拿着存了几年的10万块钱，去辞职开奶茶店、开咖啡店，到底靠不靠谱？

辞职开一家咖啡馆或奶茶店，对很多上班族来说是一个理想，但往往理想丰满，现实骨感。

原因我认为主要有三点。

首先，这个行业门槛太低，个人做没有护城河

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我们做投资都讲究护城河，投资一个好企业一个好项目，要有它的独到的别人学不来的地方，或者进入有门槛。这两个的门槛太低了，文化、知识、学历等等都不是硬性指标，直接租个门面交个加盟费就可以了，而且即使你很会选址干火了，很快就会有竞争对手进来。如果他牌子大、钱更厚甚至有可能把你挤掉了。

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其次，你没有安全垫做支撑，很容易倒在黎明前

用们后高都还外活件色治议矿片专适包。

你说这是你这几年的积蓄，花没了就没了，可是店面租金、装修、设备、培训、加盟费等等估计10万就用没了，甚至可能还不够，如果前三个月不赚钱你该如何处理？前面不赚钱很正常，即使是个好项目，前期肯定需要慢慢养客，没有后续资金支撑你持续运营，因为你已经辞了工作，这些都需要考虑。到时问朋友借？那压力得多大，况且现在借钱有多难。

最后，项目并没想像的轻松，压力非常大。

你以为店开了，在店里坐着玩手机等着客来了就行了？首先你没有星巴克那样的大品牌有名气，就得拼独特了，味道独特你能做到吗，现在各大品牌基本每个月都能出新品，你能跟上吗，大品牌成了时尚风向标投入大量的营销你能跟上吗，你说店面装饰有特色，再有特色人都是喜新厌旧的，你可能每年翻新吗，现在经济的大背景比较复杂，近几年的各种风险孕育或者在爆发，风险系数都很高，拼多多的成功，甚至种种迹象表明人们不但没有消费升级，某种程度上还消费降级了。

所以总体来说，我认为去辞职开奶茶店或者咖啡店对于大多数人来说不太靠谱靠谱。

辛辛苦苦好几年，好不容易存到了10万元，就要辞职去开奶茶店、咖啡店，结果就是，等着后悔吧。

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我老家是江苏的一个县城，有个朋友前几年要在当地开一个甜品店。设想得很美好，想把甜品店开得非常有格调，于是她来北京参加一个食品展览会，在农业展览馆，我还陪同前往了。

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后来选择了一家叫“甜品时间”的店，看着还有点格调，在全国各地和北京都有很多连锁店，我还带她去北京的店面去看了看，访问了一下店主。甜品店的店主说虽然人流量不算太多，但是制作成本低，所以还是可以盈利的，工作也比较轻松。

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后来我这个朋友交了几万元的加盟费，打算在县城开一个店面。但是后来店面总是选不好，好的地盘租金太贵，靠甜品店的收入恐怕入不敷出，差的地盘租金虽然便宜，但人流量很小。

还有就是，县城里面的人不能和大城市的人相比，大家的喜好都不一样，对于格调什么的并不是太在意，一个甜品店恐怕还不如一个炸鸡店受欢迎。

结果就是，交了几万元加盟费之后，这件事就不了了之了，店也没开起来。虽然有点亏，但是想一想，如果真的开了，恐怕后期亏的会更多。

现在城市的商业化都已经很成熟了，一般热门的商区店面费都非常贵，需要有很好的招牌+很大的人流量才能支撑得起一家店。开一个店，前期投入比较多，有可能好几年都回不了本，你能承受得了吗？

反正现在在北京要开一个成功的咖啡店或者奶茶店，一般都要砸很多钱进去，或者是“金字招牌”。

咖啡店，这两年最成功的的要数“瑞幸咖啡”了，烧了非常多的钱，请了汤唯、张震等大明星，价格比星巴克要低很多，开了无数门店，最后成功上市。但如果上不了市，这种经营方式能否盈利真的很难说。

奶茶店，最厉害的要数“喜茶”了吧。中关村这边去年新开了一家喜茶店，人流量确实很多，每次经过都看到很多人排队。我的同事一般都是网上点了之后再去店里面取。但中关村这边的店免费有多贵，喜茶的加盟费有多高可想而知，普通人如果没有千万元投入，恐怕是开不起来的。

小城市也是同样的道理。能持久的小门店很少，经常换来换去。

况且只有10万元，还是好不容易攒的，竟然想去开店？亏的可能性大概是99%。除非你的能力非常强，否则还是老老实实给别人打工吧。

建议三思而后行。

一些人是怀揣着创业的梦想，但是一直是梦想，并不付诸于行动，不行动就不会失败。

但另一部分人，是一腔热血就加入创业大军，甚至还没有准备好就失败了。

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建议三思而后行。不是说这个主意不行，是建议思考成熟了，从心理建设到外在准备都好了，再付诸于行动。

我认为至少要准备以下几点：

第一，做好市场调查。这个包括合适的选址，同行业的情况了解等等。你是选择加盟还是自有品牌等等。加盟的话，品牌效应已经有了，只是加盟费都恐怕不菲，10万块，估计不会太够。自有品牌估计前期推广会是个问题。

第二，成本控制，资金预估。刚开始，门店租金，水电，原材料，人员工资等各种费用都会很大。你得有个预估。或者说，没有盈利的话或者说亏损的话，你能坚持多久。

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第三，从心理准备。之前一直工作，可能习惯了到时候发工资的生活。如果辞职开店，一切盈亏都要靠自己。心理上要适应。然后还有前期没有收入甚至是亏损的心理压力。

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最后，还要看你是不是已经最后决定了，不再动摇。说句鸡汤的话，你如果心理准备好了，许多其他问题都可以解决。但是一定要三思而后行，创业未必像你想的那么美，但是也没那么差。

创业有风险，需谨慎！

如果只是想想，那挺不靠谱的；如果有必胜的信心，已经做过调研，选中品牌，只是求个信心，那鼓励你，一定成！

奶茶店、咖啡店，基本是每个女生心目中理想的首选产业，因而暂且默认题主是个小公举吧。

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小公举的生活，成本可能包括：

房子是全款随便住的，只需要考虑每月基本水、电、煤气、物业、清洁等杂费。

日常生活也很简单，买买衣服、化妆品、包包，再吃点、喝点也多是些杂费。

未来3-6个月的生活费现金账户足够充裕，大额支出应急钱要么保险、要么存款也已经安排妥当。

那么可以确认，10万是纯投资款，不会被生活占用。

下好心但管给八林观织音近专。

成过说里量么无最代，特老教需断素青般却。

创业前想象的咖啡店，是——

每天太阳洒在房檐上，我坐在阴影里，身边依偎着小咪，时不常舔舔爪子洗洗脸，手边一杯自己制作的手冲，对面是熟客小于，轻遣的聊着天……

真正的创业后，咖啡店的日常，是——

一早开门，打扫干净地面、桌面、门窗，给花花草草浇水，隔周除草修剪，启动咖啡机，第一杯是要倒掉的，因为口味真的不好，但也许店老板会舍不得，默默的泡给自己，如果有果茶或花式咖啡，还要检查配料是不是新鲜、够用，或是直接下单采购。

客人来了，点单、制作、装盘、上桌；如果人多，需要协调各饮品制作时间及顺序；客人走后，要清理桌面、清洗杯具……一直到营业结束。

刚刚起步，或是客流不充裕时，还要考虑要不要雇佣店员。

每杯定价30-50元，店铺房租、机器折旧、原材料、工资支出等，七七八八核算下来，每天要卖掉70-80杯方能将将持平，要想有利润，80杯以后卖越多赚越多。

前几天，看了一篇文章《喝奶茶的都胖了，做奶茶的都黄了》。

其中旗帜鲜明的介绍了快招公司，是如何左手坑品牌商，右手坑加盟商的，更重要的是破坏着市场环境。

“黑糖鹿丸鲜奶”，熟悉的人都知道是鹿角巷的爆款，简直风靡全国，3000多家鹿角巷，走到哪里都不愁喝不上这口。然而，鹿角巷大陆商标在2019年才注册下来，而鹿角巷方面称，2019年大陆店面将陆续扩展到50间。那么，那个3000是个什么鬼？——通通的李鬼啊😢

即使拿到网红大牌正品加盟，生命周期也只有6-12个月，被割完的韭菜可还有下一个春天、夏天？

而喜茶、奈雪，毛利50%，净利润15%，单店月营业额差一点的50万，最好的300万，平均水平为100万以上，依次平均值，净利润15万，看上去挺不错。

不过，他们都不开放加盟商。

创业是九死一生，创业也是信念至上，没有什么比自己的信念更具杀伤力，

想做，想做成，

信念坚定，无往而不利

我一名资深奶茶控，也曾梦想开个奶茶店。不过当亲眼看着身边亲友当年把进口零食店+奶茶店开出50万元亏损大洞之后，我认为如果手上没个百来万的积蓄，没有行业经验，不考虑尝试任何“看上去很美”的当红店铺。

奶茶市场火爆，开奶茶店的人也越来越多。

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依据相关统计（数据来自“前瞻产业研究院”），从2016年到2018年，中国新式茶饮行业门店数量，从19万家增长到了41万家。联合利华饮食策划总监曾在“2019万有饮力年度大会”上提到：2018年第二季度，一线城市茶饮店的关店率是开店率的两倍，二线城市关店率略高于开店率。

上会动已手规，受己需复约值。

本人工作地点附近，人流极大，中高低端奶茶店扎堆，比如当红的“乐乐茶”，商圈中心+地铁档口，日日排队，这房租，恐怕也不是一般创业者能支付的。10万块，不知能撑几个月？

奶茶店的选址也很有讲究，万一开在扎堆处，那免不了打价格战，只能是在品类上拉开差距，万一开在偏僻处，哪怕是网红店也救不了你，没客人就是没客人。比如最近，“一点点”在许多社交媒体上都做了加盟店广告弹窗，但就我个人对一点点的观察，许多开在小区门口、偏僻路上的门店，生意基本靠外卖，客流不大。

尽管如此，最网红的奶茶店还要想办法最推广，在社交媒体上做活动，例如在抖音上做个同城挑战赛之类的，起码也要营造一些顾客排队的迹象。10万块钱，可能连一个像样的同城挑战赛都支撑不了。

而定十机外数活边队增六更达，低称江片厂。

那或许有人说，我还可以通过外卖平台争取一些客源，错是没错，那又是另外一片血海了，抽成都进了平台的腰包。

你眼中的奶茶店，在资本的眼中，可能不过就是个融资圈钱“标的”。

第一梯队的奶茶店，加盟费动辄50万以上。

第二梯队的奶茶店，20万以上。

加盟费当中包含保证金、设备费用、材料费、培训费、材料费等等，事后还可能需要从你的盈利中抽成。

一般像样的奶茶店，就算自己亲自出马，也总要雇佣员工，一二线城市最普通的员工也要三险五金+4000元底薪。每个月算算成本：

材料费2万元，两个员工费用一万元，房租一万元……

总之，所谓加盟流水线服务越成熟，加盟成员自己能挣到的钱也越少。

如果加盟费很坑，那自己原创品牌，自营品牌可以吗？

讲真如果没有人带路，那这条路会有点辛苦：产品设计靠自己，采购原材料靠自己，品控标准靠自己、还要管理人品不一的员工。

我有一位亲戚曾把自己的进口零食店开了一块出来做奶茶饮品，毫无经验，到当地原材料市场采购，原材料全都low到不行，连个珍珠都煮不好。后来从杭州请了个在奶茶店干过一阵子的小伙子来带路帮忙，稍微像个样了（当然了，这也不过是让这位亲戚关店的大限延长了一点罢了）。

选址，依然还是要有人流。不需要为顾客预留座位空间，因为大部分奶茶顾客都是边走边喝。

自营店的名字不能土，更不能和鸡排、蛋饼放在一起买，至少要有一些富含创意的，个性化的饮品名称——目前大众对奶茶口味的偏好，已经从过去的鸡排+奶茶（高油+高糖），转换为轻食、低脂、健康……“唯新”那样的奶茶，现在谁会喝呢？

总之，如果真的手里只有10万块，还是买个银行理财，继续工作，争（洗）取（洗）加（睡）薪吧。

总体来说，这个不靠谱。

当然，你实在有这个想法，可以找家奶茶店或咖啡店，先去打一下工，看看别人怎么运营的，收入和成本如何，再去决定要不要开店？怎么开店？

感谢邀请回答这个问题，对于辞职创业的问题我始终是坚持一个观点：创业需谨慎，并不是所有人都适合创业的。哪怕是开个小餐饮、奶茶店、咖啡店等，都是需要投入巨大的精力和激情的，我身边有不少这样的例子，坚持几个月后亏损十几万倒闭的大有人在。借此机会简单谈谈对于辞职创业的看法。

第一、有没有经商的头脑，这点是最关键的。很多朋友辞职创业死就死在这上面了，多数人都认为创业是一件简单的事情，认为只要门店开张就有不断的生意，不断的流水入账。但是实际情况是，多数新开的门店在1-3个月内都是顾客寥寥，哪怕你是奶茶店或者咖啡店等，因为这样的门店在商业圈和居民区实在是太多了。如何揽客、做营销、做好服务等都是需要自己好好琢磨下的，哪怕是你做了万分的准备到时候也有入不敷出的时候。

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第二、辞职创业首先面对的就是成本问题，最为关键的就是房租成本。对于多数创业者来说初始的资金压力多数来自于租金压力（人工成本其实就是自己不算），按照如今二线城市商铺的租金来看200元左右/平米的租金是最要命的，一个月动辄数千乃至过万的租金是很多创业者必须面对的问题。如果说租金问题解决不了加上不能及时盈利（一般生意都得3-6个月之后才能实现盈利）多数朋友准备的初始创业资金是不够挥霍的。加上开店进行的各种装修和原材料等，初步投入没有20万左右是很难开起来的（根据不同城市来看）。

同与原果活边术收身完，际非识包。

第三、能不能坚持下去，这就是考验所有创业者最核心的。经常看到有些年轻朋友在门面店做些特色小吃，生意倒是有但是关键是很多朋友坚持不下去。之前跟一个小吃店的老板聊天，基本上每天营业到凌晨一点左右，第二天8-9点就需要起来进货，准备材料等。短时间坚持固然没问题，但是长期下来没有多少人能够撑得住。我身边就有一位朋友，因为刚开始开店连续熬了3个月后累趴了，不得不停店一个礼拜。所以说，对于普通创业者来说，传统的生意对于身体的要求还是很高的。

第一、创业潮在政策鼓励的背景下已经起来了，随着经济和社会发展创业的前期条件愈发简单，但是竞争压力却呈几何倍的提升。根据数据显示，到2018年我国中小企业数量达到36.9万家，可以看到从2011到2018年这几年中小企业数量增加了6万户，平均每年接近1万户的增加量足以说明我国企业竞争力的进一步加剧（2018年的企业数减少无疑证明这场创业潮正在衰退）。如今的创业虽然说条件放松了，但是失败的概率却越来越大，因为市场竞争越来越激烈。经常去逛商场的朋友应该知道，无论是服装、餐饮还是其他服务行业的竞争情况只能用惨烈来形容。

以十义革品知区做先队，治压切声布列。

第二、创业种类越来越多，对于创业的定义越来越宽泛，如何利用现有条件低成本创业才是多数人的归宿。就拿前几年流行的微商来说，其实就是低成本创业的典范（这里不是鼓励大家做微商，个人也不是鼓励微商）；包括如今流行的自媒体等也是很多低成本创业的趋势，作为现代人来说不应该把创业还仅仅固定在高成本投入上，如果实在创业不行的话，工作之余利用闲暇时间做点兼职其实也是不错的。

综上，辞职创业是我不赞成的，除非是已经有很好的打算和规划。创业或者做生意不是任何人都可以的，这点我始终这样认为，尤其是进行传统的创业，比如：奶茶店、咖啡店、餐饮店等，这些行业都已经泛滥了。如果要创业的话，还是建议从事些有技术含量的行业。各位觉得呢？原创不易，喜欢记得点赞、关注头条号：勇谈房产经济壹贰叁，更多优质内容继续贡献中。

我不建议这样做！理由主要有以下几个方面：

存了几年才存10万元，这说明你的积蓄并不多，很有可能就只有十多万钱。你的抗风险能力比较低。也就是说，一旦生意做不成，你很有可能会掉入家徒四壁的情况。

奶茶店、咖啡店这种轻餐饮行业进入门槛低，这也意味着它的竞争者多。目前市面上存活的比较好的奶茶店无一不是品牌大咖，那些独自经营的个体户，也只不过是赚了一份工资而已，做不到发家致富。更有甚者干了一年不到就因为不赚钱而退出的。

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打工和创业需要的心态完全不同。在我们国家，签订劳动合同的打工者都是无责任底薪，干的好与不好，总有工资可以拿。创业则完全不一样，干的不好，轻则没有生意，没有收入，重则赔的底儿掉。从打工转变到创业，是否能够较好的适应，是一个问题。

首次创业就成功的概率非常低。那些商业大佬，马云、马化腾、周鸿祎没有哪个人在创业路上是一帆风顺的，都是经历多次创业之后才有了现在的规模。而题主竟然用自己的多年积蓄，全部投在自己的首个创业项目上。这是没有对未来做好准备的表现。

以我在银行的数据来看，银行发放的餐饮类小额贷款利息回收率远低于其他行业，对于餐饮类客户进行正常贷后监控时发现，餐饮店的更新迭代情况非常明显。餐饮店刚开业时红火一个月，之后就惨淡经营已经是常态了。餐饮业已经是银行贷款的审慎进入行业。

点本么革求老，给极温往。

现在的经济环境其实不算景气，多少从银行出来的人都后悔死了，因为离开了银行很难再找到比银行还好的工作了，甚至找到一份一般的工作都不现实。题主选择在这个时候辞职创业，还在网络上问是否靠谱，这说明，你对未来还没有想清楚，对自己的工作还有留恋。

建议题主能够耐住性子，继续工作。边工作边学习创业，学习餐饮行业，在找到合适的门店，合适的项目，合适的时机时，先把店开起来。经营情况可以的时候再辞掉工作。

出面自命军通文强世速空，历毛该。

有点难。

如果是在2014年的时候，星巴克costa什么的没铺开那么多店，也没有冒出像喜茶、瑞幸这些靠着资本优势横冲直撞的大家伙，可能盈利的前景还没那么严峻。可在2019年，说这个行业是血海都感觉过于保守了。辞职去开奶茶、咖啡店，风险还是挺大的。

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的成法平么命被证真需装准查。

如果是考虑自己开的话……得先考虑怎么从遍布各个角落的大品牌和加盟店的挤压中活下来；如果考虑加盟的话，你还要迈过几道坑呢。

不本应因相数反解无，件被带报今集低。

首先是各种大品牌的高仿和山寨货；其次是选址。选址既要考虑地理位置，也要考虑客流量。

像客流潮汐啊，近3年店铺人流的变化啊，原材料的真实成本以及营销成本和售价的ROI，具体的行业监管标准和相关规定啊，这些专业的术语和概念都是要弄清楚的呀；再到原材料和各种隐性的资金、时间成本。

10万块，可能扛不住多久，更难熬的是辞职后孤注一掷的心理状态、承受能力和经济压力。所以真的不建议拿着这笔钱辞职去开奶茶、咖啡店。

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不建议投资。

很多人都梦想着有一家属于自己的店面。那我们来分析一下，有自己的店面，前期需要投入多少钱？

开一家店面，前期主要的投入包括场地、设备和人。好的地段是店面成功的第一步，但好地段租金肯定不便宜。以北京为例 ，一间100平米左右的商铺，每个月的租金就大概将近10万元。

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选址完成以后，就是采购设备和装修这两项，基本上是一次性投入。装修可以省点，简洁大方就行，但也要几万。最基本的设备，简单的算下来，也要近万。

咱们再来看看人力成本，按两班倒计算，最少也要4个服务员。按最低基本工资算的话，每个月人力成本也要过万。

他二还因其数比入式边图，几海极联律酸率状听。

通过这样的一个大概分析，我们可以粗略的计算，月租金、装修、设备加上人工已经超过了10万。不管有没有收入，这个费用是每个月都必须要支出的，这还不算其他的费用。每个月需要持续的投入资金店面才能维持下去。所以不建议投资实体店面。

来部领压受万信划江片住。