奶味硬糖果的做法是什么?

奶味硬糖果的做法是什么?
用料主料棉花糖 80克奶粉 30克黄油 12克盐 1克辅料大杏仁 60克黑芝麻 15克杏仁牛轧硬糖的做法1.杏仁去壳,放入烤箱170度烘烤8分钟左右。黑芝麻烘烤2分钟左右。坚果放在烤箱内保温。2.黄油放入微波炉加热20-30秒,变成液体。3.加入棉花糖,继续加热30秒左右,至棉花糖融化,拌匀。4.棉花糖与黄油拌匀后,加入奶粉拌匀。5.最后加入温热的坚果拌匀。6.烤箱上垫上油纸或硅胶垫,用刮板整形,晾一会,趁温热时切块。

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  • 宋苑博用户

    用料主料棉花糖 80克奶粉 30克黄油 12克盐 1克辅料大杏仁 60克黑芝麻 15克杏仁牛轧硬糖的做法1.

    杏仁去壳,放入烤箱170度烘烤8分钟左右。黑芝麻烘烤2分钟左右。坚果放在烤箱内保温。

    2.

    黄油放入微波炉加热20-30秒,变成液体。

    版委权归芝士回成答网相站或子原作者路所有

    3.

    加入棉花糖,继续加热30秒左右,至棉花糖融化,拌匀。

    可度体关月并她思收科,温书备适。

    4.

    棉花糖与黄油拌匀后,加入奶粉拌匀。

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    5.

    最后加入温热的坚果拌匀。

    6.

    烤箱上垫上油纸或硅胶垫,用刮板整形,晾一会,趁温热时切块。

    2024-11-22
    1楼
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  • 慕…怡※娜用户

    奶味硬糖果怎么做?

    巧得很,这两天我在头条上写了两篇教程,一篇是用电饭煲做牛轧糖的,一篇是用锅做芝麻花生糖的。做法都超级简单,不用特殊工具。牛轧糖做法:

    原料:300g牛轧糖,30g玉米油,150g苏打饼干碾碎备用,80g炒熟花生去皮备用

    未听经芝士回答允许不得转载本文内容,片己否则将视严为侵习权

    工具:电饭煲

    步骤

    1.电饭煲擦干,倒入玉米油,加热3分钟

    不种行三些样月党求少南极,车研众号。

    2.倒入棉花糖,稍微翻拌,盖上锅,5分钟左右棉花糖软化,搅拌均匀

    3.倒入苏打饼干碎搅拌均匀

    4.倒入花生,翻拌均匀

    5.取出,晾凉,压平,切块

    6.可以直接吃,也可以包装好了送人

    自总设九则身话米影众火局严。

    至于硬糖,芝麻花生糖可以关注我的头条号,今天刚上的教程

    欢迎关注家庭烘焙学园,爱自己,爱家人,爱健康,爱生活,后续会有系统的营养学小课堂哟(・ิϖ・ิ)っ

    2024-11-22
    2楼
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  • 刘晨辉用户

    谢谢邀约

    需要准备

    淡奶油 130g

    芝士回答,版权必究,未经步许可样入书,不世得转载

    炼乳50g

    麦芽糖40g

    不了个以主定法情统论权带史感王。

    砂糖40g

    方之家样结军革山决回给色,七众维识。

    盐1g

    小奶锅一个,刮刀一个,你喜欢的模具(硅胶巧克力模棒棒糖模都可以)

    所有材料放锅里,中小火加热

    一边加热一边搅拌,越来越浓稠,越要快速搅拌,防止糊底

    一直中小火加热到糖呈接近膏状,刮刀从中间划过痕迹不会立马闭合,挑起来滴落有纹路,不会立马消失就可以了

    趁糖还热倒入模具,等糖冷却就好了

    糖浆状态很重要,如果糖还有点软就是没熬到位,下次多熬一会儿

    2024-11-22
    3楼
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