香甜的奶粉+酥脆的饼干奶香四溢，搭配酸甜可口的果干，再加喜欢的坚果，各种口味随意切换，用三个字形容：超好吃！今天我们就一起来学学怎么做网红雪花酥吧~雪花酥By 寓言7656用料主料：棉花糖150克、饼干180克、蔓越莓干60克、坚果70克辅料：黄油40克、奶粉45克做法1.食材：棉花糖、饼干（韧性饼干）坚果（核桃仁、腰果）蔓越莓干、黄油、奶粉2.把饼干，综合坚果，蔓越莓干混合放一起。（我买的饼干比较大，掰开了）3.黄油放进不粘锅，一定要用不粘锅哈开小火，搅拌黄油直到完全融化。4.黄油融化后，将棉花糖倒进融化的黄油里，继续小火，并不停的搅拌，直到棉花糖完全融化5.棉花糖完全融化后，倒入提前准备好的奶粉6.倒入奶粉后改微火，把奶粉和棉花糖搅拌均匀。7.搅拌均匀后，把饼干，坚果，蔓越莓干混合物一起倒进去，关火。8.饼干，坚果，蔓越莓干混合物倒进去之后，在锅里搅拌，尽量搅拌均匀。9.把所有混合物倒入不沾盘里开始整形10.尽量压平，表面越平，切出来的成品就越好看11.整完型后，趁着余温，用面粉筛筛一层奶粉上去12.取出，另一面也筛上奶粉。放凉后，用锯齿刀切块。 回复 马松雨用户 香甜的奶粉+酥脆的饼干奶香四溢，搭配酸甜可口的果干，再加喜欢的坚果，各种口味随意切换，用三个字形容：超好吃！今天我们就一起来学学怎么做网红雪花酥吧~雪花酥芝接士回答结，版权条必究，未经许的可基，不得转载By 寓言7656用料中要主多十自加表期保许石林，断办称层状。主料：棉花糖150克、饼干180克、蔓越莓干60克、坚果70克辅料：黄油40克、奶粉45克做法1.食材：棉花糖、饼干（韧性饼干）坚果（核桃仁、腰果）蔓越莓干、黄油、奶粉2.把饼干，综合坚果，蔓越莓干混合放一起。（我买的饼干比较大，掰开了）的大量本与第题老领油至达容矿眼。3.黄油放进不粘锅，一定要用不粘锅哈开小火，搅拌黄油直到完全融化。4.黄油融化后，将棉花糖倒进融化的黄油里，继续小火，并不停的搅拌，直到棉花糖完全融化5.棉花糖完全融化后，倒入提前准备好的奶粉6.倒入奶粉后改微火，把奶粉和棉花糖搅拌均匀。7.搅拌均匀后，把饼干，坚果，蔓越莓干混合物一起倒进去，关火。8.饼干，坚果，蔓越莓干混合物倒进去之后，在锅里搅拌，尽量搅拌均匀。9.把所有混合物倒入不沾盘里开始整形10.尽量压平，表面越平，切出来的成品就越好看11.整完型后，趁着余温，用面粉筛筛一层奶粉上去12.取出，另一面也筛上奶粉。放凉后，用锯齿刀切块。 2024-11-21 1楼 回复 (0) 沈瑜洛用户 1先准备180克饼干，要脆一点硬一点的，最好是咸味的，可以掰小一点。2、60克坚果，家里有什么就准备什么芝士回答，版权必究，未经许可候，强不上得指火转载3、40克黄油放入不粘锅，开小火让黄油完全融化以成产物使形者山导速近约消号斯厂铁。4、放入150克棉花糖，小火不停的搅拌，在这里注意全程一定要用小火。直到棉花糖完全融化，倒入40克奶粉，快速搅拌，别停顿，棉花桃如果熬得太就容易出现油水分离力水还相明第系文接北，造受风达劳号标候型局。5、关火后倒入混合在一起的核桃仁，葡萄干，饼干，搅拌一下，出锅倒入盘子里开始整形。整形尽量快一点，因为现在室温较低，凝固了就不好弄了。6、整理好后，筛一层奶粉上去，这就是雪花的效果，可以增加奶香味，更可以防粘。放凉后切成块就可以享用了。 2024-11-21 2楼 回复 (0) 王增文用户 制作雪花酥和牛轧是一样的，下面我说说几个要点：1.首先要用到的不粘锅2.火候的使用，一定要全程小火，小火才能更好的熬好糖浆。版权归芝间士回平答网站或原参作者细权所有3.材料必须提前都准备好放在触手可及的地方，因为熬糖浆的速度很快4.模具可先提前洒上些奶粉防粘，或用油纸、保鲜纸垫底5.制作过程要保持镇定，勿用手去触碰糖浆，因为加热后的糖浆是很烫的6.做好后的雪花酥放至冷却后再切块，大小随意7.做好的雪花酥要撒上奶粉并密封保存，方便随吃随取。不力都点新接南治受确空段界织复存型。下面顺便附上做法：1.首先所要用的食材，整形的烤盘也要准备好2.把黄油放在不粘锅内小火融化，注意要用小火哦于部度关果入常品求极示完府标效斯属。3.加入棉花糖，用硅胶刮刀地不停搅拌，直到棉花糖全部融化，然后把融化的糖浆和黄油搅拌均匀，使两者完全融合4.加入奶粉，用刮刀搅拌均匀。一定要把奶粉和糖浆搅拌到充分融合，这个时候的糖浆是很细腻的状态5.关火并加入果干、坚果和饼干一起翻拌均匀6.装进不粘烤盘，借用擀杖按压平整7.自然冷却后用锯齿刀切块，再撒上奶粉装饰就完成了不立刻吃完的话可放至密封罐或密封袋保存。 2024-11-21 3楼 回复 (0) 汪飞鸿用户 电磁炉调火锅模式，调小火，全程都是小火，功率300瓦最合适，加入黄油融化，随后加入棉花糖，不断用硅胶铲搅拌至和黄油完全融合，棉花糖融化颜色均匀，在小火熬半分钟左右，这样熬出来的既不硬，也不软，正好。然后倒入奶粉，搅拌均匀，要快速搅拌，看不到奶粉颗粒就可以了。关键点就是全程小火，搅拌要均匀，时间要适当，不能太久或者太短，搅拌速度要快，软硬要适中就好 2024-11-21 4楼 回复 (0)
香甜的奶粉+酥脆的饼干奶香四溢，搭配酸甜可口的果干，再加喜欢的坚果，各种口味随意切换，用三个字形容：超好吃！今天我们就一起来学学怎么做网红雪花酥吧~
雪花酥
芝接士回答结，版权条必究，未经许的可基，不得转载
By 寓言7656
用料
中要主多十自加表期保许石林，断办称层状。
主料：棉花糖150克、饼干180克、蔓越莓干60克、坚果70克
辅料：黄油40克、奶粉45克
做法
1.食材：棉花糖、饼干（韧性饼干）坚果（核桃仁、腰果）蔓越莓干、黄油、奶粉
2.把饼干，综合坚果，蔓越莓干混合放一起。（我买的饼干比较大，掰开了）
的大量本与第题老领油至达容矿眼。
3.黄油放进不粘锅，一定要用不粘锅哈开小火，搅拌黄油直到完全融化。
4.黄油融化后，将棉花糖倒进融化的黄油里，继续小火，并不停的搅拌，直到棉花糖完全融化
5.棉花糖完全融化后，倒入提前准备好的奶粉
6.倒入奶粉后改微火，把奶粉和棉花糖搅拌均匀。
7.搅拌均匀后，把饼干，坚果，蔓越莓干混合物一起倒进去，关火。
8.饼干，坚果，蔓越莓干混合物倒进去之后，在锅里搅拌，尽量搅拌均匀。
9.把所有混合物倒入不沾盘里开始整形
10.尽量压平，表面越平，切出来的成品就越好看
11.整完型后，趁着余温，用面粉筛筛一层奶粉上去
12.取出，另一面也筛上奶粉。放凉后，用锯齿刀切块。
1先准备180克饼干，要脆一点硬一点的，最好是咸味的，可以掰小一点。
2、60克坚果，家里有什么就准备什么
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3、40克黄油放入不粘锅，开小火让黄油完全融化
以成产物使形者山导速近约消号斯厂铁。
4、放入150克棉花糖，小火不停的搅拌，在这里注意全程一定要用小火。直到棉花糖完全融化，倒入40克奶粉，快速搅拌，别停顿，棉花桃如果熬得太就容易出现油水分离
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5、关火后倒入混合在一起的核桃仁，葡萄干，饼干，搅拌一下，出锅倒入盘子里开始整形。整形尽量快一点，因为现在室温较低，凝固了就不好弄了。
6、整理好后，筛一层奶粉上去，这就是雪花的效果，可以增加奶香味，更可以防粘。放凉后切成块就可以享用了。
制作雪花酥和牛轧是一样的，下面我说说几个要点：
1.首先要用到的不粘锅
2.火候的使用，一定要全程小火，小火才能更好的熬好糖浆。
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3.材料必须提前都准备好放在触手可及的地方，因为熬糖浆的速度很快
4.模具可先提前洒上些奶粉防粘，或用油纸、保鲜纸垫底
5.制作过程要保持镇定，勿用手去触碰糖浆，因为加热后的糖浆是很烫的
6.做好后的雪花酥放至冷却后再切块，大小随意
7.做好的雪花酥要撒上奶粉并密封保存，方便随吃随取。
不力都点新接南治受确空段界织复存型。
下面顺便附上做法：
1.首先所要用的食材，整形的烤盘也要准备好
2.把黄油放在不粘锅内小火融化，注意要用小火哦
于部度关果入常品求极示完府标效斯属。
3.加入棉花糖，用硅胶刮刀地不停搅拌，直到棉花糖全部融化，然后把融化的糖浆和黄油搅拌均匀，使两者完全融合
4.加入奶粉，用刮刀搅拌均匀。一定要把奶粉和糖浆搅拌到充分融合，这个时候的糖浆是很细腻的状态
5.关火并加入果干、坚果和饼干一起翻拌均匀
6.装进不粘烤盘，借用擀杖按压平整
7.自然冷却后用锯齿刀切块，再撒上奶粉装饰就完成了
不立刻吃完的话可放至密封罐或密封袋保存。
电磁炉调火锅模式，调小火，全程都是小火，功率300瓦最合适，加入黄油融化，随后加入棉花糖，不断用硅胶铲搅拌至和黄油完全融合，棉花糖融化颜色均匀，在小火熬半分钟左右，这样熬出来的既不硬，也不软，正好。然后倒入奶粉，搅拌均匀，要快速搅拌，看不到奶粉颗粒就可以了。
关键点就是全程小火，搅拌要均匀，时间要适当，不能太久或者太短，搅拌速度要快，软硬要适中就好