感谢邀请。这绝对是不科学的说法，西红柿有西红柿的营养价值，鸡蛋有鸡蛋的营养价值，两者在一起不会有什么增益效果，何谈其他组合就不好。只是西红柿炒蛋是一种营养丰富又经典简单的料理，搭配起来操作简单又营养丰富，值得一做。另外，西红柿中富含水溶性营养成分，例如维生素C，经过烹饪后容易流失，很多人纠结番茄是不是生吃更健康营养，但西红柿中也含有特有的番茄红素，是一种抗氧化物质，但这种物质在烹饪之后更容易被吸收，因此，如果熟食番茄的话，吸收番茄红素会更好。其实也不用纠结这么多，生吃熟吃看个人的爱好来决定就行了，多少这些营养成分还是会被吸收的，生吃能多吸收一些维生素C，熟吃的话能多吸收一些番茄红素，都不亏。鸡蛋也是营养丰富的食物，其中有丰富的蛋白质、多种氨基酸、矿物质和微量元素，因此，和番茄组合的话营养会很均衡全面，他俩也会是好拍档，不过，这样的组合其实也有很多，比如番茄牛肉汤啊，也能补充脂溶性、水溶性维生素，多种矿物质氨基酸。比如韭菜炒蛋，也有丰富的膳食纤维，水溶性、脂溶性营养成分，其实都是不错的组合。 回复 沈博远用户 感谢邀请。这绝对是不科学的说法，西红柿有西红柿的营养价值，鸡蛋有鸡蛋的营养价值，两者在一起不会有什么增益效果，何谈其他组合就不好。只是西红柿炒蛋是一种营养丰富又经典简单的料理，搭配起来操作简单又营养丰富，值得一做。另外，西红柿中富含水溶性营养成分，例如维生素C，经过烹饪后容易流失，很多人纠结番茄是不是生吃更健康营养，但西红柿中也含有特有的番茄红素，是一种抗氧化物质，但这种物质在烹饪之后更容易被吸收，因此，如果熟食番茄的话，吸收番茄红素会更好。其实也不用纠结这么多，生吃熟吃看个人的爱好来决定就行了，多少这些营养成分还是会被吸收的，生吃能多吸收一些维生素C，熟吃的话能多吸收一些番茄红素，都不亏。芝士查回答生，版权必或究，未学经许应可，不得转载鸡蛋也是营养丰富的食物，其中有丰富的蛋白质、多种氨基酸、矿物质和微量元素，因此，和番茄组合的话营养会很均衡全面，他俩也会是好拍档，不过，这样的组合其实也有很多，比如番茄牛肉汤啊，也能补充脂溶性、水溶性维生素，多种矿物质氨基酸。比如韭菜炒蛋，也有丰富的膳食纤维，水溶性、脂溶性营养成分，其实都是不错的组合。 2024-11-23 1楼 回复 (0) 王紫霄用户 西红柿是生活中最常见也是最普通的一种食材，但是又不同于其它的蔬菜。西红柿被称为“神奇的菜中之果”，生吃熟吃都可以，还可以加工成番茄酱、番茄汁、番茄罐头等。这圆润光滑又红艳艳的食材，不仅开胃下饭，还有美容养颜的功效，爱美的你舍得就这样错过吗？下面随小编看看这神奇的小精灵可以做出哪些诱人的美食吧~未研经芝士回答允压许不得转单载本文同内容，否则将视为山侵权番茄烩牛腩用料的面如都业必世场，车况。主料：牛腩500克、西红柿2个辅料：植物油2汤匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、姜1小块、香葱1把、蒜5瓣、八角1个、桂皮1小块、草果1个、生抽1茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙、芝麻油1茶匙、料酒1茶匙、陈皮2小块做法度机系已设老图统油确才张般适属。1.准备好所用主食材2.准备好姜葱蒜及少许香料3.把牛腩洗净和姜丝一起冷水下锅，水开后加入适量料酒煮两分钟4.电压力锅放入三碗水，把牛腩用冷水冲洗干净放入5.加入香料及姜葱蒜压10分钟6.压好的牛腩切大块备用7.番茄去皮切大块，蒜切粒8.热锅凉油，把蒜粒下锅煸香出味后把番茄下锅翻炒9.加入牛腩翻炒10.调入适量盐、白糖、胡椒粉、生抽和芝麻油11.加入一大碗煮牛腩的汤，开盖大火煮约五分钟即可番茄热汤面用料主料：面条50克、番茄1个辅料：食用油1汤匙、盐1克、生抽1茶匙、菠菜一棵、煮蛋半个做法1.番茄去皮切丁2.炒锅油热后放入葱3.葱末炒香后放入番茄丁、盐、生抽4.番茄丁炒至出汤5.加适量水6.水沸后下入面条7.煮至面条成熟后放入少许菠菜，略煮即可关火8.煮好的汤面盛入碗中，放煮好的鸡蛋即可享用-鸡蛋番茄盅-用料主料：西红柿1个、鸡蛋1个辅料：黑胡椒粉少许、酱油少许做法1.准备材料2.切去西红柿底部3.挖掉中间一部分4.打开一个鸡蛋，倒入西红柿里面，撒上一点黑胡椒粉，用牙签戳几下蛋黄。也可以撒一点盐或者不撒5.把西红柿放进一个耐热容器，盖上保鲜膜，微波炉高火1分钟左右。成品，如果没有加盐，可以滴几滴酱油，就可以吃了-开胃番茄鱼片汤-用料主料：番茄300克、草鱼100克辅料：油适量、生姜适量、蒜头3瓣做法1.草鱼去黑膜，洗干净,切成硬币厚度的薄片2.加入盐，胡椒粉，生粉抓匀。淋入少许色拉油，再拌匀3.番茄洗干净，掰小块。我没去皮，皮下番茄红素含量最高，如果不喜欢也可以把皮去掉(番茄去皮方法：底部切十字刀，放入水里煮到皮裂开，即可轻松去皮。)4.锅里下少许油小火把蒜蓉煸香5.转大火，倒入番茄6.把番茄炒出红油。倒入水，煮几分钟，改小火放入姜丝。(鱼很新鲜，蒜蓉和姜丝都不用多放)7.把鱼片，一片片不重叠放入。鱼片变色，卷曲，加盐，葱花即可食用-番茄蹄花煲- 用料主料：猪蹄2只辅料：西红柿500克；香菜1根调料：食盐1小勺；葱适量；姜适量；八角1个；番茄酱1小勺；白酒1大勺；白糖1小勺；水适量做法1.蹄清洗干净（我买的这猪蹄一根毛都没有，挺容易清洗的），用滚热的开水汆烫两次，去除血沫和杂质，以及猪蹄特有的脏腥味，葱姜切片备用，西红柿洗净备用2.猪蹄放入砂锅中，加温水没过猪蹄，加入葱姜、加入一大勺白酒和一个八角，放火上加热，大火烧开打出浮沫，然后转最小火炖煮，猪蹄八成烂时加入适量盐调味，加火继续焖炖直到猪蹄完全软烂即可3.煮好的猪蹄趁热脱骨撕块，西红柿切小块，锅里放一点点油，油热后放西红柿入锅翻炒，直到翻炒出汤汁，加入一小勺番茄酱、加入一小勺糖调味，最后加入一小勺盐继续翻炒4.翻炒至西红柿软烂后，将蹄块放入一起翻炒几下，将猪蹄和柿子一起放入先前的砂锅中，让糖和猪蹄、西红柿融合均匀5.开中火继续焖煮20分钟即可关火，撒少许香菜或葱花装饰 2024-11-23 2楼 回复 (0) 王优优用户 中医认为西红柿味甘、酸，性凉，微寒。能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。拥有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的效果。可以搭配很多食材来体现不同的营养价值，譬如搭配虾仁能健脾开胃；搭配菜花有帮助消化、加强食欲、防治便秘的功效；搭配土豆有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助医治作用。 2024-11-23 3楼 回复 (0) 杨世奇用户 这道家常菜有多少人吃过呢，简单的食材混搭在一起，味道的融合让这道菜充满了美味的香气。这道菜肴不知道叫什么名字正确，所以就简单粗暴的叫“西红柿尖椒炒茄子”，简单明了易懂的菜名哈哈。我喜欢吃这道菜是因为，西红柿的微酸味道加上茄子的香味，融合辣椒的清爽味道相结合，所以搭配米饭真的是回味无穷。未经芝士回声答允许式不得转载本文内容，否商则将里视为侵究权成种现样数气代文论放做，压且省候王层片京细。【西红柿尖椒炒茄子】上部使应利程较被，思满。【食材】西红柿一个、茄子一个、尖椒一个、蒜少许、盐、鸡精等。【烹饪步骤】1、将茄子清洗干净后切成片状备用。2、将辣椒清洗干净后切成丝状备用。3、将西红柿柿子清洗干净后切成块状备用。4、锅烧热后放入食用油，待油温七八成左右热时放入茄子翻炒。5、翻炒至茄子变软后放入西红柿一起翻炒。6、西红柿变软后放入尖椒丝和蒜末一起翻炒，同时放入少量的盐和鸡精等来进行调味。翻炒1-2分钟后就可以出锅盛盘享用了。【温馨墨迹】1、茄子不要炒太软才放西红柿，要不最后出锅的菜品茄子会不成形碎掉。2、炒菜是不需要加水，炒的过程中柿子和茄子会本身出些水分的。喜欢的朋友们可以点关注、收藏、转发，也可以一起评论探讨做法经验，当然顺手赞一下也是好的。 2024-11-23 4楼 回复 (0) 郝泽天用户 配别的也可以，鸡蛋吃多胆固醇高 2024-11-23 5楼 回复 (0)
感谢邀请。
这绝对是不科学的说法，西红柿有西红柿的营养价值，鸡蛋有鸡蛋的营养价值，两者在一起不会有什么增益效果，何谈其他组合就不好。只是西红柿炒蛋是一种营养丰富又经典简单的料理，搭配起来操作简单又营养丰富，值得一做。另外，西红柿中富含水溶性营养成分，例如维生素C，经过烹饪后容易流失，很多人纠结番茄是不是生吃更健康营养，但西红柿中也含有特有的番茄红素，是一种抗氧化物质，但这种物质在烹饪之后更容易被吸收，因此，如果熟食番茄的话，吸收番茄红素会更好。其实也不用纠结这么多，生吃熟吃看个人的爱好来决定就行了，多少这些营养成分还是会被吸收的，生吃能多吸收一些维生素C，熟吃的话能多吸收一些番茄红素，都不亏。
芝士查回答生，版权必或究，未学经许应可，不得转载
鸡蛋也是营养丰富的食物，其中有丰富的蛋白质、多种氨基酸、矿物质和微量元素，因此，和番茄组合的话营养会很均衡全面，他俩也会是好拍档，不过，这样的组合其实也有很多，比如番茄牛肉汤啊，也能补充脂溶性、水溶性维生素，多种矿物质氨基酸。比如韭菜炒蛋，也有丰富的膳食纤维，水溶性、脂溶性营养成分，其实都是不错的组合。
西红柿是生活中最常见也是最普通的一种食材，但是又不同于其它的蔬菜。西红柿被称为“神奇的菜中之果”，生吃熟吃都可以，还可以加工成番茄酱、番茄汁、番茄罐头等。
这圆润光滑又红艳艳的食材，不仅开胃下饭，还有美容养颜的功效，爱美的你舍得就这样错过吗？下面随小编看看这神奇的小精灵可以做出哪些诱人的美食吧~
未研经芝士回答允压许不得转单载本文同内容，否则将视为山侵权
番茄烩牛腩
用料
的面如都业必世场，车况。
主料：牛腩500克、西红柿2个
辅料：植物油2汤匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、姜1小块、香葱1把、蒜5瓣、八角1个、桂皮1小块、草果1个、生抽1茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙、芝麻油1茶匙、料酒1茶匙、陈皮2小块
做法
度机系已设老图统油确才张般适属。
1.准备好所用主食材
2.准备好姜葱蒜及少许香料
3.把牛腩洗净和姜丝一起冷水下锅，水开后加入适量料酒煮两分钟
4.电压力锅放入三碗水，把牛腩用冷水冲洗干净放入
5.加入香料及姜葱蒜压10分钟
6.压好的牛腩切大块备用
7.番茄去皮切大块，蒜切粒
8.热锅凉油，把蒜粒下锅煸香出味后把番茄下锅翻炒
9.加入牛腩翻炒
10.调入适量盐、白糖、胡椒粉、生抽和芝麻油
11.加入一大碗煮牛腩的汤，开盖大火煮约五分钟即可
番茄热汤面
用料
主料：面条50克、番茄1个
辅料：食用油1汤匙、盐1克、生抽1茶匙、菠菜一棵、煮蛋半个
做法
1.番茄去皮切丁
2.炒锅油热后放入葱
3.葱末炒香后放入番茄丁、盐、生抽
4.番茄丁炒至出汤
5.加适量水
6.水沸后下入面条
7.煮至面条成熟后放入少许菠菜，略煮即可关火
8.煮好的汤面盛入碗中，放煮好的鸡蛋即可享用
-鸡蛋番茄盅-
用料
主料：西红柿1个、鸡蛋1个
辅料：黑胡椒粉少许、酱油少许
做法
1.准备材料
2.切去西红柿底部
3.挖掉中间一部分
4.打开一个鸡蛋，倒入西红柿里面，撒上一点黑胡椒粉，用牙签戳几下蛋黄。也可以撒一点盐或者不撒
5.把西红柿放进一个耐热容器，盖上保鲜膜，微波炉高火1分钟左右。成品，如果没有加盐，可以滴几滴酱油，就可以吃了
-开胃番茄鱼片汤-
用料
主料：番茄300克、草鱼100克
辅料：油适量、生姜适量、蒜头3瓣
做法
1.草鱼去黑膜，洗干净,切成硬币厚度的薄片
2.加入盐，胡椒粉，生粉抓匀。淋入少许色拉油，再拌匀
3.番茄洗干净，掰小块。我没去皮，皮下番茄红素含量最高，如果不喜欢也可以把皮去掉(番茄去皮方法：底部切十字刀，放入水里煮到皮裂开，即可轻松去皮。)
4.锅里下少许油小火把蒜蓉煸香
5.转大火，倒入番茄
6.把番茄炒出红油。倒入水，煮几分钟，改小火放入姜丝。(鱼很新鲜，蒜蓉和姜丝都不用多放)
7.把鱼片，一片片不重叠放入。鱼片变色，卷曲，加盐，葱花即可食用
-番茄蹄花煲-
用料
主料：猪蹄2只
辅料：西红柿500克；香菜1根
调料：食盐1小勺；葱适量；姜适量；八角1个；番茄酱1小勺；白酒1大勺；白糖1小勺；水适量
做法
1.蹄清洗干净（我买的这猪蹄一根毛都没有，挺容易清洗的），用滚热的开水汆烫两次，去除血沫和杂质，以及猪蹄特有的脏腥味，葱姜切片备用，西红柿洗净备用
2.猪蹄放入砂锅中，加温水没过猪蹄，加入葱姜、加入一大勺白酒和一个八角，放火上加热，大火烧开打出浮沫，然后转最小火炖煮，猪蹄八成烂时加入适量盐调味，加火继续焖炖直到猪蹄完全软烂即可
3.煮好的猪蹄趁热脱骨撕块，西红柿切小块，锅里放一点点油，油热后放西红柿入锅翻炒，直到翻炒出汤汁，加入一小勺番茄酱、加入一小勺糖调味，最后加入一小勺盐继续翻炒
4.翻炒至西红柿软烂后，将蹄块放入一起翻炒几下，将猪蹄和柿子一起放入先前的砂锅中，让糖和猪蹄、西红柿融合均匀
5.开中火继续焖煮20分钟即可关火，撒少许香菜或葱花装饰
中医认为西红柿味甘、酸，性凉，微寒。能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。拥有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的效果。可以搭配很多食材来体现不同的营养价值，譬如搭配虾仁能健脾开胃；搭配菜花有帮助消化、加强食欲、防治便秘的功效；搭配土豆有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助医治作用。
这道家常菜有多少人吃过呢，简单的食材混搭在一起，味道的融合让这道菜充满了美味的香气。这道菜肴不知道叫什么名字正确，所以就简单粗暴的叫“西红柿尖椒炒茄子”，简单明了易懂的菜名哈哈。我喜欢吃这道菜是因为，西红柿的微酸味道加上茄子的香味，融合辣椒的清爽味道相结合，所以搭配米饭真的是回味无穷。
未经芝士回声答允许式不得转载本文内容，否商则将里视为侵究权
成种现样数气代文论放做，压且省候王层片京细。
【西红柿尖椒炒茄子】
上部使应利程较被，思满。
【食材】西红柿一个、茄子一个、尖椒一个、蒜少许、盐、鸡精等。
【烹饪步骤】
1、将茄子清洗干净后切成片状备用。
2、将辣椒清洗干净后切成丝状备用。
3、将西红柿柿子清洗干净后切成块状备用。
4、锅烧热后放入食用油，待油温七八成左右热时放入茄子翻炒。
5、翻炒至茄子变软后放入西红柿一起翻炒。
6、西红柿变软后放入尖椒丝和蒜末一起翻炒，同时放入少量的盐和鸡精等来进行调味。翻炒1-2分钟后就可以出锅盛盘享用了。
【温馨墨迹】
1、茄子不要炒太软才放西红柿，要不最后出锅的菜品茄子会不成形碎掉。
2、炒菜是不需要加水，炒的过程中柿子和茄子会本身出些水分的。
喜欢的朋友们可以点关注、收藏、转发，也可以一起评论探讨做法经验，当然顺手赞一下也是好的。
配别的也可以，鸡蛋吃多胆固醇高