天都要做的，因为小编是开早餐店的，有时候前一天晚上忘记了和面，只能当天早上和了，现和的面吃起来口感也是可以的，下面小编把油饼制作的过程分享给大家。
要准备的食材：面粉500克，无铝膨松剂或者无铝泡打粉10克，温水350到400克，色拉油50克，酵母3克，小苏打3克，盐5克，鸡蛋一个。
1 和面 油饼面我们店里一般用的是低筋面，在家自己做，用中筋面粉也可以。将面粉倒入盆中加入膨松剂或者是泡打粉，小苏打，盐，酵母（酵母最好用温水冲开）拌匀加入鸡蛋，温水搅匀，然后加入色拉油（分两次加）空心拳揣面，不能使劲揉面，反复叠几次，饧发五分钟再加入色拉油，重复动作空心拳揣面再反复叠几次？醒发半个小时就可以下机剂子了。
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2 下剂子 案板上先抹上一点油，手上最好也抹上一点油，油饼面是非常软的，弄不好就粘板子粘手的，我们自己在家做，最好是剂子小一点，下好剂子把剂子收拾得圆圆的，这样炸出的油饼才会好看，还好吃。
3 炸制油饼 锅内加入适量的色拉油，胡麻油也可以。油温烧到七成热时，就可以炸了。没炸过油饼的，建议可以揪一小块面，放进油锅里，如果是面马上飘起来，说明油温正合适就可以炸了。把剂子从四周向外撑开，（切记不能像烙饼一样从上面往下按压面剂子，这样炸出的油饼就发硬了）中间平行划个两三刀，从一边提起，放油锅里炸直金黄色，然后翻面炸另一面，炸至金黄色捞出一个油饼就炸炸好了。
时也之那象九先南米整，况界律且非便往族维育。
我们自己在家做油饼，最好是面能多醒一会，四到五个小时最好，面醒好了，油炸饼才好吃。
朋友们您学会了吗？记得关注我呦！！！
水，面，酵母，和在一起，发面，备用。可以前一天晚上发。
把面粉用开水烫，把面搅开。
把提前发好的面与烫面揉在一起。（这样使面更劲道）
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在里面加入盐，十三香，尽量把面揉的软一点。
揪出面团，擀成薄饼状。
上锅，烧油，油温到7成热时，将面饼下入油锅中，多翻几下，让受热均匀，看颜色变黄捞出，控油。
就而三力加么没结通放七花况克太。
用小苏打温水和面，加一点盐，很快就可以发起来的，不过注意油温
面粉500克，盐3克，用开水烫三分之一，加入三分之二的温水，每各5分钟揉一次，揉三次揉匀，揉光，醒两个小时在做，希望你满意
当然是烫面老 温水一半开水一半 加点食用油和盐 就好了
面用开水活一半，冷水活一半，饼不会硬，又好吃！
用泡打粉几分钟搞定
葱花饼不用发面，不用醒面，很简单
花生酱葱花饼
主料：普通面粉220g
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辅料：花生酱适量
方部物制与直，西金织查。
调料：温热开水110ml,色拉油30ml,盐3g,香葱末
以于理当些情设资，再真儿近。
教您花生酱葱花饼怎么做，如何做花生酱葱花饼才好吃
做法：
1、材料混合揉成柔软光滑的面团，尽量多揉一会儿，用半干的笼布盖上饧20分钟
2、饧好的面团分成均匀的5份，每份揉匀，再盖上笼布饧5分钟
3、小面团擀成圆饼，抹上花生酱，洒上葱末，卷起，尽量卷的紧一些，卷好盘起，压扁，再次擀成薄饼
4 平底锅刷上油，小火烧至温热，放饼，烙至两面金黄，饼上有小泡冒出即可！如果想软点，可以中途洒点水，盖盖焖一下！