你还记得以前收麦的时候，家家户户买啤酒饮料的事吗？

我感觉2000年以前收割小麦，基本大部分是手工或小型手扶拖拉机四轮车带收割机，那时候的夏收夏种着实辛苦无比，先是收割到场面，再用牛或车翻覆碾压，拢堆扬场，晒麦 装袋拉回家，继续夏种。我记得那时农活比较重苦，生活也比较艰辛，收麦季节一般蔬菜是青黄不接，不像现在运输方便，大棚蔬菜水果应有尽有；割麦农忙爸爸会让我去街上买些洋葱 洋白菜 比较贵点的黄瓜 西红柿，搞点变蛋，平时家里有鸡蛋 鸭蛋，老妈提前腌制的也有，以备麦忙食用。那时我对啤酒没概念，是舅舅喜欢喝啤酒吃变蛋，我当时喝着感觉有点泔水味，所以当时不大喜欢；那时的啤酒比较便宜，牌子很多我们这有金星大牌子，整天电视广告喝金星啤酒 你有我有 奥克啤酒 鸡公山啤酒 悦泉 啤酒，那时啤酒都是用绳子捆的12瓶好象，当时也就10块上下一捆，瓶子容易烂的，啤酒瓶还回收可以卖2毛一个。我当时倒是喜欢吃个冰棍或者来瓶汽水。那时麦忙找人帮忙，炒个鸡蛋 怼顿捞面条 喝瓶啤酒 抽根散花烟可算不错的待遇！那时为了赶紧把麦子打完，都要找车打，要排队的。这些就是麦忙啤酒记忆

说到这个话题，我确实还是记忆犹新的，虽然那么多年过去了，一提起麦收，关于它的种种事情还历历在目。

虽然不能说是家家户户都买饮料啤酒，但这确实是很多家庭在这个农忙时候的标题之一。麦收是很忙碌甚至是急促的事情，为了赶时间把麦子收完，家家户户几乎是从早忙到晚。而这样的情况下，在家做饭吃显然是不合时宜的。于是我们就自带吃的，然后买了啤酒、饮料、矿泉水等代到地头，饿了就在地里解决了，然后休息一会儿再继续干。

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那个时候除了啤酒、简单的饮料，最让我印象深刻的就是时不时的地头的路上会有人来卖冰棍。麦收时节天气已经开始热了，这冰棍的叫卖声，对于大人孩子们来说，都是很有诱惑的。现在看来，那时候的冰棍价格很便宜，而当时，能吃上一根已很知足。

有主等力还结很总光金，离断维片。

其实那个时候，对于我们那边来说，冰酒饮料不是常态，我们会自己带咸鸭蛋、鲜鸡蛋，在带上自家烙的饼子、煎饼等，会用大的桶带上一桶凉白开，这样的装备下，一干就是一天啊，想想那个时候真的是辛苦，没有多少机械，基本上都是靠人力收麦子。不像现在都是机械化，一亩地也就十几分钟就搞定了，也没有那样的记忆了。

来分成同说还由，东术共证报半火。

你还记得以前收麦子，家家户户喝啤酒的事吗？要说夏天收麦子累了。家家户户买啤酒喝。

那个酣畅大饮，淋漓痛快。叫人至今难以忘怀。

饭桌上一个人不喝个三五瓶就不罢休。一桌客人一顿就要消灭几件酒。

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那时候是24瓶一件。一瓶一斤多。那时主人家真大方。每家每户都有个7件8件啤酒放在家中。

相向常求认收己真信技型按养。

喝酒的客人又豪爽。大家把瓶盖一撬开。举起来一碰。一仰脖子，咕噜咕噜咕噜。一瓶酒几分钟就搞定。

有心的东家还把啤酒冻一下。啤酒从口中进入胃中。那个爽啊，真是无法形容。

如果再吃一个皮蛋。打个酒嗝儿。真是舒服死了。

不中也十制利意情位，取金切段众断半省参。

那时候收买麦子是大家联合起来一起干。现在是用收割机。那就简单多了。

不需要那么多人。那时候收麦子也有点儿先进的。用脱粒机脱，整个流程需要十几个人。所以大家都联合起来干。

今天加工你的，明天加工他的。它不受天气的限制。只要不下雨就可以操作。

最早是石滚碾压，那要选在大晴天。将麦子铺在打麦场上。让太阳暴晒。中午再用石滚碾压。

太阳越烈越要干，汗水不住的流。温度不住的上升。灰尘不断的飞扬。整个人就变成了一个小泥人。

只有眼珠在那一眨一眨。那个艰辛的滋味儿。城里的孩子们是无法想象到的。

收工了。大家跳到池塘里洗个澡。把自己洗的干干净净，清清爽爽。然后就一起喝着啤酒，享受丰收的快乐。

那时的啤酒几毛钱一只？那时的麦子，几毛钱一斤。那时的人帮忙做事儿不要钱。

那是谁有困难大家都帮忙。那时候不仅啤酒好喝。那时候的人善良，实诚。

这个当然记得，记忆犹新的还是小时候，爸爸买的小香槟，特别好喝，每次都喝不够，这种福利也只有在收麦子的时候能享受到。大人们都喜欢喝啤酒，他们都说喝了啤酒后，干活特别带劲，在收麦子的季节，啤酒和变蛋（皮蛋）是最佳搭配。

大人们干活太累的时候，往往都是喝啤酒吃变蛋。还记得我旁门的一个叔叔，他特别能干，家里的小孩小，地里的活基本上都是他一个人干，割麦，拉麦，轧麦都是他一个人，他会开拖拉机，我们家的晒场和他家挨着，有时候两家会搭伙干活，每次中午吃饭的时候，他老婆给他煮30多个鸡蛋，他一顿都能吃完，再喝上几瓶啤酒，每当歇下来，喝着啤酒的时候，他说，这一刻感觉是最幸福的。

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收麦子的季节是一年中最辛苦和繁忙的时候，小孩子们如果不是想到能喝上美味的饮料和雪糕，真的是最不盼望过得日子，但是大人们却是在累中盼望着多干一些，因为越累，做的活越多，说明今年的收成越好，打的粮食也越多。

想一想那个时候，每天天未亮，就开始拿着镰刀去地里割麦，麦子经过一个晚上的露水，会变得潮湿，不好割，但是也不能等到中午的时候割麦，不仅天气炎热，人们无法承受，麦子还容易脱粒，晚上有的时候会忙到10点到11点，打好的粮食装袋后，秸秆需要垛起来，给晒场腾地方。

想一想那段日子，不管在什么地方，能美美的睡上一觉是最幸福的事情。

所关新直位文，管车许照。

那年我八岁，母亲那时候生病了，妹妹还小，就我跟父亲两个人，用镰刀割完了五亩地小麦。村边自己把一块地硬化了下当麦场用，割完了麦子也都拉到了麦场，父亲特别高兴，抱来了被褥，在麦场弄了个舒适的被窝，从水缸里提出一瓶啤酒，还让我喝了几口。父亲没喝几口有人叫就去给别人帮忙了，我听别人说啤酒打开盖子时间久了就坏了，见父亲好久没回来，自己一个人把几乎一整瓶的啤酒喝光了，然后就睡着了。第二天，父亲问我啤酒是倒掉了还是喝光了，我回答之后父亲哈哈大笑，一再叮嘱我别让母亲知道。转眼二十多年了，现在收麦子都用上联合收割机了，麦子也不晒了，直接在地头就卖了，总觉得少了一些东西，听不到豁豁的磨镰声了，没了一个挨着一个的麦场了，也没有了每个麦场必备的用来防火也能给熊孩子泡澡的水缸了。当年麦子用机器脱粒之后还会放鞭炮，麦粒堆上燃一柱香，供品有点心有饼干还有切成两半的煮鸡蛋，等香燃尽了，这些供品我就可以拿来吃了，那时候是真好吃!

小时候收麦子，太TM苦了，回忆起来都是泪呀，早上三四点我妈和姐姐们起来磨镰刀，磨好了再叫我起来，摸黑走几里路到麦地里，夜色迷茫，困意沉沉来袭，走在坎坷的土路上，只想摔跟斗。

早上麦子潮，还有露水，幸好镰刀磨的比较锋利，割起来还算顺利，割十几分钟可能感觉不到累，要是弯腰，一直弯着不停割几个小时，镰刀也变得不那么锋利了，那腰疼的真是无法描述，我是小孩子，割割停停，我妈和姐姐她们一直割，不停歇。

有一次夜里我姐喊我妈起来磨镰刀，我妈腰疼的实在起不来，我姐姐说了一句，“等***（我）毕业了，咱就少种点地”，我妈顿时来了精神说：**家（邻居儿子大学毕业后）现在就种2亩半麦子，我姐就说，“到时候咱也少种点”，我妈像看到希望一样，很快就起来了，当时我的心情呀，哎，无法形容……

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正常情况天亮之前或者八点左右一大块地就割完了，我父亲也把牛喂好了，拉着架子车来装麦子，牛车一次拖的少，路途远，要拉一上午才能把一地麦子拉完，拉到场里先晾晒一下，下午再跺起来，来回折腾，麦秸垛垛好也得一天时间。

三现都机去质命边图指，济采影值。

第二天再割下一块地，地块小的一天割两块，就这样反复几天，麦子收完了，

自好命变员品，手角段半维按。

接着把麦秸从垛上拔下来，开始用牛拉着石磙打场，扬场，铡麦秸（喂牛），晒麦子，交公粮……，

一个麦季要用一二十天，这是没有下雨的情况下，要是下雨，收麦不及时，出了芽，公粮交不上不说，自己的口粮种子都会捉襟见肘……

事实上我的童年小麦基本上都没够吃过，红薯面吃的多，这东西没营养，吃多了影响智力呀，

麦季还想喝啤酒饮料，想都别想，只看别人喝过啤酒，我们就喝井水，为什么不喝凉白开呢，穷人没有那么多讲究，再说，井水喝着挺好，凉白开口渴等不了。

这么多年过去了，粮食产量也提高了，家乡都用上联合收割机了，也不交公粮了，日子也好过了，我也兑现了承诺，父母也不用种地了。

苦难也是一种经历，吃过这个苦的人，人生永远就是一片坦途……

下面是网络图片，也是我的真实经历：

黑嫂为您回答。

北方农村收小麦是种特殊的记忆，现在的孩子们都没有那种记忆，就算是农村孩子也没有，因为现在收麦子都是机械化，几个小时，整个收麦过程就结束了。

但是在以前可不是这样，以前的收麦时间是会持续半个月的，大人们会买些饮料来喝，孩子们则主要是喝一种甜水或吃冰棍。

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今天咱们说一下那个时候的收麦子。

黑嫂记忆中的收麦季节，周身环绕着痒、刺挠和空气中的热浪。那个时候收麦持续时间是很长的，原先的时候每个村里每个队都有“场”，就是专门让人们把割完的麦子拉到里面去，或者用牛驴套着石碾子碾压，或者用手扶拖拉机碾压。

后来农村人口增加，场被划成了田地，人们割完的麦子没地方放，只能在自己家地头找一片地方当成场，这样增加了收麦的时间，一般情况下，收麦子是需要半月到二十天的。

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豫北这边收麦子大多在五月份，天气炎热，大人们会买一些冰棍和饮料来喝，一来是自己喝，二来是有帮忙的让人家喝。

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而大人们最喜欢喝的就是啤酒，黑嫂小时候是会趁着这个机会卖冰棍的，一根冰棍批发的时候五分，卖一毛或者两毛，最贵的是批发两毛五，卖五毛的“黑芝麻”和“大白兔”。一天能挣十来块钱。

对于大人们喝的啤酒，小孩子也是好奇的，包括黑嫂本人。既然好奇，就会尝试，黑嫂记忆中第一次喝啤酒，那种味道很糟糕，一股麦糠的味道在嘴里环绕，皱眉张嘴吐出来，会惹来大人们的哈哈大笑，孩子们则暗暗发誓永远不再喝这种东西。

男人们主要喝啤酒，那孩子和女人们喝啥呢？

对于整个收麦季，付出劳动的不止是男人，女人和孩子同样劳作，天气炎热，大人们可以喝啤酒，女人孩子也需要解暑。在我们豫北地区，当时供孩子和女人喝的主要是一种饮料叫“小香槟”。什么地方出的不记得了，但味道记得，大概跟汽水相似，从名字上来看，大概是模仿一些当时的国外饮料啥的。一瓶八毛钱，后来涨到了一块，最终涨到了一块五。

这种东西可不是任何时候都能喝到的，是需要收麦子时最热的时候才能喝。把这种东西提前放到桶里下进井中，到喝的时候提出来，冰凉甜酸，那种感觉别提了，后来喝了不少东西，但怎么也喝不出小香槟的味道。

整个收麦的季节，主要就是这两种饮料伴随着收麦子的人，但是我们在这里要说明，并不是每个人都喝，也并不是天天喝，毕竟需要钱。

一般情况下，都是打麦子时会找不少人帮忙，这样才会买一些带到地里放进井中，平时也很难喝到，大多数人都是提着一壶开水，大人们会苦口婆心的跟孩子们说喝热水下火，不肚子疼。

孩子们则不管这个，既然喝不到饮料，那么就灌一肚子井水，甜是不甜，但凉啊！

最后：现在，我们收麦子只需要一个小时或者几个小时，人们再不用弯腰在田地里割麦子，而小时候那种人很多坐在树荫下喝啤酒小香槟的时光也永远成为了记忆。

农业快速发展，使我们一些东西会注定成为记忆，而七零和八零后，则把这些记忆变成文字或者口头语言说给现在的孩子听，他们听着笑着，仿佛在听一件不可思议的笑话。我们不能去说他们忘本，因为这个时代是发展的，快速发展的同时，有一些落后的东西必定会遭到淘汰和遗弃。

愿我们农业发展越来越好，愿那些收麦子要持续半月二十天的日子永远成为记忆不要再来！

我是七十年代末出生的，八十年代初已经实行了“大包干”，我们家乡处于一个水库的下游，后坪有几百亩平平整整的上水地，于是家家户户都种起了小麦。

每当麦收时节，天气热得流火，尤其是在地里割麦的人，更是热得受不了。我记得那时人们常说，天下最苦的活儿不过，“男人割麦子，女人坐月子”。

在北方，小麦是种在冰上收在火上的农作物，好像八十年代的时候，北方农村的经济普遍还不发达，大家仅仅是吃饱饭而已，即使割麦的时候，普通人家也很少买啤酒饮料。

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我记得我母亲在割麦的时候，天天要在家里给我们熬炒谷米稀粥，就是把金黄的小米在铁锅里炒到焦黄，然后用清水淘一遍，再放到大铁锅里熬。

要分所新数但门百议步观影书断办号江。

我记得夏天母亲会在院子里的灶上熬粥，这种粥一般般熬得很稀，人们只是为了喝汤，那种稍微焦黄的米汤，喝起来有一股淡淡的焦香味，母亲说夏天喝这样的米汤解渴消暑。

在吃完饭下地干活之前，我们都要喝几碗，剩下的用一个陶罐盛好了，放在麦地旁边的树荫下，陶罐上面扣一只空碗，谁渴了谁就去倒一碗。

等收工的时候，陶罐里的米汤已经喝完了，余下的全是已经煮得开花的米粒儿，有人饿就吃掉，剩下没人吃的，被我提回家一进院子就倒进鸡食儿盆里。

一晃几十年过去了，现在家乡的土地已经不种小麦了，后坪的大田里全部都是青纱帐一样的玉米，昔日人声鼎沸鸡鸣狗叫的村庄里，居住的只有一些风烛残年的老人，土地已经流转出去了，青壮年都在城里打工，村庄在渐渐老去。

关于收麦的记忆在我们这一代人中间还有一点儿印象，在我们之后就是一个断层，面对着城镇化进程的推进，我们这一代人注定有喜有悲。

我可以很荣幸地告诉大家，与大家一起分享一下自己的快乐童年。大概5-6岁的样子，妈妈在集镇上批发一点点冰棒，装在一个用木头做的小箱子里，再用小棉被盖上。捆在自行车后面，在农忙季节来临的时候，把自己农活干完就忙着做小生意。记不得一个卖多少钱了，反正那时候吃着真甜。宽扁，没有现在那么多的形状。

好像就卖一两个季节就没做过了，然后我上小学四年级的时候，我把那个木箱子倒腾出来，我们村里有人制作‘汽水’就是用袋子装的那种。我传承了，妈妈小小的接班人。每袋买来5分钱，然后到农地头卖1毛钱一袋。一个农忙季节也可以赚上几十块钱，在加上刚好到端午节，把菜园里的‘爱草’割掉带到集镇上卖了，一毛钱一根。整个农忙假期，可以大发一笔横财。大几十块钱。那时候简直都不敢想象自己多么的土豪（哈哈……）

ps:本人出生1988年农村。有感得朋友点个赞

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你还记得以前收麦的时候，家家户户买啤酒饮料的事吗？偶翻到此信息，在现如今居家不能外出的日子里，顿时觉得心中充满了儿时的回忆。儿时的夏收，在上世纪八、九十年代，夏季也没现在那么热，风吹麦浪，一片金黄，蝉鸣狗吠，人们喜气洋洋。在麦田里，只见一顶顶草帽在“快速行进”，镰刀飞舞，一簇簇麦子被放倒，而马路边、麦场里，儿童们则欢乐的跑来跑去。记得有一年的夏收，应该是90年代初，一家人齐聚在村南头家里最大的一块地里，准备收割小麦后再用石磙碾场。父母想让孩子们一起割麦，并许诺带来的冰镇可乐随便喝，还有变蛋、咸鸭蛋等可以多吃两个。这顿时激起了我们的动力和积极性，开始挑选更加锋利的镰刀，准备大干一场。我当时虽然年龄小，但对每年夏收时才能喝到的大玻璃瓶装可乐，还是很有觊觎之心的，所以也是奋勇向前且笨拙的开动了起来。但毕竟是干的少，又想快点完成，在父母一遍遍的提醒小心手、小心腿等之类的话语中，我不慎一镰刀割在了腿上，顿时血流注入，自己吓呆了，家人吓坏了。好在那时候止血比较简单，找一堆相对干净点的土，一把就摁在了腿上，哭了一会儿，疼了一阵儿，在父母的疼惜和安慰下，年少的我乖乖的坐在桐树下的蛇皮袋上，攥着可乐瓶子，吃着变蛋点心，悠哉悠哉起来了。当然了，那时候的脸上，有着明显的两道混合着泥土麦糠的泪痕。从那一年之后，一直到有收割机，我基本上没再用镰刀割过麦子，可能是嫌我手笨，也可能担心再伤着，那之后的几年里，我的任务就是看场子，看食物，当然主要是玩耍。而对于麦收时候的食物，也是记忆深刻。比如大人的冰镇啤酒、女人和小孩儿的冰镇可乐，白面馒头，香油混搭盐的调料，变蛋，咸鸭蛋，咸鸡蛋，绿豆水等等，还有不时会出现的凉甜的冰棍儿的吆喝声。现在已经记不清当时为什么会在夏天里，会有那么凉的冰可乐、冰啤酒，可能是深井水泡了泡吧，但只记得那时候的日子，虽然物质不富裕，穿的略显破旧、吃的略显简单，但却是一家人在一起，快乐幸福，没有外出打工的分离，也能够一年下来净收几千块钱。现如今，不说也罢。