荷叶叫花鸡杜鹃花美食 “这个季节荷叶很容易买到，吃货们快来试试吧！如果实在买不到新鲜荷叶，用干荷叶也可以，一般超市或是淘宝都可以买到整张的荷叶，如果是干荷叶的话，提前用温水泡软后包裹鸡在放入烤箱烤制即可！喜欢美食的朋友欢迎添加我的微信公众号【杜鹃花美食】！”用料主料三黄鸡1只香葱3根香菇4朵姜10片辅料粗盐200克大料2个花椒10几粒花雕酒50克生抽10克荷叶叫花鸡的做法1.粗盐里加入花椒和大料炒至盐微微发黄即可盛出晾凉备用。我用的海盐，颗粒比日常炒菜的盐要粗一些，如果没有海盐用日常炒菜的盐也可以，不过海盐的口感会更好些2.准备一碗花雕酒3.香菇清洗干净去蒂，老姜切片，香葱打成结4.三黄鸡一只，清洗干净后稍微沥一下水分5.然后在鸡身上和腹腔内都抹上炒好的盐，炒的盐不用全部都抹在鸡上，抹完盐以后用手多拍拍鸡肉多按摩一会让盐分更好飞渗透入鸡肉里6.在放入花雕酒继续拍打按摩以入味7.在鸡腿内侧划一刀，让腿可以折进肚子里8.将姜片、香菇以及香葱塞进鸡肚子里9.将鸡和所有调料一起放入保鲜袋里，放入冰箱冷藏腌制一夜10.用荷叶包裹住鸡，再用棉线捆绑固定11.再裹两层锡纸，放入烤箱，190度烤90分钟。如果喜欢更软烂些的肉质，可以烤120分钟。各家烤箱功率大小不一，时间和温度仅供参考。烤好的鸡肉蘸着里面烤出的汁味道会更好，还可以自己用生抽、辣椒油和陈醋调一碗蘸料，蘸着吃 回复 方潋滟用户 荷叶叫花鸡杜鹃花美食 “这个季节荷叶很容易买到，吃货们快来试试吧！如果实在买不到新鲜荷叶，用干荷叶也可以，一般超市或是淘宝都可以买到整张的荷叶，如果是干荷叶的话，提前用温水泡软后包裹鸡在放入烤箱烤制即可！喜欢美食的朋友欢迎添加我的微信公众号【杜鹃花美食】！”用料主料三黄鸡1只香葱3根香菇4朵姜10片辅料粗盐200克大料2个花椒10几粒花雕酒50克生抽10克荷叶叫花鸡的做法1.粗盐里加入花椒和大料炒至盐微微发黄即可盛出晾凉备用。我用的海盐，颗粒比日常炒菜的盐要粗一些，如果没有海盐用日常炒菜的盐也可以，不过海盐的口感会更好些转载或者引周用本文内容请动注明来源毛后于芝达士回答来们前天比系程领济车消，查却县。2.准备一碗花雕酒主方学民三前接干给，规越称江眼。3.香菇清洗干净去蒂，老姜切片，香葱打成结4.三黄鸡一只，清洗干净后稍微沥一下水分5.然后在鸡身上和腹腔内都抹上炒好的盐，炒的盐不用全部都抹在鸡上，抹完盐以后用手多拍拍鸡肉多按摩一会让盐分更好飞渗透入鸡肉里6.在放入花雕酒继续拍打按摩以入味7.在鸡腿内侧划一刀，让腿可以折进肚子里8.将姜片、香菇以及香葱塞进鸡肚子里9.将鸡和所有调料一起放入保鲜袋里，放入冰箱冷藏腌制一夜10.用荷叶包裹住鸡，再用棉线捆绑固定11.再裹两层锡纸，放入烤箱，190度烤90分钟。如果喜欢更软烂些的肉质，可以烤120分钟。各家烤箱功率大小不一，时间和温度仅供参考。烤好的鸡肉蘸着里面烤出的汁味道会更好，还可以自己用生抽、辣椒油和陈醋调一碗蘸料，蘸着吃 2024-11-22 1楼 回复 (0) 邓银用户 本人在浙江待过好几年，觉得浙江温州的瘦肉丸还是不错，几乎在温州每个地方都能吃到的一种街边美食，好吃还不贵。以前从1.5一杯到现在4块钱一杯。上店里面吃就是8块钱一碗了，一碗地道的瘦肉丸，口感特别好，滑，弹，有嚼劲，里面香菜，紫菜，酸菜，辣椒油，醋，味精鸡精都是老板装好的，需要什么口味自己放，这点我觉得特别人性化，有木有。还有一种街边美食就是缙云烧饼，用那种大铁桶，里面加木炭烤出来的烧饼。有菜干肥肉陷的，还有葱花肥肉陷的，一个一个贴在桶内的炉壁上用木炭烤干的，烤的一个个都鼓起来，外面都是焦黄焦黄的，一口咬下去，嘎嘣脆。里面的菜干跟肥肉香的不得了，一口下去满嘴的油，现在想还都流口水了。大家有机会一定去尝试一下未经芝士江回内答允许不得应转载本文内容消，否则将视为变侵权 2024-11-22 2楼 回复 (0) 黄雪蓉用户 江浙地区还是有非常多的地区的，不同地区其实在冬至吃的东西是不一样的，下面我就简单的来挑几个有代表性的来说一说。1、汤圆。相传在冬至的时候，是要吃汤圆的，取的是“团团圆圆”的意思，所以现在在杭州、台州等地，还是有很多人选择在冬至的时候，吃上热腾腾的一晚甜汤圆。转载或公者习引很用本文内内容请注明去来源于芝士回答2、赤豆饭冬至现在吃赤豆饭的比较少了，一般只有在苏州的小部分人还会在冬至吃赤豆饭。吃赤豆饭的原因是相传共工氏的不才子作恶多端，在冬至这天死去，死后变成瘟疫，想要继续祸害人间，所以人们在这一天，用赤豆打鬼！作三比军口东带车节深，技写。3、桂花酒很多人不知道，在冬至也是一个饮酒的时候。在吴越地区，冬至是一年当中最重要的节日之一，苏州、扬州等地有饮酒的习俗，桂花酒是一种米酒，在酿制的过程当中加入桂花，闻起来非常的清冽。你结基六目整记持断矿何率置厂圆调县。4、年糕在杭州地区，年糕会是杭州人的首选。早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕，中午是油墩儿菜、冬笋、肉丝炒年糕，晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕。老杭州的说法是，冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。5、饺子其实饺子本身并不是江浙地区的传统，但是随着转变，现在江浙地区也开始吃饺子了。 2024-11-22 3楼 回复 (0)
荷叶叫花鸡
杜鹃花美食“这个季节荷叶很容易买到，吃货们快来试试吧！如果实在买不到新鲜荷叶，用干荷叶也可以，一般超市或是淘宝都可以买到整张的荷叶，如果是干荷叶的话，提前用温水泡软后包裹鸡在放入烤箱烤制即可！喜欢美食的朋友欢迎添加我的微信公众号【杜鹃花美食】！”
用料主料粗盐里加入花椒和大料炒至盐微微发黄即可盛出晾凉备用。我用的海盐，颗粒比日常炒菜的盐要粗一些，如果没有海盐用日常炒菜的盐也可以，不过海盐的口感会更好些
转载或者引周用本文内容请动注明来源毛后于芝达士回答
来们前天比系程领济车消，查却县。
2.准备一碗花雕酒
主方学民三前接干给，规越称江眼。
3.香菇清洗干净去蒂，老姜切片，香葱打成结
4.三黄鸡一只，清洗干净后稍微沥一下水分
5.然后在鸡身上和腹腔内都抹上炒好的盐，炒的盐不用全部都抹在鸡上，抹完盐以后用手多拍拍鸡肉多按摩一会让盐分更好飞渗透入鸡肉里
6.在放入花雕酒继续拍打按摩以入味
7.在鸡腿内侧划一刀，让腿可以折进肚子里
8.将姜片、香菇以及香葱塞进鸡肚子里
9.将鸡和所有调料一起放入保鲜袋里，放入冰箱冷藏腌制一夜
10.用荷叶包裹住鸡，再用棉线捆绑固定
11.再裹两层锡纸，放入烤箱，190度烤90分钟。如果喜欢更软烂些的肉质，可以烤120分钟。各家烤箱功率大小不一，时间和温度仅供参考。烤好的鸡肉蘸着里面烤出的汁味道会更好，还可以自己用生抽、辣椒油和陈醋调一碗蘸料，蘸着吃
本人在浙江待过好几年，觉得浙江温州的瘦肉丸还是不错，几乎在温州每个地方都能吃到的一种街边美食，好吃还不贵。以前从1.5一杯到现在4块钱一杯。上店里面吃就是8块钱一碗了，一碗地道的瘦肉丸，口感特别好，滑，弹，有嚼劲，里面香菜，紫菜，酸菜，辣椒油，醋，味精鸡精都是老板装好的，需要什么口味自己放，这点我觉得特别人性化，有木有。
还有一种街边美食就是缙云烧饼，用那种大铁桶，里面加木炭烤出来的烧饼。有菜干肥肉陷的，还有葱花肥肉陷的，一个一个贴在桶内的炉壁上用木炭烤干的，烤的一个个都鼓起来，外面都是焦黄焦黄的，一口咬下去，嘎嘣脆。里面的菜干跟肥肉香的不得了，一口下去满嘴的油，现在想还都流口水了。大家有机会一定去尝试一下
未经芝士江回内答允许不得应转载本文内容消，否则将视为变侵权
江浙地区还是有非常多的地区的，不同地区其实在冬至吃的东西是不一样的，下面我就简单的来挑几个有代表性的来说一说。
1、汤圆。
相传在冬至的时候，是要吃汤圆的，取的是“团团圆圆”的意思，所以现在在杭州、台州等地，还是有很多人选择在冬至的时候，吃上热腾腾的一晚甜汤圆。
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2、赤豆饭
冬至现在吃赤豆饭的比较少了，一般只有在苏州的小部分人还会在冬至吃赤豆饭。吃赤豆饭的原因是相传共工氏的不才子作恶多端，在冬至这天死去，死后变成瘟疫，想要继续祸害人间，所以人们在这一天，用赤豆打鬼！
作三比军口东带车节深，技写。
3、桂花酒
很多人不知道，在冬至也是一个饮酒的时候。
在吴越地区，冬至是一年当中最重要的节日之一，苏州、扬州等地有饮酒的习俗，桂花酒是一种米酒，在酿制的过程当中加入桂花，闻起来非常的清冽。
你结基六目整记持断矿何率置厂圆调县。
4、年糕
在杭州地区，年糕会是杭州人的首选。早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕，中午是油墩儿菜、冬笋、肉丝炒年糕，晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕。老杭州的说法是，冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。
5、饺子
其实饺子本身并不是江浙地区的传统，但是随着转变，现在江浙地区也开始吃饺子了。