大米发酵后霉变是什么颜色？

大米霉变了就是大米变绿了有时还会长虫子，变坏的大米就别吃了容易中毒对身体没有好处

大米发霉后还可以吃吗分步阅读 1 /2 大米在发霉初期，不是很严重的情况下，经多次加盐淘洗，降低霉菌毒素的含量后还是可以吃的。 2 /2 如果霉变严重，那就坚决不能吃了。否则会对人体肝脏造成损伤，发生中毒现象。 辨别方法 1 /3 闻 如果闻到大米有异味儿，这是发热霉变的先兆，处于霉变早期的大米，异味并不 明显。这时候就要赶紧采取措施了，将大米平铺晾在干净、干燥、通风、没有阳光直射的地方。 2 /3 看 可从以下几个方面看大米是否发生霉变：1、出现脱糠：因米粒潮湿，粘附糠粉或米粒上未碾尽的糠皮浮起，可看到米粒显得毛糙、不光洁。2、起眼：由于大米胚部组织较松，含蛋白质、脂肪较多，霉菌先从此侵蚀，

大米没变是什么样子，大米没变大米就变绿了，而且还会长虫子昵称变成粉末了。

发黑，发绿色都是。