幼儿营养粥的做法有哪些？

不知道你家宝宝现在多大了，给你总结一下我之前做过的营养粥!!!

先看下成品~~~具体的食谱放在后面啦~大家感兴趣的可以存下来哟!!!

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这些食谱应该够大家做一阵子了吧，其实从宝宝开始吃辅食了之后粥一直都是挺重要的一种类型，因为开始的时候宝宝们的吞咽能力都很不好，所以我们都需要把辅食做成方便他们的吞咽的心态，辅食粥、辅食泥，都是不错的选择，那么在制作这些的时候，我们只需要考虑好营养搭配就OK啦！

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小孩子的胃比较小，要吃得营养均衡，要尽可能在少量的食物里面加多些种类。

一，香菇青菜瘦肉粥。

1.大米洗净，用冷水浸泡半小时，这样熬起来省时间

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2.锅中烧开水，把米倒下去煮，粥的时候去准备其他食材。

3.香菇洗净，去蒂，切成碎沫，青菜洗净切碎，瘦肉剁碎，用少许盐腌一会儿。

4.待粥的米粒裂开时依衣放入肉沫，香菇，搅拌均匀继续煮。

5.待粥煮到软烂时放入青菜，根据口感放适量盐，油，搅拌一下即可。

二，八宝粥

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配料：糯米，大米，黄豆，红豆，桂圆，莲子，红枣，薏米

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1.黄豆，红豆，莲子，薏米浸泡一夜，糯米，大米浸泡半天，桂圆去壳洗净，红枣去核洗净备用

2.把黄豆，红豆，莲子，薏米先放入锅中煮一会儿，煮至膨胀，再放入大米，糯米，桂圆，红枣一起煮

3.加入适量冰糖，所有食材煮至软烂粘稠即可。

三，红枣小米粥

1.准备红枣，把红枣洗净，去核切碎，如果孩的小，可以把红枣先煮一会儿，捞出去皮去核，煮红枣的水，直接拿来煮小米。

2.小米过下水放入锅里煮，倒入准备好的红枣一起煮，煮的时候开着锅盖，免得水开之后，小米粘得锅壁锅盖上到处都是

3.待红枣和小米煮至软烂时，放适合冰糖，搅拌化开即可

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给孩子喝粥为了保证粥的营养，我会尝试去放各种各样的东西，咸的填的都会进行尝试，下面说说我做过的粥吧！

第一类杂蔬粥

材料：各种绿叶蔬菜适量，大米根据水量用量杯量好，米和水分比例在1比8到1比10之间。像菠菜等含草酸的绿叶菜，可以进行先焯水，剁碎。

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做法：最好用砂锅去熬粥，没有砂锅也可以用其它锅，最好不要用高压锅。

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1.米淘洗干净，水沸腾开后下入大米；

2.大火烧开，转中火，熬上20分钟放入淘洗干净，切碎的各种绿叶蔬菜，在熬上两三分钟，可以放入适量的盐，进行调味。

第二类皮蛋瘦肉粥

材料：大米、皮蛋两个、瘦肉适量50克、生姜、香菜适量

做法：大米前一天晚上淘洗干净，放进冷冻室。瘦肉切丝，用料酒和生抽进行腌制，放入冰箱冷藏。

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第二天早上，水沸腾后下入大米，煮上十分钟后下去肉丝，快速用筷子拨拉开。

可以下去姜末，也可以下去姜丝，如果孩子不吃姜可以方便检出来。

煮上5分钟后加入皮蛋碎，出锅前加入适量盐，喜欢吃香菜的可以撒上香菜碎。不到二十分钟就能出锅，提前准备好材料，早上都能做起来。大米放入冷冻室，是为了快速熬出浓稠的感觉。

第三类山药大枣粥

材料：山药适量，红枣5.6颗，大米适量

做法：

山药去皮切片，红枣提前泡水。

水沸腾后下大米，水再次沸腾后转中火下山药和大枣，熬煮20分钟，就可以了。需要注意的是，如果是给孩子吃，可以剥掉枣皮，去掉枣核，再去给孩子吃。

第四类南瓜玉米黄豆粥

这个南瓜粥是在外面吃的，姑娘觉得好吃，就自己在家做了起来。

材料：大米适量、南瓜适量、玉米粒适量、黄豆适量

做法：黄豆提前一天进行泡水，方便熬煮。

水沸腾后下入大米，再次沸腾后下去南瓜、玉米粒以及黄豆。

大火熬煮5-10分钟，转中火或小火，直到熬煮到南瓜和黄豆软烂，就可以了。

需要注意，因为有玉米粒，这个粥最好不要给一岁半下的宝宝来吃，怕卡到宝宝。

宝宝喝的粥花样有很多，只要父母花点小心思，学一点营养搭配知识，宝宝的喂养就是轻松而有效。对于宝宝来说，食补胜过药补，喂出健康宝宝是每个妈妈的心愿。

1.鸡肝粥:鸡肝洗干净用清水煮熟切成丁，等粥熟后放入鸡肝末搅拌均匀再稍微煮一下，最后放入少许盐和葱花即可。鸡肛粥富含铁、蛋白质，卵磷脂和微量元素，有利于宝宝的智力发育和身体发育；还可调节和改善贫血宝宝造血系统的生理功能。

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2.核桃花生粥:核桃仁、花生仁用温水浸泡30分钟后切成丁，和大米一起放入锅中熬至软烂即可。核桃花生粥含有丰富的碳水化合物、蛋白质、钙和各种维生素，宝宝常吃可以促进大脑发育，提高智力水平。

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3.山楂六神曲粥:神曲捣碎后和大米、山楂一同放入锅内熬成粥即可。六神曲药店可购买，具有健脾和胃、消食调中的功效，适用于宝宝食欲不振、消化不良。简单点说就是宝宝积食了，一定要喝此粥哦！4.鱼末豆腐粥:鱼肉去刺和豆腐切丁，待粥熬的差不多的时候放入鱼肉和豆腐稍微烫一下即可。鱼肉豆腐粥含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、钙等营养成分，能提高宝宝的记忆力和注意力，还能强健骨骼和牙齿。

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宝宝添加辅食后，由于咀嚼功能尚未完善，不能咀嚼消化正常成人的食材，但是如果把食材稍作加工，制作成营养丰富易吸收的营养粥，就比较符合宝宝的消化功能，并且比单纯的粥营养要丰富。

今天，小果介绍几款比较适合宝宝的营养粥。

牛肉为红肉，富含铁元素，可以补充铁元素纠正宝宝的贫血；而胡萝卜富含胡萝卜素、维生素　

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食材：牛绞肉、胡萝卜、大米、水适量。

A，促进宝宝视力的发展，同时，在营养粥里加点胡萝卜，还可以使营养粥的色彩丰富，增加宝宝的食欲。

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做法：将大米事先泡一泡，洗干净，随后煮成绸粥。将牛绞肉、胡萝卜放入粥中一起煮熟。将煮好的胡萝卜牛肉粥放进搅拌机，打成糊状，即可用汤匙喂养宝宝。

因煮好的粥经过搅拌机再次加工，所以这款营养粥可以做给刚添加辅食不久的宝宝吃。

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香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可以转化成维生素D，促进体内钙的吸收，帮助宝宝骨骼和牙齿的生长。这道香菇鸡肉粥清淡可口，很适合6-8个月宝宝食用。

原料：大米，干香菇1-2朵，鸡胸肉，姜丝少许（可以选择不添加）。

做法：鸡胸肉切成小丁，干香菇泡软洗净切成小丁。将鸡丁、香菇丁、姜丝加少许盐焯水，之后捞出沥干备用。大米洗净加入足够的水煮成白粥，再加入鸡丁、香菇丁煮至米粒开花粘稠即可。

猪肝也是补充铁剂非常好的食材。

原料：猪肝一个，大米适量。

做法：将大米用小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片，加少许盐和料酒炒熟（如果宝宝未满1周岁，此步骤可省略），去腥调味，然后放入搅拌机中打成泥状，拌入粥中，继续煮5分钟即可。

（文中图片来自网络）

粥历来是中国人养生之道的方法之一，我国中医认为，谷类的精华在经过熬粥以后，全部渗透在汤里，因此稀粥比干饭更加的有营养，同样稀粥更适合宝宝，因为宝宝的肠胃功能还不健全，推荐几种幼儿营养粥。

1.牛奶蛋黄米汤粥

大米煮成粥，鸡蛋用蒸蛋器蒸熟，把蛋黄捣成泥，把蛋黄泥奶粉放入大米粥，搅拌均匀，给宝宝喂食。

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2.胡萝卜鳕鱼粥，

鳕鱼胡萝卜分别蒸熟，捣成泥，大米洗干净，熬成粥，搅拌均匀即可，

3.黄鱼泥青菜粥，

将小黄鱼蒸熟，在大米熬成粥后，把小黄鱼挑刺留肉，压碎，青菜打成汁，把小黄鱼和青菜再次倒入粥内，再煮几分钟，搅拌均匀即可。

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4.土豆胡萝卜肉泥粥

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胡萝卜切丝，和粥一起煮，土豆蒸熟后压成泥，把肉切成丁，肉汤，粥，土豆泥，放在一起再煮几分钟，搅拌均匀，煮开即可。

5.鸡肉土豆油菜粥，

大米小米，煮粘稠，土豆去皮切块，和洗净的鸡肉一起下锅煮25分钟，

把鸡块切成击碎，土豆压成土豆泥，油菜烫好之后切碎，撒在粥上搅拌。

6.香菇瘦肉粥

肉切成沫备用，香菇切成沫备用，和大米一起放在锅里一起熬两个小时。

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推荐这些粥给你参考下：

食材：即食燕麦片、紫薯、大米

做法：大米淘洗干净；紫薯去皮切小块；锅里加入足够量的清水，水开后放入大米煮粥，米粒快开花时候，放入紫薯熬煮；煮至米粥软烂后放入即食燕麦片搅拌开，最后煮软即可。

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PS：若是用生燕麦片煮，要提前浸泡，熬煮的时间要加长，可同大米一起下锅。

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食材：大米、黑木耳、鸡胸肉、胡萝卜

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做法：鸡胸肉处理干净后切小块，冷水入锅加生姜片煮开；鸡肉熟后取出，撕成丝状（切碎末也行）；黑木耳清水泡发开，然后洗净切丝；胡萝卜去皮切丝；大米淘洗干净后放入沸水锅里煮粥；煮至米粒开花时候放入胡萝卜和黑木耳；米粥快粘稠时候放入鸡肉丝，加一点点盐，搅拌均匀；最后煮至粘稠出锅。

食材：大米、冬瓜、胡萝卜、银鱼干

做法：银鱼干浸泡进温水10分钟左右，再捞出切碎；冬瓜、胡萝卜分别去皮，冬瓜去瓤，切成小颗粒；大米淘洗干净后放入沸水锅中煮粥；粥快粘稠时候放入食材，最后煮至粘稠、食材熟透即可。

食材：小米、排骨、莲子、大米、山药

做法：双米淘洗干净后，浸泡清水里几分钟；莲子也提前浸泡些时间；排骨洗干净后冷水入锅加生姜片焯水去掉浮沫；锅里放入排骨和莲子、适量清水煮开；水开后滚煮几分钟后放入双米熬粥；山药去皮切小块，放入快粘稠的米粥内，最后熬煮至粘稠、食材软烂。

食材：三色藜麦、南瓜、红豆、红枣、大米

做法：三色藜麦提前1小时浸泡在清水里；南瓜去皮去瓤切小颗粒；红豆也提前浸泡2小时；所有食材混合放入炖锅内，加适量清水，按煮粥键；煮至软烂即可。

其实粥的做法都是大同小异的，学会一种粥的做法，妈妈就可以举一反三做出多种粥来。这也是因为粥的包容性强，可以和任何食材完美搭配。比较常见的粥大概有三种：肉菜粥、杂粮粥、水果粥。肉菜粥是大头，另外两种是小头，但也是各有优点，给孩子吃可多变换着喝。

以上这些就是我的回答，希望对你有帮助。

注：图片来源于网络，侵删！

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春天早上最适宜喝粥了，为了子女的健康,妈妈都会变着法子的煮粥给孩子吃，下面介绍2种适合春季给小儿喝的营养粥。

1、胡萝卜瘦肉粥

用料：大米 100克

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胡萝卜 一根

瘦肉 150克

玉米 适量

西兰花 适量

盐 适量

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步骤一：

大米下锅，我这里用的是智能电饭锅，按营养粥键，用时大概45分钟左右

步骤二：

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玉米，西兰花一起煮熟捞出，西兰花剁碎，胡萝卜切碎，瘦肉剁成碎末，一起备用，（要是孩子两周岁以下的建议玉米粒去皮），

步骤三：

大米煮25分钟左右，将备好的食材倒入,大概剩下5分钟左右加入适量的盐

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，人体摄入后，可转变成维生素A，能保护眼睛和皮肤。患有皮肤粗糙和夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人，食之很有裨益。平素脾虚泄泻者慎用本品。

2、荠菜粥

用料：大米 100克

荠菜 100克

胡萝卜 半根

盐 适量

小米下锅，荠菜胡萝卜洗净，剁碎，同锅一起煮，最后加适量的盐 ，适合早晚食用

荠菜富含蛋白质和10多种氨基酸，还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，营养丰富，味道甘美。荠菜还有防治春季常见病的作用。

幼儿营养粥的做法有很多种，下面我给大家分享几款我给宝宝做的营养粥，希望能够喜欢。一，小米蛋花粥营养丰富，健脾养胃。步骤:1锅中烧水。2,水开后把洗净的小米下入锅中。3,大火熬制10分钟转小火再熬制10分钟。4，准备一个鸡蛋打散。5,将鸡蛋液均匀的倒入小米粥中搅拌均匀关火，就可以出锅了。色泽金黄，口感非常不错，宝宝很喜欢喝。二，蔬菜粥做法同上，熬制好后稍微加一点盐，调一下味道宝宝会更爱喝。希望大家能够喜欢。

　　小孩子的胃还没有完全发育好，所以尽可能地给孩子喂点粥，对孩子的肠胃是非常有好处的，还要注意营养的全面性，因此要做一些营养粥，下面我们就来看看儿童营养粥的做法和作用有哪些吧。

　　1、肉丸鸡汤粥

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　　做法：把鸡胸肉切成细细的丝，再把切好的鸡肉做成丸子，先把姜丝和葱花放入油锅中爆香，再把鸡肉丸子放进去，然后把鸡汤倒进去，和米一起煮熟了之后再加入适量的盐就可以了。

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　　作用：肉丸鸡汤粥不仅有好看的卖相，而且营养非常的丰富，可以很好地提高孩子的记忆力和抵抗力，特别在流感盛行的季节，多喝点这个粥对治疗感冒有很大的作用。

　　2、青菜肉丝粥

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　　做法：把猪肉切成丝，其他的肉类也可以，和已经洗干净的大米一块熬成粥，用小火熬，再放入点青菜，记得把青菜切成很碎的，好了之后再加点玉米粒或者是火腿就可以了。

　　作用：青菜肉丝粥其实是最普通的，在家里就可以做，做法也很简单，里面含有丰富的营养，可以经常地做给孩子吃。

　　3、山药小米粥

　　做法：将山药去皮之后洗干净，再捣碎，加入适量的米，一块熬成粥，煮好了以后加入一定量的冰糖就可以了。

　　作用：山药小米粥对补脾和健胃都有很好的效果，如果孩子食欲不佳的话，经常吃一点山药小米粥，可以增加食欲。

　　4、玉米胡萝卜粥

　　做法：除了上面的儿童营养粥，还有玉米胡萝卜粥。先把玉米煮烂以后，将胡萝卜切成丝，再和一定量的大米煮成粥，熟了之后加入葱花和火腿肠就行了。

　　作用：这个粥很香甜，孩子都有喜欢吃，里面还有丰富的胡萝卜素和维生素A，对孩子的成本有很大的促进作用。

　　以上介绍的就是儿童营养粥的做法以及作用，希望宝妈们看到了这篇文章可以做出更好的营养粥。