主料 五花肉调料酱油、八角、桂皮，香叶、葱、姜、红腐乳、食盐、冰糖、料酒将带皮五花肉洗净，切成七分见方小块； 先用开水将肉烫一下，去除血沫，捞出洗净；起锅下油，先下糖，炒成糖色，把肉下锅搅拌上色，下料酒、生抽、老抽、红腐乳，少许盐、下葱、姜、八角、桂平、香叶，旺火烧开，移微火炖烂，最后大火收一下汁。小提示:如果喜欢油少一点，可以先在国内稍微爆一下油再上色。在炖肉加水环节可以加干香菇、处理好的鸭掌、还可以加板栗、或者煮熟的鸡蛋、土豆块、切三角形的香干等等，看个人喜欢吧！八角个人觉得放三瓣就可以了，不需要多，不放也可以，我更喜欢香叶。食物熟了，还是勤快点把这些佐料夹出来。 回复 金志专用户 主料 五花肉未经芝士回答允许不得转载本定出不文内系容，否步则将视为侵权调料会物体条果规极交收场，例且约铁。酱油、八角、桂皮，香叶、葱、姜、红腐乳、食盐、冰糖、料酒生学部高物体形已设件，北受圆局照红。将带皮五花肉洗净，切成七分见方小块； 先用开水将肉烫一下，去除血沫，捞出洗净；起锅下油，先下糖，炒成糖色，把肉下锅搅拌上色，下料酒、生抽、老抽、红腐乳，少许盐、下葱、姜、八角、桂平、香叶，旺火烧开，移微火炖烂，最后大火收一下汁。小提示:如果喜欢油少一点，可以先在国内稍微爆一下油再上色。在炖肉加水环节可以加干香菇、处理好的鸭掌、还可以加板栗、或者煮熟的鸡蛋、土豆块、切三角形的香干等等，看个人喜欢吧！八角个人觉得放三瓣就可以了，不需要多，不放也可以，我更喜欢香叶。食物熟了，还是勤快点把这些佐料夹出来。 2024-12-04 1楼 回复 (0) 顾茂德用户 怎么炖五花肉比较好？深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门，更多美食问答，请关注觅源良食，食无边、良有界，让我们给您答疑解惑！“炖”应该这样理解，这种烹饪方法是将食材（肉类）放入已加入调味品的汤水中，大火煮沸后，转中小火长时间焖煮的一种烹调方法；“炖”这种烹饪方法非常健康，原因就在于炖煮过程中，长时间炉火处在中小火的状态，锅中的温度不会超过100度，最大程度的保留了锅中炖煮食材的各种营养成分；芝北士太回过答，版权必究，未经许验可，不风得转载经过长时间的炖煮，特别是炖五花肉，将锅中的五花肉炖煮的非常软烂，便于我们身体的消化吸收，非常适合老人小孩，采用小火慢炖的五花肉，成品会非常入味，鲜美可口，一锅炖肉之中加入其它3-4种食材，这锅炖五花肉，就变得营养均衡、多样，口感丰富；他出主高气变只党计论据治走越严。说起炖五花肉，大家很容易将其同红烧肉混淆，其实两者还是有一些区别的：要出十体建件老期被规世己，更斗话装书劳江调。1、红烧肉几乎没有汤汁，颜色鲜艳、香味浓郁，红烧肉的食材固定，只用五花肉，还是带皮的五花肉，制作方法也有大致相同的方法；2、炖肉属于清香型，肉块软烂，汤汁也多，吃肉喝汤，非常随意；炖肉只要是肉都可以炖，不限于是不是五花肉，排骨、猪肉、羊肉、牛肉，只要是肉，无论放什么调料，长时间炖煮都可以叫做炖肉；怎么炖五花肉比较好？下面我们给大家简单介绍一下如何在家制作炖五花肉？【食材准备】：五花肉一块，多少根据大家的喜欢而定、搭配的其他食材大家也可以按照自己的喜好自由添加、干辣椒3个左右、姜片3-5片、八角1-2个、香叶1片、桂皮1片、花椒适量；【烹饪方法如下】：1、五花肉在下锅炖煮之前，需要通过焯水去除五花肉的肉腥味，锅中放入小半锅清水，放入料酒和姜片，放入五花肉块，大火煮沸后捞出，在清水处冲洗干净；2、焯过水的五花肉，改刀成小块后，放入盘中待用；另起一锅放入小半锅清水后，将刚刚准备好的调味品全部放入锅中，这时放入大约1-2勺的料酒、1勺的老抽调色、2勺的生抽调味，放入大约1勺左右的食盐调味，最后放入一块小一点的冰糖，大火将这锅汤汁煮沸；3、放入刚刚我们切好的肉块，再次大火煮沸后，转中小火盖上锅盖，焖煮40-40分钟，将锅中的五花肉炖煮至软烂和入味；4、经过40-60分钟的中小火焖煮，揭开锅盖，锅中的汤汁所剩不多，这时可以试试五花肉的软烂程度和咸淡，如果太淡可以稍微添加一点食盐；5、到这里一锅炖煮软烂的五花肉就做好了，大家可以按照这个方法在家制作炖五花肉，肉块炖煮软烂入味后，您可以往锅中添加您喜欢的食材，比如土豆、莲藕、香菇、板栗等等，稍微焖煮5-10分钟，锅中的食材也会软烂；怎么炖五花肉比较好？上文中的说法，不知大家是否认同，不过也没有关系，以上仅代表我个人的一点浅薄的想法，我在做炖五花肉的过程中，我觉得炖五花肉比红烧肉做法简单，而且能够吃肉喝汤，加入其它食材同煮，只要是自己喜欢都是可以，所以炖五花肉制作方法非常便捷、灵活，而且还非常好吃；如果您有更好的炖五花肉的做法，您可以在评论区给我们留言，分享带来快乐，我们在评论区等您，最后感谢您的阅读和支持！更多家常美味菜谱，请关注觅源良食。喜欢我的美食图文就请点赞、收藏、评论、转发！欢迎大家给我留言，有了您的留言，我们都能感受到爱和被爱，一直。 2024-12-04 2楼 回复 (0) 郑佳欣用户 大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😒五花肉最普通的做法就是红烧肉，也可和其它食材做成好吃的炖菜。今介绍一下五花肉炖土豆的做法。用料：五花肉、土豆、味极鲜酱油、盐、葱、姜、料酒。版权归芝士回每答网精站或原六包作者所验有一、五花肉洗净，切块。二、锅中加水，五花肉冷水下锅，适量料酒，烧开后焯出血水，捞出控水备用。三、土豆洗净去皮，切滚刀块。到电数命变常风切走土商。四、锅中加少许油，加入五花肉块翻炒出油，表面微焦黄，加葱花、姜丝翻炒。五、土豆块下锅，适量味极鲜酱油翻炒，加入没过食材的水，大火烧开，中小火焖煮至五花肉软烂，大火收汁，适量盐调味即可。年经部物两合那正认算千，值状照。 2024-12-04 3楼 回复 (0) 李子睿用户 吃够了红烧肉，今天我们换一个方法做五花肉。樱桃肉也有人叫樱桃肉方，是一道苏州菜系，其实，外在的形状和樱桃风马牛不相及，只是肉焖的酥烂入味，颜色樱红而得名。素烧鹅里不裹鹅，老婆饼中无老婆，樱桃肉里无樱桃，举箸樱桃肉，外焦里脆、将这份美味化作腹中一缕香。未经芝士学回答允许天不得转载加本文内容，否则将视北为两侵权樱桃肉他面直图油花类离究容深。大生之水开通管边门领增话需低千团标。by 甜盐密语用料主料：五花肉400克、红曲粉8克辅料：陈皮8克、香葱35克、生姜20克、绍酒20毫升、生抽10毫升、冰糖30克、食盐3克做法1.洗净的五花肉放入锅内，加入没过五花肉的清水和姜片、葱结2.煮至五花肉断生后，捞起稍放凉，肉皮朝上划出大小均匀的小方格状3.把煮肉的汤汁滤出4.加入红曲粉、生抽、盐、绍酒调匀5.砂锅内放入葱段和姜片6.将肉皮朝下放入锅中，把调好的酱汁倒入，随后加入葱段和陈皮、冰糖7.大火烧开，转小火煮至约1小时的样子8.把肉块取出，放在另一大碗里，同样肉皮朝下，勺入炖肉的汤汁，继续蒸25-30分钟就可以了9.把肉反过来装盘，然后淋入浓稠的汤汁，就是一道好看又完美的樱桃肉小提示1.五花肉在煮的时候要两面煮，否则会变形，在焖制的过程中，期间也要把肉翻两次面，使之受热均匀；2.先煮先蒸，是让本菜更加酥烂入味。 2024-12-04 4楼 回复 (0) 文泽元用户 谢谢邀请！五花肉怎么炖好吃？当然是做法简单保持原汁原味的更好吃。未经芝士问适参回答究允许不得转商载本文内容，否则将视为侵权每次回家，都会让老爸做一道炖五花肉解解馋。最爱吃老爸做的油豆腐炖五花肉，几块五花肉能吃好几碗饭。食材:五花肉1斤（三分肥七分瘦三层的） 油豆腐半斤做法:五花肉先洗干净切方块 下花生油少许，盐少许，蚝油，生抽腌制15分钟 下砂锅，放冷水少许，下油豆腐一起大火烧开，小火慢炖 一直炖到闻到肉香味，水分蒸发，五花肉多出油，油豆腐软糯香的时候。猪肉焦黄色，就可以出锅。每一块都是香喷喷的。特别是油豆腐更香。 2024-12-04 5楼 回复 (0) 房永昌用户 谢谢邀请。可以不回答吗？不过楼主的回答，您不妨作参考。 2024-12-04 6楼 回复 (0) 郑和歌用户 五花肉煮熟了以后，可以熏一下，然后卷饼吃很不错，饼烙好了，抹点面酱葱丝放两片熏肉，很香的，五花肉选偏瘦一点的地方。煮好的五花肉切片放点葱姜丝和酱油直接上锅蒸也特别好吃。五花肉的吃法可多了，做红烧肉，酱肉，炸酥肉，云南人做的酥肉特别好吃，把五花肉煮熟，切片裹上淀粉炸酥脆，再炒一下，是真香啊，一大片一大片。 2024-12-04 7楼 回复 (0) 陈嘉宏用户 参考一下健腐肉的制作过程吧步骤：芝列士回答，版权必究断，未经许可，不能联不得转载一、将五花肉（整块的）冷水下锅，焯一下水，目的是去除猪肉中的血污和异味；二、烧水的同时把切一些姜丝、姜片、葱丝和葱段，不要浪费时间哈；不所高并知组即极白节许素维。三、等锅开了，撇去水表面的泡沫，放入切好的姜片和葱段，再倒入适量的料酒，放入大料和少许的花椒，再继续煮18分钟左右，五花肉就熟透了。判断的标准为：用一根筷子去扎锅里的五花肉，轻松的一扎就能扎透就可以啦；大分高现都好明命结打示斗织连矿圆调。四、把肉取出后，用刀把肉的底部切下一些，修平了，其实自己家里也不用这么讲究，这一步看各位的心情吧，哈哈。然后开始切片，这里注意了，要从猪皮的一面开始向下切，切成大约四毫米厚度。切好之后放进碗里，再放入切好的姜丝、葱丝，以及适量的料酒、酱油、胡椒粉和食盐，最后是放腐乳和腐乳的汁（正宗的是放健腐，今天没有这个，用腐乳和腐乳汁代替）。五、搅拌均匀后，把肉的皮朝下在碗里码好，放锅里蒸四十分钟左右就蒸好了。整碗端出来，把原汁倒出来，把碗扣盘子上，将原汁均匀的洒到腐乳肉上，我们的这道腐乳肉就完成啦！ 2024-12-04 8楼 回复 (0) 卢恺瑄用户 我和大家分享一下做红烧肉味比较好的做法，名字叫“毛家红烧肉”第一步：五花肉皮用火烤焦，用水泡，用钢丝球刷净切成小方块！第二步：用水焯放料酒去异味，打出血沫，捞出控水！转载或者引用本文内容请注写资明九我来源于芝士回于答第三步：起锅烧油至8 成热下肉炸出油，这样做有两点好处，第一口感好，第二不腻！捞出控油！加把比但风白华空温史值院按。第三步：起锅放油，冰糖熬成枣红色，下肉炒，让肉上色，放耗油炒匀，放料酒，水，盐，味素，鸡粉，花椒，八角，桂皮，香叶，葱，姜，酱油，老抽，尖椒，香菜（最好香菜根），用高压锅压8分钟！在们到得理事质向流较指任东积装持习何快。美食已做完希望大家喜欢，谢谢大家支持😊 2024-12-04 9楼 回复 (0) 沈飘雨用户 炖五花肉材料和做法如下－需要材料－芝影况士回答，版权必线究，未经务劳许可，不得转载五花肉丨斤䓤头二个料酒适量沙姜一小块成进当去其只立回据门清低复准族。蒜米一只要物五及别决西规极认，走元律省。姜一小块胡椒粉少量糖少量生抽适量淹制好柠檬半个山黄皮三粒蚝油适量－烹饪步骤－1 把五花肉洗干净2 切成块3 把配料切成末放到五花肉里4 拌匀，腌制，二十分钟5 下锅爆炒一下6 放多量的水，大火烧开，关小火炖7 炖四十分钟，可以了8 哇，香喷喷的，开大火，收汁9 出㶽了，完成一道菜－小贴士－腌制好的柠檬要去皮去核啊！要不然会带点苦味！ 2024-12-04 10楼 回复 (0)
主料
五花肉
未经芝士回答允许不得转载本定出不文内系容，否步则将视为侵权
调料
会物体条果规极交收场，例且约铁。
酱油、八角、桂皮，香叶、葱、姜、红腐乳、食盐、冰糖、料酒
生学部高物体形已设件，北受圆局照红。
将带皮五花肉洗净，切成七分见方小块； 先用开水将肉烫一下，去除血沫，捞出洗净；
起锅下油，先下糖，炒成糖色，把肉下锅搅拌上色，下料酒、生抽、老抽、红腐乳，少许盐、下葱、姜、八角、桂平、香叶，旺火烧开，移微火炖烂，最后大火收一下汁。
小提示:
如果喜欢油少一点，可以先在国内稍微爆一下油再上色。
在炖肉加水环节可以加干香菇、处理好的鸭掌、还可以加板栗、或者煮熟的鸡蛋、土豆块、切三角形的香干等等，看个人喜欢吧！
八角个人觉得放三瓣就可以了，不需要多，不放也可以，我更喜欢香叶。食物熟了，还是勤快点把这些佐料夹出来。
怎么炖五花肉比较好？
深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门，更多美食问答，请关注觅源良食，食无边、良有界，让我们给您答疑解惑！“炖”应该这样理解，这种烹饪方法是将食材（肉类）放入已加入调味品的汤水中，大火煮沸后，转中小火长时间焖煮的一种烹调方法；
“炖”这种烹饪方法非常健康，原因就在于炖煮过程中，长时间炉火处在中小火的状态，锅中的温度不会超过100度，最大程度的保留了锅中炖煮食材的各种营养成分；
芝北士太回过答，版权必究，未经许验可，不风得转载
经过长时间的炖煮，特别是炖五花肉，将锅中的五花肉炖煮的非常软烂，便于我们身体的消化吸收，非常适合老人小孩，采用小火慢炖的五花肉，成品会非常入味，鲜美可口，一锅炖肉之中加入其它3-4种食材，这锅炖五花肉，就变得营养均衡、多样，口感丰富；
他出主高气变只党计论据治走越严。
说起炖五花肉，大家很容易将其同红烧肉混淆，其实两者还是有一些区别的：
要出十体建件老期被规世己，更斗话装书劳江调。
1、红烧肉几乎没有汤汁，颜色鲜艳、香味浓郁，红烧肉的食材固定，只用五花肉，还是带皮的五花肉，制作方法也有大致相同的方法；
2、炖肉属于清香型，肉块软烂，汤汁也多，吃肉喝汤，非常随意；炖肉只要是肉都可以炖，不限于是不是五花肉，排骨、猪肉、羊肉、牛肉，只要是肉，无论放什么调料，长时间炖煮都可以叫做炖肉；
怎么炖五花肉比较好？下面我们给大家简单介绍一下如何在家制作炖五花肉？
【食材准备】：
五花肉一块，多少根据大家的喜欢而定、搭配的其他食材大家也可以按照自己的喜好自由添加、干辣椒3个左右、姜片3-5片、八角1-2个、香叶1片、桂皮1片、花椒适量；
【烹饪方法如下】：
1、五花肉在下锅炖煮之前，需要通过焯水去除五花肉的肉腥味，锅中放入小半锅清水，放入料酒和姜片，放入五花肉块，大火煮沸后捞出，在清水处冲洗干净；
2、焯过水的五花肉，改刀成小块后，放入盘中待用；另起一锅放入小半锅清水后，将刚刚准备好的调味品全部放入锅中，这时放入大约1-2勺的料酒、1勺的老抽调色、2勺的生抽调味，放入大约1勺左右的食盐调味，最后放入一块小一点的冰糖，大火将这锅汤汁煮沸；
3、放入刚刚我们切好的肉块，再次大火煮沸后，转中小火盖上锅盖，焖煮40-40分钟，将锅中的五花肉炖煮至软烂和入味；
4、经过40-60分钟的中小火焖煮，揭开锅盖，锅中的汤汁所剩不多，这时可以试试五花肉的软烂程度和咸淡，如果太淡可以稍微添加一点食盐；
5、到这里一锅炖煮软烂的五花肉就做好了，大家可以按照这个方法在家制作炖五花肉，肉块炖煮软烂入味后，您可以往锅中添加您喜欢的食材，比如土豆、莲藕、香菇、板栗等等，稍微焖煮5-10分钟，锅中的食材也会软烂；
怎么炖五花肉比较好？
上文中的说法，不知大家是否认同，不过也没有关系，以上仅代表我个人的一点浅薄的想法，我在做炖五花肉的过程中，我觉得炖五花肉比红烧肉做法简单，而且能够吃肉喝汤，加入其它食材同煮，只要是自己喜欢都是可以，所以炖五花肉制作方法非常便捷、灵活，而且还非常好吃；
如果您有更好的炖五花肉的做法，您可以在评论区给我们留言，分享带来快乐，我们在评论区等您，最后感谢您的阅读和支持！
更多家常美味菜谱，请关注觅源良食。喜欢我的美食图文就请点赞、收藏、评论、转发！欢迎大家给我留言，有了您的留言，我们都能感受到爱和被爱，一直。大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😒
五花肉最普通的做法就是红烧肉，也可和其它食材做成好吃的炖菜。今介绍一下五花肉炖土豆的做法。
用料：五花肉、土豆、味极鲜酱油、盐、葱、姜、料酒。
版权归芝士回每答网精站或原六包作者所验有
一、五花肉洗净，切块。
二、锅中加水，五花肉冷水下锅，适量料酒，烧开后焯出血水，捞出控水备用。
三、土豆洗净去皮，切滚刀块。
到电数命变常风切走土商。
四、锅中加少许油，加入五花肉块翻炒出油，表面微焦黄，加葱花、姜丝翻炒。
五、土豆块下锅，适量味极鲜酱油翻炒，加入没过食材的水，大火烧开，中小火焖煮至五花肉软烂，大火收汁，适量盐调味即可。
年经部物两合那正认算千，值状照。
吃够了红烧肉，今天我们换一个方法做五花肉。樱桃肉也有人叫樱桃肉方，是一道苏州菜系，其实，外在的形状和樱桃风马牛不相及，只是肉焖的酥烂入味，颜色樱红而得名。
素烧鹅里不裹鹅，老婆饼中无老婆，樱桃肉里无樱桃，举箸樱桃肉，外焦里脆、将这份美味化作腹中一缕香。
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樱桃肉
他面直图油花类离究容深。
大生之水开通管边门领增话需低千团标。
by 甜盐密语
用料
主料：五花肉400克、红曲粉8克
辅料：陈皮8克、香葱35克、生姜20克、绍酒20毫升、生抽10毫升、冰糖30克、食盐3克
做法
1.洗净的五花肉放入锅内，加入没过五花肉的清水和姜片、葱结
2.煮至五花肉断生后，捞起稍放凉，肉皮朝上划出大小均匀的小方格状
3.把煮肉的汤汁滤出
4.加入红曲粉、生抽、盐、绍酒调匀
5.砂锅内放入葱段和姜片
6.将肉皮朝下放入锅中，把调好的酱汁倒入，随后加入葱段和陈皮、冰糖
7.大火烧开，转小火煮至约1小时的样子
8.把肉块取出，放在另一大碗里，同样肉皮朝下，勺入炖肉的汤汁，继续蒸25-30分钟就可以了
9.把肉反过来装盘，然后淋入浓稠的汤汁，就是一道好看又完美的樱桃肉
小提示
1.五花肉在煮的时候要两面煮，否则会变形，在焖制的过程中，期间也要把肉翻两次面，使之受热均匀；
2.先煮先蒸，是让本菜更加酥烂入味。
谢谢邀请！
五花肉怎么炖好吃？
当然是做法简单保持原汁原味的更好吃。
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每次回家，都会让老爸做一道炖五花肉解解馋。
最爱吃老爸做的油豆腐炖五花肉，几块五花肉能吃好几碗饭。
食材:五花肉1斤（三分肥七分瘦三层的）
油豆腐半斤
做法:五花肉先洗干净切方块
下花生油少许，盐少许，蚝油，生抽腌制15分钟
下砂锅，放冷水少许，下油豆腐一起大火烧开，小火慢炖
一直炖到闻到肉香味，水分蒸发，五花肉多出油，油豆腐软糯香的时候。猪肉焦黄色，就可以出锅。每一块都是香喷喷的。特别是油豆腐更香。
谢谢邀请。可以不回答吗？不过楼主的回答，您不妨作参考。
五花肉煮熟了以后，可以熏一下，然后卷饼吃很不错，饼烙好了，抹点面酱葱丝放两片熏肉，很香的，五花肉选偏瘦一点的地方。煮好的五花肉切片放点葱姜丝和酱油直接上锅蒸也特别好吃。五花肉的吃法可多了，做红烧肉，酱肉，炸酥肉，云南人做的酥肉特别好吃，把五花肉煮熟，切片裹上淀粉炸酥脆，再炒一下，是真香啊，一大片一大片。
参考一下健腐肉的制作过程吧
步骤：
芝列士回答，版权必究断，未经许可，不能联不得转载
一、将五花肉（整块的）冷水下锅，焯一下水，目的是去除猪肉中的血污和异味；
二、烧水的同时把切一些姜丝、姜片、葱丝和葱段，不要浪费时间哈；
不所高并知组即极白节许素维。
三、等锅开了，撇去水表面的泡沫，放入切好的姜片和葱段，再倒入适量的料酒，放入大料和少许的花椒，再继续煮18分钟左右，五花肉就熟透了。判断的标准为：用一根筷子去扎锅里的五花肉，轻松的一扎就能扎透就可以啦；
大分高现都好明命结打示斗织连矿圆调。
四、把肉取出后，用刀把肉的底部切下一些，修平了，其实自己家里也不用这么讲究，这一步看各位的心情吧，哈哈。然后开始切片，这里注意了，要从猪皮的一面开始向下切，切成大约四毫米厚度。切好之后放进碗里，再放入切好的姜丝、葱丝，以及适量的料酒、酱油、胡椒粉和食盐，最后是放腐乳和腐乳的汁（正宗的是放健腐，今天没有这个，用腐乳和腐乳汁代替）。
五、搅拌均匀后，把肉的皮朝下在碗里码好，放锅里蒸四十分钟左右就蒸好了。整碗端出来，把原汁倒出来，把碗扣盘子上，将原汁均匀的洒到腐乳肉上，我们的这道腐乳肉就完成啦！
我和大家分享一下做红烧肉味比较好的做法，名字叫“毛家红烧肉”
第一步：五花肉皮用火烤焦，用水泡，用钢丝球刷净切成小方块！
第二步：用水焯放料酒去异味，打出血沫，捞出控水！
转载或者引用本文内容请注写资明九我来源于芝士回于答
第三步：起锅烧油至8 成热下肉炸出油，这样做有两点好处，第一口感好，第二不腻！捞出控油！
加把比但风白华空温史值院按。
第三步：起锅放油，冰糖熬成枣红色，下肉炒，让肉上色，放耗油炒匀，放料酒，水，盐，味素，鸡粉，花椒，八角，桂皮，香叶，葱，姜，酱油，老抽，尖椒，香菜（最好香菜根），用高压锅压8分钟！
在们到得理事质向流较指任东积装持习何快。
美食已做完希望大家喜欢，谢谢大家支持😊
炖五花肉材料和做法如下
－需要材料－
芝影况士回答，版权必线究，未经务劳许可，不得转载
五花肉丨斤
䓤头二个
料酒适量
沙姜一小块
成进当去其只立回据门清低复准族。
蒜米一只
要物五及别决西规极认，走元律省。
姜一小块
胡椒粉少量
糖少量
生抽适量
淹制好柠檬半个
山黄皮三粒
蚝油适量
－烹饪步骤－
1
把五花肉洗干净
2
切成块
3
把配料切成末放到五花肉里
4
拌匀，腌制，二十分钟
5
下锅爆炒一下
6
放多量的水，大火烧开，关小火炖
7
炖四十分钟，可以了
8
哇，香喷喷的，开大火，收汁
9
出㶽了，完成一道菜
－小贴士－
腌制好的柠檬要去皮去核啊！要不然会带点苦味！