坐月子的人喝鸡汤,用什么食材做比较好?

坐月子的人喝鸡汤,用什么食材做比较好?
鸡汤营养丰富,是产后体质虚弱新妈妈的滋补佳品,可以补血补虚,但是如果新妈妈是为了催乳,不建议用母鸡来煲汤,这是因为母鸡含有雌性激素,母鸡汤中的雌性激素会影响新妈妈体内的泌乳素,会使新妈妈的乳汁减少。不打算母乳喂养的新妈妈可以多喝鸡汤滋补,如果母乳喂养的新妈妈可以选择公鸡做汤,公鸡中的雄性激素含量丰富,脂肪含量较之母鸡也少。鸡肉煲汤可以搭配的食材也比较多,如山药、香菇、枸杞、红枣、黄芪等。推荐一道产后妈妈补虚催乳鸡汤:香菇鸡肉汤原料:公鸡、干香菇、姜、盐做法:1.鸡肉清洗干净切块,放入冷水中煮沸去除血沫捞出;2.干香菇泡发后清洗干净去蒂,生姜切片;3.把所有原料放入砂锅中,加入适量的水大火煮开,改成中小火煮至鸡肉熟软加入适量盐即可。香菇有“山珍之王”,和鸡肉一起搭配,不仅营养丰富,味道鲜美,是新妈妈不错的滋补佳品。

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  • 易雅秀用户

    鸡汤营养丰富,是产后体质虚弱新妈妈的滋补佳品,可以补血补虚,但是如果新妈妈是为了催乳,不建议用母鸡来煲汤,这是因为母鸡含有雌性激素,母鸡汤中的雌性激素会影响新妈妈体内的泌乳素,会使新妈妈的乳汁减少。

    不打算母乳喂养的新妈妈可以多喝鸡汤滋补,如果母乳喂养的新妈妈可以选择公鸡做汤,公鸡中的雄性激素含量丰富,脂肪含量较之母鸡也少。

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    鸡肉煲汤可以搭配的食材也比较多,如山药、香菇、枸杞、红枣、黄芪等。

    推荐一道产后妈妈补虚催乳鸡汤:

    香菇鸡肉汤

    原料:公鸡、干香菇、姜、盐

    这成表内提位特接组据交具,步记周候。

    做法:

    1.鸡肉清洗干净切块,放入冷水中煮沸去除血沫捞出;

    2.干香菇泡发后清洗干净去蒂,生姜切片;

    3.把所有原料放入砂锅中,加入适量的水大火煮开,改成中小火煮至鸡肉熟软加入适量盐即可。

    香菇有“山珍之王”,和鸡肉一起搭配,不仅营养丰富,味道鲜美,是新妈妈不错的滋补佳品。

    2024-11-23
    1楼
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  • 屈佳欣用户

    我们这的人坐月子都是以鸡肉为主,鸡肉营养丰富,能补充产妇产后营养流失和体力恢复,鸡肉的做法又分很多种,炒的,炖的,白切鸡,酱油鸡等,不过为了更好下奶,很多时候都是煲鸡汤,月子里的鸡汤该怎么做呢?下面介绍两款月子鸡汤:

    1.黄花菜公鸡汤:鸡肉切块,放上花生油,盐和姜片腌制15分钟,热锅下油,把鸡肉放在锅里炒,适当加一点料酒,炒到鸡肉变色后加入淹没鸡肉的开水,大火烧开后改用小火煮一个小时,加入黄花菜30--50g后再煮30分钟,加盐后即可。黄花菜是很下奶的,特别适合月子里的产妇食用。

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    2.木瓜鸡汤,鸡肉切块,飞水,汤锅里放进鸡肉,油,红枣,料酒,姜片一起熬上90分钟左右,加入切好的木瓜再熬20分钟后加盐即可!如果不喜欢吃木瓜,可以把木瓜换成山药,红萝卜,板栗等,做法也是大同小异。鸡汤做法还有很多种,但每个人的口味都不一样,应该怎么做,还是应该按照产妇的喜好来。不过,产妇应该明白,在饮食中,汤有汤的营养,渣也有渣的营养,千万不要光顾着喝汤不吃肉。

    2024-11-23
    2楼
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  • 玉潇荷用户

    坐月子喝鸡汤,我们家就清炖。

    充其量出锅的时候加几颗枸杞子添点颜色,如此,这鸡汤才会原汁原味,才算纯粹。

    鸡汤要做得纯正而滋补,取决于2点:①是食材,②是做功。

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    鸡要乡下散养的土鸡,从小吃虫子、吃草籽长大鸡龄1年的最好。鸡龄太长,炖出来柴;鸡龄太短,味道出不来。

    清炖鸡汤的做法重在炖功夫,炖够6~8小时,鸡香的原汁原味就出来了。

    炖鸡的土罐是老家土窑里烧出来的,四耳平足,丑陋而笨重,上面的盖子就有一二斤,但是密封性极好,也很难散热。一罐鸡汤端出来,半小时汤汁仍在沸腾不止。

    一只上好的土鸡,油黄肉红。月子里喝鸡汤,你得将那黄油取出一大半来,二两菜籽油下锅,鸡肉鸡杂碎入锅翻炒2~3分钟就要入罐。

    入罐之后,大笨盖子盖好,槽盖子一圏糊上一层泥巴,入大柴火灶用火烬围上埋好。那炭火用大块的树结节最好,余火未尽,却见不到明火的那种。余下,就不管了。

    一种些然比党求少期,干口东今包。

    过了七八个小时,一罐鸡还没打开,肉香就扑面而来。

    鸡肉入口即化,汤鲜味美,口水哈喇子就流了出来😂

    搬入城市之后,想要再吃到这种纯正的原汁原味的“清炖鸡汤”就非常难了。

    所以说,如果“坐月子”要产后滋补,最好是“清炖鸡”,什么也不需要,一只正宗土鸡足矣!倘若再加些别的食材,鸡肉的本来味道就失去了。

    2024-11-23
    3楼
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  • 陈乐家用户

    坐月子吃鸡汤进补,不过刚生完宝宝一周内不易进补太多所以一定要吃最好选择公鸡。在一周后再适当吃些母鸡。公鸡有催乳作用而母鸡则会引起闭乳,所以在没开奶前也不易吃母鸡。不过如果涨奶,乳腺不通,则不能吃公鸡了。只会让情况更严重。

    2024-11-23
    4楼
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  • 郭丰俊用户

    一般做月子吃鸡汤进补,不过刚生完宝宝一周内不易进补太多所以一定要吃最好选择公鸡。在一周后再适当吃些母鸡。公鸡有催乳作用而母鸡则会引起闭乳,所以在没开奶前也不易吃母鸡。不过如果涨奶,乳腺不通,则不能吃公鸡了。只会让情况更严重。一般坐月子炖煮鸡肉可以加鱼腥草,党参,沙参,枸杞等。也可以炖墨鱼,鲤鱼等。但是坐月子炖东西里面都不要加别的调味料,一般都是加一点老姜和盐就行了。

    2024-11-23
    5楼
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  • 陈羿洁用户

    鸡汤是坐月子最常见的补品。尤其是农村家里散养的,喂食五谷杂粮,果皮菜叶长大的老母鸡或者乌鸡,更是极品。

    整只鸡文火砂锅慢炖,来两个新疆大枣,宁夏枸杞,剩下的就交给时间吧。

    闲坐沙发上来杯清茶,吃点水果,刷着手机,不一会鸡汤浓郁的香气满屋都是,香极了。

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    持续两个小时的慢炖,鸡汤清亮,油花铺满了整个砂锅,出锅前撒点翠绿的香葱碎,深吸一口气,味道棒极了!

    来都还那事你者指济己,具马究影书何除听。

    要是坐月子的小媳妇每天都能喝上满满一碗滋补鸡汤,真是美极了?

    人中来也产力高开其又位设认转安场务完商。

    2024-11-23
    6楼
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