怎么做可乐鸡翅，和可乐鸡腿？

可乐入菜，

微甜中兼有可乐的清香，

有一种独特的鲜美味道，萦绕于齿唇之间。

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可乐鸡翅，可乐卤蛋，可乐鸡腿，

好吃到让人久久回味……

作行三理体间你通活及世越儿断，难亲易派专京。

-可乐鸡翅-

用料

主料:鸡翅适量

在种量应心及区济白复素往选。

辅料:可乐适量

调料:食盐3克;姜2片;八角一个;花椒适量;干辣椒适量;生抽适量;小葱一把;橄榄油少许;茴香籽少许;白糖少许;黄酒少许

做法

1.仔姜切片，鸡翅洗净，控干水分

2.锅内做热，倒入橄榄油

3.放入鸡翅,将鸡翅两面煎一下，出现焦黄，我没焯水觉得煎过的鸡翅去油还香

4.倒入调料，稍微煸炒一下，将调料一定要开盖煸炒出香味

5.大火烧开，转小火大约20分钟哦就可以了加一点盐、糖、生抽调味即可

6.焖到可乐完全收入鸡翅内，用筷子一扎，完全无阻力,装盘即可

-可乐豆腐-

用料

主料:北豆腐500克

调料:色拉油适量;食盐适量;酱油适量;姜1块;八角1个;桂皮1小块;干辣椒6个;可乐1个;细香葱少许；白芝麻少许；香叶1片

做法

1.豆腐切成1cm左右的方块

2.撒上少许盐，腌制15分钟；这样后面做的时候比较容易入味

3.生姜切丝，辣椒切段，小葱白切段，葱叶切葱花

4.锅中倒入比平时炒菜油稍微多一些。晃动锅子，让锅内均匀的涂上油

5.油四五成热时，下入豆腐，小火慢煎。边煎边用筷子翻动，使豆腐四周都煎成金黄色

6.下入葱段﹑姜丝和辣椒段，炒出葱姜的香味

7.倒入可乐，放入半勺酱油，起到上色调味的作用。八角﹑桂皮和香叶放入锅内。加清水，稍微没过豆腐即可

8.放盐进行调味，大火烧开，改为小火煮，汤汁剩少时，改为大火收汁，收汁时候要不断翻动豆腐，防止糊锅

9.撒葱花，少许白芝麻，即可盛盘享用了

-可乐带鱼-

用料

主料：带鱼1条

辅料：朝天椒2个

调料：色拉油适量；食盐少许；姜1小块；蒜2瓣；料酒15毫升；生抽15毫升；淀粉15克；可乐250毫升；小葱少许

做法

1. 带鱼开膛去掉内脏后清理干净，切成6cm的长段，用少许料酒和盐腌5分钟；姜和大蒜切成片，朝天椒切小段备用

2.锅中倒入适量油，油约6成热后，将带鱼裹一层干淀粉后放入锅中，煎至两面金黄后捞出

3.锅中留少许底油，下姜片、蒜片和辣椒爆香，把煎好的带鱼倒回锅中，倒入料酒、生抽、可口可乐和少许盐，大火烧开后转小火煮5分钟，将带鱼翻个面后，转大火将汤汁收干即可

-可乐猪蹄-

用料

主料：猪蹄600克

调料：食盐3克；姜10克；生抽70克；小葱15克；黄酒20克；水500克；胡椒粉1克；可乐200克

做法

1.猪蹄去毛后洗净，切成小块

2.放入冷水中焯开

3.将猪蹄重新放入锅中，加入调料和生姜片，葱

4.水要没过猪蹄，中火先用高压锅压20分钟

5.再大火收汁

6.至汤汁浓稠即可

-可乐卤蛋-

用料

主料：鸡蛋6个

调料：食盐2小勺；花椒20粒；老抽1大勺；可乐1罐；水适量

做法

1.把鸡蛋洗干净，放进蒸锅，水开后转小火10分钟关火取出

2.把取出的鸡蛋放入凉水中，经过凉水浸泡蛋壳很容易剥离

3.锅内倒入1罐可乐、1大勺老抽、20粒花椒、2小勺盐和适量的清水，煮开

4.把剥好的鸡蛋放入做开的卤汁中煮5分钟后关火

5.把鸡蛋和卤汁倒入一个大碗，晾凉后盖保鲜膜放入冰箱冷藏24小时入味后即可食用

-可乐排骨-

用料

主料：猪大排500克

调料：食盐3茶匙；葱适量；姜适量；八角3个；花椒1小把；桂皮1小块；生抽2汤勺；朝天椒适量；可乐1听；黄酒5汤勺；丁香2粒；香叶2片

做法

1.锅中放入葱段、姜片、2勺黄酒、八角、花椒和肋排，大火烧开撇去浮沫，捞出备用

2.锅中倒入少许油，放入姜片和肋排，煎至2面微黄

3.烹入余下的黄酒，加入生抽和可乐大火烧开。水量与排骨高度差不多就成。

4.放入切成段的红辣椒和五香料包（花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片）转小火，盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右，大火适当收汁即可出锅

-可乐红烧肉-

用料

主料：五花肉750克

调料：冰糖6粒；姜15克；八角1粒；生抽2大匙；老抽1大匙；可乐180克；黄酒100克；香叶1片

做法

1.五花肉洗净切成小方块，冷水下锅，煮出浮沫

2.飞水后的肉用温水冲净沥干

3.锅入少许油，热后倒入五花肉，小火煸炒至五花肉的外沿呈微焦色

4.调入老抽，翻炒均匀后关火

5.砂锅内分别倒入可乐和黄酒，烧开

6.煸好的五花肉盛入砂锅中，调入生抽，放入冰糖、姜片、八角、香叶，再倒入没过材料的热水（约210克），大火烧开

7.水开后转小火，盖上盖子，慢慢煲至五花肉熟透，大约50-60分钟。最后大火收汁即可

-可乐炖牛肉-

用料

主料：牛肉(腑肋)750克

辅料：洋葱2个；白萝卜1个

调料：食盐2小勺；葱1根；姜1块；八角1个；桂皮1块；干辣椒4个；料酒1小勺；生抽2小勺；老抽1小勺；可乐小半瓶；香叶3片；植物油1汤勺

做法

1.牛肋条肉先用清水泡约一个小时，中间换几次水，泡好后切块

2.牛肉块放入冷水中，水沸后捞出冲洗净，洋葱切片，葱切段、姜切片

3.炒锅中放油，油热后放入牛肉翻炒约5分钟，再放入葱、姜炒出香味，加入生抽、老抽、料酒再炒约5分钟

4.放入洋葱片炒软，加半瓶可乐和水(比例是1：2)与牛肉平行

5.加入八角、桂皮、香叶、干红椒大火烧开；转入砂锅，改小火慢炖1个半小时，再加入切片的萝卜和盐，继续炖约20—30分钟即可出锅

-柠檬可乐生姜茶-

用料

主料：可乐600毫升

辅料：姜10片；柠檬2片

做法

1.将生姜切成片，大约需要10片左右，可以根据自己的喜好增减量的多少；切得薄薄的柠檬片2片，不要放太多，以免太酸，如果是一杯的可乐就放一片就可以了

2.将可乐一瓶（我用的是2大杯大约600ML）倒入小锅中，放入生姜片，烧开后改小小的火（微微沸腾就可以）火煮3~5分钟（时间长生姜的味道就浓些，可以根据自己的喜好决定）

3.最后放入柠檬片再煮一分钟就可以关火了，倒入杯中趁热喝可以驱寒暖胃，还可以治疗初期的伤风感冒

-可乐叉烧-

用料

主料：五花肉400克；老抽1勺；生抽2勺；蚝油1勺；麦芽糖50克；可乐0.5碗

辅料：白酒1勺;盐1小勺

做法

1.把生抽、老抽、麦芽糖、蚝油、可乐、盐全部倒入小锅里，煮到麦芽糖完全融化

2.放凉后，倒入白酒

3.花肉去皮洗干净，擦干水分

4.把花肉放入保鲜盒或者保鲜袋，倒入酱料，腌制一夜

5.烤盘垫锡纸，放上肉

6.烤箱上下火180度，预热后，把肉放进去烤30分钟

7.15分钟后，取出刷上蜂蜜和生抽，把肉放在架子上，再继续剩下的15分钟即可

其实可乐鸡腿做法和可乐鸡翅是一样的做法

接下来主将可乐鸡翅做法，因为做可乐鸡翅的人比较多，可乐鸡腿类似

可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点。

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5、大火焖10钟后収汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。

面形路据米传书，断值属。

可乐鸡翅我有做了一个专门的视频可点击播放以下视频做法，口感细腻，非常美味，未来我们也会推出可乐鸡腿的做法！

您好！因为今天做了这道菜，所以来分享下。

可乐鸡翅与可乐鸡腿的做法大同小异，除了主材不同，其它一样。

1.锅中放入纯净水，一并加入鸡翅，煮至沸腾，撇开浮沫，捞起鸡翅冲凉、沥水或者用厨房纸巾吸干水分。

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2. 在鸡翅正面用叉子叉些眼（有鸡皮疙瘩的一面），在鸡翅背面用小刀横切2道小口。

3、将鸡翅放入平底锅中煎至两面金黄，出油后加入姜丝与蒜片，炒出香味。

4. 锅中倒入可乐，稍微没过鸡翅，放盐，糖，生抽，老抽 及黑胡椒碎。

5. 中火煮10分钟左右。然后大火收汁，撒上熟的白芝麻及小香葱出锅装盘。

会都合间质第条计声石界越近列府快照。

色泽艳丽 、外焦里嫩 、味道鲜美、百吃不腻[呲牙]

夏天，炸鸡和可乐，是快乐的源泉。那么，如果将鸡腿和可乐混合在一起，一碟香气浓郁的可乐鸡腿所带来的幸福感是否会加倍呢？

接下来，就让我来讲一下可乐鸡腿的做法吧。

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首先，将鸡腿洗净后切成块状，用冷水洗净，反复数次的操作，将鸡腿内残留的血水洗净，滤尽水分后捞出装盘。

来也高起本相但她九被处收切科，称标按层京照。

将洋葱洗净后切条状块，另外，将土豆削皮后洗净切块，再分开装盘。

事先需准备好一定量的姜，切成丝状，和一定量的葱花，装盘。

用中火热锅，倒入一定量的油，将鸡腿和洋葱一起倒入锅内，烹炒，并不断翻转，直到洋葱变色。

最后，加入一定量的水，将土豆倒入，将火候调至中小火，盖上盖子，烹饪约20分钟左右。

作于理那导务土林便，查。

打开锅盖，将可乐和生抽倒入锅中，同时，将姜也放入。将火候调至大火，让鸡腿慢慢收汁，约十五分钟左右后，当汤汁慢慢变得稠糊之后，加入适量的盐，将葱花倒入锅中，即可出锅。

可乐鸡腿虽是一道美味又简单的家常佳肴，并且还深受小朋友的喜欢。因为鸡腿收汁的时候，可乐可以帮助整道菜肴的颜色变得更加好看，并且还容易送饭。但是可乐鸡腿毕竟属于一种热量较高的食物，不宜多吃。

关于可乐鸡翅的小窍门：

1、 关于放多少可乐。这个主要看自己的口味，如果你喜欢甜味重一点的，可以多放一些可乐。如果你喜欢淡一点的口味，可以少放一些，还可以适当加一些水。

2、 可乐的多少，还直接关系到成品的色泽。可乐多，可以不放酱油。相反，可用酱油调色。

3、 收汁的时候，一定要不停的翻炒。不然会糊锅。大家在烹饪这道菜的时候。

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备料：鸡翅 10只 可乐

（小瓶） 半瓶 姜 一小块

步骤：1、准备食材

民进力理体或意期论取器更单，整非率标按格育。

2、将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。

产所电力代象据，即规油打每广红。

3、锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。

4、把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟。

5、转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可。

6、装盘上桌即可。

备料：鸡腿 500g 紫洋葱 500g 大葱 适量 姜 适量

大料 适量 老抽 适量 花椒粉 适量

步骤：

1、把鸡腿切成小块，放入大葱和姜，加适量的料酒腌１５分钟。去除腥味。鸡腿块的大小看着切，但是不要太小了。太小做出来就找不到了，也不好吃。我的鸡腿是在超市买的时候直接切好的。

2、洋葱切成小块就可以，增加口感。洋葱在外国被称名菜中皇后，营养价值很好，能增进食欲，促进消化，且不含脂肪，还能降低胆固醇。

3、准备好材料就可以做了

4、在锅中放适量的色拉油。

5、油温七成热的时候放入切好的洋葱。

6、洋葱用大火炒香之后放入腌制好的鸡腿继续翻炒。放适量的花椒粉，放一颗大料（八角）。

7、加入适量的开水，不要太多。

8、待鸡腿开锅之后加入一罐可乐（也可以用大瓶的可乐，但是要掌握好量）

9、再加入三匙老抽，如果觉得颜色不够深可以在快要好的时候再加一些。盖上盖子，大火烧15－20分钟把汤汁收干后即可出锅（具体时间要看汤汁的多少，汤汁少的话时间可以再短一些）

关于如何做鸡翅下面还有几种方式：

用料：鸡翅 10只 红椒 1只 生姜 3片 蒜 2瓣

小葱 3根 料酒 2勺 白胡椒粉 少许 红烧酱油 2勺

白糖 1汤匙 醋 1汤匙 盐 适量 油 适量

步骤：1、备好材料

2、鸡翅剁块，加少量盐、1汤匙料酒和少许胡椒粉拌匀腌制5分钟

3、红椒切菱形片，姜切小片，蒜切片，小葱切末

4、锅中加多些油烧热，放入鸡翅炸至金黄色捞出沥油

5、锅中留油，放入蒜片、姜片和葱白炒香

6、倒入鸡翅炒匀后，加1汤匙料酒、醋、白糖和红烧酱油将鸡翅炒上色

7、加小半碗水，中小火烧约10分钟至收汁

8、收汁后加入红椒片炒均匀就可以了

用料：鸡翅中 500g 料酒 1勺 酱油 1勺 鸡粉 1勺

砂糖 1勺 生粉 1.5汤匙 胡椒粉 1汤匙 盐 二分之一汤匙

步骤：

1、把材料准备好

2、鸡中翅解冻后洗干净

3、用针分别在鸡翅两面刺无数下

4、锅中煮开水，放入鸡翅，大火煮开后继续煮5分钟左右。

5、取出，用水不断冲洗

6、洗到鸡翅凉透后，取出，用厨房纸吸干水份

7、加入所有调料，拌匀，腌制30分钟。

8、取出，均匀地沾上鸡蛋液。再沾上面粉。最后沾上面包糠。

9、热锅下油，并把油烧到8成热，也就是插支筷子下去，筷子的旁边会冒出许多小泡泡。放入沾上面包糠的鸡翅，中小火炸至两面金黄。

10、装盘，就可以开吃了

用料：鸡翅 大蒜 料酒 生抽 糖 姜末 香叶 盐

步骤：

1、原料备用。

2、取一只碗，倒入适量的生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶（捏碎），料酒做成腌肉料。

3、鸡翅反面切几个小口（容易入味），放入腌肉料内，腌一小时。

4、大蒜去皮，洗净后切末。

5、取油锅，下入腌好的鸡翅。

6、微煎，然后翻面。倒入适量的白糖，煎到上色。

7、倒入适量的生抽，炒均匀。倒入蒜末，炒香。

8、加入适量的水，焖煮入味。鸡翅熟后，入少量的盐收汁即可

喜欢吃可乐鸡翅的姐妹，有口福了

接下来，来分享一下具体做法，都可以来学学。

转载或持天花者引用本文内色求容请注明来源于芝士回答

鸡翅洗净，用刀在鸡翅两面各划伤两刀，我是在有皮的那边划了两刀平行线，在另一面划的交叉线。放置一会儿，把水分和出来的血水吸干

锅烧热，放3-4勺底油，蒜瓣拍扁，放入锅内煸炒出香味。

三由心看或命式，头统知群需习快。

一要之等如日新反只，立车积议书千支。

小火，将鸡翅入锅煎一会，2-3分钟即可，这时候可能会溅油，要当心

加入1汤匙生抽，大火翻炒下

加入可乐。没过鸡翅即可。

大火烧开，去掉浮沫。

转中火，炖制20分钟左右。以汤汁收干为准

汤汁收干后，大火翻炒几下出锅。

当甜甜的可乐爱上肉质细腻的鸡翅，会碰撞出怎样的火花呢？

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今天就教大家做一道可乐鸡翅~

食材准备：鸡翅中/鸡腿，可乐，姜片，大蒜，红干椒，生抽，食盐，料酒，葱段，耗油

化机那各内利系立造许研复技备便快适。

步骤：1、将鸡翅两面划刀，锅中放水加鸡翅，姜片，焯水后将鸡翅捞出

2、锅中放适量的油，待油烧热后，加入鸡翅煎至两面金黄捞出备用

地主之机各道解题员管几西油收身集劳酸克。

3、锅中留底油，加入姜片、大蒜，红干椒，炒香后加入鸡翅翻炒一下，加入生抽、耗 油、食盐、料酒，倒入可乐没过鸡翅

4、大火煮开后转小火煮20分钟左右，加入葱段。大火收汁即可，起锅~

这道香味扑鼻，肉质鲜嫩，色泽艳丽的可乐鸡翅就做好啦，喜欢的小伙伴们可以动手做起来哦

我是小琼 ，是一个专注美食创作的90后女孩。觉得小琼还可以或者有什么不足地方的朋友，欢迎在评论区给小琼留言，我们一起探讨交流下吧！

别忘了给小琼点个关注，转发收藏下哦感谢小伙伴们的支持~~

1. 把鸡中翅洗干净，沥水。或用厨房纸巾吸干水分2. 在鸡翅正面用叉子叉些眼（有鸡皮疙瘩的一面），在鸡翅背面用小刀横切2道小口3. 把姜切成姜丝3MM宽的姜丝。不要太细4. 鸡翅放进一个大碗里，然后用手捏柠檬，尽量挤出柠檬汁，拌匀，放置3--5分钟5. 拿不粘锅的平底锅，加热后，直接放入鸡翅，有鸡皮疙瘩的一面先朝下6. 出油后，翻面煎，尽量煎一下鸡翅的侧面7. 待双面鸡翅油差不多都出来，一直煎到两面金黄8. 放入切好的姜丝，和鸡翅一起翻炒一下，大约30秒9. 倒入可乐，刚刚和鸡翅一样平或稍微没过鸡翅都可以。放盐，糖，生抽，老抽 。10. 撇掉锅里的泡沫11. 中火煮10分钟左右。然后大火收汁即可 做法二十五1、买好的鸡翅稍微洗洗，放入炖锅里；切姜片，少许，放入锅中；2、加可乐，将鸡翅淹没；加酱油，大约是可乐的1/3左右，看颜色红黑就行了。盖锅盖，大火煮；3、煮开后，换小火炖。炖的过程中，可以看一下颜色是不是发红，如果太淡会甜，太深则咸。炖的差不多了，用筷子戳鸡翅，感觉软了就好了。可乐鸡翅做法小技巧：1．爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒2．将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润小贴士1．鸡翅入味也可以不用刀在鸡翅上划一刀，还可以用牙签在鸡翅上多扎几下。　　2．不要放味精，这样容易把鸡翅的鲜味盖住。