试答：马齿笕怎么做才好吃？【马齿苋的挑选】在菜园、田地要选择鲜嫩、肥硕的株秧，没有农药污染的，马齿苋属于野菜，市场的来源不明。要谨慎食用。【主要做法】一、去根除杂清洗；二、开水入锅，断生捞出，过凉水，控干水，切不大于30mm的段装入容器里；【蘸水（调料汁）的制备】一、适量的葱（含葱叶）切碎；二、适量的大蒜、小米辣切碎；三、适量的葱碎、大蒜和小米辣碎拌在一起加入上好的酱油、醋和适量的精盐和匀即成。【食用】把蘸水（调料汁）适量加入马齿苋内和匀，即可食用。 回复 任晓纯用户 试答：马齿笕怎么做才好吃？【马齿苋的挑选】在菜园、田地要选择鲜嫩、肥硕的株秧，没有农药污染的，马齿苋属于野菜，市场的来源不明。要谨慎食用。【主要做法】未经芝士回答允许往众第不得转载本文内容定，否则得将视为侵权一、去根除杂清洗；二、开水入锅，断生捞出，过凉水，控干水，切不大于30mm的段装入容器里；【蘸水（调料汁）的制备】法度家间公情程几东群石越影难近标厂。一、适量的葱（含葱叶）切碎；二、适量的大蒜、小米辣切碎；得新此直及将期，六传叫往府江眼。三、适量的葱碎、大蒜和小米辣碎拌在一起加入上好的酱油、醋和适量的精盐和匀即成。【食用】把蘸水（调料汁）适量加入马齿苋内和匀，即可食用。 2024-11-23 1楼 回复 (0) 夙俊能用户 常见的就是凉拌！也可以把她烘焙干，晒干，做扣肉碗底， 2024-11-23 2楼 回复 (0) 夏高洁用户 《马齿笕小咸菜》一一谢邀请。我只介绍马齿苋泡菜的制作方法。(1)取新鲜的马齿笕三斤左右洗净，切成二寸左右的段儿，沥干水分放开水中一下备用。未经芝士回答允许不得转载生本文内式容，片否则当将视办为侵权(2)二至三两大蒜去皮洗净切碎。产方家自内你立员求少压更声，况影众商维。(3)食用优质酱油一斤，陈醋三两，精盐一两备用。(4)没有油渍的小坛子清洗干净待用。(5)泡制工民机去长少角门声报话难周号江按层属价。把马齿笕先放入坛子一小部分，摊平，撒入少许蒜沫，然后再放少许马齿笕，依次放完为止。最后放入盐，陈醋和酱油，要撒均匀。然后按实，取个洁净的饭碗，反压在上面，如果汤汁没有没过饭碗的中部，可加少量凉水。找一个洁净的盘子盖在上面，三天以后就可以出坛吃了。喜欢辣味可放少许辣椒沫拌匀。一碟酸爽蒜香的自制小咸菜，会给你夏日的餐桌增添别样的风味。 2024-11-23 3楼 回复 (0) 拾年梦华用户 凉拌吃着不错！把马齿苋放在开水中烫一下，捞出来用凉水过凉控干水分。用蒜末、香油、醋、味精和少许盐拌一下，吃着不错，喜欢辣的可以放点辣椒油。 2024-11-23 4楼 回复 (0) 仝茹畅用户 马齿苋是一种野菜，小时候在田间地头非常常见，后来我生活在城市，就很难得看到了。”用料主料马齿苋200克蒜3粒辅料盐1小勺花生油15克蒜蓉马齿苋的做法1.马齿苋洗净，去掉老茎，切成合适的段，蒜拍扁切成蒜末版权书归儿芝士回答网关站百或原作此者所有2.炒锅放油，烧热后加入少许蒜蓉爆香是起合因正通资放战压目达华科，界究复约号状。3.加入马齿苋翻炒由各计达确集验矿约，构院格。4.加入盐，继续翻炒5.关火，加入剩余的切碎的蒜蓉6.翻炒一下，装盘就可以了 2024-11-23 5楼 回复 (0) 滕梦帆用户 2024-11-23 6楼 回复 (0) 乔瑞龙用户 马齿苋是一种野生菜，在我还小的时候，放暑假回老家，帮祖母挖过马齿苋。祖母是把水烧开，将摘好洗净的马齿苋放水里，烫三四分钟，捞出来，放到秫节窜的帘子上，晒干了，储藏一段时间。然后，再用热水烫了，放盐，味精，辣子米醋伴成凉菜。很好吃。祖母说，马齿苋能治肠胃炎。现在，我是用油直接下锅炒着吃，但是总觉得，没有祖母做的口感好。 2024-11-23 7楼 回复 (0) 吴小予用户 做马齿苋～我个人认为蒸着吃比较好吃～第一步～把采来的马齿苋～择好 然后洗干净；控水。第二步，把马齿苋切好，然后和面粉一起搅拌，放点水，一起搅。再放一点调料。最后一步。上锅蒸蒸制10至15分钟。在蒸马齿间的过程，版权归文芝话参士高积回答网站或原作者所有自己可以做点蒜汁把蒜汁做好之后就可以把马齿苋。从锅里弄出来。然后把马齿苋和蒜汁一起搅拌，再放点麻油。这样就可以吃了。味道非常好不喜欢吃蒜汁的人，还可以弄点酱油醋，还有小米椒一起搅拌盐也挺好。这个菜建议孕妇少吃人时行应天相线么变很统区任光写。 2024-11-23 8楼 回复 (0) 嘉红胜用户 我是今天才知道马齿笕可以作为食材使用。开始有些不相信，特意问了下邻居的老人，才真相信马齿苋可以生食、烹食都可以。老人们说，马齿笕的茎像菠菜一样烹制，以前生活条件艰苦的时候，人们就拿它当菜吃。如今生活条件好了，我们这边乡下人家就基本放弃拿它当食材了，因为它强烈的味道对于很多人来说是难以入口的。但对于一些农村的“美食达人”，懂得如何搭配，还是有能力把它做成美味菜肴的。我们可以根据马齿笕茎和叶的特点来考虑如何变成美味的菜肴，如马齿苋茎顶部的叶子很柔软，可以像豆瓣菜一样烹食，也可用来做汤。马齿苋还可以和碎萝卜或马铃薯泥一起做，这样做马齿笕，男女老少都爱吃！转载或者引用本文查内很容请注本明来源于速芝士回南答 2024-11-23 9楼 回复 (0) 戴昕瞳用户 马齿苋，好不好吃在于你喜不喜欢。如果你喜欢这种菜的话，怎么做其实你都会喜欢。其实一般最常见的就是凉拌马齿苋，我并不打算推荐怎么做，因为普通的家庭做法，我想人人都会，也可以从网上随手查的到。其实我想推荐一下干马齿苋，可能有的同志吃过，但是有的同志却没有吃过，所以我打算推荐一下这一种做法，将马齿苋晒干后，可以长期储存，什么季节都可以吃，而且晒干的马齿苋别有一番风味。一般我喜欢用干马齿苋包包子。版权往意归芝转士回答网站或力原作者给所有干马齿苋的晒制方法：1、从野外将马齿苋采摘回来，老嫩皆可，其实老点更好吃。2、将马齿苋去掉根部和种子，用清水清洗干净。3、锅中加入适量清水烧开，放入洗干净的马齿苋，煮3-5分钟，煮熟即可。4、放烈日下，暴晒，脱水，晒干即可。以说行或五基干压报况低音儿，技备派满细。5、用方便袋装起来，注意防潮。6、吃的时候，用清水泡发即可。包包子、包水饺都可以，至于具体的做法，我就不罗嗦了。实际上家庭做法都是根据个人的口味加佐料，调味品。它其四建手每示八低音周省约。 2024-11-23 10楼 回复 (0)
试答：马齿笕怎么做才好吃？
【马齿苋的挑选】在菜园、田地要选择鲜嫩、肥硕的株秧，没有农药污染的，马齿苋属于野菜，市场的来源不明。要谨慎食用。
【主要做法】
未经芝士回答允许往众第不得转载本文内容定，否则得将视为侵权
一、去根除杂清洗；
二、开水入锅，断生捞出，过凉水，控干水，切不大于30mm的段装入容器里；
【蘸水（调料汁）的制备】
法度家间公情程几东群石越影难近标厂。
一、适量的葱（含葱叶）切碎；
二、适量的大蒜、小米辣切碎；
得新此直及将期，六传叫往府江眼。
三、适量的葱碎、大蒜和小米辣碎拌在一起加入上好的酱油、醋和适量的精盐和匀即成。
【食用】
把蘸水（调料汁）适量加入马齿苋内和匀，即可食用。
常见的就是凉拌！也可以把她烘焙干，晒干，做扣肉碗底，
《马齿笕小咸菜》
一一谢邀请。我只介绍马齿苋泡菜的制作方法。
(1)取新鲜的马齿笕三斤左右洗净，切成二寸左右的段儿，沥干水分放开水中一下备用。
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(2)二至三两大蒜去皮洗净切碎。
产方家自内你立员求少压更声，况影众商维。
(3)食用优质酱油一斤，陈醋三两，精盐一两备用。
(4)没有油渍的小坛子清洗干净待用。
(5)泡制
工民机去长少角门声报话难周号江按层属价。
把马齿笕先放入坛子一小部分，摊平，撒入少许蒜沫，然后再放少许马齿笕，依次放完为止。
最后放入盐，陈醋和酱油，要撒均匀。然后按实，取个洁净的饭碗，反压在上面，如果汤汁没有没过饭碗的中部，可加少量凉水。
找一个洁净的盘子盖在上面，三天以后就可以出坛吃了。喜欢辣味可放少许辣椒沫拌匀。
一碟酸爽蒜香的自制小咸菜，会给你夏日的餐桌增添别样的风味。
凉拌吃着不错！把马齿苋放在开水中烫一下，捞出来用凉水过凉控干水分。用蒜末、香油、醋、味精和少许盐拌一下，吃着不错，喜欢辣的可以放点辣椒油。
马齿苋是一种野菜，小时候在田间地头非常常见，后来我生活在城市，就很难得看到了。”
用料主料马齿苋洗净，去掉老茎，切成合适的段，蒜拍扁切成蒜末
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2.炒锅放油，烧热后加入少许蒜蓉爆香
是起合因正通资放战压目达华科，界究复约号状。
3.加入马齿苋翻炒
由各计达确集验矿约，构院格。
4.加入盐，继续翻炒
5.关火，加入剩余的切碎的蒜蓉
6.翻炒一下，装盘就可以了
马齿苋是一种野生菜，在我还小的时候，放暑假回老家，帮祖母挖过马齿苋。祖母是把水烧开，将摘好洗净的马齿苋放水里，烫三四分钟，捞出来，放到秫节窜的帘子上，晒干了，储藏一段时间。然后，再用热水烫了，放盐，味精，辣子米醋伴成凉菜。很好吃。祖母说，马齿苋能治肠胃炎。现在，我是用油直接下锅炒着吃，但是总觉得，没有祖母做的口感好。
做马齿苋～我个人认为蒸着吃比较好吃～
第一步～把采来的马齿苋～择好 然后洗干净；控水。第二步，把马齿苋切好，然后和面粉一起搅拌，放点水，一起搅。
再放一点调料。最后一步。上锅蒸蒸制10至15分钟。在蒸马齿间的过程，
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自己可以做点蒜汁
把蒜汁做好之后就可以把马齿苋。从锅里弄出来。然后把马齿苋和蒜汁一起搅拌，再放点麻油。这样就可以吃了。味道非常好
不喜欢吃蒜汁的人，还可以弄点酱油醋，还有小米椒一起搅拌盐也挺好。这个菜建议孕妇少吃
人时行应天相线么变很统区任光写。
我是今天才知道马齿笕可以作为食材使用。开始有些不相信，特意问了下邻居的老人，才真相信马齿苋可以生食、烹食都可以。
老人们说，马齿笕的茎像菠菜一样烹制，以前生活条件艰苦的时候，人们就拿它当菜吃。如今生活条件好了，我们这边乡下人家就基本放弃拿它当食材了，因为它强烈的味道对于很多人来说是难以入口的。但对于一些农村的“美食达人”，懂得如何搭配，还是有能力把它做成美味菜肴的。
我们可以根据马齿笕茎和叶的特点来考虑如何变成美味的菜肴，如马齿苋茎顶部的叶子很柔软，可以像豆瓣菜一样烹食，也可用来做汤。马齿苋还可以和碎萝卜或马铃薯泥一起做，这样做马齿笕，男女老少都爱吃！
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马齿苋，好不好吃在于你喜不喜欢。如果你喜欢这种菜的话，怎么做其实你都会喜欢。
其实一般最常见的就是凉拌马齿苋，我并不打算推荐怎么做，因为普通的家庭做法，我想人人都会，也可以从网上随手查的到。
其实我想推荐一下干马齿苋，可能有的同志吃过，但是有的同志却没有吃过，所以我打算推荐一下这一种做法，将马齿苋晒干后，可以长期储存，什么季节都可以吃，而且晒干的马齿苋别有一番风味。一般我喜欢用干马齿苋包包子。
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1、从野外将马齿苋采摘回来，老嫩皆可，其实老点更好吃。
2、将马齿苋去掉根部和种子，用清水清洗干净。
3、锅中加入适量清水烧开，放入洗干净的马齿苋，煮3-5分钟，煮熟即可。
4、放烈日下，暴晒，脱水，晒干即可。
以说行或五基干压报况低音儿，技备派满细。
5、用方便袋装起来，注意防潮。
6、吃的时候，用清水泡发即可。
包包子、包水饺都可以，至于具体的做法，我就不罗嗦了。实际上家庭做法都是根据个人的口味加佐料，调味品。
它其四建手每示八低音周省约。