大白菜属典型的种子春化型蔬菜,在种子萌动以后的任何生长时期都可接受低温春化处理。春季栽培大白菜,在生长期中很容易遇到低温而使大白菜顺利通过阶段发育,引起“先期抽薹”或“未熟抽薹”,从而造成减产甚至失收。针对南方地区春季短、气温低、雨水多、夏季早的特点,宜选择生长期短、抽薹晚、耐热抗病的品种,如春大将、北京小杂56号、春夏阳、无双等品种。
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大白菜属典型的种子春化型蔬菜,在种子萌动以后的任何生长时期都可接受低温春化处理。春季栽培大白菜,在生长期中很容易遇到低温而使大白菜顺利通过阶段发育,引起“先期抽薹”或“未熟抽薹”,从而造成减产甚至失收。针对南方地区春季短、气温低、雨水多、夏季早的特点,宜选择生长期短、抽薹晚、耐热抗病的品种,如春大将、北京小杂56号、春夏阳、无双等品种。