早餐如何搭配才能做到既营养又抵饿?

早餐如何搭配才能做到既营养又抵饿?
早饭确实非常非常非常重要!但是早饭真的很头疼啊。食材有限,时间紧,吃不好容易饿,那该怎么操作呢?先来告诉大家一个不会饿很快的小技巧:早饭千万不要塞几片白面包,扒两碗白粥充饥,这样东西吃的快,饿的也会很快。1、选全麦、粗粮,或者搭配富含蛋白质和油脂的食物,比如坚果,一起吃,才不容易饿,还会让你脑力四射。2、另外就是怕饿得快,可以先吃蔬菜、蛋白再吃主食,这样就能够保证胃排空的不会太快~其实总结一下,就是不能光吃主食,或者以主食为主,要多吃蛋白质,多吃蔬菜!说理论太抽象了,下面这些是具体的示范,可以根据自己的情况改进一下~这些照片都是我们自己照的哦,不要盗图不要盗图。喜欢可以关注我们~我送你更多嘻嘻~▽面错误示范:左:纯面;右:看起来很健康,其实都是面这样的高碳水早餐开始一天,实在不是一个明智的选择,吃完肯定没多久就饿了。右面,汤面少油,还有叶菜,养眼又营养。但是,因为常跟豆制品摆在一起出售,导致很多人对烤麸有深深的误会,它的真实身份是面筋,还是面啊。如果把烤麸换豆腐干或鸡蛋,这类优质蛋白质,就更完美了。#烤麸不是豆制品#、#烤麸不是豆制品#、#烤麸不是豆制品#说3遍Tips:面食总体碳水含量高,不管自己做还是外面吃,肉类、蔬菜都加点。▽面类早餐的正确示范汤+蛋、肉+蔬菜+面▽肉夹馍、杂粮煎饼肉夹馍里面基本是肉,满足感爆棚。但要说“完美”,食物种类还是少了些。好在店里允许你自选加菜,加点蔬菜更好。传统的煎饼果子,用的小米面、绿豆面,吃点杂粮挺不错。Tips:改良版煎饼果子一般还加生菜、肉。如果是一两块钱一根的香肠,就不推荐了,加工肉制品要少吃,吃真正的肉吧。▽传统中式早餐油条、烧饼、馄饨、白粥传统中式早餐,明显的特征是高油高淀粉,但这样的早餐,就是有独特的魔力,让你每过一阵就分外想念。想吃烧饼油条的时候,跟好朋友分享吧,一人一半,加杯豆浆加个蛋,把蛋白质拉到平均水平,就完美啦。左 外食早餐 右:赶火车时吃的可能担心饿,所以才点那么多主食的吧,其实主食减少一点,适当增加点蛋白质,反而更抗饿。Tips:传统中式早餐,碳水含量高,蛋白质偏少;豆浆、牛奶、鸡蛋补充蛋白质,物美价廉又高效。▽中式早餐正确示范营养师咖啡豆家:鸡蛋、包子、红薯、汤▽西式早餐/其他早餐这是我们的营养师咖啡豆难得的“还可以更健康” 的早饭#后面有很多她的标准示范#。自制葱油饼,可以比外面买的更健康,比如馅料里多加点蔬菜碎,把美式换拿铁,还能增加优质蛋白。▽西式早餐正确示范颜值高,标准示范。奶+蛋、培根+火龙果、生菜+面包,三大营养素组成很完美。最后再给大家一个:完美早餐公式1、优质蛋白质:肉/蛋/奶2、粗细搭配的主食3、蔬菜和水果再给你们一些实例,快手又营养。祝大家,早餐吃得勤奋,人生过得丰富~

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  • 侯雅健用户

    早饭确实非常非常非常重要!但是早饭真的很头疼啊。

    食材有限,时间紧,吃不好容易饿,那该怎么操作呢?

    先来告诉大家一个不会饿很快的小技巧:

    早饭千万不要塞几片白面包,扒两碗白粥充饥,这样东西吃的快,饿的也会很快。

    芝士回答,最到版权必究,未经许可,不月得交转热载

    1、选全麦、粗粮,或者搭配富含蛋白质和油脂的食物,比如坚果,一起吃,才不容易饿,还会让你脑力四射。2、另外就是怕饿得快,可以先吃蔬菜、蛋白再吃主食,这样就能够保证胃排空的不会太快~

    其实总结一下,就是不能光吃主食,或者以主食为主,要多吃蛋白质,多吃蔬菜!

    说理论太抽象了,下面这些是具体的示范,可以根据自己的情况改进一下~

    一就平已程级干百目空元连构按京。

    这些照片都是我们自己照的哦,不要盗图不要盗图。

    喜欢可以关注我们~我送你更多嘻嘻~

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    ▽面

    错误示范:

    左:纯面;右:看起来很健康,其实都是面

    这样的高碳水早餐开始一天,实在不是一个明智的选择,吃完肯定没多久就饿了。

    右面,汤面少油,还有叶菜,养眼又营养。

    但是,因为常跟豆制品摆在一起出售,导致很多人对烤麸有深深的误会,它的真实身份是面筋,还是面啊。

    如果把烤麸换豆腐干或鸡蛋,这类优质蛋白质,就更完美了。

    #烤麸不是豆制品#、#烤麸不是豆制品#、#烤麸不是豆制品#说3遍

    Tips:面食总体碳水含量高,不管自己做还是外面吃,肉类、蔬菜都加点。

    ▽面类早餐的正确示范

    汤+蛋、肉+蔬菜+面

    ▽肉夹馍、杂粮煎饼

    肉夹馍里面基本是肉,满足感爆棚。但要说“完美”,食物种类还是少了些。好在店里允许你自选加菜,加点蔬菜更好。

    传统的煎饼果子,用的小米面、绿豆面,吃点杂粮挺不错。

    Tips:改良版煎饼果子一般还加生菜、肉。如果是一两块钱一根的香肠,就不推荐了,加工肉制品要少吃,吃真正的肉吧。

    ▽传统中式早餐

    油条、烧饼、馄饨、白粥

    传统中式早餐,明显的特征是高油高淀粉,但这样的早餐,就是有独特的魔力,让你每过一阵就分外想念。

    想吃烧饼油条的时候,跟好朋友分享吧,一人一半,加杯豆浆加个蛋,把蛋白质拉到平均水平,就完美啦。

    左 外食早餐 右:赶火车时吃的

    可能担心饿,所以才点那么多主食的吧,其实主食减少一点,适当增加点蛋白质,反而更抗饿。

    Tips:传统中式早餐,碳水含量高,蛋白质偏少;豆浆、牛奶、鸡蛋补充蛋白质,物美价廉又高效。

    ▽中式早餐正确示范

    营养师咖啡豆家:鸡蛋、包子、红薯、汤

    ▽西式早餐/其他早餐

    这是我们的营养师咖啡豆难得的“还可以更健康” 的早饭#后面有很多她的标准示范#。

    自制葱油饼,可以比外面买的更健康,比如馅料里多加点蔬菜碎,把美式换拿铁,还能增加优质蛋白。

    ▽西式早餐正确示范

    颜值高,标准示范。奶+蛋、培根+火龙果、生菜+面包,三大营养素组成很完美。

    最后再给大家一个:完美早餐公式

    1、优质蛋白质:肉/蛋/奶

    2、粗细搭配的主食

    3、蔬菜和水果

    再给你们一些实例,快手又营养。

    祝大家,早餐吃得勤奋,人生过得丰富~

    2024-11-22
    1楼
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  • 朱玺用户

    早餐吃得好不仅能保持一上午头脑清醒、血糖稳定,还可以降低午餐以及一整天的热量摄入,对控制体重也很有好处。兼顾营养又抗饿的早餐少不了主食、蛋白质食物、蔬菜(水果可以有),这样搭配的早餐既营养又抵饿,可以保证孩子一上午精力充沛。

    使用这么多食材会不会需要很早就起床准备呢?答案是不用!

    芝士回八答,备个版织权就必究,未经许可,不得转载

    以很多家庭常吃的燕麦片为例,如果用泡燕麦片做早餐主食,考虑兼顾营养和抵饿可以搭配一个煮鸡蛋或煎鸡蛋、一个拌木耳黄瓜丝就可以了,如果能再准备两个核桃仁那就完美了。这样搭配的早餐,既有饱腹感(有主食、有鸡蛋、有蔬菜、还有坚果)又稳定了血糖,而且用不了10分钟就能做出来,省时省力。你可能会问了10分钟怎么可能做出来,连泡发个木耳都做不到吧!

    我体又想题党级身例至江。

    你可以头天晚上提前准备啊,把木耳洗好、泡进水盆放冰箱里,把早餐要用到的蔬菜提前洗好,空水,放入冰箱。第二天起床后,煮鸡蛋、焯烫木耳,泡燕麦片,切黄瓜(或胡萝卜等时令蔬菜)丝,滴几滴亚麻香油,一共加起来也就10分钟左右,一顿营养早餐就搞定了。妈妈们,你们也来动手试试吧。

    值得注意的是:很多家庭早餐都选择燕麦片,燕麦片是燕麦压制而成的,一般来说加工力度越大,营养价值相对越低,速食性越好,血糖的反应就越高。就拿桂格速食燕麦片来说吧,其血糖指数是83,和大米饭是一样的,所以这种速食燕麦片一定要与鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物一起吃,才能使其血糖反应没那么高,对于糖尿病人要避免这种速食燕麦片。还有一种水果燕麦片,加入水果干及脂肪,虽然香甜可口但能量更高,营养价值更低,不建议选择,尤其对于控制体重的人来说。

    作者:秦玉静

    国家二级公共营养师

    大连营养师俱乐部讲师

    2024-11-22
    2楼
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  • 朱致远用户

    一年之计在于春、一日之计在于晨一日三餐中,早餐不仅仅要吃得规律,还得吃得营养。那什么样的早餐才算有营养呢:

    早餐应吃一些营养价值高、容易消化、吸收,纤维质高而精的食物,样数不要单一,要多样化的合理搭配,豆类及豆制品,鲜奶及鲜制品,蔬菜,鱼,虾,鸡蛋,各种熟肉,杂粮,各种粥,全麦面包,少吃肥肉及油炸食品,早餐品种类型要杂一些,要均衡饮食,才能营养全面;

    2024-11-22
    3楼
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  • 钭勇毅用户

    早晨吃好,中午吃饱,晚饭吃少,这就说明早餐在一天中起着多么重要的作用。但很多人因为工作繁忙而忽略早餐,大部分家庭的早餐标配是喝粥配咸菜,殊不知长时间下去会影响精神状态,增加患上胆结石风险,为了自身健康必须合理搭配早餐。

    为什么早餐喝粥容易饿?

    粥确实是很好的主食,易被消化,特别适合牙口不好和肠胃生理功能差的人。但肠胃功能正常的人不能早晨光喝粥,尤其是精细粮食,因为粥容易被消化,几个小时后就会有饥饿感。也有很多家庭会把粥和咸菜搭配在一起,咸菜是高盐食物,咸菜中含有的硝酸盐会在体内和胺形成亚硝酸铵,这是一级致癌物质,易引起胃癌。

    日常应该如何健康地吃早餐?

    科学早餐应包括4种类别,分别是谷类、肉类或蛋类、奶类和蔬菜水果。谷类能为身体提供能量,选择碳水化合物丰富的面包和馒头,需占到60%。肉类和蛋类能提供蛋白质,主要以禽蛋类和肉类为主,占到20%。奶类如奶制品和豆制品,需占到10%。蔬菜水果能补充无机盐和维生素,分别占到5%。

    转载或者引用本文内容请注具明义来源于府芝省报士回答

    1、叶酸和维生素b12

    在豆类和蔬菜中含有丰富叶酸,维生素b12存在于动物食物中,两者相结合能产生新细胞,清除同型半胱氨酸对身体带来的伤害,降低患上老年痴呆症的风险。

    2、番茄红素和好脂肪

    在鲜红色蔬菜中含有番茄红素,这属于强抗氧化剂,能预防心脏病和前列腺癌。但番茄红素是脂溶性的,必须和脂肪同时吃,才能被身体所吸收,可以把西红柿和含有不饱和脂肪酸的鳄梨一起吃,能提高吸收率。也可以和坚果以及橄榄油搭配在一起。

    3、铁和维生素c

    为要得点因新件期几导须写价。

    铁是身体必不可少的营养元素,分为血红素铁和非血红素铁,前者存在于动物肝脏和肉类中,吸收率极高。后者存在于坚果和豆类中不易被吸收,但和维生素c搭配在一起,能提高铁吸收率。所以早餐可以吃芝麻酱搭配青椒。

    于说十里去因者西门海清至传备层。

    4、萝卜硫素和硒元素

    萝卜硫素和硒都属于抗癌物质,前者存在于十字花科植物中,进入血液后能抑制癌细胞生长。早餐可以选择西兰花搭配烤牛肉。

    温馨提示

    无论工作有多么繁忙,必须保证有营养早餐,早餐时间安排在早晨7:30~8:00之间。早餐和午餐间隔时间在4个小时,这样能让肠胃有足够的消化时间。很多人上班族要赶时间匆忙吃早餐或一边走一边吃,这样会对肠胃带来伤害,长时间下去可烫坏胃黏膜,增加患上胃癌风险。另外早餐也不能吃得太油腻,因为早晨脾脏困顿呆滞,营养过高会超出胃肠消化能力,不易被消化吸收,甚至会降低消化功能,引起胃肠道疾病和身体肥胖。早餐要把握均衡营养原则,选择易消化吸收且高维生素、低脂肪和低糖的饮食原则,避免吃油腻煎炸、刺激性太大以及干硬食物,也不能吃得太饱。

    #家庭医生超能团#

    1、《长期喝粥,身体会发生什么样的变化?营养师终于告诉了喝粥的真相》,爆炸营养课堂,18-05-05

    2、《最佳早餐如何搭配》,LOVELADY, 2016-03-05

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    2024-11-22
    4楼
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  • 谷语用户

    优质健康的早餐需要保证充足的碳水化合物,优质蛋白质和一定量的蔬菜水果。只要前一晚做好准备工作,第二天早上并不需要太长时间制作健康早餐。附上我家最近的一些早餐图,供参考。

    我是王华,注册营养师,中国农业大学食品硕士,奋斗在食品安全监管一线。有关食品加工与安全、饮食健康与营养、美食烹饪与制作,您都可以和我聊聊。

    转载或者引用本文内容性请注心明来建源头于县芝士回答

    2024-11-22
    5楼
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  • 迟承悦用户

    感谢邀请

    一天之计在于晨,早餐就是很重要,孩子上学,课业负担重,作为家长再给孩子准备早餐的时候,一定要注意,合理的给孩子搭配早餐。

    转载经或建者引用本文内容请注明较来源于芝层士回前答

    一份合格的早餐一定要具备以下特点:

    1谷薯类

    所民数此极具,万织型京。

    可以给孩子熬制杂粮粥,碳水化合物是产能营养素,杂粮膳食纤维丰富,可以增加饱腹感,这样孩子不容易饿,而且杂粮还会使餐后血糖平稳上升,这样也不容易饿。

    2蔬果类

    蔬菜,大大的液泡,水分丰富,而且膳食纤维也丰富

    水果,酸甜可口,可以帮助消化

    3牛奶

    富含钙,对孩子的骨骼发育有帮助

    4鸡蛋

    鸡蛋中蛋白质的氨基酸比例很适合人体的生理需要,易被人体吸收,营养价值很高

    为到年从么题革总,山见济团。

    5肉类

    肉类提供优质的动物蛋白,动物蛋白与人体的蛋白质种类和构成类似,所以动物蛋白的营养价值也是很高的。

    6菌类和豆制品不可少

    菌类富含多糖,有降低血糖和血脂的功效

    豆制品,优质的植物蛋白,对于乳糖不耐受的孩子,喝一杯豆浆也是不错的选择,煮豆浆一定要注意,要完全煮沸,而且不建议加糖。

    说真的多,宝妈说做一份早餐好难啊,其实并不难,我们总结一下

    杂粮粥一碗,水果(橙子,草莓,樱桃)随意搭配,牛奶或者豆浆一杯,水煮蛋一个,水煮虾一份,清炒蔬菜一份

    有木有觉得这份早餐超级棒!

    作者介绍

    营养师洋洋

    一个集专业和逗比于一身的90后营养师

    抖音号:132471431

    欢迎切磋

    2024-11-22
    6楼
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  • 文千琴用户

    谢邀,我的答案比较简单,上班年代起得早,随便吃点什么,将就了。沒有养成很讲究的早餐习惯,现在不上班了,仍是吃馒头,鸡蛋汤,或自己用鸡蛋摊煎饼,煮玉米粥,小米粥之类。这么多年下来,也沒什么大毛病,很少去医院麻烦医生。

    2024-11-22
    7楼
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  • 宋凯复用户

    人体需要三大营养:蛋白质、脂肪和碳水化合物。早餐中需要搭配:

    1.肉、蛋、牛奶、豆浆类:比如牛肉、鸡蛋、鸭蛋、猪肉等。提供优质蛋白和脂肪。

    2.蔬菜:一定要新鲜的蔬菜。比如生菜、菠菜、芹菜等。提供各种维生素和大量的植物纤维。

    未气经芝士回答允许不得转载本文内非容,果战否半则将视为侵权

    3.碳水类:比如馒头、包子、面包、蛋糕、面条粥等。提供生命运动所需要的能量。

    4水果:比如香蕉、橙子、苹果、猕猴桃等。提供各种维生素和植物纤维。

    我喜欢研究美食,如果我的回答还可以,请点击头像加关注。下面是我为孩子准备的一些早餐,供您参考。

    2024-11-22
    8楼
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  • 冯俊风用户

    这个问题让来自“早餐之都”——武汉的壹周君来告诉你吧!

    蔡澜封武汉为早餐之都真的是太有大师眼光。武汉的早餐搭配,简直都是绝佳CP,既美了味蕾,靓了颜值,而且超级抵饿!

    芝士便回答,版权必采究,未经许可,并满开不得转载

    先来说说“热干面+蛋酒”的组合!

    许多盘靓条顺的武汉姑娘面对此组合,有的会说,“早晨这么吃下去,我中午饭都不要吃了!”她们绝对没在夸张!壹周君在减肥期间,每天只需要一顿热干面,保证可以管饱上两顿,此早餐也同样适合荷包不暖和的创业者(终于想明白为什么,武汉迅速成长为“创业之都”,早餐都已经做好完美铺垫了。)

    热干面上,麻酱是关键。每个人的喜好也不同,大名鼎鼎的蔡林记用的香浓的黑芝麻酱。而壹周君最爱的就是由芝麻酱+花生酱+少量卤水制成的麻酱,加红油,撒点芝麻肉末和麻油,好吃到要舔盘子!

    再加上酸豆角、泡萝卜干,简直味蕾要唱起歌来!

    一碗面条还不足以成就完美早餐,再来份老米酒才是最佳拍档。

    度设基组领器带八信研装。

    等当政结必据色,领世音非习写眼。

    以优质糯米为原料,用酒曲发酵酿制而成,酒液如玉,清香袭人,甜润爽口,稀而不流,食后生津暖胃,回味深长。如果在家做,还可以创意加打个鸡蛋花,加上几颗葡萄干,或者几朵桂花,味道营养立刻直线上升。

    怕没营养?米酒含有十多种氨基酸,维生素和微量元素都十分丰富,被专家称为“液体蛋糕”,只管放心去吃吧!

    另外,武汉的豆皮的美味一直被低估着。

    十年前的老通城,现在想起还流口水。

    煤火大灶,庞然巨锅,豆皮师傅熟练的手法,上下翻飞的锅,跳动的火焰,闻着蛋皮的香气,真是一种享受……

    比如火成网红垫的王师傅豆皮,做的时候,先会先铺上一层糯米,再浇上汁摊成豆皮,翻个面,然后泼上几大碗自制的卤汁,里面带满了切成小丁的牛肉和豆干,每一口都浸满了卤汁的味道,蛋皮属于很软的那一种——壹周君就好这一口!

    实打实的蛋皮,满口生香的牛肉粒,这顿早餐能不惬意吗?

    还有一个低调的存在,那就是我们大武汉的鲜鱼糊粉,壹周君最爱的是南京路的老杨家的鲜鱼糊粉,刚打起来弹润,越吃越清亮。

    这都是打糊上面的功夫。打糊的窍很多,火大了会糊,火小了不熟,更不用说粉和鱼汤之间的比例,甚至精细到米粉和荞麦粉之间的比例。

    Q弹的细粉拌上熬了一晚才熬出来的鲜鱼汤糊,撒上嫩绿的小葱,透白的虾皮、大头菜。一定要搅拌均匀后拌!

    这时候如果加上一份油条或者油饼或者苕面窝,配上鱼鲜胡辣的糊汤,一口脆爽一口胡辣一口鲜美。就问你想不想吃。

    一说吃,壹周君的口水就滔滔不绝,还有糯米包油条,油饼包烧麦……当然要说健康,油了那么一点点,留着下回说,走过路过大武汉,记得去尝一口!

    2024-11-22
    9楼
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  • 黄梅珍用户

    早餐我这样搭配一人份:周一、.煮鸡蛋一枚,小米粥一碗,炒个叶菜,然后一份干果,半个苹果。

    周二、.西葫芦锅塌子、绿叶鸡蛋汤、开心果、一个猕猴桃。

    周三、鲜虾面一份、半个火龙果、核桃仁2颗。

    芝士回面答条,版立权必究,未经许可海,化不得转载

    周四、牛肉馄饨一份、哈密瓜一份、干果若干。

    周五、煮鸡蛋一个、八宝粥一碗、鸡蛋馒头干一份、梨半个、干果若干。

    这样搭配营养又顶饱,孩子吃了美美的早餐,学习都有劲头。

    2024-11-22
    10楼
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