猪，在农村，本来就代表着六畜兴旺的意思，农村养猪一年到头都是给的绿色饲料，吃起来特别的香！同时也是农村人积攒了一年的希望，不是有这样一句老话吗！养鸡为花钱，养牛为耕田，养猪为过年嘛！我们这边杀猪是很隆重的，放鞭炮，请亲戚朋友来喝酒，很热闹的！我们这边有有做腊肉的习惯，家家户户都要做个几十斤，上百斤的，只是听说是自家养的猪肉要卖，那怕就是比市场价格高一点，也会被买光的！过年用猪头来敬神，这个可是千百年的习俗，要我说从什么时候开始的，我也说不清楚，总之是老祖宗传下来的，有祈福纳祥瑞的意思！各地的风俗不一样，我们这边有这个习俗，你们那边有没，可以一起讨论讨论！ 回复 曾听枫用户 猪，在农村，本来就代表着六畜兴旺的意思，农村养猪一年到头都是给的绿色饲料，吃起来特别的香！同时也是农村人积攒了一年的希望，不是有这样一句老话吗！养鸡为花钱，养牛为耕田，养猪为过年嘛！我们这边杀猪是很隆重的，放鞭炮，请亲戚朋友来喝酒，很热闹的！我们这边有有做腊肉的习惯，家家户户都要做个几十斤，上百斤的，只是听说是自家养的猪肉要卖，那怕就是比市场价格高一点，也会被买光的！未经芝士回答允许不得转载本文南立内容，否则术会将那视为侵权过年用猪头来敬神，这个可是千百年的习俗，要我说从什么时候开始的，我也说不清楚，总之是老祖宗传下来的，有祈福纳祥瑞的意思！大行法民样将九百器争报斗，话界复感称准。各地的风俗不一样，我们这边有这个习俗，你们那边有没，可以一起讨论讨论！ 2024-11-22 1楼 回复 (0) 刘仲良用户 过去，一般人家只有到了过年才肯杀年猪，自有它的道理：便于待客。过去以农业为主，春节前后是农闲时节，大家都借着这段清闲时节相互走亲访友，为了接待来来往往的客人，杀年猪是个很好的选择。利于腌制。春节处于冬季，此时杀猪便于腌制储存，那时杀头猪管半年是常有的事。难养。过去没有现成的猪饲料可买，猪都是靠那些野菜野草、剩菜剩饭等新鲜饲料喂养，而过年前后万物凋零，青饲料难以获得，将其杀掉也是一个不错的选择。大小适合宰杀。过去农家在草长莺飞的春季捉小猪，经过一年的喂养，过年时长到两三百斤正好适合宰杀。谢谢阅读！欢迎关注我的头条号“木头工程师”，谢谢！图片均来自网络芝士回答，深记展版权而必后究，未经许可，不得转载 2024-11-22 2楼 回复 (0) 紫色烟雾用户 杀猪过年，是我国的传统年俗。猪，是再普通不过的家畜了，但在过去，一般人家一年到尾却是很难吃上几回猪肉的。家里养的猪，最起码要长过一百二三十斤才会“出圈”，也就是宰杀或出售。平常杀猪，一时半会吃不完，又不方便贮藏，一般都是卖了换成钱花。但唯独过年是个例外。进入腊月，大部分人家都要杀猪的，为过年包饺子、做菜准备肉料。杀年猪是一件喜事和大事，是人们对一年来劳动成果的庆贺。有一句耳熟能详的童谣是这样说的：“小孩小孩你别哭，进了腊月就杀猪”，从一定程度上反映了辛劳一年的人们期盼杀猪吃肉欢度春节的喜悦心情。芝士确回自答，版权必究，未响经并许可，不类得转载 2024-11-22 3楼 回复 (0) 翁可欣用户 杀猪过年在我们国家的很多地方是一种风俗习惯，特别是在农村，好多地方到现在还在延续这种习俗。第一，以前物资匮乏，一年到头过年的时候才杀猪，过年了杀个年猪大家都有肉吃，也就过个欢乐年。第二，过年家里做腊肉，腊肠，火腿用肉量大，就自己杀一个。第三，有的地方过年杀猪祭祖的习俗，自己杀猪表示诚意。第四，现在家里杀猪图个热闹，过年杀猪吃杀猪菜，大家热闹一下。第五，好多农村的年猪都是平时自己饲养的，生长周期长，不吃饲料，过年的时候杀了自己吃，这样肉安全无添加，过年亲戚朋友多正好用来招待大家。以上五点就是我的解释！ 2024-11-22 4楼 回复 (0) 王巧琳用户 谢邀。杀年猪，汉族和少数民族的传统年俗。在二三千年前，生活在黑龙江、松花江流域的原始部族，就已有了很发达的养猪业。“杀年猪”风俗主要是在农村。 猪虽然很普通，但一般人家一年到头却难得吃几回猪肉。原因是家里养的猪起码要长过一百二三十斤才能“出圈”（杀或卖），平时杀猪家里人一时半会吃不完，一般都是卖了换钱花。惟独过年（春节）是个例外，进了腊月，大部分人家都要杀猪，为过年包饺子、做菜准备肉料，民间谓之“杀年猪”。杀年猪是为过年做准备，所以大部分肉是按血脖、里脊、硬肋、后秋等部分分解成块，和灌制的血肠、粉肠等一起，放进大缸里冷冻贮藏备用。由于汉族民间有正月初一到初五不能动刀剪的习俗，一般在除夕前就把这几天要用的肉料按用途切好剁好，放在缸内的盆碗里，至用时拿出来“缓”（解冻融化）一下就可以加工了。 东北冬季寒冷，年猪肉从腊月存放到二月初也不会变质。精打细算的人家就会把这些肉按“计划”使用，则汉族民间视为“过年”的整个正月里，都“不断肉吃”。 年猪代表了团圆，杀年猪的第一顿饭就是宴请相邻，年猪代表了邻里和睦。年猪宰杀完毕后，对猪肉进行妥善的腌制存贮，也体现了最为传统的秋收冬藏的农耕思想。 俗话说：年猪叫，年快到。可见，很多农家都会把杀年猪看做是年末最后要做的一件事，由于这一风俗的不断发展，渐渐在临安很多山区的村庄里形成了自己独有的特色，例如在一些村庄在杀年猪之后的第一时间有祭拜灶君的习俗，期望来年六畜兴旺，五谷丰登，在这些地方，年猪杀完后，会把猪头猪尾摆放在一起，寓意有头有尾，更多的是寄望生活衣食无忧。 2024-11-22 5楼 回复 (0) 付政嘉用户 看到这个问题的瞬间，心疼了一下下，因为我属猪的，还是腊月猪，俺不想被宰。 2024-11-22 6楼 回复 (0) 邱滢莹用户 过年前后用的猪肉至少顶平时半年的吃猪肉。不养猪的要买许多猪肉，养猪的杀猪保自家用外还好卖钱。 2024-11-22 7楼 回复 (0) 萧悦婷用户 每年到年底统叫准备迎接未來的新年，再说也休闲间，人们在此期也得要庆贺祝福，总结已过的一年经验成绩，改善改善生活，养精蓄锐计划来年如何安排生产生活方面等等，古人对袒祖宗老辈是相行孝的，用一年辛苦养出來的猪都杀來供奉他们，也是來生产有个好的典定，将腌制成腊肉，方便三亲六戚五四友行至有个仪式招待，因从前沒有冰箱柜，不方便，所以採取这最合适不了的方法也。 2024-11-22 8楼 回复 (0) 徐旭尧用户 传统文化，以前村里人都很苦，大多时候都没有肉吃，只能等到过年时候吃肉，在苦的人过年也会买点肉吃。 2024-11-22 9楼 回复 (0) 蒋小雯用户 猪是大型畜类，需要吃很多东西，养成不容易。春节隆重，需要肉类，一年到头，显得富足喜庆。过去是穷，现在自己杀猪的是绿色。 2024-11-22 10楼 回复 (0)
猪，在农村，本来就代表着六畜兴旺的意思，农村养猪一年到头都是给的绿色饲料，吃起来特别的香！同时也是农村人积攒了一年的希望，不是有这样一句老话吗！养鸡为花钱，养牛为耕田，养猪为过年嘛！
我们这边杀猪是很隆重的，放鞭炮，请亲戚朋友来喝酒，很热闹的！
我们这边有有做腊肉的习惯，家家户户都要做个几十斤，上百斤的，只是听说是自家养的猪肉要卖，那怕就是比市场价格高一点，也会被买光的！
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过年用猪头来敬神，这个可是千百年的习俗，要我说从什么时候开始的，我也说不清楚，总之是老祖宗传下来的，有祈福纳祥瑞的意思！
大行法民样将九百器争报斗，话界复感称准。
各地的风俗不一样，我们这边有这个习俗，你们那边有没，可以一起讨论讨论！
过去，一般人家只有到了过年才肯杀年猪，自有它的道理：
便于待客。过去以农业为主，春节前后是农闲时节，大家都借着这段清闲时节相互走亲访友，为了接待来来往往的客人，杀年猪是个很好的选择。谢谢阅读！欢迎关注我的头条号“木头工程师”，谢谢！
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杀猪过年，是我国的传统年俗。
猪，是再普通不过的家畜了，但在过去，一般人家一年到尾却是很难吃上几回猪肉的。家里养的猪，最起码要长过一百二三十斤才会“出圈”，也就是宰杀或出售。平常杀猪，一时半会吃不完，又不方便贮藏，一般都是卖了换成钱花。但唯独过年是个例外。进入腊月，大部分人家都要杀猪的，为过年包饺子、做菜准备肉料。
杀年猪是一件喜事和大事，是人们对一年来劳动成果的庆贺。有一句耳熟能详的童谣是这样说的：“小孩小孩你别哭，进了腊月就杀猪”，从一定程度上反映了辛劳一年的人们期盼杀猪吃肉欢度春节的喜悦心情。
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杀猪过年在我们国家的很多地方是一种风俗习惯，特别是在农村，好多地方到现在还在延续这种习俗。第一，以前物资匮乏，一年到头过年的时候才杀猪，过年了杀个年猪大家都有肉吃，也就过个欢乐年。第二，过年家里做腊肉，腊肠，火腿用肉量大，就自己杀一个。第三，有的地方过年杀猪祭祖的习俗，自己杀猪表示诚意。第四，现在家里杀猪图个热闹，过年杀猪吃杀猪菜，大家热闹一下。第五，好多农村的年猪都是平时自己饲养的，生长周期长，不吃饲料，过年的时候杀了自己吃，这样肉安全无添加，过年亲戚朋友多正好用来招待大家。以上五点就是我的解释！
谢邀。杀年猪，汉族和少数民族的传统年俗。在二三千年前，生活在黑龙江、松花江流域的原始部族，就已有了很发达的养猪业。“杀年猪”风俗主要是在农村。 猪虽然很普通，但一般人家一年到头却难得吃几回猪肉。原因是家里养的猪起码要长过一百二三十斤才能“出圈”（杀或卖），平时杀猪家里人一时半会吃不完，一般都是卖了换钱花。惟独过年（春节）是个例外，进了腊月，大部分人家都要杀猪，为过年包饺子、做菜准备肉料，民间谓之“杀年猪”。
杀年猪是为过年做准备，所以大部分肉是按血脖、里脊、硬肋、后秋等部分分解成块，和灌制的血肠、粉肠等一起，放进大缸里冷冻贮藏备用。由于汉族民间有正月初一到初五不能动刀剪的习俗，一般在除夕前就把这几天要用的肉料按用途切好剁好，放在缸内的盆碗里，至用时拿出来“缓”（解冻融化）一下就可以加工了。 东北冬季寒冷，年猪肉从腊月存放到二月初也不会变质。精打细算的人家就会把这些肉按“计划”使用，则汉族民间视为“过年”的整个正月里，都“不断肉吃”。 年猪代表了团圆，杀年猪的第一顿饭就是宴请相邻，年猪代表了邻里和睦。年猪宰杀完毕后，对猪肉进行妥善的腌制存贮，也体现了最为传统的秋收冬藏的农耕思想。 俗话说：年猪叫，年快到。可见，很多农家都会把杀年猪看做是年末最后要做的一件事，由于这一风俗的不断发展，渐渐在临安很多山区的村庄里形成了自己独有的特色，例如在一些村庄在杀年猪之后的第一时间有祭拜灶君的习俗，期望来年六畜兴旺，五谷丰登，在这些地方，年猪杀完后，会把猪头猪尾摆放在一起，寓意有头有尾，更多的是寄望生活衣食无忧。
看到这个问题的瞬间，心疼了一下下，因为我属猪的，还是腊月猪，俺不想被宰。
过年前后用的猪肉至少顶平时半年的吃猪肉。不养猪的要买许多猪肉，养猪的杀猪保自家用外还好卖钱。
每年到年底统叫准备迎接未來的新年，再说也休闲间，人们在此期也得要庆贺祝福，总结已过的一年经验成绩，改善改善生活，养精蓄锐计划来年如何安排生产生活方面等等，古人对袒祖宗老辈是相行孝的，用一年辛苦养出來的猪都杀來供奉他们，也是來生产有个好的典定，将腌制成腊肉，方便三亲六戚五四友行至有个仪式招待，因从前沒有冰箱柜，不方便，所以採取这最合适不了的方法也。
传统文化，以前村里人都很苦，大多时候都没有肉吃，只能等到过年时候吃肉，在苦的人过年也会买点肉吃。
猪是大型畜类，需要吃很多东西，养成不容易。春节隆重，需要肉类，一年到头，显得富足喜庆。
过去是穷，现在自己杀猪的是绿色。