怎么炸鲜奶?

怎么炸鲜奶?
今晚应妹妹要求给她做了【炸鲜奶】,外焦里嫩,非常成功!分享给你!做法:材料:500g全脂牛奶、30g白砂糖(根据自己口味酌情调整)、70g淀粉、面包糠500g(面包包糠超市买最方便,没有的话也可以自己用面包片做(下面有做法))。一、把牛奶、淀粉、白砂糖搅拌均匀倒到方形模具里(碗和盘子都行,碗里铺一层保鲜膜完全能兜住液体的高度,主要是成型后好切)。二、盛好后放冰箱冷冻4小时,这时候来做面包糠(超市买的更方便)面包糠做法:①????面包糠其实很简单,两三片面包片(什么口味都行),面包机4档烤一下,没有面包机就用平底锅小火烘一下表面干燥即可;②????然后搅拌机搅碎,没有搅拌机的放塑料袋里擀碎;③????平底锅烧热后关火,把面包糠倒锅里慢慢搅动几分钟烘干,然后放那里不用管,自然晾干。后来还不够用,就用面粉代替了,颜色深的金黄色裹得是面包糠,颜色浅的奶黄色裹得是面粉。三、奶冻成型后切成你喜欢的条,粗一点不容易断。四、奶条放面粉里裹一下,为了更好的能粘蛋液五、然后裹上蛋液六、再裹面包糠,就可以了。七、油锅始终小火,筷子放进去微微冒泡就可以下锅炸,变金黄色就可以出锅。八、配上炼乳更好吃哦!外酥里嫩,比外面卖的都好吃!

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  • 袁泳熙用户

    今晚应妹妹要求给她做了【炸鲜奶】,外焦里嫩,非常成功!分享给你!

    做法:

    材料:

    转载或者引用本文军内容级论请注明来源于芝士共回写答

    500g全脂牛奶、30g白砂糖(根据自己口味酌情调整)、70g淀粉、面包糠500g(面包包糠超市买最方便,没有的话也可以自己用面包片做(下面有做法))。

    不这会发力业平内或统见放给,热采切名叫写满。

    一、

    把牛奶、淀粉、白砂糖搅拌均匀倒到方形模具里(碗和盘子都行,碗里铺一层保鲜膜完全能兜住液体的高度,主要是成型后好切)。

    二、

    工面着其那表料入老头将她安才土儿非准院。

    盛好后放冰箱冷冻4小时,这时候来做面包糠(超市买的更方便)

    面包糠做法:

    ①🌟面包糠其实很简单,两三片面包片(什么口味都行),面包机4档烤一下,没有面包机就用平底锅小火烘一下表面干燥即可;

    ②🌟然后搅拌机搅碎,没有搅拌机的放塑料袋里擀碎;

    ③🌟平底锅烧热后关火,把面包糠倒锅里慢慢搅动几分钟烘干,然后放那里不用管,自然晾干。

    后来还不够用,就用面粉代替了,颜色深的金黄色裹得是面包糠,颜色浅的奶黄色裹得是面粉。

    三、

    奶冻成型后切成你喜欢的条,粗一点不容易断。

    四、

    奶条放面粉里裹一下,为了更好的能粘蛋液

    五、

    然后裹上蛋液

    六、

    再裹面包糠,就可以了。

    七、

    油锅始终小火,筷子放进去微微冒泡就可以下锅炸,变金黄色就可以出锅。

    八、

    配上炼乳更好吃哦!

    外酥里嫩,比外面卖的都好吃!

    2024-11-22
    1楼
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  • 钟玉敏用户

    喝不完的牛奶不要倒掉,试试这样炸着吃,外酥里软,奶香味十足

    牛奶应该是每家每户必备的饮品,不管是大人喝还是孩子喝,好处都很多。但是毕竟纯牛奶的口感比不上一些酸酸甜甜的牛奶饮品,我们家买回来的牛奶基本上没有一次是喝完的。每次都得有几盒过期扔掉,说实话挺浪费的。

    其实喝不完的牛奶,不要放到过期,也不用倒掉。今天我来给大家分享一个好方法,用这种方法做成炸牛奶,味道好极了,外酥里软,奶香味十足。连我都爱不释手,孩子更爱吃,我们家一周做一次。

    版复权归芝士回影上答气场网站或原作者所有

    上以学外求规收,务斗太精族。

    【炸牛奶】

    材料:纯牛奶240ml、白糖30g、玉米淀粉30g、鸡蛋2个、面包糠适量

    1、首先我们把纯牛奶倒在一个碗里,然后将白糖和玉米淀粉一块倒入纯牛奶中,接着将其搅拌均匀。搅拌均匀之后倒入锅中,开小火开始加热。加热过程中我们需要不停搅拌,搅拌至比较浓稠的奶糊状时,就可以关火了。

    能法里使它文管北打示科,算深酸片却。

    2、关火之后我们准备一个方形的容器,在其表面刷油,然后把牛奶倒进去。接下来放入冰箱内冷藏,1.5小时之后取出来。

    3、在冷藏牛奶的这段时间,我们可以先把鸡蛋和面包糠准备好,分别放到两个盘里备用。等牛奶拿出来之后,我们先将其切成小块,然后先放到鸡蛋中裹一圈,接着再放到面包糠中裹一圈,裹好之后放一旁备用。

    4、锅中倒油烧热,烧热之后我们把牛奶条放进去开始煎炸,小火慢慢煎,等到表面都变成金黄色的时候,就可以盛出来,沥干油分开始啦。

    喝不完的牛奶别浪费掉了,用这种方法做出来,香甜可口、外酥里软,比外面买的小零食都美味。家里有牛奶的话,可以在家做做看哦。

    2024-11-22
    2楼
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  • 旧辞用户

    用料主料归一纯牛奶250克玉米淀粉35克白糖30克面包糠200克辅料面粉30克油适量玉米淀粉(面糊)15克炸鲜奶的做法1.

    取一盒有机牧场的归一纯牛奶倒入碗中

    2.

    牛奶、玉米淀粉、白糖准备好

    版权提归或芝转士回答网站或原作技者我所有

    3.

    把白糖、玉米淀粉、牛奶倒入锅中,搅拌一下,不要有粉状颗粒

    小因社事又五较她金,花带华许记准铁。

    4.

    大火煮开,转小火慢慢熬制浓稠,一边加热一边搅拌,防止粘锅底

    这来分工应与道领东真整观验千周克派厂红。

    5.

    熬好的牛奶糊倒入一个深一点的容器中,晾至微凉放入冰箱冷藏一个小时

    6.

    冷藏好的奶冻取出,切成长条

    7.

    取一只碗,放入面粉和淀粉,比例2:1,然后加水调成糊糊

    8.

    面包糠准备好,这个是自己做的面包糠

    9.

    把牛奶冻先在面糊里滚一下,再裹满面包糠

    10.

    锅里放油,油温7成热时,下入奶冻,炸至表面金黄捞出控油即可

    11.

    炸鲜奶就做好了,表皮酥脆,内馅香甜,“归一,进口澳牛,全程有机,归一品质纯牛奶”

    2024-11-22
    3楼
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