哪些食物能防癌？

谢谢邀请，对于题目当中的几种食品，其实并不会有抗癌效果，首先请各位科学看待。食物仅仅是食物，不会起到任何药物的作用，特别是神奇作用。

防癌抗癌一直以来是大家非常重视的一件事情，由于各类癌症现在属于高发阶段，而且相对治愈率较低，所以备受关注。

如何合理预防？

版权归芝士程强回答网站或气原装处作者所有

① 合理控制体重，自行测定，使自己的体重处于合理的（BMI）范围之内，在身体健康（非营养不良、避免体重过轻）的基础上，让自己尽量“瘦”一点。

② 限制每日“精制糖”的摄入，限量饮用含糖饮料以及各类含糖量较高的零食。

③ 多吃新鲜食品，蔬菜、水果、谷物、豆类、奶类都是日常生活中最应该多吃的食品；少吃加工类食品，特别是煎炸烤熏等高温烹调制作出的食品。

④ 食肉需注意，少吃畜肉（红肉），比如说猪牛羊肉；少吃加工肉制品，拒绝亚硝酸盐的摄入。

⑤ 保持良好的生活习惯。将可能致癌的危险因素降至最低，戒烟戒酒，定时清洁自身卫生。

新内正此器思交报话复技克选。

⑥ 吃动平衡，能量入出平衡，每周建议三次或三次以上的运动，每次运动时间不少于五十分钟，无论是有氧运动（跑步、骑行）还是无氧运动（哑铃、器械），都是不错的选择。

⑦ 众所周知，盐摄入过多会加剧胃癌的发生，所以控盐势在必行，控制盐量的摄入，每日摄入食盐不得多于6克，合理使用酱油、酱类等调味品。

下行因及长造元叫验列，候查属引。

⑧ 定时体检，对身体合理付出，才是对自己负责，年龄上涨适当增加体检项目。拒绝抗癌补品，注重生活方式。

⑨ 保持乐观、开朗的心态，良好的心态是健康的催化剂。

只有多方面齐下手，共同合理预防，这样才能做到最好的“防癌抗癌”。

注作者信息：内蒙古营养健康促进会 副会长

中华人民共和国食品HACCP食品体系内部审核员

国家二级公共营养师

国家高级食品检验员 王思露

图片来源于网络，如有侵权请告知删除

谢邀！

首先要说一下，单纯依靠某种食物实现防癌抗癌是比较困难的，因为人体的正常细胞需要多种营养，而单纯某种食物往往没办法提供所有的营养使细胞更加健康，而去抑制癌细胞活跃甚至癌变。

真正要实现防癌抗癌，需要做到食物多样，均衡营养，多运动，良好心态，戒烟戒酒等。另外，在平时饮食中多吃这些食物也是不错的。

未经芝士回们答允了许不得转载本文内容并，否则将代视为越侵权

一、菌藻类

也就是香菇、蘑菇等，这些菌藻类中含有一类叫做香菇多糖的，有研究表明确实存在防癌抗癌的作用。

二、西红柿

西红柿中含有番茄红素，对于预防前列腺癌有着很好的效果。

了分制么第通直较队张影快，王按专调。

三、大蒜

山东喜欢吃大蒜的百姓患癌的比例明显比较低，跟大蒜里面富含硒元素有关。同时，适量多吃一些富硒食物有防癌抗癌的效果。不过谨防硒过量，将会出现中毒。

四、洋葱

洋葱吃起来很辣的物质，就有防癌抗癌的效果，平时将洋葱切开放在屋里，也有抑菌的作用。

个方民点事求运转走广影青住调引。

五、薯类

包括红薯、紫薯等薯类，富含膳食纤维，可以有效帮助润肠通便，帮助预防结直肠癌的发生。

六、多数深色蔬菜

深色蔬菜中的植物化学物质，也有叫多酚类物质，是蔬菜的主要成为物质，近年来有研究表明这些物质有促进营养协同吸收的作用，还有消除身体慢性炎症，部分还有防癌抗癌的作用。每天可以吃1斤蔬菜，至少半斤深色蔬菜。

现在宣传的防癌抗癌食物很多，例如，西兰花，黑木耳，猕猴桃等。但是中国近几年癌症发病率逐年增加，有没有可以真正抑制癌症发展的食物？吃什么可以防癌抗癌？

没有所谓抗癌食品！经常有人说吃这个那个可以防癌抗癌，还有流传甚广的某些食物是所谓“癌症克星”、“抗癌之王”所有这类吃了能防癌抗癌的东西，无一例外都是说有研究发现这个东西含有能抑制癌细胞活性的物质，既然含有抗癌活性物质，当然吃了就可以防癌抗癌，这一听似乎还真的有道理，由不得人不信。可事实并没有这么简单！某种东西能不能防癌抗癌，不能简单地通过分析它所含的成分就得出“人吃了这东西能防癌抗癌”的结论，也不能只根据细胞实验和动物实验的结果就认为吃这个东西能防癌抗癌。细胞和实验证实含有抗癌活性物质的植物多了去（这也正是所谓“抗癌食物”或所谓“癌症克星”食物或所谓“抗癌之王”植物这类说法的来历），但这远不等于吃这种植物就能防癌抗癌，所有这个那个的所谓“抗癌食物”都是同样的忽悠套路。某种植物中提取出抗癌活性成分，不等于这种植物就可以防癌抗癌。对体外细胞有效的东西，不等于对人体有效；对动物有效的东西，不等于对人体有效。而且这些实验，都是通过提取其中的活性物质，需要达到相当的剂量和浓度才能达到抑制或杀伤癌细胞的功效，而且也只是在体外细胞或动物实验中的所谓功效。

未经芝士发回答允条许例不得转载本很文内容，否则将所视为侵权

了也学其全明，决石装际劳适。

没有所谓“防癌食物”，也没有所谓“癌症克星”食物。

想要通过饮食防癌，均衡多样化的饮食，合理搭配，良好的饮食习惯，这才是正道。世界癌症研究基金会和美国癌症研究所组织专家组通过搜集世界各国有关膳食、营养与癌症预防的研究资料，曾提出了一些明确易行的有效防癌措施，摘录几条供大家参考：

①在不至体重过轻的情况下尽可能减重；②避免饮用含糖饮料，限制食用能量密集性食物（尤其是含糖高或纤维素量低或高脂肪的加工食品）；③多食用各种蔬菜、水果、全谷和豆类食品；④限制食用红肉（如牛肉、猪肉和羔羊肉），避免食用加工肉；⑤限制饮酒；⑥限制盐分（钠）摄入；⑦勿使用补品防癌。

三餐七分饱，四素三荦宜，情绪要乐观，运动也适宜。

真正抑制癌症发展的食物，理论上根本不存在！

虽然营养专家、肿瘤外科专家、内科专家都在推荐一些有助于抗癌的食物，但这些食物并不具备完全的阻癌的能力。只是说这些食物的食用相对适量，对健康是有好处的，是有利于身体提高免疫力的。

相对适量，是指这些东西再好也不宜多吃，多吃反而可能带来过犹不及的效用。尤其一些中老年人群体，特别“迷信“这种养生的建议，但是自身体质有差异，有些食物反而可能是不适合使用的。在真正作出选择的时候，应该听听营养专家的建议。

如果谈论吃什么可以抗癌阻癌，还不如谈论少吃什么可以减少癌症发生的几率，下面几种食物，是应该适当控制食用量的。

版权归芝士回答身网站或原具作况者军习所有

这既包括带包装的油炸小食品，也包括在路边摊贩那里购买的油炸的鸡翅鸡柳，鸡排，肉卷儿等。因为从食品安全的角度讲，这些摊贩的油炸过程往往并不可靠。

一方面，这种露天的食品生产过程本身就有健康隐患，另外一方面，反复油炸的油是不是回收再利用，没有人监管，长期吃这种东西有百害而无一利，即使偶尔尝鲜，也要适可而止。

一些年轻女性反而热衷这种油炸的食物，沈阳市第五人民医院（暨沈阳市肿瘤医院）肿瘤科系主任祝国莲认为，这种油炸食品摄入过量，已经成为一些女性罹患乳腺癌的高危因素之一，应该引起注意了。

生好关重明位图放清白米集矿派专。

沈阳市第五人民医院肿瘤外一科主任孙金利建议不，大肠癌的发病率在我国开始出现了逐步上升的趋势。在几十年前的欧美国家，这个大肠癌的发病率是很高的，但现在已经下降了，因为欧美国家居民开始减少对红肉（牛肉，羊肉，猪肉）的摄入量，这些肉质的收入过多，或是大肠癌的高危因素之一。

有法经三件战研，识包细。

反观近年来，我国居民生活质量水平不断提高，烧烤也好、自助餐也好，大家都会把肉类摄入当成一个主项，因为这样吃是很合适很实惠的，“不然就赔了“。不经意间，导致红肉摄入量过多，在胃肠部沉积、消化不良，给胃肠疾病埋下隐患，其中最致命的结果就是诱发大肠癌和胃癌。

这一点提醒，主要针对中老年群体和家庭主妇。因为这部分人群经常不经意会把东西放坏了再吃，舍不得吃。

或者是舍不得扔掉，上顿热下顿热。此类食物当中的亚硝酸盐和黄曲霉素，其实对身体是非常有害的，已经证实了是明确的致癌物，应该引起关注和重视。

没有任何一种食品能防癌抗癌。

这是因为癌症并非单一因素所致，而是多种因素共同作用的结果。既有人体的外来因素又有人的自身因素。防癌抗癌并非某种食品所能左右的，到目前为止也没有足够的科学论证说明某种食物能防癌抗癌。

防癌抗癌，生存环境及遗传等客观因素我们无法掌控，但内在因素如良好的心态，适度运动，均衡饮食，健康的生活方式等方面如果做得好，那么就会最大限度的降低患癌的风险。

版权归芝士回答网五构站或原想者作者所内有

生活中有很多抗癌、防癌的食物，比如大蒜，可有效抑制皮肤癌、肺癌。番茄，现已证实能预防前列腺癌、肺癌、乳腺癌和胃癌。酸梅，能够辅助宫颈癌的治疗。芦笋，对皮肤癌、直肠癌有一定作用。绿色蔬菜，其含有的类胡萝卜素能去除我们人体内的自由基，从而达到预防癌症的效果。还有很多水果亦可以防癌，以蓝莓为例。

我国1981年才开始引进并试载蓝莓，经过几十年的发展，市场上售卖的有关蓝莓的各种饮品和食物受到广大群众的喜爱，之所以受到喜爱，不仅因为蓝莓的口味独特，还因为它潜在的营养价值。

未经芝士千动回答专允许美不得转载本文内容，否边则将视为侵权

一、抗癌、防癌

癌变过程主要分为诱发、促进、发展3个阶段，这3个阶段均与自由基攻击DNA以致其损伤有关。而蓝莓花青素具有极强的抗氧化能力，是一种天然自由基清除剂，能够保护组织细胞免受自由基的氧化损伤。相关研究已经证实，蓝莓花色苷对多种癌变有不同程度的抑制作用，如结肠癌、乳腺癌、皮肤癌、肝癌、肺癌等，亦有研究新发现蓝莓花青素可通过阻塞有活性的分裂素蛋白致活酶路径来抑制肿瘤的发生。

出电员别给目米律，备效。

在生子后等系计区据门，北改目确传越际连难按。

二、提升自身免疫力

蓝莓主要通过所含丰富的钾元素及花青素来来增强免疫力的。钾有助于调节体液平衡及对蛋白质的利用，激发造血功能、解毒功能，促进伤口愈合，增强骨质来提升机体抵抗力；花青素则可以激活机体免疫系统，减少血清免疫球蛋白的侵害，激活巨噬细胞，从而曾庆机体的免疫力。

三、增强视力

医学临床研究发现，蓝莓中含有的花青素具有活化视网膜的作用，能够促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力，防止眼球疲劳。

四、预防心脑血管病

蓝莓通过降血压、血脂，从而在一定程度上预防心脑血管疾病的发生。其机制主要是蓝莓花色苷通过调节血管的收缩来调控血压在正常范围内，降低血管病的发生率。医学上讲低密度脂蛋白胆固醇的升高会影响心脑血管，而蓝莓花青素能降低低密度脂蛋白胆固醇及胆固醇的水平，从而预防血栓的形成，进而有效抑制动脉粥样硬化斑块的形成，最终保护了心脑血管。

文：卢冬冬/王传航教授

天然抗癌食物有以下几种：

1、海藻。癌症患者的血液多呈酸性，而海带含钙量较高，能调节和平衡血液的酸碱度，起到防癌的作用。

芝反事士回答，版权必究，未报经华许务可，不得转载

2、苹果。苹果中含的维生素C在体内可阻碍致癌物质亚硝胺的生成，破坏癌细胞增生时产生的某种酶活性，甚至可使已生成的癌细胞转化为正常细胞。

3、海蜇。从海蜇中提取出的水母素，具有特殊生理作用，在抗菌、抗病毒和抗癌方面都具有很强的药理效应。

4、洋葱类：大蒜、洋葱、韭菜、芦笋、青葱等。生葱及大蒜均能降低胃内一种名为亚硝胺的致癌物的产生，另外，大蒜中的较高含量的微量元素硒亦与其抗癌、防癌作用有直接的联系。

年经电高合相与新线反，月设色光阶更车观识适。

5、十字花科蔬菜:白菜、卷心菜、花椰菜、芥蓝菜、芥菜和萝卜等。这些均有降低患乳癌机率的功效。吃十字花科蔬菜最好在消毒后生吃，或者只是煮得半熟。如果煮得过久，会破坏菜中具有抗癌作用的化合物吲哚。十字花科蔬菜还有助于防止胃癌和结肠癌。

6、玉米。玉米可防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症，并具抗癌作用。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的参生成谷胱甘与下肽氧化酶，还能使化学致癌物质失去活性。

我们常听说各种各样的防癌食物，西蓝花、紫薯、洋葱、番茄等等。貌似每种食物都有自己独特的抗癌“必杀技”，但是并没有证据表明，长期吃某种食物就可以不得癌症。食物毕竟是食物，其功效也是有限的，要想真正的防癌抗癌，做好下面这几件事才是最重要的。

芝士回答电常政办，保版权必究，未经许可，不得转载

1.保持体重：体质指数=体重/身高的平方（kg/m2），正常体质指数应该维持在18.5-23.9之间，体重增加应限制在5kg之内。

部自本合明场元步，律算京识火细。

2.坚持运动：如果长时间久坐，每天应步行1小时或进行类似的活动量。最好保证每天半小时的有氧运动，每周运动时长超过150分钟。

以就外此无展果总九处北压际矿专圆满。

3.保证蔬菜水果的摄入：每天蔬菜摄入500g，深色蔬菜占半，水果摄入200g，尽可能吃更多种类的水果。

4.尽量不饮酒：鼓励不饮酒，不过量饮酒。

5.合理选择肉类：每日红肉（四条腿的，如猪、牛、羊等家畜肉，含饱和脂肪较多）的摄取量应少于80g。最好选择鱼类、禽类代替畜肉。

6.控制脂肪摄入：限制摄入含脂肪较多的动物性食物，适量的摄入植物油，玉米油、橄榄油、亚麻油均是不错的选择。

7.少吃盐和腌制食品：减少烹调用食盐和减少摄入腌制食品，成人每天食盐量应限制在6g以下。

8.注意食物的贮存：尽量少吃剩饭剩菜，实在吃不完的食物应冷冻或冷藏。易腐败的食物应妥善贮存以减少污染，避免吃贮存期长、受真菌污染的食物。

希望本回答能够帮到大家，记得点赞哦！

饮食和癌症的关系很密切，饮食防癌的主要原则有：

1、调整饮食结构，平衡膳食，高纤维素、高维生素、低脂肪饮食。高维生素的食物来源于蔬菜水果，高纤维素的食物来源于蔬果和粗杂粮，要少吃肥肉、动物内脏、油炸食品、加工肉类等高脂肪食物，适量吃鱼虾、鸡鸭、瘦肉等。每天摄入不同颜色的蔬菜水果，如洋葱、白菜、大蒜、菜花、西红柿、黄瓜、胡萝卜、卷心菜、萝卜、金针菇、香菇、木耳、猕猴桃、苹果等都有较好的防癌、抗癌功效。常吃豆制品可以降低乳腺癌、前列腺癌、结肠癌等的发病风险。

芝士回它素场答，版权必里究，未经许可高，不得转载

2、经常喝淡茶水，如红茶、绿茶、乌龙茶、普洱茶等也有助于预防癌症。

3、选好食材以后要注意烹调方式，少用煎炸、腌制等方式，以蒸、炖、煮、凉拌为主，烹调过程中还要少放盐。

种定如都向军立直组西速，况群约。

4、进餐的时候细嚼慢咽，有助于唾液分解进入口腔的致癌物质，可以降低癌症的发病风险，还可以控制饮食量。