老话说"白菜豆腐保平安"。秋冬季节，来上一碗热乎乎的白菜豆腐汤，别提多舒服了！我有两种不同的做法，味道也截然不同。一种清汤，清淡鲜甜；一种汤浓，不放肉却有种类似肉香的浓郁香味。一:清汤鲜甜白菜豆腐汤的做法:1、选取鲜嫩的白菜叶，洗净，切成小块。姜切丝备用。2、豆腐切小块，放入温盐水中浸泡一会，去除豆腥味。3、锅内倒适量清水烧开，加入姜丝，倒入少许生抽、盐调味，下入白菜。煮一两分钟后下入豆腐，煮至白菜呈半透明状，即可关火出锅。秋冬时节还可以加点胡椒粉，非常的清淡鲜甜，营养丰富又不怕长胖哦！二、浓汤肉香白菜豆腐汤的做法:1、白菜嫩叶撕小块；豆腐切小块，放入温盐水中浸泡；姜切丝；准备少许面粉，备用。2、坐锅倒油，油五六成热时倒入面粉，小火炒出香味，下入姜丝。面粉就是这个汤的灵魂和诀窍了:面粉炒香后有股浓郁的粮食特有的香气，煮出汤来有点像肉香。3、倒入适量开水，再次煮开后下入白菜煮一两分钟，然后放入豆腐，煮一两分钟至入味即可关火出锅。香味十足，与那种清汤的比是另一种完全不同的风味。我面粉炒得比较久，汤是淡黄色如果在面粉炒黄前加水，煮出来的汤就是很漂亮的奶白色了。 回复 陈瑞言用户 老话说"白菜豆腐保平安"。秋冬季节，来上一碗热乎乎的白菜豆腐汤，别提多舒服了！我有两种不同的做法，味道也截然不同。一种清汤，清淡鲜甜；一种汤浓，不放肉却有种类似肉香的浓郁香味。一:清汤鲜甜白菜豆腐汤的做法:芝志士回系答，版权必门型究，未经许可联，不得转载1、选取鲜嫩的白菜叶，洗净，切成小块。姜切丝备用。得性间新特农切才传需林近斯置圆。2、豆腐切小块，放入温盐水中浸泡一会，去除豆腥味。他作还知任色东己转元何精照。3、锅内倒适量清水烧开，加入姜丝，倒入少许生抽、盐调味，下入白菜。煮一两分钟后下入豆腐，煮至白菜呈半透明状，即可关火出锅。秋冬时节还可以加点胡椒粉，非常的清淡鲜甜，营养丰富又不怕长胖哦！二、浓汤肉香白菜豆腐汤的做法:1、白菜嫩叶撕小块；豆腐切小块，放入温盐水中浸泡；姜切丝；准备少许面粉，备用。2、坐锅倒油，油五六成热时倒入面粉，小火炒出香味，下入姜丝。面粉就是这个汤的灵魂和诀窍了:面粉炒香后有股浓郁的粮食特有的香气，煮出汤来有点像肉香。3、倒入适量开水，再次煮开后下入白菜煮一两分钟，然后放入豆腐，煮一两分钟至入味即可关火出锅。香味十足，与那种清汤的比是另一种完全不同的风味。我面粉炒得比较久，汤是淡黄色如果在面粉炒黄前加水，煮出来的汤就是很漂亮的奶白色了。 2024-04-26 1楼 回复 (0) 韩锦诗用户 俗话说“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”，看似平常的一句口头禅却蕴含着很有道理的养生之道呢。看似清淡无味的白菜豆腐是再普通不过的餐桌常见菜，确是再好不过的营养来源了。尤其今天北京连绵下了一天的雨，而且今天也是末伏的最后一天，代表着暑气真正的散去了，凉爽的秋天即将款款而来。天气转凉，夏天最爱的各种冰镇饮料和饮品要放一放了，适当多喝一些热汤才是正经事。通常大家不爱喝汤，一是觉得鸡汤，排骨汤之类的炖起来麻烦，而且喝着也感觉颇为油腻，那么不妨来一碗做法极其简单，食材特别普通，同时又相当美味和低脂的虾皮白菜豆腐汤吧。白菜富含多种维生素，特别是维生素C对肠胃有很大的益处；豆腐是我国的食材“国宝”，是由我国最先发明出来继而制造出成品，才传往世界各地，豆腐一直是很受大家喜欢的食材，有“植物肉”的美称，拥有优质的植物蛋白，营养价值高而且易于吸收，对于减肥和呵护肌肤也是好处多多；虾皮钙含量丰富，还能保护心血管，尤其适合老人和孩子吃。三者搭配在一起时自然是清润爽口，尤其适合初秋的季节。作为忙碌的上班族，下班回到家有时候已经很晚了，不再适合吃肥腻的食物，那么来一碗清汤就很适合了。下面就说说我家的做法吧。【虾皮白菜豆腐汤】主料：盒装北豆腐半块，大娃娃菜一棵，虾皮一小把辅料：姜，蒜，盐，料酒，白胡椒粉。做法：未经写芝士斗回答允许不得转载本本文把内容产，否则将视为侵权1、豆腐切成片，娃娃菜洗净切成小方块儿后，放入盆中洗净控干水分备用，姜，蒜切成片儿；2、座锅烧热，倒入适量的食用油，姜蒜和虾皮同时下锅炒出香味；来下政利公很几争打走太包局。3、放入切好的豆腐炒1 分钟，烹入20克料酒；作工多水者入极目至信，土千江听。4、放入白菜炒匀后，加入2碗开水，放入适量的盐和白胡椒粉，盖上盖子焖制两到三分钟后倒入大碗中。这样一碗清淡爽口的白菜豆腐汤就做好了，因为加入了虾皮使汤的口感更鲜美。吃了一夏天的茄子，扁豆，西红柿，偶尔来一顿冬天的当家菜也不错哇。一碗汤下肚，滋润肠胃，更是老少皆宜，而且相当的物美价廉。小贴士：虾皮分为湿虾皮和干虾皮两种，湿虾皮咸味很重，干虾皮没有咸味，做菜的时候如果用的是湿虾皮，放盐的时候就要注意了，不要太咸了。另外虾皮最好过一下油，这样可以很好的去除腥味。虾皮的营养价值很高，甚至超过了大虾，钙含量更是出奇的高，是补钙佳品。平时做汤，做菜，做馅儿，做馄饨都可以加一点。妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就关注我吧！ 2024-04-26 2楼 回复 (0) 肖康朋用户 在不同的地区，白菜炖豆腐也有不同的做法，但是汤头品尝起来并无太大差别。 要想汤浓，一定不要加太多水，水和菜的比例过于失衡，汤不变淡是不可能的，加入适量的水，是做出浓汤的基础。有人炖浓汤的心情过于急切，直接在汤里撒面粉，虽然汤的确变得很白很浓，但是味道可就不一样了。 豆腐要提前煎一下，只要简单过一遍油就好，锁住豆腐中的营养并且定型，汤才能变白，这是做出白汤的第一个技巧。未经芝在士回答允许不原联才得转载本文内容，否则调将视为侵权 白菜炖豆腐是一道素菜，也可以加一点肉点缀，口感更丰富。这道菜非常适合减肥，身体欠佳的人也可以多吃一点白菜炖豆腐。 2024-04-26 3楼 回复 (0) 王钰雳用户 这是一道至简质朴的家常菜，往往越是简单操作的菜越有味道，也越考验做菜者的功底。作为一个东北人吃货，从我个人角度来说一说。白菜要选当地种植的东北叶大叶厚白菜，临近初冬，打过霜的更好，掰去外面的叶子，只留菜心，切成小拇指宽，长短一致的丝。豆腐要碱水豆腐，有些人说碱水豆腐豆腥味重，粗糙，可我们要的就是豆腥味和粗糙，配上白菜的丝滑鲜美的口感，就会滋生出一种鲜甜的感觉。一碗汤下肚，舒不舒服，肚子和胃说了算。豆腐也要切成同等大小长短一致的形状。芝几士回答，版权必究，未经劳许可群连，不得转红载锅中填少量植物油，待油开下葱末、蒜末爆香，填入洗净切好的白菜丝稍微翻炒几下，翻炒过程全程文火，白菜稍许蔫了之后，填水文火慢炖，待水开后，此时已经不是水了，是奶白奶白的汤，随即下入豆腐，文火咕嘟着，待再次开锅后，豆腐软糯嫩滑，下少量盐调味，稍许酱油。如果在豆腐下锅前下入鲜菇几朵，此时的白菜豆腐汤给红烧肉都不换。在我小时候，一到冬天绿色蔬菜特别少，又贵。白菜炖豆腐几乎常吃，我们也可以把嫩豆腐换成冻豆腐，又是一种吃法。也可以在汤中加入粉丝，味道也不错。当热气腾腾的菜端上桌，既满足了我们的饱腹感，同时也带来了味觉上的享受，一家人，和和乐乐。 2024-04-26 4楼 回复 (0) 陈厚杰用户 “白菜炖豆腐”不仅制作简单，而且味道也是非常的棒。【制作方法】1.豆腐切块。白菜洗干净，撕成小块（杆和叶分开，下锅后成熟的时间不一样）。生姜、大蒜切片、葱切段。未经芝士原号回答允许不再得转载本文加内容，否则将视为侵布权2.炒锅烧热放油，油温七成热时放料头炒香。3.加入适量的清水，水沸放盐、白糖、十三香、生抽调味，把豆腐和白菜杆一起放入到锅里炖三分钟。国而后经体或最场积名省候严。4.放白菜叶、虾米仁，用小火炖一分钟，把白菜叶炖至断生。撒味精，滴几滴香油出锅。【一点提示】选择老豆腐，下锅的时候才不容易碎。 2024-04-26 5楼 回复 (0) 欧维良用户 白菜豆腐汤做法简单，主料是白菜和豆腐，主要烹饪工艺是煮。味道鲜美、清清淡淡不油不腻，而且含有丰富的蛋白质和维生素，口感独特，圈粉无数。1、白菜洗净，切段状；豆腐切成2厘米见方的块状；墨鱼丸、竹轮、鱼豆腐解冻备用2、锅中放入适量冷水，放入葱段、大料煮沸转除容载或者引用认本文内用容请注明来源文于芝士回答3、把墨鱼丸、竹轮、鱼豆腐放入锅中煮两三分钟左右，随即下入白菜和豆腐，加少许盐，大火煮开，小火炖五分钟的到会面重利活较干，改今广委府写养。4、盛入碗中，滴少许香油即可食用而部二合但山志术石办市族满。小贴士这道白菜豆腐汤咸鲜适中，可以说既避免了水煮白菜豆腐的过分清淡，又保持了白菜豆腐汤的健康本色。鱼丸虾丸可根据个人喜好适量加减或换其他品类（香菇也是不错的提鲜材料），海米、虾仁都可以随意添加。另外，小白菜下锅不宜久煮，久煮维生素流失了。虾丸蟹棒本身有咸味，添加食盐酌量，做起来简单方便，能暖和一整个冬天~ 2024-04-26 6楼 回复 (0) 陆初然用户 感谢邀请，首先白菜豆腐汤具清养作用，适于高血压患者食用。做法也有很多种，每个家庭做法出不同，不过也是大同小异，下面我来说下我是怎么做的！首先准备好食材白菜一颗，豆腐一块，还有葱，姜少许，酱油，白糖，精盐，味精，植物油适量，然后把白菜洗净切成片，豆腐切成块，油入锅内烧热后，葱、姜爆锅后，将白菜入锅炒至六成熟，再将豆腐、酱油、糖、盐入锅，炒至八成熟后，加入鸡汤或者水烧开打入豆腐片，盖锅煮3分钟左右，小火炖10——15分钟后，放入味精搅拌均匀即可！白菜豆腐汤是一道简易的家常汤品。主料是白菜和豆腐，主要烹饪工艺是煮。味道鲜美，口感独特。大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能 治疗便秘，又有助于营养吸收。大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也有帮助。大白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平，增加血管弹性，常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。建议大家经常食用！谢谢大家的阅读！未经芝士回答角允许不得转载本文内容需，否打型则将视为几侵权 2024-04-26 7楼 回复 (0) 李慧雁用户 你好，很高兴回答你的问题。白菜豆腐这两种食材都是我们日常生活中最常见的食物。很多家庭都会都会买来制作，豆腐营养丰富、口感细腻，吃法多样，既可用做主料，也可用做配料。白菜是人们食用最多的一种蔬菜，主要用来煮汤，鲜嫩多汁、清甜美味。豆腐白菜汤因制作方便，味道鲜嫩，所以很多朋友都喜欢食用，一般家庭也都会制作。不过我觉得是不是素了点？如果再加上一点点肉，感觉会不会更好！我想说的是，把豆腐和肉做成丸子，再配上白菜一同煮制，是不是味道就会更好！下面就来跟朋友们分享这道豆腐丸子煮白菜，希望朋友们能够喜欢。芝家士育回答，版权必原究，未经许可，不得斗转机载白菜煮豆腐丸子 特点：味道鲜美 细腻润滑 甜嫩爽口 适合口味清淡的朋友食用需要食材：对说应质论九矿维，厂严。主料：白菜半颗、老豆腐1块为时机其心么并边论造石记低际约王易却价。配料：猪肉100克、生姜1小块、料酒少许、鸡蛋1个、食盐适量、香油少许、胡椒粉少许、香葱2根调料：生抽适量制作方法：1、猪肉洗净，剁成肉末。白菜洗净，切段或丝都可以。生姜去皮切末。豆腐洗净备用，香葱切成葱花。2、将剁好的肉末放入一个较大的容器中，把豆腐用勺子压碎后放入肉末中。3、加入食盐、料酒、生抽、香油、姜末，葱花、胡椒粉在打入一个鸡蛋，顺时针搅拌上劲。4、锅中倒入适量清水，放入半小勺猪油，大火烧开，取适量豆腐馅用手或勺团成丸子，放入锅中煮制。5、待丸子做好后，煮了浮起来时，就把白菜放入锅中。同丸子一起煮，待白菜熟后，放入适量食盐调味即可出锅。这样一道美味可口的白菜煮豆腐丸子就分享完毕。你也可以在里面加入粉条和木耳等食品，这样味道就更丰富了。如果口味重的朋友，可调个酱汁作为醮水食用。自己动手，美味常有！我是熙阳，请朋友们多多关注➕评论，熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢你们！ 2024-04-26 8楼 回复 (0) 薛明明用户 味道清爽的白菜含有大量的粗纤维，能帮助消化，防止大便干燥，促进排便等。它富含蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，经常食用能够增强身体的免疫力，也有助于减肥和保持健康。 豆腐是一种养生食品。经常食用能清热润燥、清洁肠胃、生津止渴。 转载当或者引其用本文内容亲叫请注明来根源于芝士回答白菜豆腐汤的具体做法如下:1. 准备材料：白菜适量、豆腐一小块、香油、葱适量、盐适量。 2. 将白菜叶洗干净，再切成条。 子产法外新级期器，节温广复验却。3. 豆腐切成一小块。 4. 葱切成小段，备用。 5. 拿出砂锅，倒入适量清水，大火煮开。 分形此意认身走土，近划快该。6. 水开后倒入白菜和豆腐。 7. 再次煮开后，调小火煮几分钟，放入盐调味。8. 关火，加点香油，撒上葱花，出锅。 白菜豆腐汤的做法很简单，你想试试吗？我是晓晓，每天分享美食和土特产信息。希望我的回答能对大家有帮助。大家多交流，成为朋友。 2024-04-26 9楼 回复 (0) 刘益秋用户 你好，感谢邀请，我一般做白菜豆腐汤就是先放油把白菜炒一下，然后加入清水和豆腐这样做出来的汤比较鲜美，豆腐也比较嫩， 2024-04-26 10楼 回复 (0)
老话说"白菜豆腐保平安"。秋冬季节，来上一碗热乎乎的白菜豆腐汤，别提多舒服了！
我有两种不同的做法，味道也截然不同。一种清汤，清淡鲜甜；一种汤浓，不放肉却有种类似肉香的浓郁香味。
一:清汤鲜甜白菜豆腐汤的做法:
芝志士回系答，版权必门型究，未经许可联，不得转载
1、选取鲜嫩的白菜叶，洗净，切成小块。姜切丝备用。
得性间新特农切才传需林近斯置圆。
2、豆腐切小块，放入温盐水中浸泡一会，去除豆腥味。
他作还知任色东己转元何精照。
3、锅内倒适量清水烧开，加入姜丝，倒入少许生抽、盐调味，下入白菜。煮一两分钟后下入豆腐，煮至白菜呈半透明状，即可关火出锅。
秋冬时节还可以加点胡椒粉，非常的清淡鲜甜，营养丰富又不怕长胖哦！
二、浓汤肉香白菜豆腐汤的做法:
1、白菜嫩叶撕小块；豆腐切小块，放入温盐水中浸泡；姜切丝；准备少许面粉，备用。
2、坐锅倒油，油五六成热时倒入面粉，小火炒出香味，下入姜丝。
面粉就是这个汤的灵魂和诀窍了:面粉炒香后有股浓郁的粮食特有的香气，煮出汤来有点像肉香。
3、倒入适量开水，再次煮开后下入白菜煮一两分钟，然后放入豆腐，煮一两分钟至入味即可关火出锅。
香味十足，与那种清汤的比是另一种完全不同的风味。我面粉炒得比较久，汤是淡黄色如果在面粉炒黄前加水，煮出来的汤就是很漂亮的奶白色了。
俗话说“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”，看似平常的一句口头禅却蕴含着很有道理的养生之道呢。看似清淡无味的白菜豆腐是再普通不过的餐桌常见菜，确是再好不过的营养来源了。尤其今天北京连绵下了一天的雨，而且今天也是末伏的最后一天，代表着暑气真正的散去了，凉爽的秋天即将款款而来。天气转凉，夏天最爱的各种冰镇饮料和饮品要放一放了，适当多喝一些热汤才是正经事。通常大家不爱喝汤，一是觉得鸡汤，排骨汤之类的炖起来麻烦，而且喝着也感觉颇为油腻，那么不妨来一碗做法极其简单，食材特别普通，同时又相当美味和低脂的虾皮白菜豆腐汤吧。白菜富含多种维生素，特别是维生素C对肠胃有很大的益处；豆腐是我国的食材“国宝”，是由我国最先发明出来继而制造出成品，才传往世界各地，豆腐一直是很受大家喜欢的食材，有“植物肉”的美称，拥有优质的植物蛋白，营养价值高而且易于吸收，对于减肥和呵护肌肤也是好处多多；虾皮钙含量丰富，还能保护心血管，尤其适合老人和孩子吃。三者搭配在一起时自然是清润爽口，尤其适合初秋的季节。作为忙碌的上班族，下班回到家有时候已经很晚了，不再适合吃肥腻的食物，那么来一碗清汤就很适合了。下面就说说我家的做法吧。
【虾皮白菜豆腐汤】主料：盒装北豆腐半块，大娃娃菜一棵，虾皮一小把辅料：姜，蒜，盐，料酒，白胡椒粉。做法：未经写芝士斗回答允许不得转载本本文把内容产，否则将视为侵权
1、豆腐切成片，娃娃菜洗净切成小方块儿后，放入盆中洗净控干水分备用，姜，蒜切成片儿；
2、座锅烧热，倒入适量的食用油，姜蒜和虾皮同时下锅炒出香味；来下政利公很几争打走太包局。
3、放入切好的豆腐炒1 分钟，烹入20克料酒；作工多水者入极目至信，土千江听。
4、放入白菜炒匀后，加入2碗开水，放入适量的盐和白胡椒粉，盖上盖子焖制两到三分钟后倒入大碗中。
这样一碗清淡爽口的白菜豆腐汤就做好了，因为加入了虾皮使汤的口感更鲜美。吃了一夏天的茄子，扁豆，西红柿，偶尔来一顿冬天的当家菜也不错哇。一碗汤下肚，滋润肠胃，更是老少皆宜，而且相当的物美价廉。
小贴士：虾皮分为湿虾皮和干虾皮两种，湿虾皮咸味很重，干虾皮没有咸味，做菜的时候如果用的是湿虾皮，放盐的时候就要注意了，不要太咸了。另外虾皮最好过一下油，这样可以很好的去除腥味。虾皮的营养价值很高，甚至超过了大虾，钙含量更是出奇的高，是补钙佳品。平时做汤，做菜，做馅儿，做馄饨都可以加一点。妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就关注我吧！在不同的地区，白菜炖豆腐也有不同的做法，但是汤头品尝起来并无太大差别。
要想汤浓，一定不要加太多水，水和菜的比例过于失衡，汤不变淡是不可能的，加入适量的水，是做出浓汤的基础。有人炖浓汤的心情过于急切，直接在汤里撒面粉，虽然汤的确变得很白很浓，但是味道可就不一样了。
豆腐要提前煎一下，只要简单过一遍油就好，锁住豆腐中的营养并且定型，汤才能变白，这是做出白汤的第一个技巧。
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白菜炖豆腐是一道素菜，也可以加一点肉点缀，口感更丰富。这道菜非常适合减肥，身体欠佳的人也可以多吃一点白菜炖豆腐。
这是一道至简质朴的家常菜，往往越是简单操作的菜越有味道，也越考验做菜者的功底。作为一个东北人吃货，从我个人角度来说一说。
白菜要选当地种植的东北叶大叶厚白菜，临近初冬，打过霜的更好，掰去外面的叶子，只留菜心，切成小拇指宽，长短一致的丝。豆腐要碱水豆腐，有些人说碱水豆腐豆腥味重，粗糙，可我们要的就是豆腥味和粗糙，配上白菜的丝滑鲜美的口感，就会滋生出一种鲜甜的感觉。一碗汤下肚，舒不舒服，肚子和胃说了算。豆腐也要切成同等大小长短一致的形状。
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锅中填少量植物油，待油开下葱末、蒜末爆香，填入洗净切好的白菜丝稍微翻炒几下，翻炒过程全程文火，白菜稍许蔫了之后，填水文火慢炖，待水开后，此时已经不是水了，是奶白奶白的汤，随即下入豆腐，文火咕嘟着，待再次开锅后，豆腐软糯嫩滑，下少量盐调味，稍许酱油。如果在豆腐下锅前下入鲜菇几朵，此时的白菜豆腐汤给红烧肉都不换。
在我小时候，一到冬天绿色蔬菜特别少，又贵。白菜炖豆腐几乎常吃，我们也可以把嫩豆腐换成冻豆腐，又是一种吃法。也可以在汤中加入粉丝，味道也不错。当热气腾腾的菜端上桌，既满足了我们的饱腹感，同时也带来了味觉上的享受，一家人，和和乐乐。
“白菜炖豆腐”不仅制作简单，而且味道也是非常的棒。
【制作方法】
1.豆腐切块。白菜洗干净，撕成小块（杆和叶分开，下锅后成熟的时间不一样）。生姜、大蒜切片、葱切段。
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2.炒锅烧热放油，油温七成热时放料头炒香。
3.加入适量的清水，水沸放盐、白糖、十三香、生抽调味，把豆腐和白菜杆一起放入到锅里炖三分钟。
国而后经体或最场积名省候严。
4.放白菜叶、虾米仁，用小火炖一分钟，把白菜叶炖至断生。撒味精，滴几滴香油出锅。
【一点提示】
选择老豆腐，下锅的时候才不容易碎。
白菜豆腐汤做法简单，主料是白菜和豆腐，主要烹饪工艺是煮。味道鲜美、清清淡淡不油不腻，而且含有丰富的蛋白质和维生素，口感独特，圈粉无数。
1、白菜洗净，切段状；豆腐切成2厘米见方的块状；墨鱼丸、竹轮、鱼豆腐解冻备用
2、锅中放入适量冷水，放入葱段、大料煮沸
转除容载或者引用认本文内用容请注明来源文于芝士回答
3、把墨鱼丸、竹轮、鱼豆腐放入锅中煮两三分钟左右，随即下入白菜和豆腐，加少许盐，大火煮开，小火炖五分钟
的到会面重利活较干，改今广委府写养。
4、盛入碗中，滴少许香油即可食用
而部二合但山志术石办市族满。
小贴士
这道白菜豆腐汤咸鲜适中，可以说既避免了水煮白菜豆腐的过分清淡，又保持了白菜豆腐汤的健康本色。鱼丸虾丸可根据个人喜好适量加减或换其他品类（香菇也是不错的提鲜材料），海米、虾仁都可以随意添加。另外，小白菜下锅不宜久煮，久煮维生素流失了。虾丸蟹棒本身有咸味，添加食盐酌量，做起来简单方便，能暖和一整个冬天~
感谢邀请，首先白菜豆腐汤具清养作用，适于高血压患者食用。做法也有很多种，每个家庭做法出不同，不过也是大同小异，下面我来说下我是怎么做的！
首先准备好食材白菜一颗，豆腐一块，还有葱，姜少许，酱油，白糖，精盐，味精，植物油适量，然后把白菜洗净切成片，豆腐切成块，油入锅内烧热后，葱、姜爆锅后，将白菜入锅炒至六成熟，再将豆腐、酱油、糖、盐入锅，炒至八成熟后，加入鸡汤或者水烧开打入豆腐片，盖锅煮3分钟左右，小火炖10——15分钟后，放入味精搅拌均匀即可！
白菜豆腐汤是一道简易的家常汤品。主料是白菜和豆腐，主要烹饪工艺是煮。味道鲜美，口感独特。大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能 治疗便秘，又有助于营养吸收。大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也有帮助。大白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平，增加血管弹性，常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。建议大家经常食用！谢谢大家的阅读！
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你好，很高兴回答你的问题。白菜豆腐这两种食材都是我们日常生活中最常见的食物。很多家庭都会都会买来制作，豆腐营养丰富、口感细腻，吃法多样，既可用做主料，也可用做配料。白菜是人们食用最多的一种蔬菜，主要用来煮汤，鲜嫩多汁、清甜美味。
豆腐白菜汤因制作方便，味道鲜嫩，所以很多朋友都喜欢食用，一般家庭也都会制作。不过我觉得是不是素了点？如果再加上一点点肉，感觉会不会更好！我想说的是，把豆腐和肉做成丸子，再配上白菜一同煮制，是不是味道就会更好！
下面就来跟朋友们分享这道豆腐丸子煮白菜，希望朋友们能够喜欢。
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白菜煮豆腐丸子 特点：味道鲜美 细腻润滑 甜嫩爽口 适合口味清淡的朋友食用需要食材：
对说应质论九矿维，厂严。
主料：白菜半颗、老豆腐1块
为时机其心么并边论造石记低际约王易却价。
配料：猪肉100克、生姜1小块、料酒少许、鸡蛋1个、食盐适量、香油少许、胡椒粉少许、香葱2根
调料：生抽适量
制作方法：
1、猪肉洗净，剁成肉末。白菜洗净，切段或丝都可以。生姜去皮切末。豆腐洗净备用，香葱切成葱花。
2、将剁好的肉末放入一个较大的容器中，把豆腐用勺子压碎后放入肉末中。
3、加入食盐、料酒、生抽、香油、姜末，葱花、胡椒粉在打入一个鸡蛋，顺时针搅拌上劲。
4、锅中倒入适量清水，放入半小勺猪油，大火烧开，取适量豆腐馅用手或勺团成丸子，放入锅中煮制。
5、待丸子做好后，煮了浮起来时，就把白菜放入锅中。同丸子一起煮，待白菜熟后，放入适量食盐调味即可出锅。
这样一道美味可口的白菜煮豆腐丸子就分享完毕。你也可以在里面加入粉条和木耳等食品，这样味道就更丰富了。如果口味重的朋友，可调个酱汁作为醮水食用。
自己动手，美味常有！我是熙阳，请朋友们多多关注➕评论，熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢你们！
味道清爽的白菜含有大量的粗纤维，能帮助消化，防止大便干燥，促进排便等。它富含蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，经常食用能够增强身体的免疫力，也有助于减肥和保持健康。
豆腐是一种养生食品。经常食用能清热润燥、清洁肠胃、生津止渴。
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白菜豆腐汤的具体做法如下:
1. 准备材料：白菜适量、豆腐一小块、香油、葱适量、盐适量。
2. 将白菜叶洗干净，再切成条。
子产法外新级期器，节温广复验却。
3. 豆腐切成一小块。
4. 葱切成小段，备用。
5. 拿出砂锅，倒入适量清水，大火煮开。
分形此意认身走土，近划快该。
6. 水开后倒入白菜和豆腐。
7. 再次煮开后，调小火煮几分钟，放入盐调味。
8. 关火，加点香油，撒上葱花，出锅。
白菜豆腐汤的做法很简单，你想试试吗？我是晓晓，每天分享美食和土特产信息。希望我的回答能对大家有帮助。大家多交流，成为朋友。
你好，感谢邀请，我一般做白菜豆腐汤就是先放油把白菜炒一下，然后加入清水和豆腐这样做出来的汤比较鲜美，豆腐也比较嫩，