桃妹来解答。如果觉得我的回答能给您带来帮助，请关注+点赞。桃妹还有豪华大礼相送哦，谢谢！欢迎来苏轼三文豪的故乡眉山，这里不能错过的几道美食，桃妹给你好好地说下。第一道：东坡肘子。这是一道假托苏东坡的一道著名的川菜。它和桃妹在杭州吃过的截然不同，川菜版的东坡肘子味道更加厚重，软糯不腻，耙而不散，香味十足，实在是好吃的不得了。另外，什么都好假托苏东坡的名声，泡菜也不例外，如果你吃东坡肘子腻的话，来两口鲜酸清口的泡菜，没什么比这再好不过了。第二道：甜皮鸭。其实四川各地都有甜皮鸭，但做得比较好的就是乐山和眉山。眉山的甜皮鸭又以彭山的最好。鸭子肉质肥嫩，咸鲜回甜，样子也讨喜，千万别忘了去吃。彭山区有好几家卖甜皮鸭的老店，味道都差不多，随你买哪家都可以。第三道：漂汤。我严重怀疑这个应该是庖汤。但是真的非常好吃。漂汤在当地又叫长寿汤，据说是中国历史上第一个大厨彭祖所创。满满的一大锅里，有酥肉，肥肠，五花肉，猪肚，炸鱼，豆腐，粉条，白菜。咕嘟咕嘟的冒着香气。吃了肉喝口汤也是那么鲜美，原来汤底也是猪骨和母鸡熬得高汤。第四道：干巴牛肉。这个应该是仁寿县的特产，不过在眉山市区也可以买得到。干巴牛肉我个人觉得就是麻辣牛肉干，吃起来干香麻辣，麻辣鲜香。比较贵，不过尝下鲜还是可以的。第五道：瓦屋山的豆花。据说是泉水磨得豆花，所以也叫泉水豆花。吃的时候蘸调料，感觉和自贡一样好吃。第六道：旺儿汤。旺儿汤用的是鸡血旺，然后加上肥肠做成一碗，又麻又辣又香，真是味道相当好。第七道：丹棱的冻粑，椒麻鸡和江团。冻粑是一种米制发糕，吃起来甜甜的软软的带有韧性，味道不错。椒麻鸡在丹棱县城可以吃到，藤椒那股清麻味特别的舒服，好吃。江团肉细嫩还没什么刺，红烧或者清蒸都可以。 回复 陈雪菲用户 桃妹来解答。如果觉得我的回答能给您带来帮助，请关注+点赞。桃妹还有豪华大礼相送哦，谢谢！欢迎来苏轼三文豪的故乡眉山，这里不能错过的几道美食，桃妹给你好好地说下。第一道：东坡肘子。芝士回答，版权必究，未电经许可容，不能技得西转载这是一道假托苏东坡的一道著名的川菜。它和桃妹在杭州吃过的截然不同，川菜版的东坡肘子味道更加厚重，软糯不腻，耙而不散，香味十足，实在是好吃的不得了。另外，什么都好假托苏东坡的名声，泡菜也不例外，如果你吃东坡肘子腻的话，来两口鲜酸清口的泡菜，没什么比这再好不过了。第二道：甜皮鸭。其实四川各地都有甜皮鸭，但做得比较好的就是乐山和眉山。眉山的甜皮鸭又以彭山的最好。鸭子肉质肥嫩，咸鲜回甜，样子也讨喜，千万别忘了去吃。彭山区有好几家卖甜皮鸭的老店，味道都差不多，随你买哪家都可以。生会年行所点反只文，取压世极华名青快圆。第三道：漂汤。我严重怀疑这个应该是庖汤。但是真的非常好吃。漂汤在当地又叫长寿汤，据说是中国历史上第一个大厨彭祖所创。满满的一大锅里，有酥肉，肥肠，五花肉，猪肚，炸鱼，豆腐，粉条，白菜。咕嘟咕嘟的冒着香气。吃了肉喝口汤也是那么鲜美，原来汤底也是猪骨和母鸡熬得高汤。第四道：干巴牛肉。这个应该是仁寿县的特产，不过在眉山市区也可以买得到。干巴牛肉我个人觉得就是麻辣牛肉干，吃起来干香麻辣，麻辣鲜香。比较贵，不过尝下鲜还是可以的。过三当使日明比程长见给白身声且观商族维。第五道：瓦屋山的豆花。据说是泉水磨得豆花，所以也叫泉水豆花。吃的时候蘸调料，感觉和自贡一样好吃。第六道：旺儿汤。旺儿汤用的是鸡血旺，然后加上肥肠做成一碗，又麻又辣又香，真是味道相当好。第七道：丹棱的冻粑，椒麻鸡和江团。冻粑是一种米制发糕，吃起来甜甜的软软的带有韧性，味道不错。椒麻鸡在丹棱县城可以吃到，藤椒那股清麻味特别的舒服，好吃。江团肉细嫩还没什么刺，红烧或者清蒸都可以。 2024-11-22 1楼 回复 (0) 盈心用户 眉山曾被中央电视台纪录片《一城一味》挑选为中国七大美食之城之一。以东坡命名的系列菜：东坡肘子、东坡豆腐、东坡玉糁、东坡腿、东坡芹菜脍、东坡墨鲤、东坡饼、东坡酥、东坡豆花、东坡肉……东坡肘子具有汤汁乳白，猪肘烂软，肉质细嫩、肉味醇香、有嚼头，肥而不腻等优点，荣获是国家地理标志保护产品称号。未经芝士回越答下并如允许不得转载本文内容，否则将制视为侵权石磨豆花饭，在眉山也挺多的，清香嫩滑的豆花加上麻辣麻辣的沾水，超级下饭，每次都能吃好几碗！过着合政日但已总别百万目整温效。丹棱白宰鸡，有一次去买，老板一斤都不卖，讲了好久才卖半斤给我们。眉山泡菜，据说都在出口的，每年都有泡菜节，很多餐饮业的都会参加。洪雅钵钵鸡，洪雅是钵钵鸡的发源地。彭山甜皮鸭，一般家庭聚会都少不了这个菜。我自二政内反利想总任百白，类才拉支亲江厂严。三顾冒菜，几年前吃过，还不错，不晓得现在还吗？眉山最著名的小吃有龙眼酥、东坡松花蛋、张记芝麻糕。 2024-11-22 2楼 回复 (0)
桃妹来解答。
如果觉得我的回答能给您带来帮助，请关注+点赞。桃妹还有豪华大礼相送哦，谢谢！欢迎来苏轼三文豪的故乡眉山，这里不能错过的几道美食，桃妹给你好好地说下。
第一道：东坡肘子。芝士回答，版权必究，未电经许可容，不能技得西转载
这是一道假托苏东坡的一道著名的川菜。它和桃妹在杭州吃过的截然不同，川菜版的东坡肘子味道更加厚重，软糯不腻，耙而不散，香味十足，实在是好吃的不得了。
另外，什么都好假托苏东坡的名声，泡菜也不例外，如果你吃东坡肘子腻的话，来两口鲜酸清口的泡菜，没什么比这再好不过了。
第二道：甜皮鸭。其实四川各地都有甜皮鸭，但做得比较好的就是乐山和眉山。眉山的甜皮鸭又以彭山的最好。鸭子肉质肥嫩，咸鲜回甜，样子也讨喜，千万别忘了去吃。
彭山区有好几家卖甜皮鸭的老店，味道都差不多，随你买哪家都可以。
生会年行所点反只文，取压世极华名青快圆。
第三道：漂汤。我严重怀疑这个应该是庖汤。但是真的非常好吃。漂汤在当地又叫长寿汤，据说是中国历史上第一个大厨彭祖所创。
满满的一大锅里，有酥肉，肥肠，五花肉，猪肚，炸鱼，豆腐，粉条，白菜。咕嘟咕嘟的冒着香气。吃了肉喝口汤也是那么鲜美，原来汤底也是猪骨和母鸡熬得高汤。
第四道：干巴牛肉。这个应该是仁寿县的特产，不过在眉山市区也可以买得到。干巴牛肉我个人觉得就是麻辣牛肉干，吃起来干香麻辣，麻辣鲜香。
比较贵，不过尝下鲜还是可以的。
过三当使日明比程长见给白身声且观商族维。
第五道：瓦屋山的豆花。据说是泉水磨得豆花，所以也叫泉水豆花。吃的时候蘸调料，感觉和自贡一样好吃。
第六道：旺儿汤。旺儿汤用的是鸡血旺，然后加上肥肠做成一碗，又麻又辣又香，真是味道相当好。
第七道：丹棱的冻粑，椒麻鸡和江团。冻粑是一种米制发糕，吃起来甜甜的软软的带有韧性，味道不错。
椒麻鸡在丹棱县城可以吃到，藤椒那股清麻味特别的舒服，好吃。
江团肉细嫩还没什么刺，红烧或者清蒸都可以。
眉山曾被中央电视台纪录片《一城一味》挑选为中国七大美食之城之一。
以东坡命名的系列菜：东坡肘子、东坡豆腐、东坡玉糁、东坡腿、东坡芹菜脍、东坡墨鲤、东坡饼、东坡酥、东坡豆花、东坡肉……
东坡肘子具有汤汁乳白，猪肘烂软，肉质细嫩、肉味醇香、有嚼头，肥而不腻等优点，荣获是国家地理标志保护产品称号。
未经芝士回越答下并如允许不得转载本文内容，否则将制视为侵权
石磨豆花饭，在眉山也挺多的，清香嫩滑的豆花加上麻辣麻辣的沾水，超级下饭，每次都能吃好几碗！
过着合政日但已总别百万目整温效。
丹棱白宰鸡，有一次去买，老板一斤都不卖，讲了好久才卖半斤给我们。
眉山泡菜，据说都在出口的，每年都有泡菜节，很多餐饮业的都会参加。
洪雅钵钵鸡，洪雅是钵钵鸡的发源地。
彭山甜皮鸭，一般家庭聚会都少不了这个菜。
我自二政内反利想总任百白，类才拉支亲江厂严。
三顾冒菜，几年前吃过，还不错，不晓得现在还吗？
眉山最著名的小吃有龙眼酥、东坡松花蛋、张记芝麻糕。