硫磺熏蒸法杀虫灭菌是中国古人流传下来的传统工艺,主要用在干货产品比如:木耳、香菇、笋干、银耳等食药材的杀菌除虫上,能够起到杀虫、防霉、防腐作用。此外,还可以把食药材表皮漂白,使食药材外观好看,以便卖个好价钱。 然而,人体食用了二氧化硫超标的食物,会破坏消化道和呼吸道系统,使这些器官的黏膜受损,导致变异。此外,一般的小作坊出于成本考虑,使用工业硫磺熏制食品,由于工业硫磺含有较多的重金属,对人体的危害尤其严重,如果食用量较大或长期食用,会引起慢性中毒。 在这里中国食品饮料网提醒广大消费者,硫磺熏蒸后的食材颜色过于鲜艳,甚至艳丽得不正常,因此消费者不要刻意追求太白太漂亮的食物,尽量选择外观粗糙
回复- 任国源用户2024-11-22硫磺熏蒸法杀虫灭菌是中国古人流传下来的传统工艺,主要用在干货产品比如:木耳、香菇、笋干、银耳等食药材的杀菌除虫上,能够起到杀虫、防霉、防腐作用。此外,还可以把食药材表皮漂白,使食药材外观好看,以便卖个好价钱。 然而,人体食用了二氧化硫超标的食物,会破坏消化道和呼吸道系统,使这些器官的黏膜受损,导致变异。此外,一般的小作坊出于成本考虑,使用工业硫磺熏制食品,由于工业硫磺含有较多的重金属,对人体的危害尤其严重,如果食用量较大或长期食用,会引起慢性中毒。 在这里中国食品饮料网提醒广大消费者,硫磺熏蒸后的食材颜色过于鲜艳,甚至艳丽得不正常,因此消费者不要刻意追求太白太漂亮的食物,尽量选择外观粗糙1楼
- 王雯艳用户2024-11-22工业硫磺是一种重要的化工产品和基本工业原料,广泛用于化工、轻工、农药、橡胶、染料、造纸等工业部门。固体工业硫磺有块状、粉状、粒状和片状等,呈黄色或者淡黄色。由于硫磺在熏蒸过程中会与氧结合,产生二氧化硫,而二氧化硫具有漂白作用,所以不法商贩主要利用硫磺熏蒸来漂白或增白食品;同时硫磺又有杀菌作用,故其可被用来防止食品腐败,延长保质期。 虽然从毒理学上来说,硫磺属低毒危化品,但其蒸汽及硫磺燃烧后发生的二氧化硫对人体有剧毒。 硫磺发生事故后,一般会出现吸入、食入、经皮肤吸收等几种情况。因其能在肠内部分转化为硫化氢而被吸收,故大量口服可导致硫化氢中毒。急性硫化氢中毒的全身毒作用表现为中枢神经系统症状,有2楼